曾經聽朋友提及 銅鑼灣有間越南餐廳
越式粉麵出色 小食炸物亦出眾
事不宜遲
今日試左幾樣野
越式牛肉湯粉
有size可選 今日叫左L size
2人share亦可 大胃王一人進食亦會大飽足
裡面有牛丸 牛腩邊 生牛肉
牛柏葉 牛筋片 牛坑腩片
生牛肉 牛味濃 薄薄的一片 肉質滑嫰
牛腩邊 厚厚牛肉 帶著薄薄肥美 吾會膩 亦吾會太硬
手帶牛丸 彈牙爽口 與平日凍肉店有明題分別
正因為牛既份量十分多 湯亦帶有濃濃牛味
湯本身清而冇油 沒有過多既油份
加入蔥花 少量辣椒 再把牛肉粉提一提味
湯粉吸收左牛味 麵比較幼身 與湯一口放入口
咪道上佳
小食拉盤 有蝦餅 春卷 雞翼
先講春卷 炸物十分新鮮 相信10分鐘內炸起
裡面夾有蘿蔔絲 肉等
第一層係炸皮既脆 裡面係蘿蔔既爽脆 而調味亦剛好
不會太咸太淡
第2樣想講既係蝦餅
與泰式蝦餅吾一樣 佢比泰式更爽更彈牙
裡面內藏蝦肉粒
十分陣牙 充滿蝦味
豬頸肉撈檬
份量亦吾少
除蔥花同豬頸肉 有少量蘿蔔絲同青瓜絲
酸酸地更開胃
加入酸汁 準備撈埋啦
佢既豬頸肉 有d特別
吾係燒汁豬頸肉 豬頸肉脆仆仆帶有d燶邊
但吾係燒到乾 裡面仍保持軟身
最後配上牛油果奶昔及波蘿疏打
蔬打好清新加波蘿 開胃之選
比較少見係牛油果奶昔 牛油果咪濃
奶昔亦綿好滑
相當特別
