Sake Hub

餐廳：Sake Hub地點：中環擺花街菜式：清酒餐牌：超多款清酒、雞尾酒，其他酒精，食物有燒物、小食、炸物高木酒造 朝日鷹 特別本釀造 $108 90ml 另加一聞到好香酒味，味道繽紛，前段金柚，橙的果香為主，中段開始感受到米香，後段餘韻輕盈悠長。甘 大嶺三粒米 雄町 秋酒 $78 90ml 另加一呢款味道較甜少少，都好易入口。日式照燒雞肉串 $31 另加一冬蔭雞肉串 $33 另加一雞肉串都好多肉，連少少皮，醬汁豐富，日式照燒汁甜甜地，冬蔭特別。日式豬骨湯烏冬配吉列豬扒 $108 另加一豬扒熱辣辣炸起，已經切開五塊，方便使用。炸得皮脆肉嫩，都好多肉食，伴有沙律醬。可以選配炸蠔或者雞肉串。烏冬好大碗，滑溜湯夠清，仲有日式魚蛋同昆布做配料。入面地方雖然唔大，不過周圍都放滿清酒樽，氣氛都唔錯。…查看更多

同老公慶祝生日，食完晏行完街，就來到朋友介紹隱藏在中環商業大廈裡的型格日本酒藏 - SAKE hub！🍶✨這家店舖位置雖然低調，但內部裝潢卻充滿日式風情，昏暗的燈光💡，木質的裝飾🪵，加上琳琅滿目的日本酒🍶，營造出一種神秘又高雅的氛圍！😌 非常適合收工後小酌一杯，又或者情侶嚟談心，放鬆身心！😌今晚happy hour我選擇了 Tasting Set，可以品嚐到三款不同的日本酒，搭配店家特製的下酒菜！🍶🥢首先，侍酒師為我推薦了三款同一釀酒廠不同風味的日本酒：二兔 純米吟釀 山田錦：這款酒入口清爽，帶有淡淡的果香，非常順口！😋二兔 純米吟釀 雄町：這款酒口感比較濃郁，帶有米香和花香，層次豐富！🌸🌾二兔 純米吟釀 出羽燦：這款酒則更加醇厚，餘韻悠長，令人回味無窮！🥹搭配日本酒的 下酒菜 也非常出色：雞肉串燒 🍢：有三款不同口味的雞肉串燒，分別是冬陰、照燒和沙嗲！每款都烤得恰到好處，外脆內嫩，非常juicy！🤤本日隱藏菜單，清酒煮蜆湯 🥣：鮮甜的蜆湯，配上薑絲和辣椒🌶️，暖胃又開胃！總之，SAKE hub是一個品嚐日本酒的好地方！👍 無論你是日本酒愛好者，還是想嘗試新事物，這裡都能滿足你的需求！💯 侍酒師非常專業，會根據你的喜好推薦適合你的日本酒！🍶 下次還會再來！🙋‍♀️🙋‍♂️…查看更多

🎀中環。下班聚會 輕鬆愜意清酒Bar🍶🎀🪄店名* #SakeHub🔮地址* 香港中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖 🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$382 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_中環剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜#pickyme_酒吧➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵Sake Hub 坐落中環，空間不算寬敞但洋溢熱鬧居酒屋氛圍。店內以高臺座位為主，四周擺滿琳瑯滿目的貴價清酒瓶，宛如小型清酒博物館。下班時段尤為熱鬧，吸引不少附近辦公室人士來此舉杯暢聚、放鬆談天。店員服務態度親切熱情，樂於與客人交流酒品知識，營造出輕鬆愉快的社交環境。🍽️食物質素🍽️餐廳主打多樣化的精選清酒，從入門到高階款式俱備，是清酒愛好者的探索據點。食物方面以佐酒小食為主，提供如炸雞等日式炸物，風味地道香脆。需留意小食每日供應量有限，晚間熱門時段容易售罄，建議提早下單。整體而言，是專注於清酒體驗與下班小酌的熱點。收工想搵個地方同friend飲兩杯、吹下水、食啲嘢，Sake Hub真係唔錯。地方唔算大，但氣氛幾好，好多都係同我哋一樣嘅收工客。店員好nice，會同你傾下偈，介紹吓酒。清酒選擇多到睇到眼花，但佢哋會幫你揀。啲小食，尤其係串燒同炸物，水準超出預期，唔係求其嗰種。不過要留意，好嘢係限量，賣晒就無，想食就早少少叫啦！係中環一個幾chill嘅聚腳點👀評分💖💖💖💖💖🪄HOUSE SAKE BY GLASS 東洋美人50 HH$78叫左杯Happy Hour嘅「東洋美人」先！$78一杯喺中環真係算抵飲。杯酒清爽，飲落有啲米香同淡淡生果甜，好易入口，即刻放鬆晒。個樣都幾靚，同朋友碰下杯，感覺幾不錯。👀評分💖💖💖💖💖🪄TASTING SET (50ML EACH) 泉$108貪心想試多幾款味，叫咗個「泉」嘅三杯試飲Set ($108)。三小杯，每杯味道都好唔同：第一杯有啲橙同梨嘅清新酸味；第二杯香蕉味幾突出；第三杯就係熟咗嘅蜜瓜味，最啱我口味！味道自然，唔會假甜，飲落好舒服。百零蚊試到三款，幾抵玩，同朋友share啱晒。👀評分💖💖💖💖💖🪄日式照燒/沙爹雞肉串 $31/1 (3串)估唔到佢哋啲串燒咁得！即叫即燒，熱辣辣上枱。照燒汁甜甜地，雞肉好嫩滑；沙爹味就香濃啲，帶少少辛香。兩種味都好好食，$31一串，配酒一流，我哋encore咗一次！👀評分💖💖💖💖💖🪄一口炸蝦三文治 $68叫咗份炸蝦三文治送酒。細細件三塊，炸得金黃酥脆，咬落「索」一聲，好脆口！入面隻蝦都幾彈牙。記住要趁熱食，真係會辣親個嘴㗎！香口嘢配清酒，正。👀東洋美人50 HH$78儀式感(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌…查看更多

