The Pizza Project

Pirata Group 人氣手工意粉 Pici 姊妹店 The Pizza Project 每個月都會根據不同主題推出新口味薄餅，踏入九月就換上泰式風味限定新主題，由即日起至9月 30 日於中環和灣仔 Starstreet Precinct 分店推出兩款首次推出的「泰」辣狂歡薄餅，將泰式菜餚中馥鬱的香料融入意式薄餅的經典配方，Set Dinner每位$230，包括1款前菜、2個Pizza和1個甜品，二人餐份量驚人，比單點更抵食，還可一次過試齊最新菜式。意式前菜拼盤一盤包括巴馬火腿、意式肉腸、莎樂美腸、雅枝竹、芝士釀紅椒、橄欖和佛卡夏麵包，款式豐富，肉類的鹹香與蔬菜的酸爽並存，配上烘得外脆內軟的佛卡夏麵包，特別適合作為開胃菜。打拋豬肉薄餅 將泰國的國民料理「打拋豬肉」以Pizza方式呈現，泰西Fusion的新穎配搭完全不帶半點違和感，表面舖上一顆脆邊半熟太陽蛋，刺破後蛋漿亦會漸漸流出，灑上九層塔和長紅辣椒作調味，微辣惹味，手工Pizza餅底邊緣酥脆，餅芯卻帶着柔韌，豐滿多汁的豬肉碎揉合粒粒青豆與奶香四溢的意大利迷你水牛芝士，可以造出拉絲效果。咖哩蟹肉薄餅 +$20泰式黃咖喱椰奶醬香氣濃郁，加上各式香料如芫荽、青蔥及香茅的點綴，突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣，絲絲蟹肉讓味道辣中帶鮮，配上絲滑的意大利迷你水牛芝士和薄身煙韌的餅底，顛覆意大利Pizza的傳統印象，不走尋常路，突破固有框框，還可自行添加辣粉和辣椒油，增強辣勁，以創新Fusion風格衝擊味蕾。Banana Split 懷舊甜品香蕉船兩側有對半切開的香蕉，果肉天然甘甜，船體由紅莓雪葩、雲尼拿和朱古力雪糕擔任，質感軟滑，冰凍透心涼，擠上忌廉，淋上朱古力醬和灑下榛子碎，並放上車厘子讓整個船身更為亮眼。兩杯mocktails Pamela $55及Barry $55，清爽解渴，又可消滯解辣。…查看更多

今次同閨蜜食咗2人餐，有齊前菜、兩個Pizza、甜品。✨前菜：Antipasti Platter** 一上枱就「嘩」咗聲！火腿、莎樂美腸、芝士、醃菜擺到滿晒，仲有兩塊脆多士～🍕主食：Bulgogi Pizza + Kimchi Pizza** 兩個韓風Pizza **驚喜度爆燈**！ Bulgogi Pizza**：面頭鋪滿甜滋滋嘅韓式烤牛肉🥩，仲有拉絲Mozzarella！餅底薄脆，食落有啲似高級版「牛肉薄餅」🤣 Kimchi Pizza**：**辣辣哋超醒胃**！泡菜酸爽脆口，仲有啲豬肉碎，估唔到同芝士咁夾～**重點係唔會濕答答**，餅底keep到脆，抵讚！ 🍨甜品：Banana Split** 童年回憶，士多啤梨，雲呢拿，朱古力雪糕+朱古力醬+新鮮香蕉🍌，**甜度剛好唔漏喉**，食完鹹嘢balance返！ 🍹飲品：Pamela + Project Lemonade** Pamela**：西柚梳打feel🍊，**清新爆燈**！飲到淡淡蜜糖甜，解膩一流～ Project Lemonade**：檸檬味超突出🍋**！酸中帶微甜，仲有薄荷葉飄浮，睇得又飲得！ …查看更多

