Sage & Salt

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休息中

呢間裝修充滿東南亞風情嘅餐廳，餐廳環境舒適，好啱同朋友聚會傾嚇偈。個人最推介泰式牛肋骨，烤得恰到好處，外層香脆，內裡肉質鮮嫩多汁，配上泰式醬汁，非常惹味。雞肉卷嘅餅皮鬆軟，內裡嘅雞肉餡料豐富，味道香濃，配上薯條，非常滿足。通菜炒得爽脆，味道清新，係一道唔錯嘅配菜。飲品方面，我哋叫咗泰式奶茶同越南咖啡☕️泰式奶茶茶味香濃，甜度適中；越南咖啡味道濃郁。最後，我哋仲叫咗一件Tiramisu 作為甜品。Tiramisu 嘅咖啡味香濃，蛋糕鬆軟

意外發現鰂魚涌呢度有好多餐廳不得不提呢間酒吧🥂放工同同事嚟呢度輕鬆吓都幾開心放假仲可以帶埋愛犬過黎用餐🐶🇹🇭泰式燒豬頸肉這道經典泰式開胃菜展現了廚師對火候的精準掌控。豬頸肉切得厚薄適中，外層烤至焦糖化，形成一層誘人的外殼，內裡保持粉嫩多汁。特調醃料中魚露的鹹鮮、棕櫚糖的甜味與蒜末完美融合，搭配表層刷上的泰式辣椒醬，入口先是微甜，隨後辣味緩緩浮現。 🌯泰式牛肉卷牛肉外層煎至微脆，切開時肉汁緩緩滲出。牛肉肥瘦得宜，搭配三色椒及洋蔥，口感層次豐富。🇹🇭青咖哩雞燉飯顛覆傳統的燉飯形式，主廚用泰國香米吸飽青咖哩汁，米芯保持微硬，完美重現義式risotto與泰式咖哩的跨界融合。雞肉燉至嫩滑，青咖哩中的綠辣椒、芫荽籽與椰奶平衡得極好。

週六晚上與友人來到鰂魚涌的Sage & Salt，這間結合泰式及東南亞風味與酒吧特色。室內的Tiki Bar以熱帶植物燈飾營造度假風，打卡一流。戶外露天綠意盎然，是寵物友善的空間，可以帶毛孩同樂。泰式豬頸肉炭烤香氣撲鼻，外皮微脆，肉質爽彈，蘸上秘製醬汁，開胃！ 星洲辣椒炒蛤 蛤蜊飽滿無沙，以星洲辣椒醬爆炒，辣度中等，醬汁濃郁，配香脆蒜蓉包食感覺一流，啲醬汁好惹味到想加一碗白飯！ 泰式牛肉薄餅卷 好fusion, 用薄餅包裹著泰式醃製的牛肉，搭配彩椒、洋蔥，超惹味。 泰式菠蘿炒飯 炒飯放在半個菠蘿裡，蝦仁、肉鬆、腰果等料多實在，炒飯充滿菠蘿香。泰式芒果糯米飯 賣相精緻，芒果香甜，溫熱黑白糯米飯淋上椰漿脆綠豆粒甜而不膩。 椰青清甜解膩，還能吃椰肉，夏日感滿分！ 總括而言，Sage & Salt 是鰂魚涌一帶最值得一試的酒吧餐廳。

Happy Friday收工梗係要約朋友去食好西！見公司附近有間泰式酒吧餐廳，有室內同埋戶外座位，環境有氣氛，充滿東南亞風情。3-8pm happy hour都有幾多cocktails選擇。Char Grilled Pork Neck Salad豬頸肉份量好多，燒到啱啱好，有啲炭燒香😍，肉質鮮嫩肥美，配埋新鮮爽脆嘅菜同埋酸辣汁，非常開胃！Chicken Tikka Kathi Roll雞肉用印度香料醃過，加埋青椒紅椒等配料好香，微辣好惹味！捲餅包住爽脆生菜，清新得黎中和左油膩感。薯條炸得好，外脆內軟～Sage & Salt Signature Steak五成熟肉眼入面顏色粉嫩，煎得啱啱好，而且用炭燒特別香！牛扒比較瘦，但唔鞋又唔乾身，肉味濃郁，仲配左少少四川花椒好特別😙。點埋阿根廷青醬食，甜甜辣辣，帶點草香，同牛扒好夾。Garlic Naan呢度仲有得揀印度薄餅～～一上枱已經聞到好香蒜蓉味，啱啱焗起熱辣辣，餅底同埋邊位烤到微微焦脆，中間每啖都充滿蒜香。

