The Place

「不可以貌取人」這老新常談的，能應用在甜品上，今趟甜品雖沒之前的搶眼，但味道毫不遜色！柚子伯爵茶奶凍、白桃布甸、紫薯奶凍慕絲卷都是超推介！三者都有一個共通點，就是甜度低，吃來不膩，而且也很香滑. 超有驚喜的是朱古力焦糖香蕉撻, 原本打算只吃半件, 但她就像擁有一股吸引力, 最終讓我吃光一整件. 其他甜品有蜜蜂香梨蛋糕、北海道芝士蛋糕、柚子朱古力蛋糕等, 又有梳乎厘及豆腐花, 只是我也太飽了… 各式沙律、凍盤、芝士拼盤, 是引領我們走進是次自助餐主題「味遊海陸」 芝士焗龍蝦, 水準維持得到, 肉質彈牙, 醬汁份量亦剛剛好. 豐富的西班牙海鮮飯、烤羊架、森巴醬烤三文魚、香煎鵝肝、美國肉眼扒, 看到口水也在流.  川貝海底椰燉雞湯, 滋補清潤.  在燉湯旁有越式牛河檔, 選擇也不少!  日式方面, 是多了點選擇, 有冷麵、蕎麥麵、烏東等. 今次亦多了自製丼飯, 就按自己喜歡的食材選擇, 一碗美味的丼飯, 請慢用~ 當然亦可淨吃刺身, 甜蝦及八爪魚都是我杯茶! 顏色鮮艷的兩小杯是凍湯, 紅色是雜莓味, 綠色是牛油果.  最愛雜莓的甜酸清新. 煲得很綿的水蟹粥是推介之一, 只是

12點準時到達，門口已站滿準備入坐的食客，入座安排神速，大概5分鐘已把人龍消化了。很幸運安排到落地窗旁的坐位，很舒適，安頓後立馬到取餐處。首先到海鮮類，生蠔提供一款，其他海鮮有長腳蟹、波士頓龍蝦、小龍蝦、青口、海蝦。當中海蝦及波士頓龍蝦比較出色。再來刺身壽司類，刺身比較一般，沒驚喜。反而壽司卻不錯，當中的自製丼飯可自行配搭材料，不錯。沙律類的蔬菜以生菜為主，選擇較少也不是我杯茶。改吃其他，當中薯仔沙律好吃。熟食類選擇都不少，有中式點心、粉麵、烤扒、咖哩、中東卷、中式小菜，也算多選擇。甜品類出色，選擇很多，雪糕是movenpick，口味也有6-8款揀。整體而言：食物：不錯，此價錢於市區吃中午自助餐來說是不錯，食物款式也不少，可以一試環境：坐得舒適，窗口位有自然光滲入，更舒適。服務：很細心，收碟速度極快，每位都笑面迎人。很不錯的體驗。

好耐無食過buffet 今次一於試吓lunch buffet 呢間環境舒適寬尚 今期buffet主題係希臘之風🇬🇷首先食冷盤海鮮有長腳蟹 小龍蝦 青口 生蠔 長腳蟹比較鮮甜 小龍蝦同生蠔比較鹹味過重仲有喇沙面或者清湯河 配菜自己配搭有豆腐卜魚蛋片 蝦肉 喇沙湯底小小辣啱啱好唔會太過濃椰汁味壽司比較多種類選擇味道都可以但刺身唔係厚切 質素一般食到未融雪嘅味道🤭甜品 有movanpick雪糕 乳酪 芒果芭菲 豆腐花pancake 仲有好靚配合主題嘅蛋糕 有八爪魚 海洋蛋糕 比較鍾意杯乳酪底層加咗脆脆 乳酪上層可以自由配搭加上開心果碎 朱古力碎同脆片酸酸甜甜口感層次好豐富總括質素一般 舒服很好👍🏻

我平時都比較少食酒店自助餐 所以要求都唔係好高今次因為生日所以朋友請左我嚟食平日自助餐佢仲搶到7折booking好叻女cordis喞午市自助餐雖然食物款式唔算多不覺都幾唔錯！生蠔-未知係咪我地去得晏 生蠔都比較瘦 但味道ok 咸未較重小龍蝦-第一次食 好好食呀！係香港比較少機會食到，原來咁好味！即切牛扒-我都幾鍾意 肉味唔太重不過夠生海鮮類都沒有其他太貴的選擇，不過生蠔小龍蝦真係要翻炒！甜品意想不到地都好好食，埋單人均三百，食到好飽！

