WM Café & Bar (海之戀商場)

营业中

休息中

WM Café & Bar之前我都喺荃灣海之戀商場3樓入面食過有一間餐廳叫「WM Café & Bar」，今次再次回訪呢間餐廳，自從上次食完炸雞pizza之後都好想再回訪食返轉，今次食物水準依然無變，變嘅就係入面開始有好多萬聖節主題公仔，大家經過海之戀商場一定要試下呢間餐廳啦！1.德州辣炸雞薄餅（菠蘿、紫洋蔥、燈籠椒、芝士）$128（10/10）上次食完呢個炸雞薄餅之後，一直對佢念念不忘，炸雞好肉質juicy，薄餅落咗辣椒粉，辣得好惹味，薄餅係薄批，每塊薄餅上面都有一舊炸雞，薄餅其他配料仲有菠蘿、紫洋蔥、燈籠椒同芝士等，每一件薄餅芝士拉絲可以拉到好高，大家如果嚟食一定要試下德洲辣炸雞薄餅！2.美國特選穀飼安格斯西冷（9oz)配時令蔬菜•薯蓉$268（8.5/10）叫咗呢塊9oz美國安格斯西冷牛扒五成熟，牛味超濃，但食落熟咗少少，唔似五成熟，切落去肉牛扒都有粉嫩色，咬落有少少韌，其他配料有紅蘿蔔、蘆筍、菜心同薯蓉！2人總共價錢$436，其他有加一服務費！個人口味總評分：9.25/10@wmcafebar    地址：荃灣大河道100號海之戀商場3樓3094號舖Please follow

❇️環境餐廳環境算大，當日都有不少人聚餐萬聖節就到，餐廳都開始有Halloween 節日裝飾🎃更有室內及室外，室外都幾有氣氛，也適合吸煙人士❇️2人龍蝦套餐今次叫左個2人餐，包括左以下食物:1️⃣WM龍蝦海鲜湯味道幾好，份量都足，好想加埋包一齊食2️⃣巴馬火腿凱撒沙律3️⃣波士頓龍蝦薄餅9吋Pizza餡料有龍蝦、鮮白菌及迷你蕃茄芝士做到拉絲效果底部烤得好脆4️⃣龍蝦汁帶子海鲜芝士焗長通粉帶子鮮甜，另有不同的海鲜，例如八爪魚長通粉煮得岩岩好好，都幾掛汁5️⃣甜品柚子海鹽蘋果金寶(APPLE CRUMBLE)迷你心太軟(+$18)心太軟做到流心效果，值得一試6️⃣飲品（兩杯）叫左Earl grey同蘋果汁(+$18)

係荃灣行完 Donki，當然順便醫下肚，揀左晚市龍蝦套餐:🌟#龍蝦海鮮湯2客豐富的口感，啖啖海鮮，濃郁香甜，配上淡忌廉好順滑。🌟#巴馬火腿凱撒沙律咸香開胃的巴馬火腿不錯，沙律菜亦新鮮。🌟#波士頓龍蝦薄餅9吋香脆餅底配上足料海鮮，龍蝦肉亦唔少，十分鮮甜話每一啖都好滿足。🌟#龍蝦汁海鮮長通粉芝士味濃郁，長通粉沾滿龍蝦汁的香味，帶子嫩滑可口好正。🌟#檸檬茶甜度適中，解膩生津。🌟#柚子海鹽蘋果金寶+精選蛋糕酸甜可口蘋果餡料，外層餅皮有點散，味道還好。精選蛋糕好綿密，大件偏甜。

坐落於海之戀Donki的上層，十分方便有室內外雅座設計舒適☺️晚市時分，總是客似雲來，氣氛熱鬧非凡~香煎帶子海鮮龍蝦🦞汁扁意粉 $178 配 忌廉龍蝦蟹肉湯、WM自家製蛋糕（藍莓芝士蛋糕🍰）、百香果冰紅茶WM 自家製的芝士🧀蛋糕 味道像 大埔街市梁九記名物賣的John and Jill’s cheese cake香煎帶子海鮮龍蝦汁扁意粉帶子煎得外脆內嫩、龍蝦汁濃郁忌廉龍蝦蟹肉湯，湯底滑順芝士蟹肉釀大啡菇 🍄‍🟫配牛肝菌意大利飯🍚$168配 蕃茄湯 、WM自家製蛋糕（柚子芝士蛋糕🍰）、百香果冰紅茶大啡菇釀得豐滿有蟹肉與芝士的組合，濃郁又不失海鮮的鮮味大讚 牛肝菌意大利飯 濃濃的芝士味又不會騷～搭配的蕃茄湯酸甜適中