᪥自己一向很喜歡韓國料理，這薄餅店特創全新退出每月限定薄餅，韓式薄餅餐，二人套餐包有泡菜薄餅以及韓式烤肉牛肉薄餅，一款前菜，一款甜品。᪥ʙᴜʟɢᴏɢɪ ᴘɪᴢᴢᴀ 韓式烤牛肉薄餅，甜鹹交織、香濃多汁，牛肉經過韓式醬料醃製，肉質鮮嫩且帶有微甜的烤肉醬味，醬汁甜中帶鹹，十分開胃。軟綿香濃的芝士，是我的至愛，很有韓劇的風味。 ᪥ᴋɪᴍᴄʜɪ ᴘɪᴢᴢᴀ韓式泡菜薄餅，酸酸辣辣的泡菜味道，放上西式的薄餅餅底上，夠特色。泡菜整得不太辣，喜歡中間洋蔥味的口感。᪥ᴀɴᴛɪᴘᴀsᴛɪ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ 拼盤中包含沙律尾腸,風乾生火腿、意大利辣味腸和意大利烤包等，是餐前開胃小菜，有豐富的口感。᪥甜品選擇了ʙᴀɴᴀɴᴀ sᴘʟɪᴛ 香蕉船，香蕉船是童年的回憶三個雪糕求分別是雜莓雪芭，特濃朱古力，以及雲呢拿，當然還不少都是香蕉。雜莓雪葩比較特別，也很清新。᪥這裏有不少的Cocktail和Mocktails，ᴘʀᴏᴊᴇᴄᴛ ʟᴇᴍᴏɴᴀᴅᴇ 味道酸酸甜甜 ，另一杯ʙᴀʀʀʏ,味道不太甜，有種清涼的感覺，以梳打水和basil打造，非常容易入口。此外，下個月也會推出其他新口味薄餅，鍾意韓式的不要錯過。…查看更多

四人週末午市套餐Starters ✩⡱𝑻𝒖𝒏𝒂 𝑪𝒂𝒓𝒑𝒂𝒄𝒄𝒊𝒐🍣👑有橙味醬汁、酸豆、車厘茄、紅蔥頭同沙律菜.ᐟ‪.ᐟ吞拿魚刺身肉質柔軟，橙味醬汁今依個starter更開胃，好食呀( ˘ᵕ˘ )♡♡✩⡱𝑪𝒐𝒍𝒅 𝑪𝒖𝒕𝒔🍖有巴馬火腿、辣味薩拉米腸、釀紅椒同朝鮮薊～✩⡱𝑷𝒓𝒐𝒋𝒆𝒄𝒕 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 (𝑽) 𝒙𝟐🥗 有沙律菜、紅洋蔥、青辣椒、南瓜籽同蜜糖芥末醬.ᐟ我幾鍾意佢加咗南瓜籽，令到沙律嘅口感更加豐富⸝⸝‪⸝♡ 不過呢個沙律比起其他沙律會油少少~Pizze ✩⡱𝑴𝒂𝒓𝒈𝒉𝒆𝒓𝒊𝒕𝒂 (𝑽)🍅✩⡱𝑻𝒆𝒔𝒕𝒂𝒓𝒅𝒂🍳呢個薄餅嗰賣相好靚，第一次試鵪鶉蛋pizza.ᐟ‪.ᐟ 鵪鶉蛋係半熟，切開會有流心蛋黃> < ♡✩⡱𝑪𝒂𝒓𝒏𝒊𝒗𝒐𝒓𝒆🥓有好多唔同款式嘅肉：肉丸、意大利辣肉醬、辣味薩拉米腸、西班牙黑豬血腸、意大利煙肉同火腿.ᐟ‪.ᐟ要注意呢個薄餅帶少少辣味˶> <˶✩⡱𝑺𝒐𝒕𝒕𝒐𝒃𝒐𝒔𝒄𝒐 (𝑽)🍄‍🟫👑配料有松露芝士醬、水牛芝士、牛肝菌、鮮松露同菠菜ˊ˗ 呢個pizza嗰邊特別好食(可能因為依款pizza嗰邊位特別多xd)，軟熟又煙韌.ᐟ我哋都覺得呢個係今餐最好味嘅pizza𖤐 ̖́-‬Desserts ✩⡱𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒄 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖🍮份量比Pici嘅tiramisu細～✩⡱𝑩𝒂𝒏𝒂𝒏𝒂 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖🍌👑出奇地好食🤣 原本仲以為會好奇怪xd 香蕉減輕咗甜品嘅膩感，同classic tiramisu比起，呢個蛋糕比例比較多，少啲cream.ᐟ‪.ᐟ我哋都鍾意呢個多啲♡ ̖́- ✩⡱𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒂🍫上面好多whipped cream，底吓嘅朱古力雪糕味道非常濃郁，好啱鍾意朱古力嘅人૮ ˃̵ ֊ ˂̵ ა ✩⡱𝑺𝒕𝒓𝒂𝒘𝒃𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑴𝒊𝒍𝒌🍓上面係whipped cream，中間係士多啤梨雪糕，底部係牛奶雪糕~ 士多啤梨雪糕好有果味，味道濃郁，唔錯呀⸝⸝‪⸝♡୨୧ 依間餐廳好啱慶祝生日，職員會唱生日歌，幫我哋影即影即有，仲送埋副happy birthday眼鏡😹📍 The Pizza Project (灣仔)香港灣仔星街5號地舖…查看更多

