Pirata Group 人气手工意粉 Pici 姊妹店 The Pizza Project 每个月都会根据不同主题推出新口味薄饼，踏入九月就换上泰式风味限定新主题，由即日起至9月 30 日于中环和湾仔 Starstreet Precinct 分店推出两款首次推出的「泰」辣狂欢薄饼，将泰式菜肴中馥郁的香料融入意式薄饼的经典配方，Set Dinner每位$230，包括1款前菜、2个Pizza和1个甜品，二人餐份量惊人，比单点更抵食，还可一次过试齐最新菜式。意式前菜拼盘一盘包括巴马火腿、意式肉肠、莎乐美肠、雅枝竹、芝士酿红椒、橄榄和佛卡夏面包，款式丰富，肉类的咸香与蔬菜的酸爽并存，配上烘得外脆内软的佛卡夏面包，特别适合作为开胃菜。打抛猪肉薄饼 将泰国的国民料理「打抛猪肉」以Pizza方式呈现，泰西Fusion的新颖配搭完全不带半点违和感，表面舖上一颗脆边半熟太阳蛋，刺破后蛋浆亦会渐渐流出，洒上九层塔和长红辣椒作调味，微辣惹味，手工Pizza饼底边缘酥脆，饼芯却带着柔韧，丰满多汁的猪肉碎揉合粒粒青豆与奶香四溢的意大利迷你水牛芝士，可以造出拉丝效果。咖哩蟹肉薄饼 +$20泰式黄咖喱椰奶酱香气浓郁，加上各式香料如芫荽、青葱及香茅的点缀，突显辣味上的丰富层次感，不是一味平板的死辣，丝丝蟹肉让味道辣中带鲜，配上丝滑的意大利迷你水牛芝士和薄身烟韧的饼底，颠覆意大利Pizza的传统印象，不走寻常路，突破固有框框，还可自行添加辣粉和辣椒油，增强辣劲，以创新Fusion风格冲击味蕾。Banana Split 怀旧甜品香蕉船两侧有对半切开的香蕉，果肉天然甘甜，船体由红莓雪葩、云尼拿和朱古力雪糕担任，质感软滑，冰冻透心凉，挤上忌廉，淋上朱古力酱和洒下榛子碎，并放上车厘子让整个船身更为亮眼。两杯mocktails Pamela $55及Barry $55，清爽解渴，又可消滞解辣。…查看更多
