QUE (希慎廣場)

和朋友在铜锣湾处理要事后时间不早，近近地在希慎广场揾餐厅食晚饭，选中了这间QUE。餐牌内容选择丰富，而且有部分餐点都几特别，实在令人花多眼乱！为缩窄选项范围，决定点二人套餐 ($498)。二人套餐配是日餐汤或沙律，餐汤是南瓜汤，口感顺滑，南瓜味香甜，每啖都尝到幼细的南瓜蓉。小食或寿司塔共6款，可选1款，选寿司塔可需另加$38。除寿司塔可外，小食也有特别的选项，例如炸紫苏多春鱼春卷。我和朋友分别选软壳蟹寿司塔可及鳗鱼玉子寿司塔可，寿司塔可是日本风味与墨西哥传统食品Taco的fusion，以海苔天妇罗代替夹饼来夹著馅料。软壳蟹寿司塔可有半只软壳蟹，面层洒上蟹籽，醋饭配上沙律菜及辣汁，脆口又惹味。鳗鱼玉子寿司塔可包裹著厚烧玉子与软滑鳗鱼，鳗鱼汁香浓惹味，口感层次丰富。香葱吞拿鱼蓉角切鱼生丼，吞拿鱼蓉柔软细滑，除了角切鱼生，还加入明太子与三文鱼子，明太子带微微香辣，三文鱼子脆卜卜，富鱼油香，整碗鱼生丼鲜味十足。黑松露野菌猫耳朵粉配木鱼丝及帕尔玛芝士，猫耳朵粉有嚼劲，挂满浓稠的黑松露忌廉汁，阵阵松露飘香，菇菌香配上木鱼丝及芝士的咸香，香浓好味。京都宇治抹茶甜筒的雪糕球幼滑细腻、茶香馥郁，还配有抹茶脆片、抹茶朱古力粉，再浇上香浓微苦的抹茶酱，茶韵不绝。虽然甜筒味道不错，但另一款甜品更得我和朋友的欢心。京都宇治抹茶提拉米苏盒子配糖渍红豆 (加$12)，甜品以小木盒盛载，造型简洁优雅，面层洒满京都宇治抹茶粉，内里的Tiramisu口感细滑，小胶管内装著抹茶酒，挤一下就能将酒注入Tiramisu之中，充满抹茶甘香与酒香之余，加入软糯香甜的糖渍红豆，令味道不会太过单一。朋友要了杯热泡沫咖啡 ($18)，饮品卖相不错。草莓白桃冰茶 ($28)，尝到淡淡的白桃香，惟不太感觉到士多啤梨味，味道算是OK。Fusion餐点设计别出心裁，味道亦佳，会令人想试试其他菜式。…查看更多

「QUE」是一间日式和西式融合的Café☕️，店内装潢清新简约，主打寿司塔可🍣、日式丼饭，以及季节期间限定的菜单😍最近「QUE」以新鲜水果入馔🍊🍑🍍🥭，全新推出夏日限定主题菜单「水果夏祭」，将不同的夏日水果融入和洋料理当中🤩我就先过来试试炸紫苏多春鱼卷 配日式蛋黄酱春卷口感酥脆，卷著的多春鱼鲜嫩🐟，配搭内里的紫苏叶🥬平衡腻感，再蘸一蘸日式蛋黄酱，微微的甜味和酸味平衡了炸物的油腻感。辣味帆立贝寿司塔可卖相吸引😍外层的塔可壳炸得酥脆可口，帆立贝本身肉质鲜嫩，配上特制的辣酱🌶，增添了层次感，十分开胃。北海道带子荞麦面 配水蜜桃蕃茄冻汤北海道带子好鲜甜，荞麦面口感滑顺🍝，加入水蜜桃蕃茄冻汤🍑🍅，味道酸酸甜甜，整体清爽又开胃。草莓蜜柑拿破仑蛋糕拿破仑以牛油香四溢的松脆酥皮层夹著香甜的草莓🍓和蜜柑🍊，还有细腻的吉士忌廉，甜而不腻，滋味清新😊菠萝青瓜迷迭香气泡饮菠萝🍍的甜美和青瓜🥒的清爽相结合，味清新新，口感爽口，非常适合炎热的夏天👍🏻👍🏻手摇香芒冰咖啡香浓的咖啡☕️基底配搭甜美的芒果果香🥭，芒果平衡了咖啡的浓郁，很清爽凉快。…查看更多