今天在朗豪坊食下午茶自助餐，熟食比較少，义燒煎旦飯、青口、咖哩雞、即場製造的湯面、煙肉意粉、、等等！當然還有各式籌司、三文魚、、、等！小食有香港酒樓的點心、咖哩豬皮、魚蛋、魷魚，太多汁的黑松露炒蛋、蜜糖雞翼、好脆的比薩，好甜的加央多士！自己制作最特別的豆腐花+涼粉+椰果當然可以添加紅豆、黃糖或糖漿甜品種類很多，甜品吧中有很多蛋糕！除蛋糕外還有流沙士多啤梨棉花糖，在棉花糖中間有士多啤梨流出！好甜的杏汁燕窩，普通的雞蛋仔！大朋友喜愛 淋酒提子雪糕飲品有各式汽水、咖啡、濘水，最特別是咸濘七！很久沒喝了！

大部分人喜歡吃buffet都是因為面對五花八門的菜式，總有幾款合心意，可以一次過大包圍每樣夾少少，位於香港康得思酒店的The Place呈獻「味遊海陸世界」主題自助餐，集合多元化的高級海鮮及扒類菜式。餐廳環境寬敞，樓底夠高，充滿空間感，坐得舒服自在，店員勤快收碟執拾，食物refill 速度亦夠快。海鮮吧集合各種優質的冰鎮海鮮如龍蝦、加拿大鱈場蟹腳、生蠔、鮮蜆、鮮蝦、青口等等，全晚源源不絕供應，海鮮控必定能大飽口福！即開生蠔肉身非常肥美，肉質厚實爽滑，海水味濃烈，蠔味留在口腔久久不散。千島醬芝士焗龍蝦表面鋪滿澎湃芝士，配上啖啖肉的開邊龍蝦，芝味與鮮味同時滿瀉。美國頂級肉眼扒肉眼扒即叫即切，油花分佈平均，中間仍保持嫩紅色，肉質鬆軟，牛香濃厚突出。燒羊架保持肉質細嫩腍滑，燒得略帶微微焦香，羶味不過重，卻又不失羊肉本身的香味。即煎鵝肝油脂豐腴的鵝肝煎得表皮香脆並帶有焦香，內裡卻是軟綿順口。新鮮水蟹粥粥底煲得軟綿，將水蟹的精華通通熬煮至熱粥裡，粥味甘香帶著濃郁的蟹香味，每一口都吃到鮮美的滋味。避風塘炒龍蝦鉗以蒜蓉、辣椒夾雜的香味滲透龍蝦鉗肉身，蒜香撲鼻，鮮味與惹味相互交替。咸豬手皮層焗得金黃焦脆

食物品種！酒店方便已經盡咗力！雪糕都只係得四種味道咋！蛋糕款式少！又多烏蠅😣😣😣鹹檸七呢個飲品幾好飲！唯一食咗幾次嘅就係燕窩杏仁茶！咁嘅價錢真係可以食得再好啲！可以唔使食自助餐！

我係一個好鍾意食自助餐既人，好多自助餐都有食過，但我特別為 "the place" 寫食評，因為我真係覺得好抵同好味。飲品有兩款比你任飲，我通常飲橙汁或雜果賓治，視乎佢當日提供乜。鵝肝，之前幾次都係有個廚司企係度煎，大大舊咁，近排變左廚房入面煎，見個碟無先fill ，無咁大舊，但一樣好好味，係我最愛。冷盤: 藍青口，長腳蟹，龍蝦夾，蝦(我唔食)，生蠔有兩款(我都係唔食)熟食: 龍蝦 (我覺得麻麻地，但肉好un，但朋友話好食)粉麵檔 ，無特別扒，唔知牛定羊，我都係唔食仲有其他薄餅，菜，炒飯個啲壽司檔，凍肉檔，生律吧，都有好多款揀最後係甜品，款式都多，次次去都唔同，上次見到個紫薯蛋糕，又幾味，仲有生果，豆腐花MP雪糕，有8個味，要員工筆，每一次都好細舊，想食多啲要行多幾次。通常都有7折，賣單5百幾6百，有咁多野食又好味！

