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2023-07-16 268 浏览
強風下與女朋友到Vista慶祝生日,除左靚景,食物水準出乎預期,由前菜到main都唔錯。特別推薦主菜意式炸牛小排!兩隻手掌咁大塊既牛排,炸到好薄脆,入面既牛小排牛味濃郁,我哋食到停唔到口😋
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強風下與女朋友到Vista慶祝生日,除左靚景,食物水準出乎預期,由前菜到main都唔錯。

特別推薦主菜意式炸牛小排!兩隻手掌咁大塊既牛排,炸到好薄脆,入面既牛小排牛味濃郁,我哋食到停唔到口😋
意式炸牛小排伴乾蕃茄配煙海鹽迷迭香
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意式炸牛小排伴乾蕃茄配煙海鹽迷迭香
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2023-07-09 591 浏览
北京道一號嘅無敵大海景餐廳,前身係Aqua,環境同服務都好優秀,好適合情侶嚟食!. 🎐 薄切西西里紅蝦配碎魚子醬及開心果 $295 推薦,呢個配搭能夠更帶出紅蝦嘅鮮味,清爽開胃. 🎐 水牛芝士配意大利火腿及自家製蕃茄醬 $245 .🎐 鹽焗海鱵魚配西西里燉菜及香草油醋 $495 平時好少食焗魚,但出乎意料地覺得魚肉好嫩滑亦唔腥,配香草好夾.🎐 澳洲300g肉眼牛扒伴紅酒汁 $450 Keep到肉汁,肉質嫩滑而且幾有牛味,同紅酒汁好配. 🎐 龍蝦青檸意大利扁麵 $340 番茄汁酸甜適宜,扁麵al dente好彈牙🤌🏻. 🎐 開心果意大利芝士蛋糕 $148招牌菜即整打卡一流嘅tiramisu!可選原味、開心果同埋榛子✨ 蛋糕嘅質感好軟滑,開心果亦可以中和返比較重嘅咖啡味,值得一試
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北京道一號嘅無敵大海景餐廳,前身係Aqua,環境同服務都好優秀,好適合情侶嚟食!
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🎐 薄切西西里紅蝦配碎魚子醬及開心果 $295
推薦,呢個配搭能夠更帶出紅蝦嘅鮮味,清爽開胃
薄切西西里紅蝦配碎魚子醬及開心果
$295
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🎐 水牛芝士配意大利火腿及自家製蕃茄醬 $245

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🎐 鹽焗海鱵魚配西西里燉菜及香草油醋 $495
平時好少食焗魚,但出乎意料地覺得魚肉好嫩滑亦唔腥,配香草好夾
鹽焗海鱵魚配西西里燉菜及香草油醋
$495
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🎐 澳洲300g肉眼牛扒伴紅酒汁 $450
Keep到肉汁,肉質嫩滑而且幾有牛味,同紅酒汁好配
澳洲300g肉眼牛扒伴紅酒汁
$450
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🎐 龍蝦青檸意大利扁麵 $340
番茄汁酸甜適宜,扁麵al dente好彈牙🤌🏻
龍蝦青檸意大利扁麵
$340
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🎐 開心果意大利芝士蛋糕 $148
招牌菜即整打卡一流嘅tiramisu!可選原味、開心果同埋榛子✨ 蛋糕嘅質感好軟滑,開心果亦可以中和返比較重嘅咖啡味,值得一試
開心果意大利芝士蛋糕
$148
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薄切西西里紅蝦配碎魚子醬及開心果
$ 295
鹽焗海鱵魚配西西里燉菜及香草油醋
$ 495
澳洲300g肉眼牛扒伴紅酒汁
$ 450
龍蝦青檸意大利扁麵
$ 340
開心果意大利芝士蛋糕
$ 148
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2023-06-24 568 浏览
北京道一號哩間前身係Aqua嘅餐廳加下轉左做Vista嘅意大利餐廳🤭同樣嘅位置景色但價錢親民好多(樣樣都係100幾蚊鬆啲)由於當日lunch已經食左steak…所以夜晚冇係哩到試..而我哋叫左Pulled Pork Sandwich (3PCS)Beef TartareMargherita Pizza (Small)RavioliSpinachTiramisu呢個價錢預咗每一樣都比較細份🤭但老實講Beef Tartare比我想像中大..但可惜酸咗少少Pulled Pork Sandwich係誤打誤撞order左🤭呢個真心好味Main嘅pizza..ravioli整體都不過不失🙈未去到好驚喜唔差嘅🤭雖然Tiramisu 喺我面前即刻整🙈但如果質地企身多少少的話會更加好🙈而且我覺得甜咗少少同唔夠酒味😛但整體來講以呢個價錢望住海景真係冇乜挑剔
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北京道一號哩間前身係Aqua嘅餐廳
加下轉左做Vista嘅意大利餐廳
🤭同樣嘅位置景色但價錢親民好多(樣樣都係100幾蚊鬆啲)
由於當日lunch已經食左steak…所以夜晚冇係哩到試..
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而我哋叫左
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Pulled Pork Sandwich (3PCS)
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Beef Tartare
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Margherita Pizza (Small)
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Ravioli
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Spinach
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Tiramisu
呢個價錢預咗每一樣都比較細份🤭
但老實講Beef Tartare比我想像中大..但可惜酸咗少少
Pulled Pork Sandwich係誤打誤撞order左🤭呢個真心好味

