Polaris

上个月同朋友约咗系大埔小店Polaris食晚餐，发现原来新界东有间咁高质嘅小店🥹前几日趁星期五放工又再次由港岛远征到大埔，为咗美食，来回两小时系值得！黑松露牛肝菌蘑菇汤 $48————————————黑松露同牛肝菌嘅味道都非常香浓，啖啖蘑菇颗粒感，超足料。店员送上去皮嘅冻蕃茄仔比我哋Refresh吓口腔，酸酸甜甜嘅味道，每粒都非常多汁，非常开胃！炙烧开心果奶盖绿妍 $48————————————个奶盖劲出色，薄薄一层炙烧增添咗香口嘅感觉，开心果味好浓郁，同时又唔会太甜，奶盖劲厚，超柔滑超绵密，配上清新嘅绿妍🍵个配搭好正。农场草莓乳酪明治牛奶 $48————————————好多士多啤梨肉🍓甜甜一杯好易入口，好有少女心💕苹果木烟熏日本章鱼•蒜蓉蛋黄酱 $88————————————垫底嘅墨汁薯蓉超有惊喜，除咗入口超香之外，口感既顺滑又超绵密。再配上刁草同埋蒜蓉蛋黄酱，层次更加丰富，再加上小蕃茄解腻，章鱼有少许Smokey感，口感弹牙🐙虽然主角系章鱼，但其他配料都非常出色，整个配搭都非常有诚意。油甘鱼刺身•秘制奶油汁•刁草油 $88————————————油甘鱼刺身味道清爽，肉质较厚实🐟配上餐厅自家制嘅秘制Cream sauce同松子仁青酱，加上红椒粉、刁草、刁草油，既精致又能带出刺身嘅鲜味。虎虾北海道带子龙虾汁扁意粉 $138————————————份量好大🍝虎虾同带子都煎得好香，龙虾汁非常浓郁，扁意粉好挂汁。48小时慢煮美国黑毛安格斯牛小排•烤杂菜•红酒烧汁 $298————————————慢煮可以减少烹煮时嘅水份流失，保留食物嘅原汁原味，牛小排肉质软腍，同时保持到肉质juicy。餐厅嘅红酒烧汁用咗大量牛尾骨同蔬菜熬制两日两夜，非常用心，红酒汁配牛肉真系好适合。莓之恋人 $98————————————好似座山咁大嘅甜品⛰️鸡蛋仔系即叫即整新鲜出炉！配上Berries🫐仲有雪糕🍦自家制提拉米苏 +$48————————————惠顾Main course, Pasta等等，就可以优惠价$48享用餐厅自家制Tiramisu，每一口都口感软滑细腻，好Creamy！…查看更多

呢间餐厅其实已经食过好多次，以前朋友介绍先知，堂食位置唔多，可以话有啲迫，胜在用嚟打卡，所以我通常都系叫外卖，人均都系一百几左右，太和嚟讲价钱算中上，呢条街多餐厅都多选择，个人比较钟意食佢哋嘅意粉同甜品，记得上次扭纹粉比较惊喜，咬口十足。甜品嚟讲，特别推荐tiramisu，酒香味好重，每次几乎都会叫，希望keep到水准第一次叫呢款，不过大啡菇今次有少少苦味，口感ok，黑松露味几浓，整体可接受。另外，佢地嘅意粉值得一试…查看更多

平日放假11:30am去到餐厅，成为第一个客人，但因为我比较赶时间坐低就即刻叫餐⋯⋯每15分钟就问一次出餐进度，但服务员竟然同返我讲话厨师叫佢唔好催都几明显系佢11:30am都仲备料中，见到有啲员工比我仲迟先到⋯⋯成间餐厅完全未ready开店⋯⋯其实未准备好都唔紧要，但落单又冇同我讲过要比较长嘅等候时间⋯⋯所以最后都被迫取消，今日放假打算chill chill但吃了一个空虚。依家去买个菠萝包先填一填个胃…查看更多

同朋友过开黎太和呢边,呢条街都多餐厅,一路行一路睇下系边间食午餐好,见呢间都唔错就拣左佢,见都多人食,冇book位,等左15分钟左右就入得特浓朱古力,好浓,唔会太甜,推介班尼迪BBQ手撕猪酸种面包水波蛋呢个包卖相吸引,亦都好好食,猪肉唔太硬,BBQ味惹味,加埋水波蛋,口感一流意大利饭正正常常冇麦特别,味道可以意式培根蕃茄芝士奶油蛋黄猫耳朵行过见到店内其他客都多人叫呢个,就试下喇,猫耳朵几特别,味道唔错,同通粉一样只系外观唔同…查看更多

Polaris价钱: $88-108好味程度: 4.3/5服务🍴: 3.7/5环境🗾: 3.7/5性价比🥢: 4.3/5回头率😚: 4.3/5-其中一间想再去再去的意粉cafe一定系佢！佢哋装修完之后地方更舒服，cozy左，假日有时都要等位，几多人帮衬的！同埋有时睇佢哋社交平台见到好多酱汁/ 改肉都好有心自己做，值得支持。呢期仲有卷卷意粉添！-✅✅冬阴功海鲜扁意粉。呢个酱汁质地比较稀，水水的，意粉未能完全挂得起，但系一齐食嘅时候会吸埋啲冬阴功汁，味道好够，因为佢够酸够辣，仲系有后劲的辣🤩好开胃，令人想不断食。意粉质地都煮得啱啱好。鱿鱼、虾同埋青口都煎得金黄焦香，好食😋-✅牛油鱿鱼海鲜意大利饭。好少接触呢个味嘅意大利饭，主要味道都系嚟自牛油，所以真系会有啲漏🤣味道比起冬阴功偏淡好多，食到浓郁嘅油香充分包住每一粒饭🧐饭粒主到透晒，又唔会太一patpat。海鲜特别地用咗完只墨鱼，口感唔韧，糯糯的🤓-✅BBQ手撕猪酸种面包。酸种面包一如既往比较硬身，但系切开埋egg benedict，蛋汁流出，加埋索满BBQ汁嘅手撕猪，成个口感唔会太干/硬😚我钟意佢哋嘅手撕猪真系撕得好幼细，落咗好多汁去煮，好浓味，仲食到有啲炒到好软身带甜味嘅洋葱🧅-佢哋除咗好食，性价比都几高，比市区嘅cafe真系平啲🥳超级推介大家！…查看更多