TERA (圍方)

营业中

休息中

喺大圍搵嘢食下午茶，因為食咗晏又唔想食咁多，又想同朋友搵個地方坐下見到呢間朋友覺得幾啱食就入去環境一流一般都係百幾蚊一個嘢食，小食嗰啲如果係主菜就三百幾㗎啦對我哋嚟講都貴㗎不過啲服務同埋啲嘢食質素竟然比想像中好！佢嘅擺盤好有心思嘅嗌咗個凱撒沙律新鮮好味煙三文魚唔會太肥，我一般唔係咁鍾意食三文魚都覺得OK 唔會太肥綠茶疏乎厘pancake等等咗超級超級耐啊！我朋友揀嘅，所以佢餓死了🤣🤣朋友就覺得食空氣好似好唔抵，我自己就覺得佢貴就貴在佢係空氣嘅難度🤣

店舖以原木色裝飾 很舒服的日系少許植物陪襯 整體更有生氣主打有多款口味的梳乎厘 窩夫日式抹茶 提拉米蘇 焙茶口味等原條蒲燒鰻魚旋轉蛋包飯原條蒲燒鰻魚 旋轉形蛋液 還有點流心狀香濃蛋液包裏著米飯 配上日式咖喱汁 甜味醬汁 整體和諧配合水牛城雞翼甜辣味雞翼 味道不會太嗆很適合當小吃 雞翼也嫩滑外皮沒有包裏太厚 都沾滿醬汁最喜歡用甜品作結尾開心果梳乎厘香濃開心果味 開心果香氣帶出 配搭蛋味的梳乎厘鬆軟輕柔的質地 甜度不高 空氣感十足旁邊的果仁碎 能增加口感上變化

🥞TERA 📍大圍車公廟路18號圍方3樓320號舖-----新年去車公廟後順道來新開不久的圍方逛逛，這邊新開了不少餐廳，其中吸引了我注意的就是這間非常多人排隊的文青系餐廳。餐廳裝潢行日系簡潔風，MUJI感中又多了點禪味，挺舒服。#蒜香意大利西蘭花了：蒜蓉牛油味道非常濃郁，西蘭花苗🥦夠脆身而且也沒有菜渣。#吉列大蝦烏冬：炸至金黃的大蝦🍤外層酥脆，內層除了爽彈蝦肉外，還有一層類似麵包口感的麵團層，口感味道都很不錯。大蝦可以選擇配搭烏冬或者旋風蛋包飯，後者週末已早早售罄，所以便選擇了後者，好在後者亦是彈牙有致，搭配酸甜番茄湯，挺開胃的。#蜜糖牛油雞翼：牛油雞翼通常外皮香香酥酥，雞肉嫩口多汁，加上蜂蜜🍯，就是經典人見人愛，很難不好吃的組合。#紅豆咖啡配椰奶：綿密香甜的紅豆，遇上淺焙帶酸的咖啡，整體味道平衡得不錯，有點像是在喝咖啡版本的紅豆冰🫘，挺有趣的。#TERA'S原味：選擇這家餐廳的主要原因就是非常想試試他們這個很出名的🥞梳乎里班戟，口感輕而蓬鬆。每一口都像在吃燒過的棉花糖般，加上鮮忌廉、蜜糖和超香的杏片，簡簡單單已經俘虜我心。

離遠見到餐廳好似係食pancake甜品，近到埋去發現原來仲有熱食，於是就排隊試吓辣肉腸Pizza有驚喜，Pizza唔會好滯肚都唔會好油膩，而且佢係薄批有啲脆邊，可以留肚試多啲唔同嘅食物。另外帶子青檸意大利飯都幾surprise，青檸味唔會搶晒味，食到啖啖嘅青檸香，同意大利飯都幾夾！不過帶子就一般般蟹肉明太子意粉同吉列蝦蛋包飯就普普通通，意粉個sauce好膩，食多幾啖就會開始滯，所以同人share會好啲。吉列蝦蛋包飯份量偏細，無乜特別小食叫咗份黑松露薯條，幾好食，仲係熱辣辣嘅，個醬都整得唔錯。炒西蘭花就賣相一般，味道偏鹹最後嗌咗份大圍限定嘅Tiramisu Pancake，未係好大驚喜，不過不失飲品嗌咗杯Latte同烏龍咖啡，都唔錯，烏龍咖啡有啲咬口，口感幾有趣