Main嘅pizza..ravioli整體都不過不失🙈未去到好驚喜唔差嘅🤭

雖然Tiramisu 喺我面前即刻整🙈但如果質地企身多少少的話會更加好🙈而且我覺得甜咗少少同唔夠酒味😛
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但整體來講以呢個價錢望住海景真係冇乜挑剔
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环境
服务
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2023-06-12 439 浏览
老婆早前去大館同集團餐廳體驗滿意,一個月前收到該集團offer 4人同行1人免費brunch所以想試下,預約12 點並提早10分鐘到北京道一號,但一樓保安表示通往餐廳的電梯要12點準時才開通,導致一家五口企在一樓電梯大堂呆等十分鐘,沒想過對餐廳的尊重提早少少到達換來罰企,12點電梯準時開通,到餐廳第一組客入座,一面無際嘅落地玻璃景觀十分吸引,帶位小姐竟然安排最近餐廳入口嘅門口位比我哋,我以為第一組客人應該可以安排餐廳最好嘅位置,我太天真,嬲到要講埋出黎先可以換另一張台唔洗坐門口,未坐低已沒趣,食物再好都補唔返食物評價海鮮拼盤,甜品都唔錯主菜4個都唔算突出自助菜品款式唔多,但總體食得非常飽如果兩人去嘅可以坐窗邊視野會好好,如果唔係個景,688 一位可以有好多更好嘅地方今次呢個體驗,我肯定唔會再去。成棟北京道一號都有靚景。唔需要蒙受呢d差勁嘅入座感受p. s. 服務員服務係好的,要比返個 good 佢哋
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老婆早前去大館同集團餐廳體驗滿意,一個月前收到該集團offer 4人同行1人免費brunch所以想試下,預約12 點並提早10分鐘到北京道一號,但一樓保安表示通往餐廳的電梯要12點準時才開通,導致一家五口企在一樓電梯大堂呆等十分鐘,沒想過對餐廳的尊重提早少少到達換來罰企,12點電梯準時開通,到餐廳第一組客入座,一面無際嘅落地玻璃景觀十分吸引,帶位小姐竟然安排最近餐廳入口嘅門口位比我哋,我以為第一組客人應該可以安排餐廳最好嘅位置,我太天真,嬲到要講埋出黎先可以換另一張台唔洗坐門口,未坐低已沒趣,食物再好都補唔返

食物評價
海鮮拼盤,甜品都唔錯
主菜4個都唔算突出
自助菜品款式唔多,但總體食得非常飽

如果兩人去嘅可以坐窗邊視野會好好,如果唔係個景,688 一位可以有好多更好嘅地方

今次呢個體驗,我肯定唔會再去。成棟北京道一號都有靚景。唔需要蒙受呢d差勁嘅入座感受

p. s. 服務員服務係好的,要比返個 good 佢哋
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环境
服务
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用餐日期
2023-06-11
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$700 (午餐)
庆祝纪念
纪念日
等级4
426
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2023-06-10 352 浏览
當佢仲係aqua嘅時候我從來都冇黎過,而家變咗vista就過嚟試咗個happy hour老實講喺30樓佢嘅景觀簡直係冇辦法可以挑剔,270度維港海景,另外酒吧嘅空間亦都好大,嗰日咁啱得我哋一班人,好似包咗場咁樣雞尾酒款式亦都有好多,味道ok啦,但係食物嚟講就覺得有改進嘅空間酒吧小食款式好有限,只有五六款小食,同埋五六款薄餅,我哋叫咗大部分,但係冇全部影曬佢話曬都係一間意大利餐廳,但係佢嘅薄餅竟然係tortilla底,令我覺得好失望我哋叫咗三款薄餅,分別有margherita, italian sausage同埋mushroom and artichoke, 最好食嘅係最尾嗰款,其他兩款味道同埋材料組合得好奇怪,一啲都唔夾最好食嘅係truffle fries,即炸嘅薯條好香脆而且唔油膩,不過份量好細如果想揀間環境靚又安靜嘅地方飲嘢,呢度係一間好選擇,但係如果要出色嘅雞尾酒同埋食物,就唔推薦呢度啦
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當佢仲係aqua嘅時候我從來都冇黎過,而家變咗vista就過嚟試咗個happy hour

