Porterhouse

平時夜晚嚟蘭桂坊飲嘢，都未試過晏晝響度食lunch，今次嚟到加州大廈24樓，出𨋢已經感覺到光猛耀眼讓陽光映入眼簾，加埋呢度嘅音樂同埋望到周圍嘅景致都覺得自己好似離開咗香港咁，如果喺附近做嘢嘅人嚟到食lunch應該好放鬆先黎一份頭盤生蠔Oysters (2pcs) Served with Mignonette, Lemon, 冰爽嘅生蠔配合檸檬同埋木犀草醬，嗰陣海水鹹味同埋酸味嘅衝擊真係夠晒醒神，即刻開晒胃準備食主食見set Menu裏面竟然有一個Section特別講PARMIGIANO WHEEL 芝士火焰車輪意粉，梗係要叫你試吓啦，仲有唔同嘅意粉可以選擇，今次揀咗Strozzapreti 手卷意粉，用香檳奶油汁，響36個月巴馬臣熟成芝士輪烹煮，芝味濃郁另外set lunch main 揀左Porterhouse Lobster Roll 招牌龍蝦包，龍蝦包滿滿的牛油香味，配搭住配柚子蛋黃醬同三文魚籽，賣相靚仔之餘又好味，仲可以用麵包包加埋頭先車輪意粉嘅醬汁，又多一款食法呢度嘅lunch set Menu都幾多選擇，下次可以再同朋友過嚟試吓…查看更多

這次去 Porterhouse 吃 set lunch，是一次既輕鬆又帶點小奢華的享受❤️ 餐廳位於高層，落地玻璃窗打開來就是整個中環的城景，藍天白雲映照在一棟棟高樓之間，心情不自覺放鬆下來🌟 坐在餐桌旁邊，陽光灑進來，讓人一邊用餐一邊細看繁華都市的另一面，確實挺療癒😚 室內裝潢走時尚簡約風，線條俐落而帶點溫潤質感，不會過分華麗卻很有美感，坐下來的那刻就覺得用餐氛圍舒適自在👍 前菜是韓牛和牛他他✅ 入口立即感受到細膩香滑的肉質🤩 牛骨髓的油潤感把它襯托得更豐富，再加上松露醬的幽香和魚子醬的鹹鮮，整個味道層次很到位，精緻但不會矯揉😋 接著主菜是香烤波士頓龍蝦🌟 肉質緊實、鮮甜，火候剛剛好，搭配的芝麻伊麵相當出色，麵條煙韌爽口，吸滿香菇醬油的鹹香與微甘，把龍蝦的鮮味帶得更突出，中西交融卻不突兀🤗 最後我加了 $20 配埋甜點和餐後飲品，這個小升級挺值得👍 甜點一口大小份量剛好，味道不會太甜膩😚 再來一杯咖啡，讓午餐以一種優雅的節奏慢慢收尾❤️   …查看更多

中環唔想食到酒店米芝蓮咁貴 但係又有高級咁同精緻嘅西餐 好推薦呢間💕係lkf中心 裝修勁靚 大落地玻璃睇到晒個景🌃Business lunch 慶祝 聚會都好適合‼️✨Set lunch $328✨❣️Bread 🍞 sourdough 外脆內軟越咬越香🥖 薄脆都唔錯😙配蒜蓉牛油超正勁smooth🧄🧈 或者可以用嚟點湯👇🏻❣️ Lobster Bisque +$38龍蝦湯加呢個價錢係抵喎 就咁單價都要就嚟$200 😙 龍蝦湯要好俾心機做🦞好難得佢唔會太鹹 濃稠度啱啱好 勁齒頰留香🦞有少少龍蝦肉 再配埋龍蝦紅醬同法式奶油‼️❣️Kingfish Crudo前菜都想食啲生冷嘢😂 呢個醬汁好有層次‼️ 鰤魚肉質結實做刺身幾適合 配上奶醬 辣椒油同魚子醬帶出咗好多味道🌶️🥺❣️ USDA Prime Full-Blood Black Angus Sirloin (200g) +$38諗唔到食咩部位都係會揀西冷medium rare燒得好靚仔🥩 難得佢有grill Mark得嚟嗰啲位唔會燶到苦🙂‍↕️大大份 爆發肉味 尤其近脂肪位omg👅佢嘅肉比例比較多 反而冇咁膩 配上個紅酒汁is finger-licking good🤩 配菜有炸到好脆嘅薯仔🥔 同埋一條BB西蘭花😂❣️ Australian 2GR M7+Wagyu Picanha (150g) +$28呢度嘅扒真係會清清楚楚寫明🐮 最大路嘅日本美國澳洲都有好多部位揀🥩呢份細份啲味道更精緻‼️ 個醬汁做得好好 油封蒜 烤紅蔥頭 綠胡椒醬呢啲都好惹味🙇🏻‍♀️ 尤其是蒜頭淋晒仲散發啲甜味🧄除咗個醬汁 牛臀肉本身都好軟腍 燒得勁靚💕❣️ DESSERT & COFFEE TEA +$20 甜品係cheesecake 抹茶味道唔重但係好食🍵飲品揀左latte/cappuccino 都係唔錯☕️…查看更多

