-CIAK x Prohibition Steakhouse & Bar 位于黄竹坑海洋公园万豪酒店既以高质扒房而闻名既Prohibition Steakhouse & Bar最近迎来「Pizza界老字号」— CIAK继置地毕业后首度回归并合体 所以而家可以一次过食高质牛扒同时一尝久违既传统拿坡里手工薄饼🦀“New Orleans” Style Crab Cake一上枱 蟹肉鲜味即时扑鼻 蟹饼煎至金黄酥脆 内里松软唔怕有过多面包糠抢味 细腻既蟹肉丝鲜味满满 份量亦都厚实 配上自家制芒果他他酱 带有清新气息 平衡番油腻感 味道层次更丰富🌟🌟🌟🌟🌟🦞Lobster Bisque🌟🌟🌟🌟🌟劲好味 — 汤头呈琥珀色 质地浓稠 龙虾壳既鲜香浓郁扑鼻 饮得出海鲜精华完全释放 入口极鲜甜 并带著干邑忌廉带有细腻酒香 呢个真系比平时一般法式龙虾汤更见诚意和层次 大推❤️🍕Homemade Pizza 50/50 from CIAK= Margherita + Bologna一个薄饼可以同时2款经典口味 用36小时天然发酵面团每一啖都食得到麦香同嚼劲 加埋芝士和蕃茄酱既香气交织 中意Pizza整到外缘微焦 芝士拉丝效果极佳 亦都奶香浓郁Bologna肉香突出 咸中带香;Margherita番茄酱酸甜清新呢个半半薄饼完全可以满足到选择困难症既人🤣🍝 Premium Italian Mancini Pasta from CIAKHomemade Trenette 当中有厚实既北海道带子鲜甜切片、清新爽口既翠玉瓜、橄榄油与蒜香扑鼻 自家制意粉烟韧弹牙 吸晒海鲜汁精华 但酱汁咸香适中 味道层次分明🥩US Wagyu “Gold Medal” StriploinProhibition一向以靓扒见称 果然冇令人失望和牛牛扒香气和烧烤焦香扑鼻 表面烧至微焦 外脆内嫩 脂肪分布均匀 肉味浓郁 油脂丰满但不腻 入口即化🍰 Trio / Strawberry Jelly, Vanilla Ice Cream, Mascarpone Mousse & Cream Cheese Foam一次过有3种唔同既体验 — 包括士多啤梨啫喱酸酸甜甜 、云呢拿雪糕幼滑浓郁、马斯卡彭慕丝轻盈细腻、忌廉芝士泡沫微咸 所以一次过咬落去就有果香、奶香和芝士香气交织 甜而不腻 层次极丰富 为整餐划上美丽句号🍷Bisquertt Family Vineyards La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon当中有红莓、黑加仑子香气浓郁 带有橡木及香草气息入口圆润细腻 回甘微辛 好岩配牛扒 带出肉味层次…查看更多