老實講喺30樓佢嘅景觀簡直係冇辦法可以挑剔,270度維港海景,另外酒吧嘅空間亦都好大,嗰日咁啱得我哋一班人,好似包咗場咁樣

雞尾酒款式亦都有好多,味道ok啦,但係食物嚟講就覺得有改進嘅空間

酒吧小食款式好有限,只有五六款小食,同埋五六款薄餅,我哋叫咗大部分,但係冇全部影曬

佢話曬都係一間意大利餐廳,但係佢嘅薄餅竟然係tortilla底,令我覺得好失望

我哋叫咗三款薄餅,分別有margherita, italian sausage同埋mushroom and artichoke, 最好食嘅係最尾嗰款,其他兩款味道同埋材料組合得好奇怪,一啲都唔夾

最好食嘅係truffle fries,即炸嘅薯條好香脆而且唔油膩,不過份量好細

如果想揀間環境靚又安靜嘅地方飲嘢,呢度係一間好選擇,但係如果要出色嘅雞尾酒同埋食物,就唔推薦呢度啦
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
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2023-06-02 300 浏览
餐廳環境真係💯靚到din🥺前身係AQUA依然係勁靚景..好有儀式感嘅餐廳💚記得request窗邊位呀食物質素方面特別想介紹水牛芝士配意大利火腿及自家製蕃茄醬 $245係好有驚喜真係好好食個Ham係好嫩身… Burrata Cheese好流心🤤再加蕃茄醬估唔到咁夾其餘食物質素都中上至於甜品好有誠意🥺🥺🥺係你面前整嘅tiramisu $148我揀咗我最愛嘅開心果味💚💚真心好濃郁仲有原味同榛子味架🤤甜度適中屬於咖啡味較濃較出但酒味較淡嘅tiramisu要睇大家會鍾意酒味比較多定少啦🧡但整體係唔錯加上係你面前即製呢個安排較特別💯幾有誠意
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餐廳環境真係💯
靚到din🥺
前身係AQUA
依然係勁靚景..好有儀式感嘅餐廳
💚記得request窗邊位呀
食物質素方面
特別想介紹水牛芝士配意大利火腿及自家製蕃茄醬 $245
係好有驚喜
真係好好食
個Ham係好嫩身… Burrata Cheese好流心🤤
再加蕃茄醬
估唔到咁夾
其餘食物質素都中上
至於甜品好有誠意🥺🥺🥺
係你面前整嘅tiramisu $148
我揀咗我最愛嘅開心果味💚💚
真心好濃郁
仲有原味同榛子味架🤤
甜度適中
屬於咖啡味較濃較出但酒味較淡嘅tiramisu
要睇大家會鍾意酒味比較多定少啦🧡
但整體係唔錯
加上係你面前即製呢個安排較特別💯
幾有誠意
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
14
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2023-05-31 345 浏览
First time going to Vista. Haven’t been to Aqua for a long time so it was nice to go back to this location with fantastic view. We went to the Saturday brunch. The appetizer buffet was a beautiful spread. The items that I enjoyed the most were the veal tonnata and carvery of the day which was a super tender, juicy and flavourful ribeye. The seafood tower included a huge tiger prawn, half a lobster, mussels, clams and salmon tartare per person. There was only one choice at the pasta station. The
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First time going to Vista. Haven’t been to Aqua for a long time so it was nice to go back to this location with fantastic view. We went to the Saturday brunch. The appetizer buffet was a beautiful spread. The items that I enjoyed the most were the veal tonnata and carvery of the day which was a super tender, juicy and flavourful ribeye. The seafood tower included a huge tiger prawn, half a lobster, mussels, clams and salmon tartare per person. There was only one choice at the pasta station. The dessert platter was amazing with 5 mini desserts per person. The free flow packages were also of good value. Overall, I would say the quality and value were there but I would only go if the daily carvery was the ribeye.
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2023-05-27
用餐途径
堂食
人均消费
$980 (午餐)
庆祝纪念
生日
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2023-05-31 286 浏览
近排食開西餐 都有條癮 又去食吓貴嘢🤭今次揀咗呢間都幾出名 近海景嘅餐廳食景🤭🤭試埋食物係咪咁值職員都係外籍人士 要講英文下單後會有餐包沾橄欖油提供 餐包正常唔多評論1️⃣炙烤八爪魚配羊萵苣沙律,煙肉及油封薯仔八爪魚好濃烈烤過味道,彈口🤤,整體口感豐富2️⃣牛肋肉芝士意大利雲吞配洋蔥泥及辣麵包碎雲吞得4粒 入面有堆肉碎同芝士 幾香嘅3️⃣澳洲肉眼牛扒伴紅酒汁牛扒五成熟 都無血水出現🤤 牛味濃郁,啖啖都有汁4️⃣黑松露薯蓉美國馬鈴薯配黑松露油 5️⃣意大利芝士蛋糕有專人係你面前即製,咖啡酒倒入手指餅再加入已整好嘅cream再撒上朱古力粉 真係好creamy好好食 ,又唔會好甜 大讚🤙🏻慶祝節日會嚟🤭 價錢屬於中上
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近排食開西餐 都有條癮 又去食吓貴嘢🤭
今次揀咗呢間都幾出名 近海景嘅餐廳食景🤭🤭試埋食物係咪咁值
職員都係外籍人士 要講英文
下單後會有餐包沾橄欖油提供 餐包正常唔多評論