偶爾發現嘅一個清酒吧，整體環境舒適、氣氛安靜，適合想安靜放鬆、同朋友小聚吹水嘅地方。🍶「樂器正宗」*3 $108舖頭裡面有好多清酒選擇，適合曬啲清酒迷，今次因應店員嘅推介揀咗「樂器正宗」，由「夢の香」等酒米釀造而成，提供3種唔同嘅酒精濃度，有啲接近果汁般的口感、甜味同酸味具備良好平衡，有啲口感清爽輕盈。總括黎講，酸酸甜甜嘅口感特別適合作為開胃餐前酒。🍸高木酒造 朝日鷹 特別本釀造 $108/90ml朝日鷹係高木酒造推出十四代之前所釀製出黎嘅清酒，相比起十四代，價錢實在親民好多，酒體帶有濃郁嘅花果香氣，相對容易入口。🍢沙嗲雞肉串 $31/PC🍢日式照燒雞肉串 $31/PC🍢冬陰雞肉串 $33/PC🦑酥炸魷魚軟骨 $88飲酒唔少得嗌啲串燒同炸物，因為平日夜晚嘅關係，舖頭相對唔多人流，所以就算即燒都好，出餐都算快，串燒雖然惹味，但價錢唔算特別平。至於酥炸魷魚軟骨外皮酥脆、結合埋軟嫩帶有嚼勁嘅魷魚軟骨，口感豐富，配搭埋泰式辣醬，減低咗油膩度。…查看更多

呢間藏身商場嘅Sake Hub真係驚喜， 環境清幽有格調，清酒選擇多到眼花撩亂。今次試咗個Tasting Set，一次過品嚐三款「樂器正宗」清酒：🥂第一款：清新菠蘿果香 + 微辛口感🍋第二款：酸度突出 但入口順滑🍬第三款：波子汽水風味 甜度最高超易入口仲試埋十四代同廠嘅「朝日鷹」特別本釀造香氣優雅、口感柔順、餘韻清逸，絕對係經典之選！👍佐酒小食都好有警喜：🐟烤魚乾：香脆有嚼口，佐酒一流 🍲清酒煮蜆：鮮味十足，蜆肉飽滿無沙，個湯鮮甜到忍唔住飲埋！…查看更多

中環🤩超隱世清酒吧🍶主食日式豬骨湯烏冬 配吉烈豬扒 $108我幾鍾意齋烏冬已經都幾入味，加埋豬扒勁香脆，肉質嫩滑，冇得彈🤣～串燒-日式照燒雞肉串 $31/Pc食落都係有啲燒汁嘅甜味，肉嫩，唔錯～-冬蔭雞肉串女 $33/Pc辣辣地中又帶點甜，肉都係好嫩，好食！🍶SAKE中 稲とアガベ 花風 HH$78有葡萄果香，口感幾清爽順滑，仲有米香嘅甜層次嘅組合，甜甜地都幾容易入口～常 樂器正宗 x 3 HH$108嗌呢個可以一次過獨享三杯唔同口味～🤣第一杯相對清啲，好淺嘅菠蘿味果香。而第二三杯飲落差吾多，味道感覺相對濃郁，口感甘口順滑，都有好輕微嘅果香，一樣我覺得都幾啱小酌同容易入口xd～📍Sake Hub中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖…查看更多

