Simplylife Bakery Cafe

营业中

休息中

前天往沙田新城市廣場的Movie Town 看侏羅紀世界—迷失國度，戲院裝修了六年，是新界區最大的電影院，剛開幕。我們看下午埸，所以先吃午餐，因時間稍趕，簡簡單單就選了附近Simlylife Cafe。餐廳設在一期地下，半開放式，很有格調。我們去到已過中午，等了十分鐘左右就可入座，檯細細張，坐滿人，迫迫夾夾。午市套餐有十多款，主菜連一杯冰茶$92，加$10可配沙律或湯。外子選了燒雞塊野菌闊條麵及蕃茄湯，燒雞塊有香草味，但乾而「鞋」口，闊條麵軟硬度適中彈牙，配上特製烤蘑菇忌廉汁，很美味。我選了燒海鱸魚及沙律。鱸魚皮微香脆，肉卻烤乾實了，反而伴碟的烤薯，鹹鹹香香，很好吃。最值得高興的是菜上得很快，我們吃飽還可慢慢歎完杯茶才入場睇戲！

與友人相約晚膳，星期五晚非常多人，還好趕及第一輪的用膳時間，毋須等太久就有位，但要交枱，時間就很趕。先來麵包和南瓜湯，質素不錯。果茶的味道有點怪，是西柚味，但我又不喝汽水和酒，又沒有其他飲品選擇。我寧願喝普通的檸茶、奶茶。希望之後能多些正常的飲品選擇。點了磨菇雞肉漢堡、意粉、飯之類的。我的漢堡味道一般，友人說她們的飯和意粉都可以，只是份量太少。碟子很大，份量很少，意粉只是少少的一堆，叉兩轉就沒了。飯看起來鋪滿碟子，但也只是薄薄一層鋪滿就算。薯條也只是疏落的幾條，有些失望。不難吃，但也不是很好吃。100~200元的晚餐，大部分是租金吧。以沙田市中心的位置來說，算是過得去了，難怪那麼多人排隊。大商場的連鎖餐廳，除了份量少和怪味果茶外，味道算是不過不失吧。

西式料理之簡易精選西式早餐全餐：厚切多士大件而鬆脆，牛奶滑蛋水潤香嫩，蛋味香濃。腸仔皮脆肉香，黃豆茄味濃郁，豆質軟熟。忌廉芝士意大利粉：忌廉汁濃稠而香滑，意大利粉爽口彈牙，整盤份量不算多，不過容易飽肚。煙肉芝士漢堡扒：煙肉香脆，漢堡扒配上香濃半融芝士，一口一啖，厚身香濃，味道佳。薯條香脆惹味，賣相佳。整體來說，餐廳價錢適中，店內乾淨俐落，位置舒服但不太方便久坐，吃飯的一個不錯選擇。特別適合上班族人士 早午餐填飽肚子。

賣相就幾靚幾高貴，但無花果和青提同撻的味道不夾，可取的只有生果是新鮮。忌廉太多令人有點膩，青檸撻底太甜，没有檸檬酸味不夠清新，而且太厚實没有輕盈感。撻皮亦太甜没有牛油香，總的來說很失望…

第一次黎食simplylife, 估唔到沙田呢間分店都幾有氣氛, 而且環境都好靜, 可以慢慢享受~首先會上餐包食另外仲有碗餐湯, 我自己就鐘意加埋餐包一齊食燒黑鱈魚一上檯仲驚唔夠食, 但有埋薯蓉就岩岩好, 呢塊魚好滑, 配埋個醬一齊食好好味燒美國安格斯肉眼扒呢塊扒好大塊, 而且煮得超好味, 咬既時候肉汁好豐富, 又唔會好難咬, 配埋炸到脆既薯條真係一流另外仲叫左杯iced tea飲估唔到dinner既野食咁有水準, 下次真係要再黎食多次先得呀