之前來過吃 tea buffet 覺得okay，今次來試下lunch buffet。12:00 的時候剛開始，人很少，這時候最好周圍影相，沒人阻到你😄。今日中湯有人蔘雞湯，西湯有煙肉薯仔湯。個人不好煙肉，感冒剛好不敢喝人蔘雞，所以兩款湯都沒試。海鮮有小龍蝦、蝦及青口。即開的新鮮生蠔，中等size，好抵吃!我鄰桌的男士就吃了很多海鮮😆。各款cold cuts，不是我杯茶。有三款日式冷麵頗吸引，我取了中間的蕎麥麵， 拌了三款配料 (紫菜、蔥花及白芝麻)，加些冷麵醬汁也不錯。 冷麵很夠冷😆!各款壽司也很吸引! 加州卷是室溫，裏面有吞拿魚，有蟹柳，飯夠稔，放入口軟綿綿。 火炙三文魚，炙過都凍，比室溫低些少😒。整體壽司的味道就一般啦!有日式小碟包括中華沙律、海蜇及螺肉。熱食有娃娃菜、魚腐、木耳炒甜豆、蒸原條鰽魚 、海南雞飯、 中式湯粉麵、三款點心包括素粉果、菜肉餃，另外一款像是臘腸卷。娃娃菜夠味，木耳炒甜豆好味，鰽魚一般，海南雞飯的雞很滑，飯卻比較硬。 素粉果味很淡，皮太稔。另外一邊有焗薯仔 (切片)、煎鱸魚、煎牛仔骨、豬頸肉、雞、 炒米粉、烤雞卷等。 切肉車有燒牛肉 (忘記了吃😑)。 薯仔好味

聽說近來洒店buffet 好抵，於是扶老攜幼去食吓！找了很久，lunch buffet要有生蠔，又要有多D折扣優惠的不多，當日早上見the place OpenRice booking 有7折，又係得獎熱店，就去try try。果然不是太多人，大部分都是香港人，食12-2:30，估不到2:15左右仲有生蠔、甜品refill。生蠔細隻，龍蝦仔一般，刺身幾新鮮，熱薰種類不太多，但中東薄餅卷不錯，阿媽最like 個米粉，阿仔最喜歡自組沙律吧、自己砌魚生飯，可以玩。甜品方面，蛋糕種類得幾款，但又有雞蛋仔、紅豆沙、豆腐花、朱古力噴泉，加上8款movenpick雪糕已經幾好。我地遲去，waitress 2:30先叫我們埋單，又會提我們快D去取食物，坐到三點先走都冇趕，服務不錯。原來仲有2小時 free parking, lunch buffet 就岩。

在這多事之秋，能帶來開心美好回憶的，也不外乎是與親朋好友們共聚的開心場面了。上週與久沒會面的朋友，在旺角 Cordis 酒店 The Place 品嚐新出的「味遊海陸世界」自助餐預慶中秋，聚得十分愉快。 每晚 6:30pm 開始供應的自助晚餐，週一至四成人$638／小童及長者$458；週五、六及假期前夕成人$698／小童及長者$498；週日及假期成人$658／小童及長者$478。OpenRice 有78折優惠，而且價錢已包無限暢飲特選啤酒及果汁，因此十分受食客歡迎～當晚抵達時 buffet 剛剛開始，提供包括新鮮生蠔、藍青口、凍蝦、蜆、開邊龍蝦、龍蝦鉗以及小龍蝦等多款優質冰上海鮮的海鮮區，已有食客在輪待，還好補充都很快。生蠔是不少人的至愛及回本食物，當晚也有兩款，分別是澳洲及愛爾蘭佳麗，都是由專人即開即放置碎冰上，十分衝生企理。     除了優質的冰上海鮮，鮮甜的刺身也是不少人的心頭好，這裡就設有壽司刺身專區，供應即切空運刺身包括三文魚、吞拿魚、甜蝦、北寄貝等，大家亦可隨個人喜好親自製作色彩豐富的特色海鮮刺身飯。不得不說，其中一款辣味三文魚超好吃，單獨 encore 了好幾回！此外