1️⃣炙烤八爪魚配羊萵苣沙律,煙肉及油封薯仔
八爪魚好濃烈烤過味道,彈口🤤,整體口感豐富

2️⃣牛肋肉芝士意大利雲吞配洋蔥泥及辣麵包碎
雲吞得4粒 入面有堆肉碎同芝士 幾香嘅
3️⃣澳洲肉眼牛扒伴紅酒汁
牛扒五成熟 都無血水出現🤤 牛味濃郁,啖啖都有汁


4️⃣黑松露薯蓉
美國馬鈴薯配黑松露油

5️⃣意大利芝士蛋糕
有專人係你面前即製,咖啡酒倒入手指餅再加入已整好嘅cream再撒上朱古力粉 真係好creamy好好食 ,又唔會好甜 大讚🤙🏻

慶祝節日會嚟🤭 價錢屬於中上
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$700
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2023-04-19 376 浏览
(⁎ᵕᴗᵕ⁎)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈適合慶祝🎉觀望維港景色的意式餐廳繼續慶祝生日篇~┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈復活節的最後一天來到位於尖沙咀北京道頂樓的Vista前身是aqua 也是同集團的另一家餐廳臨近傍晚的海景漸漸變得五光十色 很有情調用餐位置偌大 有上下兩層 窗邊位置更採用落地窗戶呢 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈上主菜前會提供Bread Basket呢 但只提供Olive Oil┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜手撕豬肉意大利包 $175 (3/5)上碟後店員會淋上燒烤醬 包體口感Q軟😋餡料飽滿入口滿足加入燒烤醬吃起來惹味之餘也好開胃┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜意式炸牛小排伴黑松露及黑松露蛋黃醬 $595 (3/5)初嚐炸牛小排 超大的一塊 松露香氣樸鼻而來🤤外層酥脆 肉質口感並不乾硬 加入蛋黃醬味道更濃郁 但吃多有點膩2人分享實在有點勉強😹┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜香煎抱子甘藍配風乾豬面頰肉 $78 (3.5/5)很可口的一款配菜 炸過的pork cheek入口滿滿的油香口感像煙肉一樣脆卜卜炒過的甘藍咸香味十足 然後我自私吃了大半碗😳┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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(⁎ᵕᴗᵕ⁎)
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適合慶祝🎉觀望維港景色的意式餐廳
繼續慶祝生日篇~
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復活節的最後一天來到位於尖沙咀北京道頂樓的Vista
前身是aqua 也是同集團的另一家餐廳
臨近傍晚的海景漸漸變得五光十色 很有情調
用餐位置偌大 有上下兩層 窗邊位置更採用落地窗戶呢
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上主菜前會提供Bread Basket呢 但只提供Olive Oil
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𐂐 ⠜手撕豬肉意大利包 $175 (3/5)
上碟後店員會淋上燒烤醬
包體口感Q軟😋餡料飽滿入口滿足
加入燒烤醬吃起來惹味之餘也好開胃
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𐂐 ⠜意式炸牛小排伴黑松露及黑松露蛋黃醬 $595 (3/5)
初嚐炸牛小排 超大的一塊
松露香氣樸鼻而來🤤外層酥脆 肉質口感並不乾硬
加入蛋黃醬味道更濃郁 但吃多有點膩
2人分享實在有點勉強😹
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𐂐 ⠜香煎抱子甘藍配風乾豬面頰肉 $78 (3.5/5)
很可口的一款配菜
炸過的pork cheek入口滿滿的油香
口感像煙肉一樣脆卜卜
炒過的甘藍咸香味十足 然後我自私吃了大半碗😳
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𐂐 ⠜黑松露新薯 $78 (3/5)
當我以為是特別的薯仔🥔時 原來只是普通薯…
調味加入大量香料味道很好
但畢竟也是carbs 有點飽肚吃不了太多🥹
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𐂐 ⠜Alois Lageder,Pinot Grigio,Alto Adige
𐂐 ⠜Antinori Costello della Sala,Bramito Chardonnay,Umbria
🚫切忌勿酒後駕駛
一杯入口比較Light 有淡淡的香甜味
另一杯較濃厚 入口好rich 不論口感或味道我都推薦後者
然後下次點白酒一定只選濃厚味道的!
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當天客人不算多 但人手不足關係等耐時間都較長
而且預訂時有提及是慶祝生日 但店員忘了寫生日碟😟 我失望了
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环境
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2023-04-18 5857 浏览
情侶來這間都係為咗窗口嘅靚景位,亦喜歡枱與枱之間一隔隔好有私隱度,環境就真係贏晒,咁正小編都想嚟見識下。揀咗嗰dinner set,4道菜,雖然冇乜太大驚喜,但都可以。☀︎ 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓜𝓮𝓷𝓾 ☀︎ ◇ 𝗖𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶𝘔𝘢𝘳𝘪𝘵𝘰𝘻𝘻𝘰 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘉𝘉𝘘 𝘱𝘶𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘬, 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘤𝘳𝘢𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘷𝘦𝘴Maritozzo係近年日本人氣嘅義式奶油夾心麵包,麵包本身軟滑有牛油香味,夾住嫩滑嘅手撕豬肉,肉汁再混合秘製醬汁,好惹味好開胃𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘭𝘢𝘮𝘣’𝘴 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦, 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘱𝘢𝘯𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵這道用上味道帶點堅果香味萵苣或羊肉生菜,同八爪魚好夾,八爪魚烤過帶略帶焦香,來自葡萄柚嘅甜味豐富整體味道◇ 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮𝘚𝘢𝘧𝘧𝘳𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰比較少見餐廳用番紅花做香料,因為價格比較昂貴,帶可以帶來甜美嘅花香同麝香,切粒香腸放在上面除了增加整碟口感,也可以作為擺盤裝飾相當美觀,不過最有特色都係黃色意大利飯
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情侶來這間都係為咗窗口嘅靚景位,亦喜歡枱與枱之間一隔隔好有私隱度,環境就真係贏晒,咁正小編都想嚟見識下。
揀咗嗰dinner set,4道菜,雖然冇乜太大驚喜,但都可以。