鰂魚涌太古坊一帶有不少餐廳 Sage & Salt 涵蓋星馬 泰國 印度和越南等菜式 種類頗多元化 餐廳帶有東南亞異國風情 周圍也環繞綠色植物 融合大自然元素 室外更設有露天座位 Pet Friendly適合帶上毛孩一起用膳.炭燒豬頸肉份量頗多 炭烤後焦香撲鼻 肉質爽脆不會乾柴 配上泰式醬汁是開胃首選 .若然想試試咖哩但不嗜辣者可選擇Butter Chicken 雞肉嫩滑 建議配上熱騰騰的Garlic Naan同吃 蒜蓉烤餅香脆 蘸上濃稠的咖哩 入口甜中帶微辣 層次豐富 .另外牛肋骨也很推薦 內裡呈粉嫩 牛味重散發陣陣炭香 最後以煙韌的芒果糯米飯作結尾確實相當滿足💆🏻‍♀️

♡ 鰂魚涌寧靜酒吧餐廳｜𝒮𝒶𝑔𝑒 & 𝒮𝒶𝓁𝓉 ♡-朋友喺太古坊附近做嘢 一直都知果邊好多美食😍今次佢就帶咗我去食泰國菜一入到去 就見到佢個室內酒吧好靚 😍好喜歡佢哋嘅裝修 只要細心留意，就會見到有唔少打卡位室外嘅環境亦都好chill 同朋友chill住食野 真係好寫意🫰-♡ 薯蓉芝士丸 ♡ $98咬落「咔嚓」聲，入面薯蓉勁滑流心芝士多到漏，拉哂絲🤣點埋佢個醬汁好好食熱辣辣食真係好邪惡同友人食晒成碟都唔夠喉-♡ 泰式豬頸肉沙律 ♡ $138豬頸肉炭燒到「邊位焦脆」，份量仲好多，咬落彈牙。沙律菜勁fresh，酸酸辣辣好開胃-♡ 奶油咖喱雞 ♡ $148咖喱汁好creamy，椰奶香撞微辣好過癮！薯仔吸晒汁 雞肉都好嫩滑😍-♡ Garlic Naan ♡ $48新鮮出爐熱辣辣，幾煙韌邊位烤到微焦脆卜卜，點咖喱汁索哂味～-♡ 青咖喱雞炒意大利飯 ♡ $148意大利飯超有驚喜！勁好食！青咖喱香茅味好濃，飯粒煙韌唔會淋patpat，雞肉嫩滑～-♡ 芒果糯米飯 ♡ $78芒果肉都幾厚～仲好香甜糯米飯熱暖煙韌，淋滿椰漿仲有脆米增加口感。面頭玫瑰花瓣唔止靚，仲帶花香，影相先食勁滿足！-❥#⇢店鋪資料：

鰂魚涌一間隱世Tiki風酒吧餐廳，室內酒吧充滿南洋風情，戶外座位空間寬敞又通風，仲可以帶狗狗同行，簡直係毛孩友善天堂🔸 *椰青* 清甜消暑，一啖入喉立即穿越到泰國海邊，飲完個人都涼咗。🔸 *原隻燒魷魚* 以香茅同青檸葉醃製，燒得微焦，外香內彈牙，搭配甜鹹平衡嘅Teriyaki醬同香草味濃嘅chimichurri，滋味滿分。🔸 *Signature Steak* 選用Rib eye，肉味濃郁，加入花椒提升辛香層次，微麻微辣，食完好開胃。亞洲風chimichurri更令人一試難忘！🔸 *蒜蓉香草西蘭花炒大蝦* 蝦肉爽彈，蒜香撲鼻，西蘭花爽脆，份外清新健康，是重口味之後的完美平衡。🔸 *Saturn* 一杯熱帶感滿滿嘅創意Cocktail，酸甜passionfruit混上香滑杏仁酒同檸檬糖漿，夾住Gin底香，啜一口似飛咗去峇里。

