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2023-10-21
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餐廳特色係將潮式滷水融入係車仔麵到，價錢定位主打親民，食物選擇巨多，所有野都可以tailor-made咁！但食完發覺係唔貴既，係可以醫飽肚，但稱唔上好味，重量不重質，食完夜晚肚仔仲要唔舒服🤢🥢三餸車仔麵揀左巨型魚蛋，牛丸同五香牛腩🐮魚蛋大大粒又好彈牙，好似係長洲街邊賣個啲，牛丸有牛味，平時食開個種滑牛丸，不過份量慷慨，牛腩就難食到飛起，要左瘦肉真係零脂肪，仲嚡口到好似湯渣😢至於麵底揀左爽既油麵，鹼水味偏重，又索唔到腩汁。料多但質素真係好一般，點解大家會吹捧？😫🥢四餸車仔麵車仔麵最緊要係湯底，揀左滷水汁加腩汁，淡茂茂，得色水無味道，偏滑身既米線都掛唔到湯。另外叫左牛筋，豬大腸，五香牛肚同魚片頭，牛筋尚算炆得夠淋重滷水味，膠質豐富，豬大筋正正常常，肥膏較多，但唔入味，牛肚同魚片頭就一般麵檔貨色。經過可以一試，但特登過黎排隊就不了😮💨📍華記潮州滷水車仔麵西環西營盤正街40號地舖
🥢三餸車仔麵
揀左巨型魚蛋，牛丸同五香牛腩🐮魚蛋大大粒又好彈牙，好似係長洲街邊賣個啲，牛丸有牛味，平時食開個種滑牛丸，不過份量慷慨，牛腩就難食到飛起，要左瘦肉真係零脂肪，仲嚡口到好似湯渣😢至於麵底揀左爽既油麵，鹼水味偏重，又索唔到腩汁。料多但質素真係好一般，點解大家會吹捧？😫
🥢四餸車仔麵
車仔麵最緊要係湯底，揀左滷水汁加腩汁，淡茂茂，得色水無味道，偏滑身既米線都掛唔到湯。另外叫左牛筋，豬大腸，五香牛肚同魚片頭，牛筋尚算炆得夠淋重滷水味，膠質豐富，豬大筋正正常常，肥膏較多，但唔入味，牛肚同魚片頭就一般麵檔貨色。經過可以一試，但特登過黎排隊就不了😮💨
📍華記潮州滷水車仔麵
西環西營盤正街40號地舖
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