去咗中環隱世清酒bar -Sake Hub，呢間店位處鬧市之中，但環境好靜謐，非常適合放鬆身心。🍶🍶我揀咗 Sake tasting set，試咗三杯唔同風格嘅清酒，每一杯都各具特色，正！仲 order 咗高木酒造嘅朝日鷹特別本釀造。呢個酒廠有十四代歷史，而朝日鷹就係佢哋嘅代表作，呢杯前段有金柚同橙嘅果香，超級清新；中段開始感受到米香，層次感好足！至於食物方面，好多都係佐酒小食，叫咗清酒煮蜆🍲同埋日式照燒魚乾，啲味道真係好搭！蜆肉新鮮，清酒嘅味道渗入，每一口都好鮮美；而照燒魚乾香脆可口，燒焦嘅部份更添風味，兩者搭配非常出色。總括而言，Sake Hub 係一間真係靜謐嘅隱世小店，不單止 Sake 質素好，食物搭配亦十分滿意，一個值得再次光顧嘅地方！下次一定會再返來試更多唔同嘅 Sake！…查看更多

朋友約我嚟中環呢間 sake bar chill下。見有tasting set，我就揀咗嚟慢慢品嚐不同風味嘅「樂器正宗」。樂器正宗由大木第二代承傳，味道淡雅，甜酸平衡得恰到好處。我試咗三款清酒：一款有清新菠蘿汁果香，小小甜同時帶微辛口感；第二款係有氣清酒，酸度較高，但飲落順滑舒服；最後一款似波子汽水，甜度最高，而且超順口。朋友揀咗「日日 秋津山田錦」。由秋津西戶村產山田錦釀造，有少許香蕉同蜜瓜甜味，但同時非常爽口，平衡得好好。飲酒當然要配小食，我哋叫咗吉烈炸蠔，香酥嘅外層，咬落去非常juicy，鮮味十足。清酒煮蜆，甜美鮮嫩，而且份量夠多。酒吧環境輕幽靜，絕對係同朋友傾計談心嘅好選擇。…查看更多

試咗兩款house sake🍶浪乃音 かぼスッキリ好濃嘅柚子味 好似真係飲緊柚子汁咁(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)比較中意甜嘅女仔會適合！稲とアガベ 花風呢個酒感會出啲啲 頭段會有菠蘿味🍍之後會係荔枝 aftertaste都幾重青提子味野飲方面嗌咗3串串燒沙嗲/日式照燒/冬陰功雞肉串肉質鮮嫩，味道濃郁！🫶🏻最後係個日嘅secret menu!清酒煮蜆好入味！份量都好多！啲蜆好大隻整體好推薦大家去試！喺側邊食完嘢可以嚟chill下🫶🏻…查看更多

位於擺花街有一間隱世sake bar✨，呢到座位唔多，燈光昏暗好有feel，好適合同朋友小酌一杯🫶🏻老闆好熱心介紹唔同清酒種類，有種長知識嘅感覺🤣✨日式豬骨湯烏冬配吉烈豬扒 $108推薦度：9.5/10豬骨湯底濃度岩岩好，唔會太咸或太淡，烏冬彈牙有嚼勁，豬扒炸得好酥脆，送清酒一流🥹✨日式照燒雞肉串 $31/pc推薦度：9.1/10雞肉嫩滑，照燒汁帶有少少甜味🐓✨沙嗲雞肉串 $31/pc推薦度：9.2/10香濃沙嗲醬，唔會太咸，有微微焦香味（*ˊᵕˋ)୨⃛ ✨日日山田錦 $108/90ml推薦度：9.3/10呢款清酒入口偏淡，口感清爽，飲落唔會太重酒味，好清新溫和，有淡淡嘅青瓜味🤣，濃度係約12%👐🏻✨Testing Set (50ml each) $108推薦度：9/10呢三款清酒味道偏濃，入口順滑，餘韻悠長，有淡淡嘅果酒味🍶女小編👧🏻：味道：9.3/10環境：9.2/10服務：9.1/10性價比：9.1/10📍Sake Hub (中環) @sakehub.hk 中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈高層地下9號舖‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚⟡˖ ࣪ 𓈒 ˖ ࣪ 𝜗𝜚‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚…查看更多