放大假前的一個工作天，與我的好拍擋特意到沙田這間人頭湧湧的餐廳用膳。提取輪候的號數後，大約等了半個鐘，輪到我們入坐了。我點了餐湯和大蘑菇雞肉漢堡，餐飲是店鋪的特色西柚冰茶。這一餐，我最喜歡個南瓜湯，南瓜味香濃，湯的質感幼滑，加埋個法包，無得頂。至於個漢堡，雞肉稍"鞋“，我自己則不能接受。但內裏的芝士醬汁，非常好味，個大蘑菇肉厚多汁，一流。漢堡側配上薯條和酸青瓜，薯條香脆可口，青瓜令人感覺好 fresh, 配搭恰到好處。最後，以西柚冰茶為這一餐結終。

生活最好能夠簡簡單單，悠閒地吃個簡單的午餐，很好。沙田這家Simplylife是我這個沙田友至愛之一。午市套餐十來個選擇，配上餐湯或沙律，簡單。今天是甘筍湯，清淡合口味；配上外硬內軟的法包，好吃。今天點了鰽魚炒雜菜，魚肉沒有過火候，剛好；雜菜略嫌少了一點，喝完整杯西柚冰茶，胃不夠滿足，比起平常常點的漢堡，只會吃不完，有點分別。下次肚子餓，還是來客漢堡更好。溫馨提示：午餐時間限時90分鐘，平常中午12時半以前，已見客人在門外等候入座。

平日 6/7pm 要搵地方食飯都唔會嚟 simplylife, 因為實在太多人等位，但今日約咗朋友 8點先食，便姑且一試，果然比平時繁忙時段少人，雖然仍要等位，但就比平時快好多～餐包有兩款包，但個人覺得太硬，麻麻加咗沙律餐湯各一，水果沙律好 fresh, 冇落好多醬汁，幾開胃。肉眼扒好大塊，肉汁多，薯條亦好好味！幼身款，炸得金黃香脆，令人食唔停口～黑鱈魚唔算好滑，但肉質都唔錯，旁邊有醬汁但個人覺得味道怪怪地，唔點醬仲好。薯溶又軟又滑，同時夾雜著細粒嘅薯仔，增添口感。Simplylife 雖然時常多人，但論環境同食物質素都可以長期維持水準，無論情侶、閨蜜、家人都適合來這裡～

I come here regularly for lunch and it is great value for approx $100 you get a main and drink. For an extra $10 you can add a salad or soup of the day which comes with their freshly baked bread.I've had the fish burger, and the pasta before and it's always fresh and tasty and cooked well. Portion size is decent and the grapefruit iced tea is a must! Service is quick and it's great they have an open kitchen too.

之前食過呢間餐廳嘅Lunch覺得ok，所以今晚約咗朋友响呢度食飯，帶位安排坐對住出菜嘅位，座响度等緊朋友其間，有位帶黑衫眼鏡男侍應，有幾聲咳，唔緊要，佢用手掩住口咳，唔緊要，最攞命係佢無洗手，跟住用掩住口咳嘅手攞食物比客人，救命呀！到佢咳咗第3次，我頂唔順，我舉手叫佢，我好有禮貌同佢講：先生，你係咁咳，麻煩你可唔可以洗吓對手？佢話：我知㗎啦！（期間我並未order食物，因為等緊朋友，朋友有小孩）見佢真係有洗手，因為open pantry，所以睇到佢洗，但過了一分鐘，佢又咳，又係用手掩住口，又俾我見到，我真係拎晒頭喇，咳嗰位侍應跟住走嚟同我講：小姐，你朋友仲有幾耐到？我話，仲有10分鐘，佢同我講話唔好意思，呢度限時個半鐘，咁我話 得㗎喇，我出番去囉，橫掂我未叫嘢食，你對手又唔洗！最後，我出返去同帶位嗰位先生講咗，我真係聽唔到佢話限時個半鐘，不過唔緊要喇，我講番晒嗰位咳嘅侍應咁唔衛生嘅情況佢知，但佢個樣都好無耐囉！其實佢帶番個口罩咪無咁嘔心囉！

