Sepoy Mess

Sepoy Mess——經典與創新的印度風味位於香港的 Sepoy Mess主打現代印度料理，融合傳統風味與創新元素，環境舒適且帶有異國氛圍。這次與朋友共進晚餐，點選了一系列菜餚，包括印度經典與創意料理，搭配清爽飲品，整體體驗令人印象深刻。食過幾次印度菜覺得麻麻地，但朋友堅持推介呢間，所以決定試一試，又真係幾有驚喜。 San Pellegrino (750ml)這款經典的意大利氣泡水一直是高端餐廳的標配，清爽的氣泡能有效解膩，搭配濃郁的印度菜餚恰到好處，能平衡味蕾，使每一道菜的風味更突出。 Mango Lassi這款印度傳統芒果乳酪飲品濃郁順滑，芒果的甜香與酸奶的微酸完美融合，口感厚實但不過於甜膩。作為搭配香料濃厚的菜餚，Lassi 能有效舒緩辣度，帶來清涼感，是印度料理中的必點飲品之一。 前菜與小食Soft-shell Crab Roll軟殼蟹壽司卷是這家餐廳的創新之作，內餡的醬料帶來微辣與香料層次，整體口感豐富且有趣。 Tenderloin Skewers這道串燒選用了牛柳部位，肉質鮮嫩多汁，燒烤的炭香與香料醃製的風味相輔相成。牛肉的熟度剛好，帶有微微焦香，搭配醬更添層次，讓

✨ 收工去咗Sepoy Mess，呢度嘅味道真係有驚喜！💫📍 餐廳位於ELEMENTS一樓，LV對面，有透明Lift上3樓，出去右手邊就係餐廳啦，地點超方便！ 🏙️Masala Garden Salad 清新開胃，薄荷醬夠哂特別，Grilled Octopus 烤得剛剛好，口感煙韌有咬口🐙，再配埋 Stella Draught Beer 🍺，完全係perfect match！當然唔少得 Mango Lassi 🥭，香濃順滑，好啱解辣！🔥之後試咗 Lamb Shank Rogan Josh，羊肉超入味，燉到超嫩，一夾即骨肉分離，好正！🐑🍛 配埋 Butter Naan 🫓，外層微脆，內裏鬆軟，點咖喱一流！🔥 食完starters之後落main orders，侍應會貼心換碟，細節位做得好加分👏！餐廳生意超好，見到好多朋友聚會，氣氛熱鬧又開心，成個用餐體驗更加滿足!

同朋友去九龍站圓方食街街，之後上了平台搵到間都幾出名的印度菜食晚餐，咁啱今日天氣好涼爽，坐在餐廳戶外，非常舒服，環境好舒適🙂。先黎一杯Mango Lassi(芒果印度乳酪）🫰🏻，另外Crispy chicken burger配有脆脆幼薯條，同朋友吹水，有脆口野食最啱🤟🏻，個包都幾大份，兩個人share食岩岩好，包好多汁😋。再來有串燒grill octopus，好香，可配生洋蔥一齊食，好爽好夾🤟🏻。跟住有nagpuri fish curry ，咖喱汁非常濃厚，魚肉都唔錯，嫩滑口感👍🏻，印度菜食咖喱一定唔少得有naan，叫左個butter味naan，好鬆軟，熱辣辣，好好食🙂‍↕️❤️🫰🏻，naan係一定要再encore👍🏻👍🏻。舒服又美好的一餐🙏🏻。

Lamb Biryani羊肉煮得好淋，完全冇羶味😉，啲米飯粒粒分明，仲有啲香料味好出，食落去好有層次感😛Chicken Tikka Masala雞肉烤得啱啱好🔥，外皮有少少焦香，入面仲好嫩滑。咖喱汁好濃郁，帶少少甜味同微微辣😍Nagpuri Fish Curry魚咖喱好特別，魚肉好滑，完全冇腥味😙。咖喱汁帶少少酸味，好開胃，仲有啲印度香料嘅味道，食落去好清新😜Garlic Coriander Naan蒜香味好濃😎，芫荽嘅清新味又平衡返，點咖喱汁食真係絕配😝Truffle Ricotta Cheese Naan松露味好香，芝士嘅濃郁同松露嘅香味完美結合🤪Pistachio Kulfi雪糕好滑，開心果味好濃🌟，仲有啲開心果碎增加口感，甜度啱啱好💯

