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2024-06-16
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尖沙咀iSquare 6樓的潮藝館真是臥虎藏龍，店舖裝潢融合現代氣息，細膩巧思呈現潮州菜的創新面貌，賦予這些傳統菜餚全新的視覺與味蕾體驗，別具匠心。其中，足料且物有所值的紅燒潮州翅推廣價$368，絕對不容錯過🤩同場還有吧枱，不妨與好友小酌片刻，一同品味這間新派潮州菜餐廳的驚喜滋味，共度歡愉時光✨五小福一個拼盤可以試到多款招牌小食，包括椒麻糖心帶子、潮式炸粿肉、酒香醉鮑魚、串茄核桃沙律及話梅苦瓜，一次滿足五個願望😋個人最喜愛話梅苦瓜，酸酸甜甜，非常開胃，連平日不愛吃苦瓜的友人亦吃得津津有味🤭欖菜虎蝦🦐虎蝦非常大隻，被鹹香的欖菜包圍，非常惹味！滷水墨魚墨魚厚肉，鮮香入味，底部的滷水豆腐亦很出色🫶🏻紅燒潮州翅魚翅與高湯一起熬製，湯頭鮮味，汁濃似膠，魚翅足料彈牙，每一口都是充滿膠原的感覺，現在推廣價$368 ，非常值得一試👍🏻特色炒飯面頭鋪滿紫椰菜碎非常打卡，炒飯粒粒分明，加入蝦乾、芋頭等，鹹香十足，彰顯潮州菜的精髓所在 👍🏻方魚芥蘭翠綠的芥蘭口感爽脆，回甘不膩，簡單卻不失特色青花椒煎焗黃花魚🐟魚肉鮮嫩多汁，經過精心烹煮，保留了黃花魚本質的鮮甜，配合恰當的調味，口感細緻入微桂花糕做成玫瑰花形狀
五小福
一個拼盤可以試到多款招牌小食，包括椒麻糖心帶子、潮式炸粿肉、酒香醉鮑魚、串茄核桃沙律及話梅苦瓜，一次滿足五個願望😋個人最喜愛話梅苦瓜，酸酸甜甜，非常開胃，連平日不愛吃苦瓜的友人亦吃得津津有味🤭
欖菜虎蝦🦐
虎蝦非常大隻，被鹹香的欖菜包圍，非常惹味！
滷水墨魚
墨魚厚肉，鮮香入味，底部的滷水豆腐亦很出色🫶🏻
紅燒潮州翅
魚翅與高湯一起熬製，湯頭鮮味，汁濃似膠，魚翅足料彈牙，每一口都是充滿膠原的感覺，現在推廣價$368 ，非常值得一試👍🏻
特色炒飯
面頭鋪滿紫椰菜碎非常打卡，炒飯粒粒分明，加入蝦乾、芋頭等，鹹香十足，彰顯潮州菜的精髓所在 👍🏻
方魚芥蘭
翠綠的芥蘭口感爽脆，回甘不膩，簡單卻不失特色
青花椒煎焗黃花魚🐟
魚肉鮮嫩多汁，經過精心烹煮，保留了黃花魚本質的鮮甜，配合恰當的調味，口感細緻入微
桂花糕
做成玫瑰花形狀十分可愛，充滿濃郁的桂花香氣，軟糯可口😝
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