位置比較隱蔽，包唔會嘈到其他人😆你以為佢隱蔽，但其實佢都係長期爆滿同埋以熟客為主🤭Li間迷你酒吧俾日本唔同地方出產嘅清酒重重包圍住，隨著柔和嘅燈光，成個環境超有氣氛💗鍾意飲清酒或者唔好清酒者都可以試下佢地京都松本酒造嘅日日酒造，li間廠嘅酒比較重果味，所以飲落口唔會乾🍶而且易入口👍另外如果想一次過試哂3種唔同口味嘅清酒，都推薦大家飲熊本市嘅榮光富士🎏一聽個酒名就知好似富士山甘有高有低🤭佢係由3種唔同口味嘅清酒組合出來🍶由比口感比較重，到中間比較酸，到最後比較淡💗👍👍其中最後2種口味仲帶有蜜瓜口感，喜歡果香朋友可以值得一試👍👍👍👍除左飲清酒🍶，li度小食都非常好食😋😋😋😋尤其推薦香辣雞手指🐔酥炸魷魚軟骨🦑兩兩都非常香口，而且份量都算大份😍岩哂一邊傾計一邊餸酒，一流👍👍場地比較細，建議來前book位💗💗如果唔係就有需要等一陣🥰…查看更多

呢家店藏於擺花街🌼個小商場入面，細細間唔起眼，但一入到去，成百支清酒🍶即刻吸引晒我目光👀！有而家好hit🔥嘅「三粒米」、「14代」呢啲出名牌子，仲有好多平时見都見唔到嘅小眾款，喺呢度都有得睇有得飲😋。店主又friendly🫶🏻，會主動同我哋講每杯酒有咩特性、咩味道，等我哋可以好好感受下。😌東洋美人 $78清新水果香氣，甘甜順滑，餘韻悠長，容易人口。榮光富士combo $108（左至右）第一款係甘香型清酒，散發著梨子、蘋果清新果香。酸度細膩清爽，酒體絲滑。第二三個都係帶有蜜瓜味，中間嗰支相對上較清爽輕盈，最右酒體更加豐厚 ，餘韻更多。…查看更多

今次帶朋友嚟到呢一間日式居酒屋，環境非常舒適，好適合約埋三五知己一齊嚟，一邊談天，一邊品清酒！呢度嘅店員都好nice，會因應客人喜愛嘅口味去介紹清酒。NICHI NICHI清酒香氣溫和，入口甘甜清爽，帶有果香甜香味道。Testing Set - 榮光富士 三款不同口感嘅榮光富士清酒，各有特色。由右至左飲起，香味濃度不一，右邊個杯有豐富嘅果香和花香，口感較為柔和，比較易入口；中間個杯榮光富士星祭係清爽風味，酸度適中；左邊個杯榮光富士未來會比較濃一點，入口有強勁濃郁嘅水果香氣，口味清新。串燒點了沙嗲雞肉串、日式照燒雞肉串、冬蔭雞肉串，充滿東南亞和日式風味嘅烤雞串，即點即燒，雞肉嫩多汁，特別喜愛冬蔭雞肉串，帶一點點辣味，入口非常惹味。日式照燒魚乾別有一番風味嘅小食，搭配清酒一流，可以平衡照燒醬汁的甜味，讚！…查看更多

如果你想找一個隱世的地方享受清酒，"Sake Hub"真係一個唔錯的選擇！位於擺花街18-20號嘉寶商業大廈,地點有啲隱世，但環境清幽，特別適合放工後同朋友一齊聚一聚，Chill一Chill🍶。我地就點左幾樣小食🍜日式烏冬（配炸蠔)- 烏冬真係彈牙，搭上外脆內嫩的炸蠔，口感層次分明!🍢沙爹雞肉串- 雞肉串有香濃的沙爹醬，肉質鮮嫩，微微焦香!🍢冬蔭公雞肉串- 呢款雞肉串有點酸辣，特別開胃!🍶清酒方便，我們點了"日日 山田錦（90ml)" 同 "角瓶" 兩款清酒，味道各有千秋。日日的清酒清新爽口，角瓶則濃烈有型，搭配小食真係一流。而且，酒吧的老闆好友善，超熱情！佢會我地分享清酒嘅來歷和小知識，令我哋感覺好舒服又可以長知識！👍…查看更多

地方不算大，但環境設計簡約又溫馨，燈光暖和，氛圍令人感覺舒適放鬆，非常適合下班後與朋友小聚。這裡最大特色係 清酒選擇多樣化，店員好nice，會耐心解釋每一款的風味，例如偏甜或偏dry，令唔太熟悉清酒嘅人都可以容易揀到心水口味。配合餐廳供應嘅小食（是日選了隱藏菜式-原來是炸魚仔，以及串燒，串燒款式都比較多，有冬陰功還有沙嗲）。相比一般嘈雜的酒吧，這裡更適合想靜靜地享受飲酒。以及可以慢慢選擇不同酒來品嚐 。…查看更多