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2023-05-11
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紅磡地頭蟲出動，今日好想食日本嘢，所以去咗啟岸條日本街搵嘢食，比我搵到間食西班牙mix 日式fusion既餐廳。餐廳採用深胡桃木色裝修配搭綠色植物，都有幾分歐洲outdoor restaurant feel，餐廳中間位置有一個開放式嘅廚房，我哋今次坐在吧枱，全程睇住兩位大廚準備全間店嘅食物，Respect!!雖然呢度嘅食物價位唔平，但見到佢哋一個人可以handle三四道菜，同朋友讚嘆不絕，覺得佢哋呢個價錢。餐單多款西班牙菜式，例如西班牙海鮮飯、西班牙火腿拼盤，但所有料理都配搭日式食材，西班牙飯都會加入左口魚、三文魚子，創新之餘又更加適合亞洲人。飲品有水果茶、又有以水果為底嘅特調飲品，仲有多款咖啡選擇。分別叫咗兩個午市套餐ღ生牛肉他他多士生牛肉混和煮溶左既蕃茄同其他調味料，呈橙紅色，非常奪目，牛肉軟淋而不腥，配搭烘脆既麥包，口感一軟一硬，幾正，推薦👍🏻ღ花甲王雞肉西班牙花甲新鮮大隻，一碟有6-7隻，份量足夠，絕對要讚既係西班牙飯口感同味道，飯粒掛滿結身嘅醬汁，醬汁惹味而唔過咸，飯粒濕潤但保留到一粒粒嘅咬口，好似risotto套餐包咗沙律/紅菜頭湯，+$28有杯無酒精飲品，水果茶口味偏健康
餐廳採用深胡桃木色裝修配搭綠色植物，都有幾分歐洲outdoor restaurant feel，餐廳中間位置有一個開放式嘅廚房，我哋今次坐在吧枱，全程睇住兩位大廚準備全間店嘅食物，Respect!!雖然呢度嘅食物價位唔平，但見到佢哋一個人可以handle三四道菜，同朋友讚嘆不絕，覺得佢哋呢個價錢。
餐單多款西班牙菜式，例如西班牙海鮮飯、西班牙火腿拼盤，但所有料理都配搭日式食材，西班牙飯都會加入左口魚、三文魚子，創新之餘又更加適合亞洲人。
飲品有水果茶、又有以水果為底嘅特調飲品，仲有多款咖啡選擇。
分別叫咗兩個午市套餐
ღ生牛肉他他多士
生牛肉混和煮溶左既蕃茄同其他調味料，呈橙紅色，非常奪目，牛肉軟淋而不腥，配搭烘脆既麥包，口感一軟一硬，幾正，推薦👍🏻
ღ花甲王雞肉西班牙
花甲新鮮大隻，一碟有6-7隻，份量足夠，絕對要讚既係西班牙飯口感同味道，飯粒掛滿結身嘅醬汁，醬汁惹味而唔過咸，飯粒濕潤但保留到一粒粒嘅咬口，好似risotto
套餐包咗沙律/紅菜頭湯，+$28有杯無酒精飲品，水果茶口味偏健康，無乜糖漿味，查底都比較清新，另外仲有Expresso Tonic。
💡🌟美好嘅下午時光，當然要叫一份甜品，好驚喜，西班牙churros mix 日式蕨餅，蕨餅質地煙銀好味😋，Churros相對係軟身少少個隻，但新鮮炸起，熱辣辣超正。
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