☀︎ 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 𝓜𝓮𝓷𝓾 ☀︎ 

◇ 𝗖𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶
𝘔𝘢𝘳𝘪𝘵𝘰𝘻𝘻𝘰 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘉𝘉𝘘 𝘱𝘶𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘬, 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘤𝘳𝘢𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘷𝘦𝘴
Maritozzo係近年日本人氣嘅義式奶油夾心麵包,麵包本身軟滑有牛油香味,夾住嫩滑嘅手撕豬肉,肉汁再混合秘製醬汁,好惹味好開胃

𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘭𝘢𝘮𝘣’𝘴 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦, 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘱𝘢𝘯𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵
這道用上味道帶點堅果香味萵苣或羊肉生菜,同八爪魚好夾,八爪魚烤過帶略帶焦香,來自葡萄柚嘅甜味豐富整體味道

◇ 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮
𝘚𝘢𝘧𝘧𝘳𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰
比較少見餐廳用番紅花做香料,因為價格比較昂貴,帶可以帶來甜美嘅花香同麝香,切粒香腸放在上面除了增加整碟口感,也可以作為擺盤裝飾相當美觀,不過最有特色都係黃色意大利飯,顏色鮮艷,美極了

𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘳𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘳𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘩𝘦𝘳𝘣 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥𝘤𝘳𝘶𝘮𝘣𝘴
之前意大飯係黃色,這碟嚟個青綠色,青綠色醬汁用西蘭花調製,味道淡淡清香,加入意大利乳酪忌廉令醬汁更細滑,亦令菠菜雲吞更入味,在上面加入香草麵包屑更是神來之筆

◇ 𝗠𝗮𝗶𝗻
𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘭𝘧 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘥𝘦
烤雞在木盒煙燻中直至上枱服務員席前打開嗰刻,濃濃煙燻香味陣陣散發相當吸引,半隻雞份量適中,雞肉嫩滑,配搭蕃茄薑汁令烤香更特出

𝘚𝘦𝘢 𝘣𝘢𝘴𝘴 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘤𝘢𝘱𝘰𝘯𝘢𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦
這碟誠意差少少,極似茶餐廳只係隨便放件魚上碟,烹調方法亦相當簡單,煎香魚柳之外就冇其他手法提鮮提口感,搭上嘅檸檬汁又唔係同魚好夾,

◇ 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁
𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦
撻放入士多卑利碎粒,上面再一層慕絲蛋糕,做得精緻打卡好靚,味道亦中規中矩。