同個friend系西九行完museums，行返去elements坐MTR，又見有啲肚餓，就系附近搵間餐廳食飯，上OpenRice發現elements有好多靚餐廳，就簡左呢間我地到嘅時候，仲可以叫lunch set，甘我哋就叫左：Appetiser:1. Aloo Tikki Chaat2. Masala garden salad 3. Chicken 65Main course: 1. Lamb rogan Josh2. Nagpuri fish curryDessert:1. Creme caramel Drink:1. Mango lassi2. Masala chai punch1. Aloo Tikki Chaat第一次食呢款款前菜，好多唔嘅豆，味道豐富2. Masala garden salad 呢個沙律好好食，個salad dressing好refreshing3. Chicken 65個醬汁酸酸甜甜辣辣，好開胃1. Lamb rogan Josh羊咖喱煮到好淋，咖哩汁充滿羊嘅香味2. Nagpuri fish curry好中意呢個魚，外脆內軟，咖哩好香coconut mi

今晚同朋友講想食啲特色嘢，佢就帶咗我去Elements食印度嘢！呢間印度嘢同我想像中好唔同，間舖頭好新淨好骨子，裝飾好特別，有好多印度兵嘅props，影相一流 📸 餐牌選擇都幾多，先飲一杯嘢啦：Masala Chai Punch，去到甜甜地，好開胃！我覺得呢度嘅串燒好味，tenderloin skewers 味道好濃郁，香料味重，好食😋Chicken Kadai 係類似咖喱咁樣，味道都係好濃，又唔會好辣，配Naan食真係一流。我哋真係好鍾意食naan，一人一份，一份garlic ，一份truffle，兩個都好食。最主要係新鮮熱辣，而且口感鬆軟！侍應推介我哋食軟殼蟹卷，同平時越式餐廳食嘅軟殼蟹米紙卷好唔同，入面好多香料同蔬菜，味道好豐富。呢度仲有啲開心果甜品，不過太飽食唔落，下次要試吓！

今次去咗位於ELEMENTS嘅Sepoy Mess，係一間融合印度同埋英國風味嘅fusion餐廳，主廚同埋廚師係印度人，所以每一道菜都充滿創意同埋傳統印度風味。餐廳裝潢風格復古優雅，充滿異國風情，牆上掛上以印度士兵為主題嘅藝術作品，以及掛上好多仿真槍枝作為裝飾，好有氣氛，營造出濃厚嘅殖民時代氛圍。餐廳採用通透落地玻璃設計，引入自然光線，增添空間感。此外外籍店員殷勤有禮，令大家都有賓至如歸嘅感覺。Crispy Chicken Burger雞肉漢堡用上Juicy多汁嘅雞腿，雞腿肉質軟嫩，經過印度香料醃製，好惹味，麵包口感鬆軟，配合番茄、洋蔥同埋切達芝士，口感好Fresh。伴碟嘅薯條係幼薯條，炸得非常酥脆，帶有印度香料味道。Chicken Kadai咖喱用上純正嘅印度香料、洋蔥、番茄、青辣椒同埋茴香籽等，咖喱濃稠香濃，味道微辣，配上印度烤餅一齊食絕配。醃製嘅雞肉用上新鮮黃雞，雞肉同埋雞髀肉嘅口感都醃得軟嫩入味。Garlic Coriander Naan印度蒜香烤餅，品嚐印度咖喱當然唔少得配上烤餅，烤餅嘅溫度微熱，外皮酥脆，內裏鬆軟，充滿小麥香，表面帶有香蒜焦香味道，配上印度咖喱一流。Chic

Element上層一向美食選擇多，今次黎左呢間印度🇮🇳菜餐廳，而且都幾熱鬧幾多人！Truffle Ricotta Cheese Naan很濃郁香噴噴的黑松露香味，麵包的質感很鬆軟，全部都是即叫即做！真材實料！Chicken Tikka Masala雞肉很嫩滑，咖喱🍛汁濃郁且帶點少辣🌶️配上Naan一齊食絕對是perfect match！Keema Masala Tacos🌮 表面放上各種調味料，中間配上雞肉🍗醉夾在一起吃，層次感很突出，吃下去絕對是滿滿的幸福感！Arancini Tikki Chaat薯仔🥔球炸得很酥脆，旁邊上配上一些鷹嘴豆，味道帶微微的辣味～挺好吃的！Sticky Toffee Pudding店員會在面前淋上toffee醬，打卡拍照📷絕對一流！雪糕是雲尼拿味道，配上拖肥布甸🍮一起吃，冰涼的感覺立刻湧現！Punjabi Lassi (Mango)甜味適中～很濃郁的芒果🥭香味，感覺猶如在吃楊枝甘露hahaMocktail (Masala chai Punch)有淡淡得茶香味，表面放上cinnamon，記得放在飲品一起吃，會慢慢散發出肉桂香味～

