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2024-03-08
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餐廳從燒味、湯羹、海鮮、古法手工菜到新加的香辣惹味川菜都有，看得眼花繚亂，今晚點了8道菜，正月和長輩聚還還是取個好意頭💯以下幾款特別推介：1. 叉燒一客大約有8-9件，都幾厚身，入口鬆化回味無窮🤤2. 蝦籽古法扣柚皮絕對經典的廣東手工菜，第一次有機會品嚐，蝦籽柚皮軟身入味，入口即化，柚皮淡淡甘香和蝦籽鹹香擦出火花，叫人難忘☺️家人亦十分驚喜，因為這道菜由準備至製成最少要4-5天功夫，愈來愈少見3. 雙蒜銀絲蒸元貝，熱辣辣上菜，$78/隻，金銀蒜碎粒鋪在大隻元貝之上，和元貝甘美鮮甜爽口感相當匹配，裙邊和肉身分開，有雙重享受😎最後奉上懷舊白糖糕，清甜得來又鬆軟，帶點微酸解膩一流，不愧為自家秘製
以下幾款特別推介：
1. 叉燒一客大約有8-9件，都幾厚身，入口鬆化回味無窮🤤
2. 蝦籽古法扣柚皮絕對經典的廣東手工菜，第一次有機會品嚐，蝦籽柚皮軟身入味，入口即化，柚皮淡淡甘香和蝦籽鹹香擦出火花，叫人難忘☺️家人亦十分驚喜，因為這道菜由準備至製成最少要4-5天功夫，愈來愈少見
3. 雙蒜銀絲蒸元貝，熱辣辣上菜，$78/隻，金銀蒜碎粒鋪在大隻元貝之上，和元貝甘美鮮甜爽口感相當匹配，裙邊和肉身分開，有雙重享受😎
最後奉上懷舊白糖糕，清甜得來又鬆軟，帶點微酸解膩一流，不愧為自家秘製
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