Wake Up

营业中

休息中

Weekend想去一啲人少啲嘅地方，靜靜地嘆個lunch，所以去咗科學園，搵到一間餐廳唔錯嘅餐廳，渡過一個輕鬆寧靜嘅中午，感覺好寫意。點咗兩個lunch set。餐包。是日餐湯個餐包有啲穀物粒，所以食起嚟有口感，我都幾鍾意。日餐湯係南瓜忌廉湯。手撕豚肉芝士漢堡配薯條漢堡賣相唔錯，絲絲豚肉份量都唔少，配上芝士醬同生菜，非常夾。可以揀配薯條或者沙律，我揀咗薯條，係粗直薯條。鹽煎比目魚伴香草忌廉意粉比目魚表面煎得好香，內裏肉質好鮮嫩，調味剛剛好。水牛雞翼另外追加咗個小食，有三隻雞翼，被酸酸甜甜嘅醬汁包裹住，味道ok。餐茶點咗檸檬水同果茶呢度環境非常舒適，所以同朋友傾吓傾吓，都錯咗成個下午，之後再點咗咖啡同蛋糕，有個$69 Coffee+Cake Combo，都幾抵食。流心朱古力意式芝士蛋糕。鮮奶咖啡呢款蛋糕結合咗我最愛嘅朱古力同tiramisu ，中間流心狀態，整體味道都好濃郁。鮮奶咖啡味道酸酸地，但加咗燕麥奶平衡返，味道都唔錯。開心果芝士蛋糕。美式咖啡開心果蛋糕對我嚟講略甜，咖啡都OK，味道偏酸，個人比較推薦鮮奶咖啡。

科學園基本上已經係我同屋企人去食飯嘅基本盤，今日過嚟試下呢一間分開一陣子嘅cafe。裏面嘅環境都非常已超非常之輕鬆，適合我同我老婆兩個今日星期六過嚟 chill chill其實點解揀科學園做食飯基本盤，原因係泊車容易，唔會太多人太密，同時餐廳內餐桌空間相對寬敞，最緊要仲要係落地玻璃有風景睇！ 佢哋嘅早餐非常之多選擇，唔夠飽而且又可以add on加多少少小食係早餐上，其實都幾flexible！簡單啲嘅我就叫咗個all day breakfast，咩都齊曬，有牛角包、薯餅、香腸、煙肉、黑松露、炒蛋、煙三文魚、同埋沙律，基本一定足夠你食飽飽！沙律都好新鮮，中和返其他食物嘅味道！老婆相對簡單啲叫咗個和牛漢堡扒配炒蛋同牛角包腸仔粟米粒，呢個餐其實都好豐富而且我哋再加多個add on 火腿雞湯通心粉，食飽飽個肚lunch就唔使食啦！你輕鬆一番梗係唔可以少得咖啡，佢哋嘅咖啡係可以跟餐，加多十蚊就可以有佢特色咖啡，絕對可以一試！食物同環境對我哋嚟講都好重要，weekend 來科學園試一時包你覺得輕鬆開心又愉快！

喺科學園嘅一間露營主題西餐廳，空間感十足。今次嚟食晚飯，黃昏時分，對住人工湖，餐廳裏面播住古典音樂，感覺好放鬆🤗。❤️ 鹽煎比目魚伴大蝦香草忌廉汁配薯菜（$178)比目魚煎到卜卜脆，超正😋。大蝦厚肉，煎得好香。薯條🍟多到食唔晒。仲有我最鍾意嘅西蘭花🥦，健康又好味！個忌廉汁真係好有懷舊港式西餐廳嘅味道🇭🇰，諗起細個食大餐嘅喜悅，真係好滿足～❤️鮮茄椰菜濃湯紐西蘭青口鍋（＄148）啲青口份量好多，有廿幾隻,好鮮甜。個番茄湯底濃到痴咀，可以用餐包點嚟食🤤！ 除咗青口之外仲有大量嘅蔬菜喺入面，好似意大利青瓜🥒同洋蔥🧅咁，加埋濃濃嘅蒜香🧄，真係好夾😋！❤️秘製香草即烤（半隻） 無激素春雞半鮮茄意粉（$128)燒雞嘅香味真係好突出🍗，半隻雞嘅份量對我嚟講啱啱好。雞腿肉好嫩滑🤤，雞皮又燒得香脆。仲有鮮茄意粉🍝，軟硬度適中，醬汁濃郁，好開胃！配菜嘅西蘭花🥦同翠玉瓜都好新鮮～