𝘛𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶
嗰tiramisu係席前即場製作,先放好手指餅,倒入咖啡酒,之後再淋上cream cheese,最後撒上可可粉就完成。出來效果質感偏流質好稀,應該係cream cheese比較多,咖啡酒味亦似不見了,小編更喜歡杰一點有咬口,而份量亦偏多,最後好可惜只能放棄
𝘔𝘢𝘳𝘪𝘵𝘰𝘻𝘻𝘰 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘉𝘉𝘘 𝘱𝘶𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘬, 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘤𝘳𝘢𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘷𝘦𝘴
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𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘭𝘢𝘮𝘣’𝘴 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦, 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘱𝘢𝘯𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵
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𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘳𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘳𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘩𝘦𝘳𝘣 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥𝘤𝘳𝘶𝘮𝘣𝘴
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𝘚𝘢𝘧𝘧𝘳𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰
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𝘚𝘢𝘧𝘧𝘳𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰
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𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘭𝘧 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘥𝘦
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𝘚𝘦𝘢 𝘣𝘢𝘴𝘴 𝘧𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘷𝘦𝘨𝘦𝘵𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘤𝘢𝘱𝘰𝘯𝘢𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦
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𝘔𝘢𝘳𝘪𝘵𝘰𝘻𝘻𝘰 𝘴𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘉𝘉𝘘 𝘱𝘶𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘬, 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘤𝘳𝘢𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘷𝘦𝘴
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𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘭𝘢𝘮𝘣’𝘴 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦, 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘱𝘢𝘯𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵
𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘰𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘭𝘢𝘮𝘣’𝘴 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦, 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰, 𝘱𝘢𝘯𝘤𝘦𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘳𝘢𝘱𝘦𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵
𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘳𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘳𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘩𝘦𝘳𝘣 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥𝘤𝘳𝘶𝘮𝘣𝘴
𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘳𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘣𝘳𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘩𝘦𝘳𝘣 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥𝘤𝘳𝘶𝘮𝘣𝘴
𝘚𝘢𝘧𝘧𝘳𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘪𝘵𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 𝘳𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰
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𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘩𝘢𝘭𝘧 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘨𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘥𝘦
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等级3
59
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2023-04-04 443 浏览
The food was great, service was good! Nice view and high ceiling.但音樂可唔可以細聲啲!好煩厭,好嘈,令我食得好攰 😞😞😞 If you are looking for a romantic place for dinner, this is not the choice.
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八爪魚沙律
Saffron  risotto  with  Italian  sausage 
Sea  bass
等级4
161
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2023-04-01 2113 浏览
💙 Vista📍尖沙咀北京道1號29-30樓------------------------------1️⃣ 餐前麪包推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻共有三款 薄脆的那款比較乾😆共餘兩款都較硬 可沾橄欖油食 整體一般2️⃣ 虹鱒生魚他他伴橄欖酸豆及烤檸檬醬 $210推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻魚他他新鮮 沒有腥味 配上檸檬醬 開胃清新🤩3️⃣ 醬燒手撕豬肉脆配意大利包 $175推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻麪包偏軟 有點像茶餐廳的餐包 是我喜歡的口感😂手撕豬味道不錯 醬汁甜甜的 好食😋4️⃣ 鹽焗海爐魚配西西里燉菜及香草油醋 $880推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻與一月時的價錢相差約一倍😂服務員表示每晚只有五條 是限量菜式😆可惜期望越高 失望越大 肉質不夠嫩滑 有少許腥味🥹 調味過於清淡 似蒸魚 不推薦🙂5️⃣ 開心果意大利芝士蛋糕 $148推薦指數:👍🏻👍🏻雖然是即席製作 但mascarpone cheese太液體 而且芝士香味不足 口感奇怪☹️失望6️⃣ Ruffino PG /GL $190推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻甜甜的 不錯☺️7️⃣ V-Spumoni $90推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻西柚味道清新 不錯☺️8️⃣ 吞拿魚醬小牛肉(訂座贈送)
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💙 Vista
📍尖沙咀北京道1號29-30樓
------------------------------
1️⃣ 餐前麪包
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
共有三款 薄脆的那款比較乾😆共餘兩款都較硬 可沾橄欖油食 整體一般

2️⃣ 虹鱒生魚他他伴橄欖酸豆及烤檸檬醬 $210
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
魚他他新鮮 沒有腥味 配上檸檬醬 開胃清新🤩

3️⃣ 醬燒手撕豬肉脆配意大利包 $175
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
麪包偏軟 有點像茶餐廳的餐包 是我喜歡的口感😂手撕豬味道不錯 醬汁甜甜的 好食😋

4️⃣ 鹽焗海爐魚配西西里燉菜及香草油醋 $880
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
與一月時的價錢相差約一倍😂服務員表示每晚只有五條 是限量菜式😆可惜期望越高 失望越大 肉質不夠嫩滑 有少許腥味🥹 調味過於清淡 似蒸魚 不推薦🙂

5️⃣ 開心果意大利芝士蛋糕 $148
推薦指數:👍🏻👍🏻
雖然是即席製作 但mascarpone cheese太液體 而且芝士香味不足 口感奇怪☹️失望

6️⃣ Ruffino PG /GL $190
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
甜甜的 不錯☺️

7️⃣ V-Spumoni $90
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
西柚味道清新 不錯☺️

8️⃣ 吞拿魚醬小牛肉(訂座贈送)
推薦指數:👍🏻👍🏻👍🏻
小牛肉味道不錯 惟醬料過多 完全掩蓋了肉的味道😅
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食物方面水準一般 比起同集團的胡同和aqua 相差甚遠🫣 服務態度不過不失 不會主動服務 大多要開口詢問或要求 例如置物架 水等😅用餐當天下大雨 看不到維港夜景😞最令人吃驚的是洗手間🚻只能用「污糟」去形容 還盼改善

