THE BOTTLE & STEAK

之前约系女友人DC，喺25-10-2025（Sat)佢正日生日食晚饭，由于都食厌普通西餐，就睇有咩其他国家嘅餐厅，偶然发现澳洲菜，咁澳洲菜有咩食呢？ 就系有鸵鸟肉， 虽然呢喥有100分钟任食安格斯牛同配菜，但都吸引唔到我 哋，所以我同老公，DC都决定散叫。我味嚟到，系安排上楼上卡位，我哋就已经决定要呢喥最特别嘅嘢：3. $188.00嘅澳洲慢煮鸵鸟扒呢个第一个上，见到佢系两件厚鸵鸟扒配一堆薯蓉，好好奇鸵鸟肉会系咩味，一食就食到佢烤过嘅焦香味，而鸵鸟肉本身味道浓，但我系接受唔到，不过呢喥煮得好juicy一啲都唔鞋。薯蓉系好绵好轻型，唔会好腻。1 . $138.00嘅法式油封鸭腿呢个本身配薯菜，佢嘅薯条系粗身薯条，话系澳洲风，我都觉得系惹味啲，因为除咗用盐之外，系有其他调味。而油封鸭胸，口感系嫩滑，鸭味系有但唔系太浓，蘸佢辣辣地嘅酱食，系好食啲。至于沙律菜，呢喥唔系落醋，而系落橄榄油，所以觉得好清。2. $248.00嘅香草烤澳洲羊后膝上上面两个菜时，店员话要等15分钟。OK冇问题，嚟到睇见羊后膝好大件，老公切开时话好够腍，食落冇羊膻味，系好够腍同juicy，蘸佢嘅薄荷酱食，但佢唔系普通薄荷酱，系加咗啲香草，令成个酱变得唔止得薄荷味咁单调，而且好舒服。4. $68.00嘅三重芝士中东包老呢晚公好有食力，原因系佢晏昼留咗肚，兼且食好多泡菜，开胃咗，所以佢要后叫呢个。呢个等好耐至到，睇见中东包成长方形，面上落咗啲香草，我哋切开嚟食，拉丝嘅程度唔系好大，食落，个包热腾腾但仍有弹性，口感好正，而芝士其实都唔算太多，不过都已经够咸。环境：比较古风，而一路播上世纪七，八十年代嘅英文歌。服务：有礼貌，开头主动俾水我哋，但之后冇斟水，我见到self service corner有水喉，唔通喺𠮶喥斟？不过我叫店员斟先，睇到佢真系喺𠮶喥斟，咁我哋知道喇，饮完就自己去斟。到埋完单睇，至知道竟然冇收加一。付款方法：呢喥已经唔用openrice pay。其他：呢喥饮品种类多，就算由$28.00一罐起嘅非酒精类饮品都唔少，有梳打又有果汁，大人细路都啱食。…查看更多

湾仔囍帖街旁边的厦门街食肆林立，有很多不同国家地区菜式的餐厅，大部分都细细间，这间都没有例外，门面不是特别抢眼，大部分座位在楼上。 不过网上对The Bottle & Steak (尤其西环店)有不少讨论，主要是它提供香港较少见的任食牛扒，而且连饮品也有任饮，只是每人二三百元，价钱相当实惠。今次我与友人不太肚饿，决定试试散叫的menu：澳洲猪鞍架 ($168) ★★★★✰煮法及味道都相当稳阵的猪鞍，不过如此厚(大概两厘米)的猪肉都能煮到恰到好处，不会全熟以保持肉质鲜嫩，确实有点功夫。伴碟的沙律及薯角份量都不少。澳洲慢煮鸵鸟扒 ($168) ★★★★★应该是我第一次在香港食鸵鸟肉，经腌制后肉质及卖相很接近牛扒，而且与一般慢煮牛扒一样，肉质颇为tender，食落不会有很韧难嚼开的感觉。烧汁酱及一大芍薯蓉恰到好处，没有把这道菜变得过度复杂。虽然鸵鸟肉味道有点死咸感觉，不过或许鸵鸟肉不得不作如此程度的调味。考虑食材于香港的新鲜感，我亦给予五星评分。（注：餐牌中菜式英文名称为Emu，但我向店员确认是鸵鸟肉，而非鸸鹋肉。）脆辣鱿鱼圈 ($58) ★★★★✰辣味来自盘中类似辣千岛酱的酱料。炸皮不厚，是优质的佐酒小食。整体而言，即使散叫餐点价钱亦很是实惠，这个质素的西餐主菜在港岛区一般起码$200-$300，但这边食物质素高，价钱较外面很多同级别西餐厅低。Drink menu选择也多，价钱合理。店员服务几有礼貌，当晚客人不多所以也坐得宽敞舒服，下次有机会会再试这里的任食任饮，希望再次到访大快朵颐…查看更多