餐廳：Wake Up (沙田)地址：沙田白石角香港科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號舖相信好少人會專登走入去沙田科學園，不過其實有時想遠離吓人群，呢度都喺一個幾值得去嘅地方，因為除咗創新科技公司同企業之外，科學園仲有好多科技展覽同空間可以參觀，而室外空間就近白石角海濱長廊同吐露港，唔少人都會喺度跑步、踩單車🚴，就算就咁望吓海都一樣咁寫意🥰，而重點當然喺呢度有好幾十間餐廳啦🍽️科學園最近有間新開嘅露營風格餐廳——Wake Up ，呢間喺佢哋第三分店，主打朝啡夕酒嘅概念，以多個菜美食、咖啡同酒精飲品為主🍷，加上多款平靚正嘅早、午、晚餐同下午茶，同埋不定時推出嘅優惠，確實吸引唔少人去幫襯，我今次同朋友兩點幾去，餐廳都仲坐滿緊八九成客人😂✝️香濃芝士鮮茄焗豬扒飯 $92呢個午餐包餐湯、麵包同飲品，原煲上嘅焗飯，見到厚厚嘅芝士同秘製鮮茄醬汁覆蓋住豬扒飯，甜酸滋味嘅平衡加上芝香🧀，連同肉質鮮嫩嘅豬扒同炒飯，喺lunch time必食嘅快靚正選擇😆✝️Chill療癒卡邦尼伴蛋黃 $98一上枱望到就覺得超治癒好吸引嘅Carbonara，用咗Parmesan cheese、煙肉、蘑菇去煮香🍄‍🟫

今日同老公踩單車去科學園，然後順便食埋個晚飯。科學園好大，原來都有好多餐廳，幾多嘢食，我哋揀左食西餐。餐廳空間感好大，以camping作主題裝修同擺設，環境幽靜，坐得舒服，越夜越多人，感覺好好。餐牌有多款set dinner選擇，都幾啱口味，價錢亦合理，而單點選擇都多。我哋就叫左兩個套餐，套餐包餐湯、餐包及飲品。餐湯及餐包：餐包廷身有口感，是日餐湯係忌廉粟米湯，飲到打到半碎粟米蓉，湯夠熱，甜甜地，好creamy。秘制香草即烤(半隻)無激素春雞伴蕃茄意粉：春雞烤得好入味，外皮輕脆，肉嫩，連雞胸肉都ok喎。蕃茄意粉同樣夠味，整體唔錯。燒澳洲和牛肉眼扒配燒汁伴薯菜：肉眼扒剛好5成熟，口感軟軟，唔韌，點埋燒汁仲好食D。薯菜有薯條、雜菇同西蘭花等，薯條剛炸起，夠熱夠脆又夠味，我就幾鐘意。焦糖香蕉朱古力窩夫伴雪糕 (+$48)：香蕉面層有脆脆焦糖，夠甜，底層窩夫仲係熱熱地，配埋雲呢拿雪糕一齊食，冷熱交溶，呢款甜品都幾好。果盤 (+$18)：有西瓜、哈密瓜、密瓜、菠蘿、藍莓同士多啤梨，價錢抵食，唔駛自己切就最方便。飲品：我就叫左杯凍果茶，係荔枝味，果汁味濃，甜度剛好。老公叫左杯iced mocha

Wake Up (沙田科學園) – 週末假日早午餐的悠閒選擇📍 沙田白石角香港科學園2期科技大道西10號10W地下S041B號- 用餐時段：週六假日午餐 1. Set G: All Day Breakfast ($168)**擺盤豐富，色彩鮮豔，適合打卡-all day有炒蛋、煙肉、香腸、烤番茄、焗豆、蘑菇、牛角包、沙律，牛角包外層酥脆，內裡鬆軟份量足夠2. Set K: 羊架黑松露燴飯 ($198)兩件羊架，煎至約五成熟，肉質粉嫩，無明顯羶味😌😌表面微焦，帶香草調味，juicy 😊😊黑松露燴飯，松露香氣濃郁，醬汁creamy但不會過膩咖啡叫左一杯mocha 一杯招牌wake up coffee個wake up coffee 有驚喜🙃🙃🙃科學園入面開揚舒適，落地玻璃好光好舒服，假日靜中帶旺適合週末想chill一下、科學園附近工作的上班族、喜歡打卡able的早午餐！

