壹號漁船

很久沒有打邊爐了，見到網上講壹號漁船又抵食又長時間，我地就去咗。它有兩個餐可選擇。一個係山野無花果滋潤湯火鍋，另一個係麻辣蝴碟魚尾煲。而我們選了「山野無花果滋潤湯火鍋」，還搭配了手作去骨走地雞。入口清潤不膩，雞肉肉質緊實，小朋友可能覺得未夠腍，但每一口都能感受到手工去骨時的細緻用心，沒有一絲碎骨影響口感。

雖說套餐里的肉類選擇不算豐富，只有精選靚肥牛、黑豚肉片、爽五花豚肉。但 “120 分鐘任食”，盡可以把食材慢慢放進鍋里煮透。

自助區的配料也很貼心，蔬菜新鮮，蔬菜總類都多選擇。各式麵食吸飽湯汁超入味，還有多種醬料能自由搭配，已經足夠滿足需求了。