圍方開幕之後愈黎愈多新餐廳進駐呢間主打日式梳乎厘既店舖都係度插旗採用木系設計 比人好溫暖既感覺♥︎梳乎厘班戟有勁多款口味 真係全部都想試哂更加有大圍店限定既兩款特別口味黑糖珍珠奶茶班戟/提拉米蘇布朗尼班戟金箔Nutella梳乎厘班戟 $168班戟有三層 頂層淋上可可豆榛果仁醬仲有金箔同榛子朱古力碎裝飾旁邊仲有金莎朱古力 真係好靚🤭郁一郁隻碟邊就見到佢好動L 勁有空氣感食落真係好軟滑好fluffy 仲有蛋味好濃郁果然係呢度既招牌甜品 味道同日本有得揮明太子蟹肉意粉 $158呢個意粉真係勁足料每啖意粉都有明太子同蟹肉醬汁仲好Creamy 真係好好食雜錦海鮮旋風蛋包飯 $178大蝦同帶子煎得好香 好彈牙爽口醬汁可以揀肉汁/咖哩汁唔夠仲可以問店員再添架旋風蛋包住成個飯 除左賣相夠靚半熟既蛋汁都流哂入飯度更滋味

📍大圍 | 寺 Tera圍方開咗咁耐我呢個沙田友都無喺入面食過野~今次見到有我最愛嘅梳乎釐pancake即刻約朋友去！門口見到大排長龍，好彩我地預先book咗位。入面嘅裝修好靚好特別，有啲似日式庭園，打卡一流~炸薯條配黑松露醬 $58香脆嘅薯條搭配濃郁嘅黑松露醬，口感絕佳，令人回味無窮。薯條用竹架同竹籃裝住，同餐廳裝修好相配。不過可能我地傾計傾耐咗，薯條擺耐咗有啲淋~蒜香西蘭花 $58鐘意食菜嘅我地叫咗西蘭花~蒜蓉炒就最香啦！一上檯就聞到西蘭花帶著微微蒜香，清爽又美味，不過食落就反而唔會好重蒜味！健康之選明太子蟹肉意粉 $158明太子嘅鹹香同蟹肉嘅鮮甜完美結合，配上忌廉醬，讓人欲罷不能的美味。土多啤梨 pancake $118重頭戲！！我最期待嘅梳乎釐pancake 呀！等待時間較長因為即叫即整~軟綿嘅梳乎釐pancake搭配新鮮嘅士多啤梨，甜中帶酸，絕對係甜品愛好者嘅最愛。#寺 #tera #黑松露薯條 #明太子意粉 #梳乎釐pancake #pancake #空氣感pancake #hkig #hkblogger #hkkol #hkinfluencer #hkgirl #hktr

今日一行四人圍方食午餐，落單時，女侍應態度真係好唔掂，我話餐跟兩杯凍咖啡，佢話: 要咩咖啡！邊種！有乜乜！乜乜！乜乜！勁急促，勁趕時間，你呢度唔係茶餐廳囉，究竟發生過什麼事😂😂食物方面，明太子意粉，過咸，失望。Pancake一般，cream少，好hea，小朋友都唔欣賞，食唔哂，算唔算失敗？龍蝦尾意粉，ok但份量少，收220🥹凍咖啡，竟然可以咁細杯，係咪學足周星馳講有咁細杯得咁細杯。。。作為街坊，希望改善一下，唉。。。。

午市去食野食認真係一般個問題係個態度差件豬扒等左半個鐘都未上正常都會問一問，人之常情啦係咪？喂大佬 阿姐你居然直接話 ：「豬扒要煎就梗係耐啦！」下？我真係啞口無言 …你仲要大條道理行開左唔check我張單我真係企左係度，咁啫係點？有單定漏單？我等定唔等好呢？圍方呢個地方本身都聽講服務態度參差不齊，今日有幸見識，令我以後冇咩事都唔會黎…香港地食野，我知舖租貴，但唔代表我要受氣有時間既話，去食勝利牛丸隨時仲好態度d

平日去咗大圍圍方呢間專食梳乎釐班戟嘅咖啡店食午餐。午市有套餐，價錢又$108至$198，午餐包餐湯或沙律🥗，以及一杯$42以下嘅飲品。烤西班牙伊比利亞豬鞍架$178揀了是日餐湯：蘑菇忌廉湯。湯夠Creamy，蘑菇味香濃。伊比利亞豬鞍架厚身，肉質唔錯。散叫蜜糖牛油雞翼（6隻），新鮮熱辣辣，炸到卜卜脆，然後面上有蜜糖。最後甜品叫咗原味 pancake，蛋味香濃，鬆軟有空氣感～飲品揀咗熱朱古力咖啡及梳打水～

我們叫了珍珠奶茶疏乎厘，一杯抹茶牛奶及一杯凍咖啡。冰咖啡喝到了咖啡粉，抹茶牛奶尚可。正常地等了20分鐘疏乎厘到了，疏乎厘pancake只需十幾秒便扁塌得10分厲害 ，質量及味道都很一般。目標如果是吃pancake的話, 不要有所期待，價錢與體驗不符 ，希望店家看見可以提高食物質量 。職員服務態度沒有問題，但清潔枱面及安排座位效率有待提升 。 餐牌內其他的熱食價錢相對合理，但我們沒有吃，所以不知道品道如何，但見其他枱的主食的食物樣子是可以的 。