科學園呢到不嬲都好多特色既餐廳，雖然地方有啲遠，但如果係揸車過嚟都係一個唔錯既選擇黎嫁，呢到環境好好，心情都會放鬆好多，店舖裝修係以露營為主題，出面就係池景，都真係好chill。🐒Wake Up全日早餐💰$128(3.6北海道牛乳炒蛋配黑松露、煙三文魚、煙肉、烤香腸、薯餅、大啡菇、番茄、沙律菜、牛角包)👉🏻送指定咖啡(WAKE UP Coffee)(熱)🐒松露醬煙三文魚滑蛋多士(下午茶)💰$46👉🏻焦糖鮮奶咖啡+$20佢地even係假日都有下午茶，價錢都好抵，而如果係員工/附近居民仲免加一添，而佢地既食物都勁打卡able🥐個滑蛋多士勁足料，佢同多士個比例係一比一，所以啖啖都好滿足。🐒經典美式煙肉焗薯💰$45👉🏻凍檸檬茶+$5🐒WakeUp一同分享小食拼盤💰$168水牛雞翼4隻、炸白蘑菇4件、洋蔥圈、煙三文魚墨西哥卷、田園沙律小食方面嗌呢個小食拼盤就可以試哂各款signature小食，就好似煙三文魚墨西哥卷同水牛雞翼咁，而佢份量又係勁多，如果4個人share就perfect而佢地個焗薯係新產品，都一樣可以加配飲品，所以想輕食既都可以當做午餐/下午茶，因為即叫即焗，等既時間會耐啲🥔sour

越來越多朋友住科學園，而且餐廳選擇也多了?晚餐後還可以到海旁散散步，超愜意😝 選這家單純是被它的甜品櫃吸引了😂點了兩個Dinner set，都包括餐湯、餐包、餐飲 在openrice見到，生日月有免費蛋糕送，不過這次碰不上我們生日，下次再來🤣✿ 香煎大蝦伴帶子 配龍蝦汁燴飯 $208大蝦帶子皆鮮甜厚肉，燴飯中有很多菇菇等配料可以將醬汁鹹度調低些就更好 ✿ 鹽煎比目魚香草忌廉意粉 $168超creamy的意粉，忌廉分量沒有手軟，適合分享來吃比目魚表面煎得微脆，好好吃! ✿ 玫瑰荔枝忌廉盒子蛋糕 $52 (加配價)推薦推薦😍好靚，玫瑰味很突出，而且自然像蛋糕版本的花茶，不覺是香精的奇怪突兀其實甜品櫃還有好幾款，都挺吸引，下次再試😚

早上到科學園第二期附近，經過見環境舒適，雖內未有客人，但服務員笑容滿臉，查看價格尚可接受，選擇頗多，便入內選了近落地窗的位置坐下，有不同高度的餐抬選擇，木椅設計優雅，提升了用餐的閒適感，望著窗外景色也使我心情十分愉快。魚柳有點兒過火，但食材佳，配上有香草的沙律醬，魚肉鮮也能食到魚皮，口感豐富。而炒蛋就失色了，是碎濕濕的。多士厚，整體色香味俱全。用了科學園員工優惠升級飲品，自家咖啡，的確不錯，香滑易入口。

明明仲有位置 餐廳多吉位 係都要你坐埋一邊 逼你坐露營凳 食得又舒服 又曬 男員工態度甚至惡劣 完全對客人不友善 不會支持 性價比低 態度差 餐牌款式少 劣質餐廳 先唔講食物 待客完全唔得 唔會去食