這間餐廳平日不論午餐還是晚餐都排滿了人。今次有同事幫忙排隊拎位，終於可以三試試啦～比我想像中便宜嘛，$102就一個套餐，以中午以言是有點小貴不過還好。是日餐湯是蘑菇湯，附上餐包。因這點有位置是專賣麵包，吃過後是覺得不錯即使是法包外是外脆硬內裡軟軟的。蘑菇湯很足料濃味道，不過我本身就不特別愛蘑菇湯。點了水煮蛋伴煙三文魚，看著小小的不太豐富。不過吃到中途覺得原來是自己太天真很飽的哩！蛋上面是厚厚的醬，挺酸甜，水煮蛋是未熟透切開就會蛋黃溢出來可沾麵包吃。整體很香也不錯。難怪這麼多人排隊。

simply life 嘅食物不嬲都有質素。假日同朋友去開沙田就係度食個下午茶。因為未試過白朱古力蛋糕就點左黎試食。首先俾佢個顏值吸引左，蛋糕頂上嘅白朱古力好似花瓣一樣，好似一朵朵白玫瑰花。真係好靚感覺好優雅。呢隻蛋糕比我想象中甜好多，感覺除非非常鐘意好甜嘅朋友，如果唔係都未必受到。好在蛋糕入面有杏仁同果仁，食落可以中和左白朱古力嘅甜。不過我都係食到最尾頂唔順隻甜味。下次未必會再點呢款啦。🤔🤔🤔反而焦糖呢款就好食好多，雖然佢係成層焦糖表，不過蛋糕並唔會比相象中甜。（比白朱古力甜度低好多）餅底又爽口果仁又夠脆。如果俾我選我會選焦糖多於白朱古力蛋糕啦。😂😂

沙田新城市廣場是個不錯的行街食飯聚腳點，逛完街後想醫一醫五臟六腑，都有不少的選擇。今日去的是Simplelife Bakery Cafe，它的午套選擇有十多款，價錢一百三十多元。午餐餐牌是個餐湯(香草蕃茄湯) －茄味濃郁，最喜出望外莫過於放了一粒芝士，增添味道層次。牛油果醬牛牛肉漢堡－漢堡牛肉煎得恰到好處，裡面仍保持肉汁，上面鋪上一塊半溶的芝士，十分滋味，而牛油果醬正好減牛肉和芝士的油膩感。烤蘑菇忌廉汁手製闊條麵 香草燒雞胸 醋漬野茵－野茵烤得鮮嫩，每條闊條麵 掛上忌廉汁，倍添口感。冬陰公有機糙米飯－冬陰公味道層次豐富，南薑、酸子、香茅和魚露味突出，配上青口、鮮蝦、魷魚，感覺清新自然。

這間餐廳不論是任何時間都很多人排隊,，這次我們特意比正常晚餐時間稍晚一點才去，也預先用商場的app 訂座，果然大大縮短了排隊時間！↑晚飯時間都會送上的餐包,，這次以法包為主，外面有一點點硬，但裡面很鬆軟，配上牛油剛剛好(甚至我們還encore了牛油!) ！當中有一塊是酸麵包, 個人來說不太喜歡吃。↑南瓜薑忌廉湯：個人很喜歡這個組合，湯的薑和南瓜味都很充足，又不會很鹹，少有的心思思想追加餐湯呢！↑美國自然穀飼豬扒：不知怎的最近吃西餐時都很喜歡吃豬扒，這裡的豬扒是值得推薦之一，其中配菜居功不少！豬扒夠厚，熟透之餘不會很乾很韌，配上squash mash、松子和餐廳自家製的ricotta，很好吃呢！↑鰽魚茴香有機糙米飯：一上菜就有濃濃的海觧味，糙米飯的醬汁吃著有點龍蝦味（餐牌上沒有註明用甚麼汁喇），建議對蝦蟹敏感的朋友點菜前再問一下店員。↑燉紐西蘭羊膝：羊肉其實燉得很嫩，只是賣相有點隨意，不太吸引。↑車打芝士煙肉牛肉漢堡：朋友說牛肉很軟很散，而且醬汁欠奉，吃下去很乾，基本上整個漢堡都不好吃，不建議點

之前去左沙田班阿女換玩具，見唔使等太所耐就去左simply life 食，不過因為要補飛，所以要等多幾張。星期六既lunch 係有10款左右既brunch選擇,價錢係一樣，138蚊。我地三個人，叫左兩個餐，因為工人姐姐唔食豬，所以叫左個burger,俾佢食。 個burger好juicy,同d薯條都好脆。最後食唔哂都要帶走反而個我點既闊麵有點硬，食唔到d汁。不過最後杯冰茶都唔錯，如果普普通通一餐，都可以接受。