總評
味道:⭐️⭐️⭐️
環境:⭐️⭐️⭐️⭐️
服務:⭐️⭐️⭐️
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堂食
等级4
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2023-03-26 376 浏览
Attracted by the harbour view, we visited Vista for a weekday dinner. The four course meal started with the salad and beef tartare which were both fresh. Followed by the risotto and pasta. While the pasta was quite tasty, it was a bit on the greasy side.For the main courses, we had the sea bass and the steak. The steak was incredibly tender and cooked to our liking. The grilled sea bass was just average which didn't quite live up to our expectations.Fruit tart and tiramisu for dessert While the
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Attracted by the harbour view, we visited Vista for a weekday dinner. The four course meal started with the salad and beef tartare which were both fresh.
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Followed by the risotto and pasta. While the pasta was quite tasty, it was a bit on the greasy side.
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For the main courses, we had the sea bass and the steak. The steak was incredibly tender and cooked to our liking. The grilled sea bass was just average which didn't quite live up to our expectations.
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Fruit tart and tiramisu for dessert
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While the food at Vista wasn’t too impressive, the real standout was the stunning view of the skyline providing a breathtaking backdrop for our meal, and the warm ambiance of the restaurant made for a pleasant dining experience. However, the slow service was a bit of a drawback, and we found ourselves waiting longer than expected between courses.

Overall, while Vista may not be the most exceptional restaurant in terms of its cuisine, it is definitely worth a visit for the incredible view and pleasant ambiance.
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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243
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2023-03-22 3658 浏览
結婚周年正日,去咗Vista慶祝。呢度嘅前身係Aqua,落地大玻璃,望住成個維港,實在好feel。今晚食嘅係restaurant week dinner menu,同餐廳本身嘅tasting menu差不多,質素的確很不錯!👍🏻🔹Restaurant week Dinner Menu (💰568pp)🔹🔸餐前麵包(7/10)🔸👌🏻🔸 前菜🔸▫️烤八爪魚配萵苣、煙肉及油封薯仔(8.5/10)八爪魚爽口彈牙幾新鮮,萵苣清新,酸酸甜甜好味😋▫️手撕豬肉意大利包(7.5/10)個包軟身有牛油香味🧈上菜時會倒上醬汁,豬肉嫩滑,有肉汁好味道😋🔸Pasta▫️番紅花意式香腸意大利飯(7.5/10)一粒粒腸放喺面,黃色嘅芝士risotto,配搭和味道都不錯。▫️意大利乳酪和菠菜雲呑配西蘭花醬和香草麵包屑(9/10)呢個意大利雲呑好好味!雲呑軟硬適中,配埋個醬,淡淡嘅菠菜同西蘭花味,同芝士乳酪忌廉非常夾,俾多一碟我都食得哂😋🔸 主菜▫️海鱸魚柳配西西里燉菜及檸檬汁(8/10)擺碟單調,擺多少少嘢會好啲🙈個汁同啲燉菜超好味,酸甜味唔會搶咗魚柳嘅鮮味。魚都煎得剛好,皮脆肉滑。▫️蕃茄薑汁烤燻雞(半隻)(8.5/10)先
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結婚周年正日,去咗Vista慶祝。呢度嘅前身係Aqua,落地大玻璃,望住成個維港,實在好feel。今晚食嘅係restaurant week dinner menu,同餐廳本身嘅tasting menu差不多,質素的確很不錯!👍🏻

🔹Restaurant week Dinner Menu (💰568pp)🔹
🔸餐前麵包(7/10)🔸👌🏻
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🔸 前菜🔸
▫️烤八爪魚配萵苣、煙肉及油封薯仔(8.5/10)
八爪魚爽口彈牙幾新鮮,萵苣清新,酸酸甜甜好味😋
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▫️手撕豬肉意大利包(7.5/10)
個包軟身有牛油香味🧈上菜時會倒上醬汁,豬肉嫩滑,有肉汁好味道😋
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🔸Pasta
▫️番紅花意式香腸意大利飯(7.5/10)
一粒粒腸放喺面,黃色嘅芝士risotto,配搭和味道都不錯。
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▫️意大利乳酪和菠菜雲呑配西蘭花醬和香草麵包屑(9/10)
呢個意大利雲呑好好味!雲呑軟硬適中,配埋個醬,淡淡嘅菠菜同西蘭花味,同芝士乳酪忌廉非常夾,俾多一碟我都食得哂😋
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🔸 主菜
▫️海鱸魚柳配西西里燉菜及檸檬汁(8/10)
擺碟單調,擺多少少嘢會好啲🙈個汁同啲燉菜超好味,酸甜味唔會搶咗魚柳嘅鮮味。魚都煎得剛好,皮脆肉滑。
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▫️蕃茄薑汁烤燻雞(半隻)(8.5/10)
先用個寶盒拎出黎,香氣撲鼻!烤燻時間恰到好處,隻雞超嫩滑多汁👍🏻
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🔸甜品
▫️意大利芝士蛋糕(8.5/10)
客人面前即製,先將咖啡酒倒入手指餅,加入預先發起嘅忌廉,最後撒上可可粉,見佢整得好似好簡單咁,但食落幾好食喎!好味過好多tiramisu!!!
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▫️士多啤梨白朱古力撻(8.5/10)
呢個又係好味!士多啤梨味好濃好fresh,士多啤梨脆皮入面係白朱古力雪糕,好正呀!
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星期一晚都滿座,真係非常熱鬧!美中不足係佢嘅位置較窄,服務員不停喺狹窄嘅通道行來行去落單傳菜,有時又拎寶盒,有時又整tiramisu,整整吓又要借過俾另一個人行。