班尼迪蛋黃近80%熟，做不到蛋漿流瀉狀態，好失望；荷蘭醬不好吃，偏酸，似現成的美乃滋。這份早餐還有一份火腿清湯通粉，味道沒特別，只是最基本應有的湯水份量都沒有，送餐上桌一刻已貌似放久了，乾水、微温。這天是5月1日公眾假期，早餐時段客人挺多的，落單後15分鐘送到來，等候時間可以接受的，但如果餐點一早煮好了放着遲遲未送來導致食物質素下降，那就要好好檢討了。環境舒適，服務態度也是良好的，希望食物質素能提升。

落完雨嘅星期六晚，科學園比較靜，但見到呢間餐廳機乎坐滿，就坐低試下環境幾有氣氛，每枱都放左電蠟燭，在夜黑中帶出淡淡黃光，座位舒適晚市套餐有齊餐湯、餐包、主菜、可升級加飲品、小食及甜品餐包香軟鬆軟的餐包，外層金黃酥脆，內裡柔嫩，散發著淡淡的麵香，可搭配黃油或餐湯南瓜忌廉餐湯這道南瓜忌廉餐湯色澤金黃，濃郁滑順，帶有南瓜的甜香和淡淡的香料味，搭配少許奶油，讓人感覺溫暖和滿足。 水牛芝士莎樂美辣肉腸薄餅薄餅底部酥脆，上面鋪滿了熔化的水牛芝士，伴隨著香辣的莎樂美肉腸 燒澳洲和牛眼扒（10oz）配燒汁薯菜這塊和牛眼扒外焦內嫩，肉質鮮美，搭配特製的燒汁，提升了其風味，旁邊的薯菜香脆可口，完美平衡。流心朱古力意式芝士蛋糕檸檬茶 & 焦糖咖啡

今晚我同太太嚟到沙田白石角搵咗間叫Wake up嘅餐廳享受晚餐。我選咗兩份美味嘅晚餐，首先係輕煎刺身，裡面有鮮蝦同帶子，淋上蛋黃忌廉汁，味道真係好正！跟住就係燒澳洲和牛肉眼扒（10 oz），嚟個七成熟，加埋半薯菜，肉質嫩滑，簡直令人食指大動。晚餐仲包餐湯同埋餐包，食得我心滿意足。飲品方面，我叫咗Wake up coffee同凍朱古力咖啡，真係解渴又提神！氣氛輕鬆，服務態度都好親切，有機會一定會再來試其他菜色。

科學園真係越嚟越識搞氣氛！今次同班friend試吓WakeUp晚市，估唔到露營主題餐廳都可以咁有驚喜夜晚嚟到望住玻璃外嘅燈光閃閃，即刻有種去咗glamping嘅feel！枱面仲擺住盞露營燈，我哋4個人坐木箱凳夠晒raw，打卡一流！ 主角燒日本黑毛豬鞍($188)真係要俾個like👍！首先佢地係採用本地新鮮豬肉！師傅手勢好鬼正，豬鞍外層燒到焦糖色脆皮，切開肉汁bi晒出嚟，粉紅色嘅肉質睇見都流口水～個牛肝菌汁仲有心思，濃到掛勺嘅菌香同豬鞍超夾，連平時唔食薯菜嘅死黨都清晒啲烤雜菜！ 小食拼盤($168)簡直係派對神器！水牛雞翼辣得嚟帶蜜糖甜，洋蔥圈炸到透心脆唔油膩，仲有四件煙三文魚墨西哥卷，好味道! 我哋爭食到差啲打交😂 炸白磨菇有驚喜，咬落爆汁仲keep到菇香，即刻想encore多份！ $8任食薯條真係抵到喊😭！一定要叫！粗身薯條熱辣辣，侍應哥哥見我哋掃清兩籃，自動波拎多籃過嚟仲問：「要唔要再加？」班friend話齋：「呢個價錢仲要無限refill，快餐店都冇咁荀啦！」飲品方面士多啤梨香蕉乳酪(48)超解膩，果肉打得綿滑仲有粒粒咬口。反而梳打水(20)就普通咗啲，早知跟餐轉特飲～最抵讚係服

12月新開張第一次食真係幾好食嘅，第二次再去食已經係1月份味道偏咸但都接受到，直到今日第三次食中午飯，簡直係晤會有下次，同事叫左無激素春雞好咸好柴皮好干，我食左個香蒜鮮蝦意粉0分意粉好硬無味，仲有嗰個雞亦好干同好咸，請都唔會再去