首先介紹這間餐廳係位於PP3 office 出面，基本上地鐵F出口穿過條隧道之後上到最過一出就見到。地點非常方便，好適合打工仔lunch,happyhours, dinner •食物方面：我個日係lunch time 時間，佢地有提供lunch menu，上面有幾種唔同既口味，適合照顧到唔同既食客，而最重要佢係連埋頭盤，pizza，飲品/甜品，價錢非常相宜。佢地Pizza係即叫即做，大家要注意，因為係非常之熱。Lunch用餐要注意，佢地有限時交枱，大約60-90分鐘。服務方面都非常之咁好，期間會走黎問我地食物方面既問題，例如岩唔岩我地口味等等。所以想推介俾各位去試下！…查看更多

餐廳頗有格調，收工或者放假嚟飲下酒食下pizza都幾好，餐廳每個月都會推出全新口味的Pizza, 非常有新意。9月限定pizza係泰式🇹🇭打拋猪肉薄餅及咖喱蟹肉薄餅，真係非常特別，第一次見😍打拋猪肉薄餅好足料，超多猪肉碎再加上一隻半熟蛋，真係好似平時食嘅肉碎蛋飯😂薄餅入口帶有九層塔獨特的香味，煙韌脆邊，滋味！咖喱蟹肉薄餅呢個配搭真係好特別！香滑濃郁，泰式香料再加上鮮甜的蟹肉及咖喱，估唔到夠特別又好食wor！吞拿魚薄片吞拿魚配上橄欖油、洋蔥絲、蕃茄仔，作為前菜，簡單好味。Tiramisu咖啡酒味比較濃，口感濕潤幼滑，加上可可粉，苦甜有層次😋…查看更多

去到灣仔Pizza Project試咗佢哋九月限定嘅泰滋味系列，兩款薄餅都幾有驚喜！咖哩蟹肉薄餅一上枱已經好香，咖哩食落有少少泰式香料嘅辣香，唔會覺得膩！感覺好新鮮！而且佢哋餅底真係好出色好正！打拋豬肉薄餅就比較惹味，打拋豬嘅鹹香加上九層塔嘅香氣，仲有少少辣，成個感覺好似將一碟打拋豬飯擺上pizza咁🤣好惹味兩款我自己偏好咖哩蟹嗰隻，食落清爽少少。如果鐘意重口味打拋豬都值得一試。呢個系列只係九月先有，想試就要快手啦！…查看更多

[ The Pizza Project ]灣仔呢間pizza餐廳每個月都會限定推出新口味pizza🍕，今個月(2025年9月)就有2款泰式🇹🇭主題pizza，晚市可以單點或者選擇套餐。【晚市單人精選】 $2581款前菜+ 1個pizza + 1個甜品【晚市二人同行】每位$230 任選：2款前菜+ 1個pizza + 2件甜品 / 1款前菜+ 2個pizza +1件甜品前菜🥗✿ TUNA CARPACCIO吞拿魚薄片 $110吞拿魚刺身肉質柔軟，香橙醬汁微酸清甜帶出魚肉鮮美。番茄仔和紅洋蔥絲增添爽脆口感和開胃感。Pizza🍕✿ Kra Prao Pizza 打拋豬肉薄餅 $148✿ Curry Crab Pizza 咖哩肉蟹薄餅 $188 (套餐+$20)兩款限定泰式薄餅嘅餅底夠脆，厚薄適中，充滿炭火香。「打拋豬肉薄餅」係泰式肉碎煎蛋pizza，將泰菜獨有九層塔香氣帶到Pizza上，餅底有少少番茄醬，味道微辣帶酸甜。「咖哩肉蟹薄餅」係泰式黃咖喱蟹肉pizza，每一口都有蟹肉，風味濃郁卻不膩。甜品🍨✿ BANANA SPLIT $140經典香蕉船甜品，有雲尼拿、朱古力、士多啤梨三色雪糕，口感綿密濃郁，與清甜香蕉和奶油形成對比。朱古力醬和榛果帶來豐富口感與香氣。總結🫦 兩款新推出pizza好有泰式風味，創意十足👍。即日起至2025年9月30日灣仔店及中環店限定供應，下個月會推出新口味pizza😋！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿The Pizza Project地址：灣仔星街5號地舖電話：2577 7227✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿…查看更多