叫了三個餐，吉列炸蝦配蛋包飯，牛扒西冷配蛋包飯，鰻魚配烏冬，味道非常一般，而且蛋包飯所配子的咖喱汁，完全是$12店裏的咖喱料理包一模一樣的味道，而且提供份量之少令人發指，而且一份收取約$170，質素和價錢完全不成正比，完全不推薦

提拉米蘇布朗尼班戟🥞（148hkd)唔誇張，真係我喺香港食過嘅pancake top1😍質感好fluffy，做到固體同液體嘅中間點，無飽滯感，唔會變咗蛋糕😂旁邊個手指餅吸哂啲微苦咖啡☕️好解膩，仲有brownie碎，好有誠意❤️👍🏻～明太子蟹肉意粉(158hkd)creamy得嚟唔會太杰撻撻，明太子醬畀得幾多，係我食過嘅明太子意粉入而名列前茅，食物質素完全唔止cafe水準👀！水牛城雞翼(58hkd) 醬汁好濃郁，都幾夠酸夠辣，而且大大隻，入面好juicy，雞肉嫩滑，有6隻都幾抵😍#foodiblum西式 #foodiblum甜點

早就想試吓 TERA 嘅疏乎厘pancake，早排行圍方見到佢開咗分店，就成日心思思想去試一下 😋 最近終於忙完可以唞一唞，放假即刻拉老公去試吓 😍 開心果疏乎厘見到有我最鍾意嘅開心果味，第一下真係心心眼 😍 碟嘅周圍鋪滿咗開心果同雜果仁，令到成份pancake多咗口感 🫶🏻 另外佢個開心果忌廉非常之香滑，啖啖開心果味之餘又唔會太甜，最重要係塊疏乎厘pancake，塊塊都非常之厚，食落口個口感好疏乎，蛋香味超濃厚 😋明太子蟹肉意粉除咗pancake之外，呢度嘅主食都做得幾唔錯，呢個明太子蟹肉意粉個汁非常之Creamy，食落去有好濃嘅明太子香味，伴隨著蟹肉嘅香味，佢嘅蟹肉份量都算多，意粉亦都非常之掛汁 🫶🏻桂花國寶茶嚟到咁日式嘅環境梗係飲番杯茶啦，呢度嘅養生花茶係一壺咁上，裏面都份量好多，今次揀咗個特別少少嘅桂花烏龍茶，聞落去同飲落去都有好強嘅桂花香味，令到個國寶茶嘅味道冇咁寡，配合埋味道比較濃郁嘅意粉同埋疏乎厘pancake食，成個組合都好夾 😋和風設計嘅環境，有啲日式嘅窗戶，中間亦有一個日式庭園 feel 嘅擺設可以打卡，加埋柔和明亮嘅光線，感覺都幾似去咗日本咁 😍

早前去圍方行街，見到呢間甜品店裝修緊萬眾期待，今次再嚟終於開咗喇店內有綠葉點綴．環境寬敞舒適下午茶時段跟埋飲品仲可以追加甜品✨吉列西班牙伊利比亞豬鞍蕃茄湯烏冬厚厚嘅豬鞍．外層酥脆份量比預期更巨大配上濃郁又滑溜嘅蕃茄烏東✨小食拼盤一次過享受三種不同香脆小食▫️蜜糖牛油雞翼▫️吉列大蝦▫️炸薯條配黑松露醬✨金莎牛角包窩夫酥脆牛肉包窩夫面層添上幼滑忌廉同朱古力粉仲有金莎朱古力✨流心芝士撻熱辣辣嘅芝士撻呈半溶狀態．帶出流心般的口感，好香滑✨藍莓芝士凍餅chees cake上面放上新鮮藍莓配上底層餅底，份外Creamy✨芒果楊枝甘露輕輕搞均勻．飲出楊枝甘露嘅味道加入金柚同西米啖啖都有豐富口感✨草莓番石榴乳酸配草莓果乾加上香脆嘅草莓乾味道酸中帶甜整體滿足又滿意．有下次

TERA寺 之前造訪過元朗，梳乎厘pancake 真的不錯，開到圍方，近左方便左，梗係過黎食啦!當晚7點半，全場坐滿！梳乎厘班戟宇治抹茶 $158自家製蕨餅、白玉、紅豆蓉、宇治抹茶忌廉宇治抹茶忌廉好順滑，有回甘但唔會過苦，pancake偏空氣感d!原條蒲燒鰻魚 $158 旋風蛋包飯+香濃肉汁鰻魚加蛋點會唔好食，肉汁帶點蘑菇黑椒香氣可選咖哩汁，飯量都幾多蜜糖牛油雞翼$58共有6隻，用炸方式甜甜調味，幾juicy!