Prohibition 扒房．酒吧

同班friend去咗黃竹坑呢間Prohibition扒房‧酒吧，真係有種穿越返去1920年代美國禁酒時期嘅感覺！餐廳藏身喺海洋公園萬豪酒店入面，裝修以復古工業風為主，昏黃燈襯住皮革卡座、磚牆同懷舊吊燈，氣氛一流，勁啱同朋友慢慢食嘢吹水。
試咗，外層煎到金黃香脆，切開見到一絲絲珍寶蟹肉，蘸埋他他汁，鮮味十足又唔會膩。另外佢哋嘅係免費送嘅，麵包外脆內軟，帶微微麥香，開胃得嚟又夠飽肚。
一定要試佢哋嘅，據講係餐廳招牌！我哋叫咗五成熟，切開肉色粉嫩又多汁，入口有淡淡酒香同茶葉燻香，牛肉味濃得嚟層次感好突出。伴碟嘅烤蔬菜同薯蓉亦做得細心，平衡返肉膩感。
同樣有驚喜——原來餐廳同知名品牌CIAK合作，提供手工意式Pizza。我哋揀咗雙拼款式，鹹香濃郁，另一邊嘅就清新啲，餅底發酵得夠透，焗到邊位脆卜卜，食落煙韌有麵粉香。
推介，上枱時店員會即場點火淋酒，藍色火焰打卡一流！外面燒到微焦脆，裡面係雲呢拿雪糕、朱古力同海綿蛋糕，凍熱交融嘅口感好過癮。
整體嚟講，呢度食物質素高，環境同服務都加分，雖然價錢中上，但偶爾想享受下慢活晚餐絕對值得。搭港鐵海洋公園站行兩分鐘就到，方便就腳，已經約定下次再嚟試佢哋嘅周末早午餐同特色雞尾酒！