網上見到圓方平台呢度有間環境氣氛一流嘅印度餐廳，嘢食都幾靚仔，所以專誠同朋友去試下。 Strawberry Lassi ($68)、Tamarita (Cocktails) ($108) ★★★★✰是正宗綿滑的lassi，好有士多啤梨香。餐牌上幾款signature cocktail都吸引，我揀咗呢杯tequila base有青檸嘅cocktail，賣相好好，味道亦refreshing。 Grilled Salmon Tikka ($198) ★★★★✰雖然portion唔算大，但三文魚可以話係燒得完美，入面仲係半生熟嘅狀態，綠色嘅乳酪薄荷醬則略嫌無咩味，亦唔算特別驚喜。但普通紅洋葱、檸檬汁配呢件三文魚腩已經好好食。Lamb Shank Rogan Josh ($238)、Butter Naan ($30) ★★★★✰羊膝算熬到好稔，個gravy微辣配naan係絕配。純粹略嫌個汁有啲濟同油。Butter naan就正常發揮。 Smoky Eggplant Bharta ($138) ★★★✰✰雖然寫咗smoky，但真係極重煙燻味，直程好似打甂爐時煲燶嘢嗰陣味。可能係我哋食唔慣。Truf

第一次嚟Sepoy Mess食Indian British Cuisine好期待Grilled Rib & Chips - Rib口感軟腍，味道香濃，薯條炸到脆卜卜，鹹鹹辣辣好惹味Malai Chicken Skewer - 雞肉嫩滑，炭香味重，配埋洋蔥同薄荷醬，口感同味道更豐富更有層次Wagyu Beef Josh with Garlic Naan & Mix Seafood Curry with Butter Naan - 食材本身高質，和牛牛味好重，海鮮有斑、新鮮魷魚同蝦，爽口彈牙，調味一流，Naan口感煙韌，同啲sauce好夾Broccolli Soup - 滿滿嘅西蘭花香味，口感creamy得嚟唔會太濃稠Tamarita - 入口有陣清新嘅薄荷味，做法有啲似Margarita，又特別又易入口Mango Lassi - 芒果果香濃郁，仲有滿滿嘅乳酪，又香又濃Pistachio Cheesecake - 近似大熱開心果味嘅甜品，脆脆有咬口，開心果香味濃郁，cheesecake口感順滑，甜度亦剛剛好服務質素一流，環境好有格調，佈置帶點型格風味，又闊落又乾淨，室內外都咁好坐Sepoy

🤎最近特別想試點不一樣的異國料理，剛好朋友推薦了 Sepoy Mess，主打英國與印度融合風味✨又剛好在尖沙咀Elements，地點方便，裝潢聽說也很有異國氛圍，餐廳的設計帶點英式殖民地風情🧡【是日點餐】🍹 Henrick’s以 Hendrick’s gin 為基底的雞尾酒，帶點清新草本香氣，喝起來順口，適合搭配濃郁的印度料理🥂🍗 Chicken Tikka Masala這道是印度菜的經典，雞肉醃制得入味，搭配濃厚的蕃茄咖喱醬汁，微辣但非常香濃，拌飯或配naan吃都超贊🦆 Duck Confit Biryani這道算是店內特色之一，把法式鴨腿慢煮融合印度香料飯，鴨肉外皮微脆，肉質軟嫩，飯的香料味不會太過重🧀 Truffle Ricotta Cheese Naan這個naan真的不得了！濃郁的松露香氣加上Ricotta Cheese，帶點咸香但不膩，單吃已經很滿足，也可以搭配雞肉咖喱一起享用❤️🥖 Butter Naan基本款的奶油烤餅，外酥內軟，配咖喱醬汁超贊🦀 Soft-shell Crab Roll這道是融合英式風味的小點，軟殼蟹炸得香脆，搭配爽口的蔬菜和醬汁，整體味道很平衡，不會太