$258，免加一，任食牛扒，任食小食。呢间位于湾仔嘅THE BOTTLE & STEAK，做紧一个任食牛扒优惠，星期日至四，任食牛扒、小食等，只需$258一位。呢度嘅格局有啲似美式餐厅，亦都播住一啲轻快嘅美国歌，系咁样嘅环境食牛扒真系有一番风味。美国安格斯牛板腱扒当然佢嘅牛扒都唔系揸流摊，煎出嚟嘅牛扒有格仔纹，份外有炭香。成熟度方面明显佢系想尽量medium rare，亦都因为咁佢嘅牛扒咬落去都好腍。最重要系可以任食，好满足！任食配菜跟埋牛扒嘅澳洲薯条、黑醋橄榄油沙律菜同车厘茄，冇错都系任食。呢几样配菜令到牛扒唔会咁腻，可以食多几块😆。任食小食呢度有几样小食，同样系任食。当中包括墨西哥脆辣鸡翼锤卡真炸云吞脆脆鱼手指吉列虎虾吉列生蚝其实数量上真系唔少，虽然全部都系炸物，但食落都会有新鲜嘅味道，好似云吞、鱼手指我哋都觉得好食，虎虾系好有虾味。每位送一客雪糕今日嘅雪糕系椰子雪糕配焦糖浆，个人就好钟意了。餐汤面包每位一客呢个正常发挥啦，但有就会令到个餐再平衡啲。任饮非酒精饮品(+$68)只需加$68就可以有任饮，非酒精饮品，包括有汽汽水，同无汽嘅果汁等等。佢有几种有汽汽水系无糖，好啱我心水。发现而家餐厅真系唔易做，二百几蚊已经要任食牛扒之余，仲要免加一 (呢度好多嘢都可以自助做到，包括斟水)，仲包饮食小食同沙律雪糕，唔使好贵，已经可以好满足。…查看更多

最近我去咗湾仔的 THE BOTTLE & STEAK，试咗佢哋的任食牛扒，时间限100分钟。头一轮上咗一啲炸食物同埋沙律，仲有一碗汤，要求我哋食晒先可以再嗌牛扒。其实如果你钟意炸物，可以随时再叫，非常自由。牛扒的质素嘛，老实讲，唔算特别出色，感觉有啲似 AEON 买𠮶啲 $60 的牛扒，基本水平。虽然唔系特别高级，但我觉得只要你食到三至四块牛扒就已经可以回本，对于想食得开心而唔想花太多钱的人来讲，算系划算。服务方面，店员都几友善，会主动帮我哋加汤或查询需要。整体来讲，虽然牛扒唔系最顶尖，但如果你想同朋友聚餐，享受任食的乐趣，琴日红日就$300唔使+1，平日嚟食会再平啲。…查看更多

🍚🦵🏽：「今晚我谂食咩啦。」🦥: (点头)🍚🦵🏽：「今晚食好啲啦。」🦥: (大大力点头+拍手掌👏🏼)最后，铁饭脚带咗我去𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗼𝘁𝘁𝗹𝗲 & 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸🍴有free-flow steak，不过我唔想食得咁meaty，所以一人一份就够喇💁🏽‍♀️ ➿ 美国安格斯牛板腱扒 ($138)➿ 澳洲慢煮鸵鸟肉扒 ($188)➿ 𝑯𝒐𝒖𝒔𝒆 𝑾𝒊𝒏𝒆 𝒃𝒚 𝒈𝒍𝒂𝒔𝒔 ($68)扒类质素都唔错，炭香味突出😋 牛板腱扒好有牛味，肉质带嚼劲～ 慢煮鸵鸟肉扒我都系第一次食，肉质又几似牛㖞，几juicy，系个低脂又低卡嘅好选择！…查看更多