✳️周二在一天繁忙的工作後，我約太太在荃灣的海之戀商場3樓的WM Cafe & Bar 享用一頓美味的西餐減壓輕鬆下。🌟我們先選一份$168晚餐套餐，首先上桌的是忌廉龍蝦蟹肉餐湯。湯的口感濃郁，龍蝦🦞和蟹肉🦑的鮮美味道融合得恰到好處😋。🌟接著是大啡菇配牛肝菌意大利飯，意大利飯的米粒煮得剛剛好，滿滿香氣加上大啡菇的香滑與牛肝菌的獨特風味，更是讓整道菜品升華😋。🌟此外，我們還共享了一份千島海鮮薄~$148。薄餅🍕的餅底酥脆配千島醬的獨特風味，讓我們的味蕾感到無比滿足。🌟餐後，我們選擇了WM自家製的蛋糕🍰作為甜品，蛋糕的口感輕盈，甜度適中，搭配上我點的凍意式泡沫咖啡~$35，完美地結束了這頓晚餐。

星期六（5/10）晚上8時入座，在落單前已穩陣詢問了侍應，今晚還有*心太軟*甜品嗎？侍應說*唔會冇呀*，於是我們便點了一份2人餐，一份1人餐。開始上餐，原本3個龍蝦湯只能提供了1個，其餘2個改為蕃茄湯，侍應事前沒有半句與我們商議是否接納蕃茄湯，只管將它放在台上還補充說審茄湯與龍蝦湯價錢係一樣，**（事後負責人說在我們落單前已沽清了，原來龍蝦湯是假，賣淨湯才是真，）主菜點了2份牛柳，侍應問要幾成熟，我們說一份5成熟，另一份7成，牛柳上台時，發現2份牛柳熟度基本沒有分別，都已全熟。食物雖然未如理想，我們沒打算提出投訴，終於來到甜品時間，原先講好的*心太軟*都沒有了呀！！侍應話賣哂啦！！到呢刻，我們當然要求他解釋，見他有通知負責人，但負責人聽完後，全冇作出相應跟進，最後另一位女侍應就（求其）放低一小件蛋糕仔就離開。我們的怒氣終於沉不住了，立馬向負責人投訴！負責人的回應就只係將他公司的咭片遞給我，要投訴就打咭片上的電話，還說他不能代表公司！甚麼不能代表公司呀！？只覺得你係唔想去處理及解決顧客投訴，說白些，（我係咁嗰啦，你又耐得我詳遮）！！其實餐廳時有食物貨不對辨，理應跟顧客協商，尋求即時解決方

跟好朋友相聚，來到荃灣西的商場被在3樓的西餐廳下午茶set吸引了WM 經典下午茶 （2位用）這分開3層的，不同味蕾區甜點：（頂層）馬卡龍：外脆內軟，甜而不膩，顏色繽紛，小小的1顆。牛油曲奇：香濃的牛油味，鬆化的口感，搭配茶非常合適。迷你蘋果金寶：小巧可愛，蘋果的清新味道令人回味無窮。精選蛋糕：每一口都充滿了柔滑的奶油與蛋糕的香氣，每天不同款式的啊。鹹點：（中層）煙三文魚芝士多士：煙熏味十足，搭配濃郁的芝士，滋味不錯。巴馬火腿哈密瓜卷：清新的哈密瓜與鹹香的火腿相結合，每次吃也一大享受。柚子蜜糖雞翼：甜中帶酸，雞肉鮮嫩。雞尾酒海蝦多士：海蝦鮮美，加上醬汁，搭配香脆的多士，美味得很。吉列炸芝士：外脆內軟，芝士雖沒流心，但味道很好啊。薄餅：（底層）在四選一的薄餅中，選了黑鬆露大啡菇車打芝士薄餅。濃郁的黑鬆露香氣彌漫，搭配軟滑的車打芝士，而薄餅的邊緣脆脆的，外酥內軟，每一口都滿足味蕾。巴馬火腿黑松露野菌芝士墨西哥餅配薯條這道墨西哥餅以巴馬火腿和黑松露為主材料，配上野菌和芝士，口感層次豐富，外皮脆口，贊。搭配金黃的薯條很好吃薄荷青檸梳打清涼提神，薄荷和青檸的搭配讓人感到清新無比。雪沙草莓甜美的草莓