𝕎𝕙𝕖𝕣𝕖 𝕀 𝕒𝕔𝕥𝕦𝕒𝕝𝕝𝕪 𝕞𝕖𝕥 𝕋𝕙𝕖 ℍ𝕠𝕟𝕠𝕦𝕣𝕒𝕓𝕝𝕖 𝔽𝕒𝕥𝕙𝕖𝕣 𝕠𝕗 𝕃𝕂𝔽🤟🏽無係蘭桂坊出沒真係唔會特別了解呢個小區既特色餐廳🍴，一路上斜路，你知啦上得越高，有機會睇到既景色就更多🙆🏽～去到 California Tower，連 LKF Group 公司都係呢棟大廈，點都有好東東吧😙。平日 lunch set 有好多好多選擇😮，$328 一位，starter 同 main 要揀，然後再決定要唔要加🧀意粉、甜品同飲品。兩個人去，一個揀鮮味滿滿既生蠔💫，配木犀草醬、檸檬🍋，整體好 refreshing 不過 size 較為參差。🦪Oysters with Mignonette, Lemon另一個就揀三文魚他他🐟，配柚子、酸豆🫛、蘿蔔，份量唔細架，調味做得好好，同一開始既麵包🥖或薄脆都好夾。🍥Salmon Tartare with Yuzu, Lilliputs, Radish主菜方面一個揀澳洲3️⃣5️⃣0️⃣天穀飼牛角尖肉，medium 熟度既牛扒韌度剛好🥩，配馬鈴薯泥🥔、豌豆、蠶豆、紅酒醬🍷。🐃Australian Rangers Valley 350 Days Grain Fed Tri Tip (200g) with Pomme Puree, Peas & Broad Beans, Red Wine Sauce另一份係澳洲尖吻鱸魚🧜🏽，皮脆肉嫩，配芹菜根、奶油豆、芥菜🥬。我仲配左一杯白酒☁️，襯返個氣氛，另一半要揸車所以個 quota 就留返下次啦🗿。🐠’Humpty Doo’ Barramund with Celeriac, Butter Beans, Brassica’🥂Baron De Lestac, Bordeaux Blanc Organic | +$48餐廳氣氛同裝飾都有 feel，下次可以試試晚上再訪🌌，睇埋夜景一定仲啱 vibe😉。…查看更多