總括而言,在如此美景之下,品嚐美食真係享受。呢個restaurant week menu性價比的確超值😋👍🏻

Overall評分: 8.5/10👏🏻

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推介美食
  • 意大利芝士蛋糕
  • 手撕豬肉意大利包
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環境控的我bookmark了已久的餐廳 咁岩撞正restaurant week $568一個set (原本$988)😙🤎前身係好出名既Aqua 不過聽聞d野食唔多掂🤣 呢間野view真係好正 不過缺點稍微係窗邊位太逼🥲如果要打卡架話可能要離遠一啲😆但都係無阻飲香檳嘆住維港既vibe🥂雖然價錢稍高💰但成個view真係好加分😝 🌟紀念日/生日聚餐推薦😊(野食都ok 但呢個價錢的話有待改善🤓 都係專門岩打卡😅)•♡ Grilled Octopus salad with lambs’s lettuce, confit potato, pancetta and grapefruit 🐙麻麻地~ 雖然d章魚都算嫩 唔會乾巴巴 但其實就好普通😂 無咩特別⋯ 減肥人士合適🤭·🌟Linguine lobster and lime🦞 (+$145)好味😋✅ 龍蝦肉鮮甜 爽口彈牙~ 番茄醬汁清新🍅 扁意大利粉條條掛汁!滿足😋 不過份量會偏小·♡ Sea bass fillet with vegetables caponata and lemon sauce 🐟鱸魚鮮甜嫩滑😉 外皮煎得有點焦香~ 配埋檸檬醬
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環境控的我bookmark了已久的餐廳 咁岩撞正restaurant week $568一個set (原本$988)😙🤎前身係好出名既Aqua 不過聽聞d野食唔多掂🤣 呢間野view真係好正 不過缺點稍微係窗邊位太逼🥲如果要打卡架話可能要離遠一啲😆但都係無阻飲香檳嘆住維港既vibe🥂雖然價錢稍高💰但成個view真係好加分😝 🌟紀念日/生日聚餐推薦😊(野食都ok 但呢個價錢的話有待改善🤓 都係專門岩打卡😅)
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♡ Grilled Octopus salad with lambs’s lettuce, confit potato, pancetta and grapefruit 🐙
麻麻地~ 雖然d章魚都算嫩 唔會乾巴巴 但其實就好普通😂 無咩特別⋯ 減肥人士合適🤭
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🌟Linguine lobster and lime🦞 (+$145)
好味😋✅ 龍蝦肉鮮甜 爽口彈牙~ 番茄醬汁清新🍅 扁意大利粉條條掛汁!滿足😋 不過份量會偏小
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♡ Sea bass fillet with vegetables caponata and lemon sauce 🐟
鱸魚鮮甜嫩滑😉 外皮煎得有點焦香~ 配埋檸檬醬 奶香又清新!不過覺得都係正常水準 沒有很驚艷的程度😂 正常意大利餐廳都差不多這個味道😉
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♡ Table-size tiramisu ☕️
呢度即場組裝 蛋黃糊很有空氣感 應該加埋蛋白落去打發~😛 咖啡味濃郁 但稍嫌太過空氣感 本人鍾意冰耐少少先食😝 (作為已實現tiramisu自由既人 對於出面既已經無咩feel😂 都係覺得自己整既最好味🤣🤣🤣)
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🌟Strawberry and white chocolate tart🍓
呢個推薦!😉外層係脆皮的白朱古力😍然後裡面係很綿滑的慕斯蛋糕🍰!草莓醬不會過甜!
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♡ VCP Yellow Label Champagne 🥂(+$198)
易入口~ 無咩酒味😆 淡淡的清香!
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評分🪄 (滿分5🍑)
人均:$800 up
味道:🍑🍑
環境:🍑🍑🍑🍑
性價比:🍑🍑
服務態度:🍑🍑🍑
回頭率:🍑🍑

📍 Vista (尖沙咀)
尖沙咀北京道1號29-30樓
🚇尖沙嘴站L5出口 步行2分鐘
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