✨大推！！🐮烩和牛面颊番茄大通粉$158通粉嘅酱汁系蕃茄忌廉酱 .口感比较挺身 .每一啖酱汁都挂到落通粉到 .口感岩岩好.而和牛有惊喜！唔使点咬 .入口即化 非常好吃！！🍢串烧🍍菠萝本身够甜 .加埋糖落去烧 烧到薄薄一层焦糖.一口咬落.又甜又脆又多汁 好好吃！食块肉. 再吃块菠萝 岩岩好 完美👍🥂两杯沙冰🍧抹茶沙冰+朱古力沙冰🍫朱古力不过不失 好似度度都差吾多 但抹茶沙冰饮落淡淡地 好清爽！环境好员工态度亦好好 会主动问需唔需要倒水👍👍…查看更多

约咗朋友喺铜锣湾希慎广场、行过地库一楼时、发现有嘅间装修明亮简洁嘅餐厅、名称系Que、 餐厅服务员很热情、介绍有一个秋祭嘅特别新餐牌、餐牌配搭有头盘 系间八薄切佐京都水菜配土佐唶喱大盘 我叫咗香煎带子荣螺贝柱蒜片意粉和烧春鸡伴日本南瓜、甜品叫咗柚子雪葩无花果芭菲、饮品方面叫咗冻枫糖乳酪奶盖苹果生姜伯爵茶同埋冻枫糖乳酪奶盖香橙伯爵、头盘嘅间八薄切佐京都水菜配土佐唶喱几特别、一般喺香港好少见到有间八鱼鱼生、间八鱼属于日本嘅高级鱼生、外表有少少似油𫠐鱼、但系味道较清淡鲜甜、好新鲜、配埋土佐醋柴鱼高汤做嘅啫哩、味道好夹、忽然间好似去咗日本咁、好好味！跟住嘅香煎带子荣螺贝柱蒜片意粉、意粉做得 al dente、弹牙好味、带子煎得刚刚好、嫩滑多汁、食到唔停得口、另一个大盘烧春鸡伴日本南瓜、春鸡烧得皮脆肉嫩、好味、日本南瓜浓厚香甜、配埋春鸡肉、食味一流、羊肚菌稔滑入味、加埋个酱汁、好好味、甜品嘅柚子雪葩无花果芭菲、柚子雪葩清香、无花果鲜甜、系餐后甜品最美妙嘅配搭、冻枫糖乳酪奶盖苹果生姜伯爵茶同埋冻枫糖乳酪奶盖香橙伯爵、生果香味加埋伯爵茶、开胃有特色、好饮…查看更多

周日带著细路行街，刚好经过希慎地库，见到座位好似好舒服咁，所以选了在这里吃。员工要友善，对我个两岁小朋友都好 nice，见到有小朋友都安排了我地坐靠墙位置。Menu 选择好多。太太最近在元气食过手卷 taco，话想再试个升级版，可惜 lunch set 里面的手卷 taco 无她想要的甘笋，所以我地选了散叫个 香葱拖罗蓉牛油果酱寿司塔可，再加一个 日式香松炸薯条 俾小朋友。而我就选了一个 QUE火炙寿司盛（配野菜乌冬 同 甘笋浓汤），大家 share 食。上菜都几快，5分钟就上了汤，10分钟上乌冬同薯条，20分钟左右上寿司。个甘笋浓汤非常好饮，是西汤那种用搞拌机打出来的，打的效果刚刚好，仲有细粒的甘笋肉。日式香松炸薯条不错，野菜乌冬正常。手卷 taco（香葱拖罗蓉牛油果酱寿司塔可）都几新鲜（我个人对日式食物要求好低，轻食都好满足了，所以其实好难评论）Sushi set（QUE火炙寿司盛）六件大大件都几好食。以上两大一细都食得饱了。坐得舒适，够静，服务好。…查看更多