呢日朋友帶咗我嚟呢間喺中環嘅西餐🍽️餐廳食午餐🤣呢度有 $328 嘅「Set Lunch 午市套餐」可以自由組合，包 Starter + Main Course 頭盤 + 主菜，咁我哋叫咗兩個🤣頭盤「雞肉沙律 Coronation Chicken Salad」：材料有《Flaked Almond, Mango 杏仁片、芒果》：沙律菜新鮮爽脆，加咗好多杏仁片、少少芒果粒，仲有《Coronation Chicken 加冕雞》 ；《加冕雞》係一種英式冷盤，最初於1953年為伊莉莎白二世嘅加冕典禮所創作，喺煮熟嘅雞肉加入香料、奶油或者蛋黃醬，同埋杏脯乾或葡萄乾組成，一般係要嚟做三文治餡料或者沙律，所以《加冕雞》嘅故仔都幾有歷史意義㗎🤣；咁呢個沙律🥗整體嚟講就係簡單幾好食🤣頭盤「1+韓牛和牛他他 Korean Hanwoo 1+ Wagyu Beef Tartare 加 $88」：餐牌寫住材料有《Bone Marrow, Truffle Cream, Caviar 牛骨髓、松露醬、魚子醬》🤣；韓國🇰🇷和牛他他放喺條牛骨上邊，配埋黑鼆鼆嘅焦炭麵包，幾好食幾得意🤣主菜「香烤波士頓龍蝦（半隻）芝麻伊麵、香菇醬油 Grilled Boston Lobster (half) Sesame "Yi-Fu”, Mushroom Soy 加 $98」：波士頓龍蝦🦞新鮮兼肉質鮮甜，仲有少少龍蝦膏喺個龍蝦頭度🤣，配埋港式草菇豉油伊麵，組合幾得意🤣主菜「澳洲尖吻鱸魚 配 芹菜根奶油豆芥菜 'Humpty Doo' Barramundi Celeriac, Butter Beans, Brassica's」：Barramundi 喺香港一般會叫盲鰽魚，呢度嘅 Barramundi 盲鰽魚 煎得香口魚皮脆脆哋，魚肉新鮮肉質鮮甜🤣；配菜仲竟然有小棠菜，中西合璧幾好玩🤣加 $98 「芝士火焰車輪意粉（兩人份） PARMIGIANO WHEEL (for 2 persons) ，Add-On Truffle 加添松露 （加 $98）」：Parmigiano Reggiano 係我極喜歡嘅芝士🧀，我多數都就咁食間中先會要嚟煮，呢間餐廳用 36個月嘅 Parmigiano Reggiano 嚟煮意大利麵，相當抌本（如果對意大利菜有基本認識就應該知道 Parmigiano Reggiano 同 Parmesan 嘅分別）🤣，結果就係味道勁濃郁，非常 creamy 🤩；意大利麵有幾種可以揀，咁我揀咗 Strozzapreti 因為喺香港比較少食得到（唔識意大利麵嘅名稱唔使擔心亦都唔緊要🤣，因為種類同名字超多，不過基本嘅 Spaghetti, Fettuccine, Rigatoni, Tortellini, Bucatini, Tagliatelle, Penne, Lasagna 等十零種最好就識啦🤣），Strozzapreti 係所謂 貝殼麵 或 扭殼麵 嘅加長版本，喺意大利一般都係手搓嘅🤩，呢間餐廳好似都係🤩，呢度嘅 Strozzapreti 煮得少少 al dente；呢個係非常高質素嘅意大利麵🤩；我哋仲加咗啲黑松露菌，咁就加添清香🤣加 $20「飯後甜點、咖啡及茶 DESSERT & COFFEE TEA」：甜品係《咖啡芝士蛋糕》，有淡淡嘅咖啡香味，幾 creamy 🤣飲品就叫咗兩杯 Cappuccino，有濃郁嘅咖啡香味，當然亦都 creamy 🤣…查看更多

星期五放工嘅晚上✨同朋友嚟到一間喺蘭桂坊嘅西餐見到呢幢嘢…嘩真係諗起以前zentral😂😂（暴露年齡）餐廳非常闊落，裝修都好Grand✨仲可以睇到香港夜景一坐低侍應會問你想要咩水我哋叫咗一個signature sharing menu😋每人包咗一份餐包🥯❣️前菜：生牛肉他他、脆炸金針菇、棒棒蝦用牛骨形狀嘅容器裝住生牛肉他他，面頭加咗脆片增加口感，調味唔錯～脆炸金針菇好特別🤣有啲似食緊天婦羅同棒棒蝦一樣炸到通脆，加咗少少椒鹽蝦就類似炸春卷咁樣，熱氣to the max🤣❣️烤牛骨髓佢嘅食法係用匙羹潷起啲牛骨髓🙉再配麵包加薄荷葉一齊好特別嘅一道菜🤣完全諗唔到牛骨髓可以咁樣食配麵包同薄荷葉等等嘅蔬菜一齊食會減低肥膩感😉肥得嚟都幾香口🤣🤣❣️和牛臂蓋肉全晚嘅主角嚟啦😍我地叫咗medium rare入口即溶😋牛味濃郁🤩！完全冇筋！！果然係非常出色嘅一道菜☺️❣️蘆筍蘆筍上面加咗啲三文魚子，可以突出返蘆筍嘅鮮味本身個人唔係太鍾意蘆筍但係佢整到好腍而且好大條😂😂唔錯唔錯😎最後甜品係carrot cake☺️滿意…查看更多

食咗個「$388 90分鐘無限續添和牛後腰蓋柳」，真係不得了，我牙都咬到攰咗……首先，上前菜之前每人有兩件包，味道正常。然後，到前菜 — 薄切生牛肉，都正常ok好食。仲試埋另一個前菜 — 經典卡布里沙律，太細份（黑色個碟）龍蝦濃湯 — 味道偏鹹！主菜 — 香煎三文魚 。一般般。另一主菜 — 白酒煮青口賣相唔掂，青口好細粒，味道一般。重點就係呢個所謂「無限續添和牛後腰蓋柳」！咬到我牙都軟，勉強食到6、7成落肚，好韌！有啲直情咬唔到。仲點樣90分鐘無限續添？食完一碟都累了…… 最後兩個人都淨係食咗呢一碟就完。最後，呢個set係唔包甜品架，要另外單點。我哋就無嗌喇，因為食牛食到攰咗。…查看更多