泰式牛肉沙律鮮嫩的牛肉條與新鮮的綠色蔬菜完美結合，醬汁的酸甜口感讓整道菜更加開胃。每一口都散發著泰式香料的獨特風味，令人回味無窮，是夏季聚餐的理想選擇。SURF & TURF menu:印尼特色香辣盲曹魚味道濃郁，魚肉鮮嫩，搭配香辣的調味料，讓人感受到異國風情。每一口都充滿了香料的層次感，適合喜歡辛辣食物的朋友，絕對不容錯過。泰式牛仔骨以其豐滿的肉質和香氣撲鼻的醬汁著稱。烤得恰到好處的牛仔骨外酥內嫩，搭配獨特的泰國醬料，讓每一口都充滿了味道的驚喜，是肉食愛好者的首選。炒西蘭花清脆可口，簡單卻不失風味。蔬菜的新鮮感讓人感受到健康的選擇，與其他肉類菜品相輔相成，平衡了整體的口感。蒸米飯，米飯粒粒分明，口感柔軟。它是搭配各種菜品的完美伴侶，能吸收醬汁的美味。Thai high gin這款以檸檬草和泰國花卉調製的雞尾酒，無疑是完美的搭配，為您的用餐體驗增添一絲清新感。值得一提的是，您可以享受到獨特的室內Tiki Bar酒吧氛圍和迷人的室外環境，這裡允許您攜帶寵物狗，讓您和您的毛小孩都能享受這個愉快的用餐時光。無論是在室內的舒適環境，還是在室外的陽光下，這裡都是朋友聚會或家庭聚餐的理想場所,是鰂

Happy Friday 喺太古坊做完野黎呢間Sage & Salt 食泰國菜！ 有Tiki bar 又有室外outdoor 位，好啱放工黎happy hour吓，夠哂chill，仲可以帶狗狗添！ 🍹SaturnGin base, 熱情果味，甜酸平衡做得幾好，杏仁酒果仁香慢慢滲出嚟，好有層次！ Blue Mango🥭💙Tiffany Blue色好靚！ Tequila base 温和，芒果味突出，鹹鹹酸酸好清爽！ 🐟 Red Barramundi Curry 泰式紅咖喱盲曹魚魚煎得皮脆肉滑，紅咖喱汁辣辣地好惹味，撈埋麵條食好吸汁幾夾。 🥗Tandoori Chicken & Mango 印式烤雞芒果沙律烤雞醃得夠香，芒果甜美，沙律菜、青瓜、洋、蕃茄仔新鮮爽脆。chili lime dressing幾醒胃！ 🐑 Lamb Kofta燒羊肉丸手卷 燒羊肉丸有香草香料味燒得香口，用脆口 pita包、乳酪醬夾住食，仲有薯條、沙律菜解膩，好豐富！ 🥭芒果糯米飯糯米飯暖身淋上椰奶，芒果熟度甜度啱啱好，夠晒滿足感。