同朋友慶祝生日一定要嚟呢一度，因為佢哋嘅職員會好配合竟然會唱生日歌俾我哋聽🥰🥰實在係好溫馨🥰仲幫我哋影咗一張即影即有嘅相，，朋友亦都好滿意👍🏻黑松露生牛肉他他以新鮮的生牛肉為主角，搭配奢華的黑松露，香氣濃郁，口感滑嫩之後試咗佢哋最新推出嘅Pizza印度香料烤雞薄餅這道薄餅將香氣四溢的印度香料與嫩滑的烤雞完美結合，每一口都讓人感受到異國風情，而且味道有少少辣味好特別 必點牙！菠蘿薄餅這款菠蘿薄餅外脆內軟，甜中帶酸的菠蘿餡料增添了清新的口感 唔錯…查看更多

一直都好想試Pizza project ，加上有好耐冇食過pizza，所以今次就去咗灣仔附近食dinner 🍕 八月出咗個限定Menu ，個主題都幾得意，The Banned Collection (Not approved by Italians)！一共有兩款新pizza～我哋每款都叫咗一樣試吓😽❥Truffle Beef Tartare前菜我哋叫咗款黑松露牛肉他他～好香黑松露味，而且仲有黑松露topping去咗幾塊麵包可以夾住食😋❥Chicken Tikka Pizza係印度香料烤雞pizza！一見到呢個配搭腦海中就已經覺得佢哋好夾😍食落果然同我預期一樣係好食的！印度香料加上芝士嘅配搭好香而且有少少辣椒，勁惹味！🤤兩款新品個人比較鍾意依款👍🏻❥Pineapple Pizza唔知大家又鍾唔鍾意食菠蘿Pizza呢🤣朋友覺得兩款新品佢比較鍾意呢款！好多芝士+菠蘿+煙肉係好食的，但對我嚟講又未至於好有驚喜～❥Tropinica我哋揀咗款比較清新嘅甜品係芒果+椰子雪糕超適合夏天😽❥Pamela❥Project lemonade …查看更多

The Pizza Project啲Pizza一向出名 我地去到嘅時候餐廳係全full 去到9點幾仲有人排隊等位 真係名不虛傳 入到餐廳聞到香噴噴🍕 每人二百幾就食到1前菜🍤 & 2 Pizza🍕 & 1甜品🍨🍤Prawn Cocktail非常之推介大家點呢款小食 鮮蝦配咗特製醬汁有啲似係沙律醬再mix咗啲酸味 蝦肉好爽口彈牙餐廳最近推出咗8月全新限定pizza有兩款Chicken Tikka Pizza同Pineapple Pizza 🍕 Chicken Tikka Pizza係印度香料烤雞薄餅 食落去真係好有印度風味 自己幾鍾意食印度菜 印度香料好惹味 而啲烤雞都好入味 仲有好多芝士🧀食落口感好豐富而另一個係Pineapple Pizza餡料有菠蘿、火腿、芝士 係蕃茄sauce 芝士加菠蘿🍍簡簡單單味道都唔錯🍌 Banana Split呢個香蕉船十分邪惡 好似美國電影睇到嘅香蕉船 有三個雪糕球 分別係朱古力味、士多啤梨味同雲呢拿味 朱古力同雲呢拿都好濃味 同香蕉嘅甜味好夾🍷 Red Wine…查看更多

同事話The Pizza Project今個月推出全新限定薄餅，仲預告下個月又有新驚喜～趁18號前仲有得試，即刻約班friend去打卡！最鍾意石窯烤pizza，炭香味真係無得頂！ 🦐Prawn cocktail 凍蝦隻隻都脹卜卜好爽脆！個cocktail sauce落左少少tabasco同檸檬汁，微辣帶酸好開胃，底部有椰菜絲增加口感～ 🍕Pineapple pizza 餅底邊位焗到金黃色，咬落去超脆！mozzarella拉絲芝士配埋juicy菠蘿粒，甜味同鹹味平衡得啱啱好～ 🍕Chicken tikka pizza 印度風味好特別！雞肉用左yogurt同香料醃過，肉質嫩滑得黎帶微微辛辣。最正係面頭嘅芫茜同辣椒, 風氣完全釋放出黎～🍊Pamela 西柚嘅苦澀味同tonic water好夾，迷迭香嘅香氣慢慢滲出，飲落好elegant，配pizza一流！ 🍋Project lemonade 新鮮榨嘅檸檬汁酸度十足，薄荷葉嘅清涼感直衝上腦！飲完成個人refresh晒～ 🍮Banana tiramisu 傳統tiramisu嘅變奏版！香蕉嘅甜味同咖啡酒香出奇地夾，mascarpone芝士打得超輕盈，入口即化。面頭嘅可可粉帶微微苦, 超好吃～ The Pizza Project 📍 星街5號地下（金鐘站F出口行3分鐘）…查看更多