本身非常期待呢餐會食得好開心，因為見到食評都讚好，但事實上食物選擇少以及服務態度非常差，大部份侍應都係黑口黑面，不耐煩及感覺佢哋好趕時間。counter員工有部份都係目無表情。冷盤海鮮refill 慢，但係有員工係入邊㗎，特別係蟹腳同開邊龍蝦，食到差不多半個鐘先見到有人refill,初初開始食生蠔係唔好味，唔知係咪係唔夠新鮮，但係晏少少之後再開嗰啲生蠔就比較好食。整體上食物包括顧客服務唔值呢個價。本人是唔會再去，請想去食前三思。

經過生日和中秋節的洗禮後我的體重有升幅！係時候要出動Buffet減肥法了，過夜到地點方便的The Place大嘆海陸世界箇中滋味！ 由即日起至2019年11月30日供應味遊海陸世界主題自助餐，星期一至四:成人＄638/位、小童及長者＄458/位，星期五、六及公眾假期前夕成人＄698/位、小童及長者＄498/位，星期日及公眾假期成人＄658/位、小童及長者＄478/位，飲食網站更有低至7折優惠優惠按此。 每次步進餐廳最期待甜品師的精緻蛋糕，又來看看今趟有什麼驚喜！  先有中式甜品如紅豆沙、麵包布甸、豆腐花及即焗朱古力梳乎厘，記得早些去取梳乎厘否則要排隊稍等！  陸續有小杯甜品如味道非常出色的白桃奶凍、朱古力慕絲、西柚伯爵茶奶凍、紅豆和果子及甜美的馬卡龍。  接著是我期待的蛋糕環節！今趟一反常態以清純味道取勝，眼睛須未能滿足但味道卻很滿意，先有純香的蜜蜂香梨蛋糕、濃香的士多啤梨北海道芝士蛋糕、味道超配的朱古力焦糖香蕉蛋糕、酸香濃郁的柚子朱古力蛋糕、我至愛的茉莉茶香橙白朱古力蛋糕、清香的紫薯卷蛋及日式抹茶芝士蛋糕。 還有朱古力噴噴、即製雞蛋仔、及8款口味的Movenpick雪糕 ，甜

今年生日選了The Place慶祝，食物味道好啱口味，蠔、燒牛肉、龍蝦=正呀，平常比較少選熱葷，今次試食印度炒飯及香料雞(好似咖哩但又唔係咁)配在一起。。好味喎!鵝肝、羊架都不錯呀！仲有枝裝啤酒任開。。呵呵呵!但有幾點差小小要留意:1. 人少的話(2至3位)，會安排係d邊邊位，好邊緣化，中間位置全部多人數坐晒2. 有些食物碟頭太細，芝士、巴馬火腿等。行咗幾轉都冇晒，到見有出但前面排2人已全部清晒，最後我要問師父會唔會再出先食到3. 甜品吸引力不足，真係好少係酒店食buffet見到甜品冇人嘩嘩聲，因為d款式比美心聖安娜門面見到的更唔吸引，最後只食咗🍉🍈咋，好彩有靚靚雪糕頂住。

成日聽人講生仔之前要好好放肆一下，如果唔係之後無啖好食。所以用asiamiles換左coupon黎the place大食一餐。既然係要食盡佢，我當時食晚餐自助餐啦，因為一定係最多野食既，點知去到大失所望☹️對於愛食生蠔既你，可以不防一試，雖然小妹唔食得生蠔，但老公話啲即開生蠔都幾鮮甜，同埋我見隔離枱每個人都食左十幾隻😂可想而知生蠔應該都真係幾新鮮我今次只可以主攻熟食，芝士焗龍蝦係我既首選，大大隻，芝士味濃，我忍唔住都食左4大隻😝仲有大蟹鉗啖啖肉都幾鮮味總括黎講海鮮選擇唔算多，一般既🦀🦐🐚蠔都有，而且食材新鮮除左龍蝦之外，我最欣賞係個燉湯，雖然材料簡單但清甜又足料，一啲都唔輸蝕俾高級中餐廳，最啱平時缺乏湯水既你，補一補至於其他熟食同沙律bar選擇少，味道還可以沒有什麼驚喜每樣試過之後都無encore既意欲令我最最最失望既係甜品區，雖然有movenpick雪糕，但其他甜品款式少可憐，我差不多9點左右準備啟動我第二個胃時，點知得返2款蛋糕，俾人一掃而空，我問職員會唔會再refill既時候，佢話暫時得返咁多。。。我最期待既環節竟然變成我最最最失望既環節😫點解咁早就會無曬啲甜品架，個個都係最後先食