有人为摘星而来, 我为重温那场白莲花绽放的仪式回来,是来自米芝莲三星的优雅🌟若问为何三访 Tate the Dining Room?答案藏在那辆 「会开花的梳妆台」,镀金柜门轻启,一遍荷塘月色,睡莲花芯的棒棒糖;巧克力石春。再来一盏白莲茱仪式 ,滚水倾注,白莲在玻璃碗中苏醒,茶雾弥漫,托起一室清雅。前菜amuse-bouche 用「玻璃扇面」盛著三阙精巧小点!已经沉沦!▫️ODE TO CENTURY EGG皮蛋慕斯配蟹肉,细致的米醋果冻如琥珀。一个极致的开胃菜! ▫️ODE TO ASPARAGUS白芦笋乳酪搭配烤绿芦笋,云南火腿和鱼子酱,再加上白酒酱汁的点缀,都是春天的味道▫️ ODE TO MUSHROOM慢煮香菇搭配土菇炖菜和糯米,再配上罕见的云南树上花和红木耳,每一口都充满大自然的馨香。独家调制的香菇茶更是让这道菜的层次更加分明▫️ODE TO SCALLOP扇贝豆腐藏在翠绿的西葫芦花中,搭配鲍鱼、扇贝、龙虾和香滑的椰子扇贝酱,如同一朵绽放的花朵▫️ ODE TO GROUPA炭烤斑点蓝石斑搭配法式鱼汤,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁▫️ODE TO LAMB羊架搭配柑橘羊肉汁和蒙古韭花酱,番茄雪葩是味蕾的休止符 !羊脊肉造成羊肉饺子!一肉两吃▫️ODE TO SAKURA樱花蛋白霜裹住荔枝慕斯,树莓雪葩咬碎春日的酸,是春日的甜…查看更多