鰂魚涌嘅太古坊真係有好多餐廳！但係呢一間真係好有feel ～個環境好靚，佢係室內酒吧，但都有室外位可以坐，好適合同朋友傾偈!不過同朋友都唔肚餓，所以冇叫咗好多嘢食，但係飲品真係好好飲啊！就咁嚟Chill吓都好正！ ❤️Organic Pomelo Salad (+hkd18 shrimp) hkd 156佢個柚子沙律又靚又好食！！除咗好多柚子之外，仲好多其他配菜，例如蕃茄仔、三色椒、洋蔥🧅同其他herbs 等等！配埋花生同佢個柚子汁就真係好好味🤤而且係勁大份！❤️ Detox Verde hkd 48Happy hour 3-8pm 好長！呢杯好清新呀！雖然個成份有菠菜，但係青檸汁湯同綠茶令佢冇咁青嘅感覺，推薦！❤️ Perfect Detox hkd 48紅菜頭🫜味係飲得出嘅,不過佢本身仲有檸檬汁糖蘋果汁，加埋蜜糖，所以都係好容易入口感！之後都嗌咗佢嘅 Signature steak,正常發揮。仲叫咗Thai High Gin 呢款cocktail,酒味都比較重，但係勝在個變色效果真係好靚!有加一，但真係坐得好舒服！就算唔飲酒，都有好多好好嘅飲品可以揀！仲要可以帶狗狗🐶👍🏼👍🏼

Sage & Salt是一家泰國菜餐廳，全店以園林為主題，充滿熱帶氣息，木製家具配上熱帶植物及草編裝飾，營造出異國風情；而店內設有Tiki bar，為顧客提供各類特色飲品，難怪bff經常推介，說這裏可能是鰂魚涌最好的酒吧！另外，餐廳設有室內及室外兩部份，寵物及狗狗友善。Surf & Turf menu 是逢星期四提供，價錢合理由，食物選擇亦不少。Coconut Salmon 三文魚扒厚切大塊，魚肉肉質嫩滑，不乾不柴，伴著味道香甜及帶有濃濃椰香的醬汁，推介。Lemongrass Pork Loin豬柳份量足，入口有淡淡炭燒及香茅味，肉質柔嫩，有微微脂香，蘸上香草辣汁，巨惹味。Tom Yung Gung Noodles冬陰功蝦湯麵湯底味道酸中帶辣，有濃濃香料味，內裏放了爽口彈牙的大蝦及草菇，層次豐富；麵條掛湯後，酸爽滑溜，值得一試。Banofee Pie 香蕉拖肥批size挺大，足夠2人分著吃，奶油豐盈柔滑，甜度適中，夾雜著香蕉果肉及雪糕享用，超讚。Vitamin Berries & Earl Grey TeaSmoothie 口感細滑，入口冰冷清爽，帶有濃郁莓香味，味道微甜，非常消暑；伯

朋友在鰂魚涌太古坊工作，放工後打算在附近食晚飯，一落電梯就見到這間「Sage & Salt」。平時返工一直都很想去食，一於今日放工食餐好，放鬆一下。一入到Sage & Salt，見到餐廳有個室內Tiki酒吧，還有室外座位，方便食客帶同寵物過來。餐廳融合東南亞風味，餐牌亦都包括不少印度、泰國和馬來西亞的美食。✯ 1. 原隻燒魷魚整隻魷魚以香茅、青檸葉醃製，炭火炙烤鎖住鮮味，醬汁帶點酸辣，佐以炸蒜片增添口感。✯ 2. 蒜蓉香草西蘭花炒大蝦西蘭花輕焯保留脆嫩口感，用蒜片爆香鑊氣中，再伴上大蝦，蝦肉裹上薄薄焦香，底層醬汁以雞湯收汁，賦予層次感。✯ 3. 印度烤雞餐廳遵循北印度傳統，雞肉以酸奶、薑黃、辣椒醃製，窯烤後外皮呈現標誌性胭脂紅，肉質卻能保持嫩度。Tandoori 烤雞搭配薄荷酸奶醬後，更上一層樓。✯ 4. 印尼炒飯絕對正宗的印尼炒飯，鑊氣十足，炒得粒粒分明。蝦醬和參巴醬的鹹鮮穿透力十足，再將頂層太陽蛋劃開，蛋液裹覆米粒。粉飯亦搭配沙嗲雞肉串燒和蝦片，三重口味！✯ 5. Baked Butter Naan印度烤餅配上原味牛油，做得外脆內韌，就算單吃都非常好食。✯ 6. Banofie P

