上个月同朋友约咗系大埔小店Polaris食晚餐，发现原来新界东有间咁高质嘅小店🥹前几日趁星期五放工又再次由港岛远征到大埔，为咗美食，来回两小时系值得！黑松露牛肝菌蘑菇汤 $48————————————黑松露同牛肝菌嘅味道都非常香浓，啖啖蘑菇颗粒感，超足料。店员送上去皮嘅冻蕃茄仔比我哋Refresh吓口腔，酸酸甜甜嘅味道，每粒都非常多汁，非常开胃！炙烧开心果奶盖绿妍 $48————————————个奶盖劲出色，薄薄一层炙烧增添咗香口嘅感觉，开心果味好浓郁，同时又唔会太甜，奶盖劲厚，超柔滑超绵密，配上清新嘅绿妍🍵个配搭好正。农场草莓乳酪明治牛奶 $48————————————好多士多啤梨肉🍓甜甜一杯好易入口，好有少女心💕苹果木烟熏日本章鱼•蒜蓉蛋黄酱 $88————————————垫底嘅墨汁薯蓉超有惊喜，除咗入口超香之外，口感既顺滑又超绵密。再配上刁草同埋蒜蓉蛋黄酱，层次更加丰富，再加上小蕃茄解腻，章鱼有少许Smokey感，口感弹牙🐙虽然主角系章鱼，但其他配料都非常出色，整个配搭都非常有诚意。油甘鱼刺身•秘制奶油汁•刁草油 $88————————————油甘鱼刺身味道清爽，肉质较厚实🐟配上餐厅自家制嘅秘制Cream sauce同松子仁青酱，加上红椒粉、刁草、刁草油，既精致又能带出刺身嘅鲜味。虎虾北海道带子龙虾汁扁意粉 $138————————————份量好大🍝虎虾同带子都煎得好香，龙虾汁非常浓郁，扁意粉好挂汁。48小时慢煮美国黑毛安格斯牛小排•烤杂菜•红酒烧汁 $298————————————慢煮可以减少烹煮时嘅水份流失，保留食物嘅原汁原味，牛小排肉质软腍，同时保持到肉质juicy。餐厅嘅红酒烧汁用咗大量牛尾骨同蔬菜熬制两日两夜，非常用心，红酒汁配牛肉真系好适合。莓之恋人 $98————————————好似座山咁大嘅甜品⛰️鸡蛋仔系即叫即整新鲜出炉！配上Berries🫐仲有雪糕🍦自家制提拉米苏 +$48————————————惠顾Main course, Pasta等等，就可以优惠价$48享用餐厅自家制Tiramisu，每一口都口感软滑细腻，好Creamy！…查看更多