呢間係中環餐廳真係不得了，食物質素一流，而且仲有好靚嘅景！我哋嗰晚試咗幾款招牌菜，每一道都令人回味無窮。韓牛他他一上枱就已經好吸引，牛肉好細緻，入口即化，配埋啲調味醬汁，簡直係極品，真係食到停唔到口。蒸蘆筍簡單得嚟又保持咗蔬菜嘅鮮甜，好健康嘅選擇。而天婦羅蝦就外脆內嫩，炸得啱啱好，完全唔覺得油膩，配埋啲醬汁真係一絕！最令我印象深刻嘅係里科塔起司釀西葫蘆花，呢道菜真係好有創意，西葫蘆花好嫩滑，配搭里科塔起司香濃但又唔會太膩，食完仲想再叫多一份。最後嘅壓軸係澳洲戰斧牛扒，真係完美收尾！牛扒熟度控制得好準確，肉質嫩滑多汁，每一啖都充滿咗牛肉嘅香味，配埋佢哋特製嘅醬汁，真係一流！…查看更多

【Porterhouse】蘭桂坊扒房 超好食Wagyu 😋See you tomorrow 💰$76佢地一開始上咗個炸金菇先佢哋嘅味有少少似微辣既孜然粉 炸得酥脆味道唔錯😌Kingfish Ceviche 💰$158新鮮嘅kingfish切片，酸酸甜甜嘅醬汁好refreshing，帶點清新嘅柚子香，魚肉清爽夏天食超啱😋Bang Bang Shrimp 💰$78pp炸蝦包喺春卷皮入面，外脆內嫩，蝦肉彈牙，醬汁帶少少甜辣，食落好惹味Miso Glazed Eggplant 💰$98茄子烤得軟糯入味，味噌醬甜鹹平衡，表面仲有少少焦香，口感同味道都好有層次~Wagyu Picanha 158g 💰$298呢個Wagyu真係必點！超級好食😋😋牛味超濃 而且肉質勁嫩 個表面係煎到有少少微脆 係近排食過最好食嘅牛扒之一😍😍Steamed Asparagus 💰$138蘆筍蒸得啱啱好，保持到爽脆口感，簡單調味突顯蔬菜本身嘅清甜，佢仲加咗啲魚籽同胡椒粒增加個味同口感 第一次試 幾特別Milk tea ice cream 💰$58 pp奶茶雪糕味道偏淡，奶茶味唔算好突出，但雪糕質地creamy，入面仲有啲珍珠，咬落啖啖煙韌口感，幾得意！🍨環境同服務都唔錯，食到一半仲會有魔術師同你互動😂 好fun 如果encore 一定會再食佢地個牛扒🥹🥹…查看更多

已經好幾年沒有去這間餐廳，今次到他們新地址吃午飯，地方少了很多，$3xx 一個set lunch ，二個course，還叫意大利粉，龍蝦湯還可以，但牛扒超級失望，他們只是給了幾片薄牛扒給我，味道很一般，反而醬汁非常濃味，份量很少，比之前的大牛扒差別很大。餐廳環境好吵，坐的位置也不舒服。最後結帳花了$1xxx ，CP 值非常低，以後也不會再去。:(…查看更多

Tableside Wagyu Beef Tartare $298: 店員即時製作牛肉他他，加入多種材料 例如: 三文魚子、臘腸、酸瓜粒及鯷魚等，令口感及味道都更加多層次!! 🥩Rib Eye $398- Full Blood Wagyu 紐西蘭肉眼好嫩，味道濃郁!😋Wagyu Picanha (150g) $298: 店員推介Picanha，原來係和牛牛三角! 脂肪和肉層次分明，肉質鮮嫩多汁Lobster Bisque $128: 龍蝦湯🦞質感好厚 仲有龍蝦肉😆Boston Lobster Tail Strozzapreti $328: Creamy Brandy Bisque 配Strozzapreti(手擀面團)煙韌獨特🍹The Martini & Caviar $118- Vodka, Extra Dry Vermouth, Caviar🍷 Domaine Maurice Charleux, Maranges VV.Pinot Noir (Burgundy 2022)…查看更多