今晚同男朋友兩個happy friday，想食間特別d 嘅餐廳，黎到圓方商場，金區頂樓有一層餐廳，感覺好chill，氣氛幾好，好多人嚟happy hour～ 呢間係食印度菜，我應該算係第一次食印度菜😋😋 我哋叫咗兩個main，食得印度菜就想試吓佢嘅Naan～ Chicken Kadai $238 呢個係成隻Queen size 新鮮雞肉整成，雞肉醃得好入味同埋炆得好腍，基本上一切就開，但同時又唔會令到成個雞肉煮得好鬆散👍 個人覺得佢個醬底都有幾多蔬菜，差唔多大半係蕃茄、洋蔥同埋青辣椒，減少油膩感！ 佢個醬汁唔覺唔覺就令到我哋食咗好多Naan 🫣 Lamb Shank Rogan Josh $238 呢道菜係全晚嘅驚喜，佢個羊腿炆得好腍，幾大隻，又係一切開基本上就已經輕易脫骨，但係羊嘅肉質仍然保持嫩滑，廚師嘅烹調技巧好好，羊味好香；咖喱醬料方面，用咗唔少香料，偏微辣，又係用嚟送Naan 一流！Butter Naan $30 + Garlic Coriander Naan $30 個人最鍾意係butter naan，Garlic 就比較重口味～ Mango Lassi $68食得印度菜，一

平日好少會揀印度菜食，呢間開在圓方去面平台，電梯來到平台，即刻被西九龍商業與住宅的夜景包圍。吹著晚風，愜意地走進這間餐廳，係服務員引導下來到2樓窗邊，坐定。香港夜未眠～店內人不算多，樓下有2、3組公司同事在小聚，氛圍輕鬆愉悅，樓上更多了幾重約會的浪漫氛圍感。前菜揀佐沙律，風味似泰國沙律味，酸甜甚至小小辣，都幾開胃，可以食d中意d蔬菜水果，贊！蟹肉卷，很有印度特色，卷餅裡面是酥脆的炸蟹，再入面有鬆軟d肉，仲有印度特色醬料，好食！main course選了雞肉和咖喱魚，必點，一定唔後悔❤️雞肉入口即化的綿軟，魚肉片狀分明很新鮮。配個印度Nann，蘸咖喱醬吃，大滿足！開心果甜品，欣賞唔到，甚至有點香料味～

今次去咗一間印度餐廳試食dinner，真係幾有驚喜！首先講下Grilled Octopus，個八爪魚燒得啱啱好，外面有少少焦香，入面仲保持到嫩滑，食落唔會韌，仲有啲煙燻味，好正！跟住嚟嘅係Grilled Paneer Tikka，呢個真係素食之選，Paneer芝士嗰種滑滑軟軟嘅口感配埋啲香料，幾好味，至於Chicken Tikka Masala，呢個算係最傳統嘅選擇啦，雞肉夠嫩滑，咖喱香味濃郁，啲香料味非常夠勁，撈naan食就啱晒。提到naan，佢哋嘅Garlic Coriander Naan同 Truffle Ricotta Cheese Naan都係亮點！蒜蓉香菜嗰款係經典之選，香口又唔會膩。至於松露芝士嗰款就高貴啲，芝士味濃但唔會搶晒松露嘅香氣，兩個都好正。最後係飲品Monk Mojito，呢個真係refreshing！酸酸甜甜嘅味道配埋薄荷，飲完成個人都精神晒。

朋友慶祝生日揀咗喺圓方這間英印餐廳餐廳環境比較昏暗，非常有氣氛 牆壁有一些槍支裝飾餐牌選擇都幾多元化揀食物都需要啲時間，所以就先揀咗嘢飲食印度嘢一定就係飲奶昔芒果奶昔+士多啤梨奶昔Mango Lassi +Strawberry Lassi味道好香濃，重重果香與乳酪味嘅配合， 酸酸甜甜，又唔會好甜先叫一個前菜沙律Masala Garden Salad覺得真係好特別有士多啤梨、 青瓜、蔬菜…醬汁帶一點薄荷香味未試過咁樣配搭嘅沙律，又好食又特別Prawn Pakora Basket 炸蝦香脆大隻， 外皮鬆脆食印度嘢就一定要叫Masala同埋烤餅Chicken Tikka Masala Butter Naan Garlic Coriander Naan一份牛油烤餅+一份蒜蓉烤餅，熱辣辣好香口係要搣開用手食先至夠惹味睇落就唔係好大兜，但係食落份量都幾多，同埋雞肉都不少， 冇想像中咁鹹, 最尾係完全清曬成 兜瑪莎拉叫咗雞,卷餅就叫軟殼蟹Soft-shell Crab Roll 好精緻，裏面軟殼蟹係外脆內軟餐廳氣氛好，環境坐得好舒服，係慶祝生日嘅好地方