今晚約了朋友晚聚，他稱帶我到鰂魚涌最好的酒吧用膳。餐廳半開放式，戶外部份如一片在鬧市中的綠林，室內天花板也佈置得綠草如菌，富熱帶風情。中央有大吧枱，酒架上放有各式名酒。座位寬敞闊落，空間感十足，最適合三五知己輕談淺酌。晚上枱面上亮起幻彩燈飾，倍添情調。餐牌上的「晚市二人套餐」Surf & Turf Menu非常吸引，包括兩個主菜，可用優惠價錢追加其他配菜。“椰子汁三文魚扒”煎香的三文魚扒，肉質保持鮮美，入口甘香。醬汁是濃香的椰奶，香甜綿滑。原來椰奶與三文魚是好拍檔，讓人吃出意想不到的美味。“瑪莎拉燴羊膝”一大盤奉上，份量有些驚喜。大大支羊膝，肉質腍軟可口。醬汁是印度咖喱，香辣惹味，配有白飯和蔬菜，混和咖喱一起吃最合宜。追加：此外點了兩個款蔬菜，各具特色。“泰式炒雜菜”有椰菜、甘筍、辣椒、西蘭花等新鮮爽口蔬菜，以辣椒炒香，香而不辣。“炒西蘭花”新鮮翠綠的西蘭花，特別爽口，用來送咖喱也不錯。“冬蔭功湯”足料餐湯，材料豐富，有雞肉、蝦、香茅、辣椒、椰汁及泰國香料等，每一口都喝得好滋味。甜品：“芒果糯米飯”新鮮芒果、香濃椰漿、香甜暖暖綿軟的糯米飯，是出色的餐後甜品。飲品：Signature C

最近收工搵朋友收工聚下黎到佢工作地方附近既太古坊食飯，黎到依邊先知原來有間環境好chill既餐廳「Sage & Salt」，室外露天位置可以帶毛孩一齊嚟放鬆用餐，室內設計好有綠野仙蹤感覺亦有特色Tiki Bar好有度假風情❤️食物方面😋印尼炒飯上碟賣相很不錯，炒飯甜辣味道十分惹味，配料有煎蛋蝦仁，沙嗲雞肉燒得火候剛好，肉質嫩滑多汁，搭配秘製沙嗲醬味道一流👍🏻Sizzling Night 「印式天多利烤雞卷」＆「泰式牛肉薄餅卷」泰式牛肉煮得軟嫩，香料醃製既烤雞非常入味嫩滑，兩款再沾上三款醬汁放喺墨哥薄餅一齊食，酸酸甜甜十分開胃，分量十足非常滿足，另外追加炒西蘭花，熱辣辣有鑊氣😋Coconut for Two 清甜冰涼，椰青肉好嫩，非常解渴👍🏻

前排放工等朋友，揀咗太古坊附近嘅餐廳～見好多Office放咗工過嚟Happy hour。餐廳以泰國菜與印度風味為基底，融合酒吧文化與異國情調，而且有好多綠植環繞，可能是鰂魚涌最好的酒吧～仲可以帶狗狗去！-泰式豬頸肉沙律🥗豬頸肉炭烤後焦香撲鼻，肉質軟嫩帶彈性，搭配酸辣醬汁與新鮮生菜，口感層次豐富，係開胃首選。-魷魚配蒜香西蘭花🥦呢款有啲似食緊中菜😂😂魷魚煎至外皮微脆，肉質彈牙不韌，蒜香西蘭花則以快炒保留清脆口感，好大舊。-薯蓉芝士丸🧀外層酥脆，內餡是綿密薯泥與拉絲芝士，濃郁奶香中帶馬鈴薯的甜味，好岩做佐酒小食。-奶油咖喱雞🥘 奶油咖喱醬汁好濃！香料層次分明，甜中帶微辣。-冬陰功蝦湯麵🍜湯底酸辣濃郁卻不過嗆，麵條份量好多！吸飽湯汁精華，搭配鮮嫩大蝦與香菇，幾好食！-Sage & Salt Signature Cocktail/ Masala Tea🥂