跟朋友來了這間主打pizza 的西餐廳，門口已經好吸引，好像外國的裝飾，入面採用暗淡的光線，很適合聊天和飲酒☺️ 這裡推出每月限定薄餅，本身想食韓式pizza,但原來是7月限定，今次又有新出限定！我們叫了2人set,$230 人頭有一份前菜，2份pizza和甜品 🍮💠黑松露生牛肉他他生牛肉質地柔嫩帶點嚼勁，配上黑松露片和烤薄餅夾著食，整體滋味細膩🥰🥰💠菠蘿pizza口感甜酸帶鹹，配搭鹹香火腿，再加上濃郁芝士和爽脆餅底，甜中帶咸，口感豐富又開胃🤤餅底香脆，芝士拉絲，菠蘿清甜Juicy😙💠印度香料烤雞pizza帶點微辣和煙燻感，配上雞肉，口感有脆脆薄餅底，配料鮮嫩，爽口的生菜絲和香菜增添清新感🤩咬落不會太膩👍🏻辛香味十足😍💠香蕉提拉米蘇味道有驚喜，整體入口綿密又帶果香，甜中帶微微酒香，似香蕉撻同提拉米蘇的完美混搭😌😌💠Pamela $55味道清新帶微苦，葡萄柚酸香配上松露香草的淡雅，搭配微微苦澀的氣泡水，口感爽口👍🏻💠Project Lemonade $55酸甜清爽，鮮檸檬汁帶來酸味，薄荷有清涼感，爽口不膩☺️☺️…查看更多

Pizza Project 是一家在上環及灣仔均設有分店的現代歐陸風格薄餅專門店，專注以新鮮食材現點現做手工薄餅，氣氛輕鬆且裝潢簡約時尚。餐廳環境明亮，開放式廚房可欣賞師傅現場拉餅，堂食及外賣同樣方便，是三五知己小聚或隨心快餐的理想選擇。Carbonara Pizza 是 Pizza Project 的人氣招牌菜，結合正宗意大利 Carbonara 的精髓，配搭手工薄餅皮，口味香濃而富層次。選用意大利 pancetta（煙燻豬頸肉）、pecorino 芝士及自家調配的 creamy 醬汁，鋪在新鮮烤焗的薄餅底上。餅面加上半熟流心鵪鶉蛋，與芝士和醬汁混合後更添滑順口感，增添視覺與味道上的亮點。煙肉鹹香、蛋香濃郁、芝士奶香突出，每一口都重現經典 Carbonara 意粉的鹹香層次，但以薄餅型態呈現。高顏值的賣相極適合打卡，是很受歡迎的聚會分享之選。除薄餅外，推薦前菜如芝士蒜香麵包條（Garlic Bread Stick）配自家制pesto 很特別很好吃…查看更多

同朋友去咗間pizza店，試咗幾款唔同口味嘅pizza，仲有其他小食同特飲，真係大滿足！首先Prawn Cocktail: 鮮蝦作為開胃菜非常清新，蝦肉爽口彈牙，配上特製醬汁，酸酸甜甜，非常開胃🍤揀咗新推出嘅韓式pizza: Kimchi Pizza真係好特別！辣辣地嘅泡菜配上香濃嘅芝士，味道意外地夾！餅底薄脆，口感一流！🍕🌶️ 鍾意食辣嘅朋友一定要試吓！而Bulgogi Pizza韓式烤牛肉pizza亦都非常出色！烤牛肉醃得非常入味，肉質鮮嫩，配上香濃嘅芝士同其他配料，味道豐富🍕🥩甜品Pizza Dough-Nuts，細細粒嘅炸麵粉波波咁，點Nutteller醬食。我哋叫咗兩杯特飲，分別係Pamela同Barry🍹夠解喝！…查看更多