中環 Porterhouse 位於高層裝修時尚又浪漫，可以從落地窗睇到迷人嘅景色🏙，lunch set 包咗餐包、頭盤、主食、甜品和餐飲，CP 值好高。頭盤🦞龍蝦濃湯：店員喺我地面前將龍蝦湯倒落去龍蝦肉度，熱騰騰，味道濃郁🦪時令生蠔：高質和新鮮🥰主菜🐄美國 USDA Prime 純種安格斯西冷牛扒採用高質純種安格斯牛，賣相高級，牛扒已經切好，即刻就食得，粉嫰和 juicy🐄，配埋醬汁好正，而且仲有薯菜。🦞香烤波士頓龍蝦龍蝦肉質彈牙鮮甜，配埋伊麪底好正。…查看更多

嚟到中環蘭桂坊,搵到間裝修華麗, 而且望到香港夜景嘅餐廳❣️❣️好適合約會同節日慶祝~ 今次同朋友揀左 Dinner set 嘅招牌套餐 ($598per /2人起可叫) 前菜有麵包、和牛他他、脆金針菇~ 麵包好軟熟, 配上松露牛油好好食！和牛他他都好新鮮好開胃, 金針菇好脆😋棒棒蝦、烤牛骨髓、蘆筍、和牛臂蓋肉棒棒蝦有啲似炸雲吞🤣🤣個和牛入口即溶！！好重牛味🥹最後有是日甜品係珍珠奶茶雪糕！完美嘅句號💖💖💖…查看更多

啱啱去咗中環Porterhouse同朋友慶生，呢個lunch set真係有驚喜！🎂 位於蘭桂坊加州大廈24樓，環境高級得嚟又唔侷促，落地玻璃望開揚景觀，啱晒慢慢食傾偈～✨頭盤雙重奏：三文魚他他賣相精緻，新鮮三文魚粒拌柚子清香，酸豆同蘿蔔絲帶出清爽層次，開胃首選！另一道法羅沙律更得意，蜜桃甜香撞埋酸越莓乾，松子脆口得嚟夠健康，朋友話想encore多份！🥩主菜肉食控天堂：USDA Prime西冷牛扒（200g）火候完美，外層焦香內裡粉嫩，配紅酒汁昇華肉味！迷迭香馬鈴薯吸盡肉汁精華～ 而澳洲M7+牛臀肉（150g）更驚艷！草飼牛肉味濃而不膩，綠胡椒醬微微辛辣吊出肉香，油封蒜入口即化正到震！🍷餐酒配搭超夾：Bordeaux紅酒果香柔順，同牛扒形成完美二重奏；Prosecco氣泡細緻，食完肉飲一啖立即refresh個味蕾！總結：人均$500+抵食度爆燈，侍應專業介紹仔細，生日飯/紀念日首選！建議預早book窗邊位～下次一定要試埋晚餐！👏🏻…查看更多

今日lunch同朋友嚟左中環呢邊，佢介紹附近有間餐廳好高質，原來係位於蘭桂坊嘅Porterhouse食午餐。餐廳喺24樓，環境優雅，窗外望出去就可以俯瞰到靚靚海景。Set lunch $348 @1Starter時令生蠔（2隻）生蠔新鮮，肉質鮮甜，口感滑嫩，充滿海水味。木犀草醬嘅獨特香氣配合檸檬嘅酸味，令生蠔味道更有層次，整體味道清新而不膩。是日餐湯今日提供蘑菇湯。蘑菇湯色澤濃郁，香氣四溢，入口滑順，保留住蘑菇本身嘅鮮味。飲得出用左幾種唔同嘅蘑菇，味道層次分明，搭配脆口嘅麵包一齊食，真係好美味。Main香烤波士頓龍蝦（半隻） +$98香烤波士頓龍蝦簡直係今日嘅亮點。半隻龍蝦烤得啱啱好，肉質鮮嫩，味道鮮甜，質地彈牙。旁邊配有芝麻伊麵，麵條吸收咗龍蝦嘅鮮味，淋上香菇醬油，味道更加香，每一口都充滿咗海鮮嘅鮮美。澳洲M7+草飼牛臀肉（150克）+$28牛肉質地非常柔嫩，我地揀左三成熟，廚師煮得剛好，保留咗肉汁，咬落去肉味濃郁。油封蒜同烤紅蔥頭增添咗香氣，綠胡椒醬嘅辣味恰如其分，令肉味更加突出，不會過於膩。Desserts & coffee or tea +$20胡蘿蔔蛋糕配忌廉 +$20胡蘿蔔蛋糕質地鬆軟，唔會過甜，配上輕盈嘅鮮奶油，味道恰到好處，蛋糕中層仲有檸檬味cream cheese，都幾fresh。冰紅茶紅茶清爽，茶味淡雅，可以自行加入糖漿調配甜度。…查看更多