WOWDON

之前系YouTube见到卫诗雅介绍呢间Wowdon 已经觉得好吸引😍 终于有机会嚟试🤍 为咗食到佢哋每日限定嘅冰镇自家制阔条乌冬 未开门就已经系餐厅门口等！｜冰镇自家制阔条乌冬配吉列猪扒第一次食阔条乌冬 真系好有惊喜‼️呢款手工乌冬采用咗高级小麦粉 手揉熟成18个钟 每日朝早现场制作 所以食落质地厚实弹牙 而且冰镇后更加爽滑 入口清凉 特别啱夏天食🤤 呢款乌冬亦都提供咗三款酱汁配搭 俾大家可以按照自己口味选择～ 鲣鱼昆布酱油走清爽路线 咸香平衡 突显乌冬本身嘅质感🙂‍↕️ 自家胡麻酱 味道比较浓郁 芝麻味圆润细腻 挂系乌冬上滑顺又唔会太腻🤭 最后秘制咖哩酱就比较重口味 甜甜地唔会辣 特别适合同炸物一齐食🍛｜竹轮天妇罗高汤热荞麦面汤底用咗昆布同柴鱼熬制而成 味道清而不淡🤓 荞麦面煮得啱啱好 保留少少咬口 唔会太腍🫣 竹轮天妇罗都好有惊喜 咬落香脆但唔腻 亦带出鱼浆嘅香气 仲要超大条😳｜天妇罗炸虾咖哩乌冬咖哩汁浓郁 带甜味但唔会辣 如果觉得太稠 可以加入高汤🫖 呢款正常嘅乌冬同样滑而弹牙 每一条都挂到咖哩嘅酱汁！天妇罗炸虾相对地冇乜惊喜 同一般嘅炸虾差唔多🍤｜炸王饺子饺子新鲜炸起 外层食落非常酥脆 每一只都好大 而且入面啲馅都好满‼️ 有菜有肉仲有粉丝 满足感好高🙂‍↕️ 不过建议3-4个人share食～…查看更多

这次再来双子汇食饭，选了这间颇具人气的乌冬店，之前食饭时间经常见到门外有人排队，这次假日午膳时间(12时许)竟然不用排队直入。餐牌上有很多不同乌冬选择和食法，此店最有名的应该是阔条乌冬，不过每日限量发售。我对特殊形状的乌冬没有什么兴趣，叫了经典的冷乌冬和热乌冬。竹轮天妇罗浇汁自家制冷乌冬 ($123) ★★★★✰虽然是乌冬店，但这间过江龙是来自韩国不是日本，所以配菜有kimchi——不过我觉得味道一般般。反而天妇罗炸得还好，炸皮不会碎得一块块或太厚。冷乌冬比较有韧度，不过感受不到小麦粉制乌冬的麦香。日式炸鸡浇汁冷乌冬 ($118) ★★★✰✰逾百元的乌冬有三件炸鸡，炸鸡不过不失。值得一提是当汤汁倒进碗中，拌匀后天妇罗脆脆已经完全变淋溶掉，令乌冬汤都变得混浊，卖相有点难看。整体而言，这间乌冬价钱定位进取(可能也因为位于商场)，质素不见得有一些宣传帖子所说如此惊艳。而且当日随着入座人数越来越多，上菜时间便越来越长，第一个餐和最后一个餐的上餐时间相差15分钟，如果每人一个餐的话在等与不等之间便有点尴尬。…查看更多

启德📍手工烟韧日式乌冬✲ 明太子奶油乌冬配炸虾天妇罗🍤这家店舖隐藏在启德双子汇14楼内，全层都是不同种类的餐厅🍴他们的最出名的就是手工乌冬。乌冬比较粗身，质地烟韧，嚼劲十足，让人一口接一口停不下来。特别的是，这碗乌冬捞面上有大量Cream🧈，使得整碗面条都不会干身，反而散发出浓郁的奶香味，让人欲罢不能。奶油的香滑口感再加上明太子的点缀，恰到好处地中和了奶油的腻感，是多层次的风味🧡。此外，乌冬上的炸虾也颇具特色，虽然它们的体型比较细小，但香脆的口感依然让人印象深刻。这样的搭配令人满足😋…查看更多

周末中午同老婆来到启德双子汇的WOWDON，专程为了一试其乌冬。我们特意在十一点四十五分到达，幸好赶及点到每日限量供应的冷阔条乌冬，听闻稍晚一点就会售罊。这款阔条乌冬确实是惊喜之作。第一次尝试，乌冬面条比一般来得宽厚，口感非常「QQ」，弹牙有劲。冷吃的方式更能突显面粉的香气和恰到好处的嚼感，在微热的天气下享用格外清爽开胃。老婆点的鱼片头热锅乌冬同样出色。那鱼片头绝非普通货色，鱼味非常浓郁鲜甜，真材实料，为整个汤底增添了不少风采。锅里的乌冬虽然是普通粗度，但也煮得相当弹牙，吸收了汤汁的精华，暖胃又满足。餐厅位于商场内，环境就是一般的连锁店格局，干净整洁，但说不上有特别的装潢。食物水准却是超出预期，绝对是「禾秆冚珍珠」。当我们用餐完毕约下午一时，门外已出现排队人龙。看来这家小店已凭著其高质素的乌冬，成功俘虏了不少街坊和食客的胃。总括而言，是一次满意的午餐体验，会为了那碗阔条乌冬再次光临，但切记要早到！…查看更多

🍜最近行过启德双子汇一期，见到间叫「WOWDON」嘅乌冬店，门口竟然有人排队，心谂唔试唔得。入到去环境干净企理，服务都算有礼貌，主打热锅乌冬，第一味试咗吉列猪扒泡菜锅乌冬，铁锅滚住上枱，香气扑鼻，泡菜汤底辣得啱啱好，猪扒炸得够脆唔油腻，配埋烟韧乌冬，热辣辣一口接一口，已经达到好食嘅基本标准。第二味系明太子牛油半自家制热乌冬，卖相吸引，色彩缤纷，牛油香同明太子咸香融合得几好，口感有层次。不过整体嚟讲，味道未算惊艳，属于中规中矩，接近四星但未到顶尖，细节位仲有改善空间，配料可以再有创意啲。…查看更多