2人龍蝦套餐WM 龍蝦海鮮湯碗湯好大碗 仲要有濃濃嘅龍蝦味 入面仲有龍蝦肉同魷魚 好足料👍🏻巴馬火腿凱撒沙律有一兜細細兜嘅沙律做前菜 有好多沙律醬 就算我朋友唔鐘意食沙律都食晒🤣波士頓龍蝦薄餅一嚟到嘅時候係熱辣辣嘅 熱到啲芝士都仲起緊泡泡 啲芝士多到可以拉絲 仲要配薄批脆卜卜 我個個frd都食到舔舔脷😋龍蝦汁帶子海鮮芝士焗長通粉平時啲焗飯焗意粉都比較少用龍蝦汁 所以今次呢個味都幾特別 份量都好足夠 而且長通粉唔會淋晒之後我哋仲叫咗兩個甜品柚子海鹽蘋果金寶蘋果金寶就食得多啦 加埋柚子海鹽醬就真係少啲啦 平時都係加雲呢拿醬 今次呢個有幾特別 仲有好香嘅肉桂味添WM自家製蛋糕 今日嘅自家製蛋糕係芝士蛋糕 好Creamy好重芝士味 下次都可以再食百香果冰紅茶最後飲品方面 百香果冰紅茶唔使加錢 所以我哋就叫咗兩杯百香果冰紅茶 味道不過不失 唔會好甜 唔使加錢嘅特飲嚟講都算幾抵飲🤣

｛食盡荃灣西之西式 — WM Café & Bar ｝————————————————位於海之戀商場嘅呢間西餐廳其實都開咗一段時間 半年之前食過一次，今次又再嚟幫襯喇😆 佢嘅好處係除咗有室外之外亦都有室外嘅座位，而且兩邊嘅空間都好闊落㗎，重點係佢唔係嗰種好嘈嘅西餐廳，唔會播住啲好大聲嘅音樂，都幾適合約三五知己嚟傾下計㗎 🔸 香煎帶子龍蝦汁扁意粉 $178 呢個意粉龍蝦汁香濃，唔會好稀， 佢嘅帶子亦都好大粒有兩粒， 扁意粉嘅軟硬度適中， 每一條都沾滿咗龍蝦汁嘅味道😉🔸 安格斯牛肉鵝肝無花果醬 芝士漢堡 $168 呢個漢堡真係超好食，推薦😋， 就咁睇相都知道佢嘅牛肉好厚，再加埋超級邪惡又香濃嘅鵝肝， 真係啖啖都好滿足呀！ 而且佢嘅牛肉係有汁唔會乾身， 加埋無花果醬同芝士， 我相信下次再嚟我應該都會叫返呢個餐🤭 🔸 心太軟 呢個係升級做套餐送嘅甜品， 可以揀心太軟又或者是日甜品， 心太軟水準正常發揮唔錯😃 Overall comment: 餐廳嘅職員都幾有禮貌，送餐嚟嘅時候會講晚上好🤣， 二個人都幾鍾意佢嘅座位夠闊落，當晚平日夜晚餐廳都坐咗大概七成人，可見平日嘅生意應該都唔錯🤔

【龍蝦海鮮湯】首先，前菜當然少不了龍蝦湯啦，每一口都帶來了滿滿的龍蝦香味，簡直是一次舌尖之上的濃湯【巴馬火腿凱撒沙律】質地上乘的巴馬火腿，少少咸，加上特製的沙拉醬，太棒了🤞【波士頓龍蝦薄餅】9寸的波士頓龍蝦薄餅，薄餅底酥脆可口，龍蝦都有幾多下，粒粒龍蝦，好有創新的感覺👏【龍蝦汁海鮮意大利飯配龍蝦半隻】龍蝦汁海鮮意大利飯，意大利飯吸收了龍蝦汁的精華，每一粒飯都帶有龍蝦味，最特別的莫過於最表面的芝士龍蝦，又多肉又多膏，必須比個Like【柚子海鹽蘋果金寶】海鹽有點咸，柚子有點酸，金寶有點甜，多層口感❤【自家製芝士蛋糕】芝士的味道濃郁而不膩，吃完之後覺得十分治癒😉【熱檸檬紅茶 & 百香果冰紅茶】飲品方面，熱檸檬紅茶和百香果冰紅茶都是不錯的選擇，夏天當然少不了一杯冰凍的冰紅茶了😎好味指數：8/10 性價比指數：9/10餐廳名稱：WM Café and Bar 餐廳地址：荃灣大河道100號3樓3094號舖海之戀商場 電話：2766 1112

今晚嚟到海之戀商場睇吓有咩食先，見到3樓有間西餐🍽️ - “WM Cafe & Bar” 唔錯喎，入去試吓先餐廳除咗有室內座位之外，仲有個好大嘅戶外座位，天氣涼嘅時候坐喺出邊都幾好feel下😙！🔸呢度嘅Dinner Set都幾豐富，有餐湯🥣、主菜🥩、甜品🍰、飲品🍵😋🔸如果dinner set唔啱，仲可以散叫加$38一樣可以享有餐湯甜品同飲品🔸Salad🔸🥗蜜瓜火腿沙律杯火腿嘅鹹香味配上清甜蜜瓜🍈，夠晒fresh🔸Soup🔸🥣忌廉龍蝦蟹肉湯香濃嘅龍蝦🦞湯，裏面真係有一絲絲嘅蟹肉，加上忌廉更加順滑👍🏻🔸Main Course 🔸🥩漢堡夏有骨豬扒配柚子蘋果肉汁大大嚿厚切豬扒，煎得香噴噴，再加上醬汁，好容易便切得開，肉質嫩滑，入面仍保持juicy，加上微酸的柚子蘋果汁，份外開胃，伴菜還有薯蓉及蔬菜🥬等🥰🍝香煎帶子海鮮龍蝦汁扁意粉好多唔同嘅海鮮，包括帶子、青口、大蝦、帆立貝等等，扁意粉索晒個龍蝦濃湯汁，入晒味👍🏻🔸Dessert🔸🍫朱古力心太軟食埋個甜品非常滿足，濃濃嘅朱古力軟心蛋糕，食落口夠香滑😋🍰WM自家製士多啤梨cheese cake仲有餐廳自家製嘅士多啤梨味cheese cake，甜味適中

龍蝦湯 估唔到咁抵嘅價錢都有咁嘅質素， 龍蝦湯味道濃鬱， 加38蚊就可以 就可以有 吉列炸蠔 同龍蝦湯加沙律都好抵 吉列炸蠔呢一隻係最常見嘅廣島蠔， 跟餐講都算高質 沙律 呢個沙律加咗 酸酸哋嘅柚子醬非常開胃 手撕豬肉薄餅呢個有驚喜呀呢個價錢可以咁大個pizza好抵， 而且薄餅上面仲鋪滿豬肉， 配上辣椒同埋燒烤醬好惹味 芝士芥末焗蟹肉忌廉長通粉 好食！ 呢個真係可以再食， 忌廉汁入面有淡淡嘅芥末味， 索曬喺長通粉入面好正 黑松露芝士汁炸薯條食西餐我哋通常都會叫薯條， 呢度非常脆， 而且份量都好足夠

做完嘢已經咁晏，係荃灣西地鐵站附近食個late lunch,入左海之戀商場3樓，有好多不同餐廳，隨心入咗去食個西餐。今次嗌左：WM 安格斯牛肉煙肉芝士漢堡、炸檸檬雞鎚同埋熱英式早餐茶。WM 安格斯牛肉煙肉芝士漢堡內有生菜、紫椰菜、番茄、酸青瓜同埋煙肉、芝士、安格斯牛肉漢堡，漢堡包好大份，份量都足，安格斯牛肉漢堡juicy。炸檸檬雞鎚，雞鎚香脆，本人覺得沾少少辣醬，更惹味。餐廳好大好多座位，亦有露天outdoor 位，呢排天涼可以考慮坐出面，好適合家庭客/朋友聚餐。見佢有個午市套餐有成10幾款選擇，下次要再嚟試。

今天同朋友去吃午餐，差不多吃完時，兒子放學已在其他地方吃了，諗住叫佢入嚟餐廳等一陣，點知坐咗一陣之後，先係有一個侍應過來擺低餐牌，跟着個經理行埋嚟話要有最低消費每人最少要叫一個餐，但是我們已經差不多吃完了，孩子又不用再吃，所以根本沒有可能再叫多一個餐，於是我哋好快食晒就走。當時餐廳根本還有好多空枱，根本不用這樣趕客人走。今時今日這個服務態度，難怪香港的食肆都做不下去食物質素是正常的，龍蝦湯也好味，但是服務態度真是需要改善，但是我們以後也不會再去了！

🌟周四放工後的晚上，我和女兒來到了位於荃灣大河道100號海之戀商場的WM Cafe & Bar，準備享用一頓美味的薄餅大餐🍕。這裡的環境舒適，讓人感到輕鬆愉快。✨我們點了泰式海鮮薄餅~$148。薄餅的外皮酥脆🍕，裡面包裹著新鮮的海鮮，蝦仁和魷魚的搭配令人驚喜。特製的泰式醬汁更是為整道菜增添了獨特的香氣和風味，酸酸辣辣的口感讓人胃口大開。🌟接著，我們再品嚐了WM手撕豬肉薄餅~$128。薄餅的豬肉經過慢煮，肉質鮮嫩，與香脆的薄餅皮相得益彰。每一口都能感受到豬肉的濃郁香味，搭配上新鮮的蔬菜，讓整體口感更加清爽。阿女對這讚不絕口，直呼好吃。✨此外，我們還享用了兩杯朱古力奶昔🥤，每杯$40。奶昔濃郁的朱古力味道，甜而不膩，為整餐增添了甜蜜的滋味。尤其適合搭配薄餅，讓味蕾享受一場甜鹹交錯的饗宴。🌟餐廳還贈送了一份火腿密瓜沙律😋，這小食清新可口，為我們的用餐體驗增添了一抹亮色。總體來說，這次的薄餅美食之旅讓我和女兒都十分滿意，期待下次再來品嚐更多美味！