PINTXOS by bàrbar

船街呢间 PINTXOS by barbar 都开咗一段时间，见佢地出咗lunch menu,lunch time 就同同事去试下先~ 佢地有 Classic $168 / Premium $238个 set 包沙律或者Gazpacho，但就唔包野饮前者有 6 款小食后者有 7 款，如果大家唔够仲可以加多几款 tapas 架📍Premium $238 (由左至右) -Squid bocadillo 迷系炸鱿鱼圈包-Potato and beef rib "bomba'' 薯仔牛肋肉丸子-Beef tripe 牛肚汤-Tomato bread, Ibérico ham "paleta"番茄多士配火腿-Squid croquette with all-i-oli 鱿鱼可乐饼-Traditional rusa potato salad with shrimp 薯仔蛋沙律配大虾-Chicken rillette, crispy quinoa 鸡肉蓉配脆藜麦咁多款我觉得鱿鱼可乐饼口感好特别，鱿鱼馅好绵滑完全唔觉得系食紧鱿鱼；另外牛肚汤亦好浓郁，味道微辣同有啲烟熏感几好饮📍Virgin Sparkling Sangria/Cava Sangria $62/ $88佢地既 sangria 有无酒精/ red / white 同 prosecco 拣#湾仔美食#打卡餐厅#打卡美食#相机食先#湾仔西班牙菜#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#foodoftheday#hkfoodkiller…查看更多

「PINTXOS by barbar 」是香港首间正宗西班牙Pintxos 酒吧将巴斯克风情带入湾仔，推出全新午市套餐，让您在忙碌工作之余，也能在午餐舒适地好好体验西班牙美食！坐落于湾仔船街的繁华地段，装潢洋溢欢乐气氛，而且门口是open area设计，望住街景让人完全放松，主厨 Xavier Pla 的巧手演绎中，将传统巴斯克烹饪技艺与本地风味巧妙融合，每一款Pintxos，都非常有创意，而且味道一流，食完整个午餐饱足丰盛！⭐️Set Lunch Menu Premium $ 238一共有七款厨师推荐的Pintxos和餐汤或是日沙律⭐️StartGazpacho or Daily salad可选择西班牙冻汤或精选沙律，浓汤味道浓郁，满满西班牙特色，尤其炎炎夏日饮酒最啱，新鲜蔬菜沙律，喜欢添加了很多脆面包及合桃，好有口感⭐️Pintxos每款注入创意元素，味道好有惊喜，尤其是生牛肉他他，入口牛肉鲜美，蕃茄多士配伊比利亚火腿，是最传统的西班牙美味，特别推介牛柳配佩里戈尔酱，牛柳软腍腍Juicy非常高质！✨Steak tartare生牛肉他他✨Tomato bread, Ibérico ham "paleta"番茄多士配伊比利亚火腿✨Traditional rusa potato salad with shrimp传统俄罗斯薯仔沙律配虾✨Chicken rillette, crispy quinoa鸡肉酱配脆藜麦✨Squid croquette with all-i-oli鱿鱼可乐饼配蒜香蛋黄酱✨Potato and beef rib "bomba"薯仔牛肋肉炸丸子✨Beef tenderloin with perigord牛柳配佩里戈尔酱此外店舖更提供多款西班牙特饮、果汁、咖啡等等…查看更多

湾仔高质餐厅集中地「船街」又有新餐厅开幕！ᴘɪɴᴛxᴏꜱ ʙʏ ʙÀʀʙᴀʀ 是一家新开嘅西班牙巴斯克风格餐厅，专注提供传统 ᴘɪɴᴛxᴏꜱ 佐酒小食，灵感源自西班牙北部嘅饮食文化。「ᴘɪɴᴛxᴏꜱ」来自西班牙语，意指「用竹签串起嘅食物」，传统上会以一小片面包为底，上面串上各种食材。主厨擅长将经典法式长棍面包同西班牙食材融合，适合喜爱轻松佐酒嘅食客。菜单设计灵活，食客可自由搭配。.餐厅环境热闹而舒适，空间虽不算大，但带热闹嘅居酒屋气氛。开放式 ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ 展示 ᴘɪɴᴛxᴏꜱ，方便食客即点即取，成为打卡热点。服务员会提供「点心纸」记录菜式，灵感似足中式酒楼，增添趣味。.
「点心纸」项目 - ꜰʀᴏᴍ ᴛʜᴇ ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ 包括 ᴄʟᴀꜱꜱɪᴄ $32及ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ $45 两款，配搭自由。自取小食体验提供多款 ᴘɪɴᴛxᴏꜱ，包括：ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ + ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ 用竹签串起八爪鱼同薯仔，略带咸香佐酒一流。ᴍᴀɴᴄʜᴇɢᴏ + ᴏʟɪᴠᴇ + ᴘɪᴘᴀʀʀᴀ 将芝士同橄榄配搭，微酸嘅 ᴘɪᴘᴀʀʀᴀ 辣椒增添清新。ɢᴀᴢᴘᴀᴄʜᴏ + ᴡᴀᴛᴇʀᴍᴇʟᴏɴ 系冷汤小食，蕃茄同西瓜嘅清甜结合，夏天食用特别爽口。ᴄᴇꜱᴀʀ ʟᴇᴛᴛᴜᴄᴇ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ 以生菜作盛器，将鸡肉放于面满有趣。.ꜰʀᴏᴍ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ 热食我选了一些餐厅热门的招牌菜，包括：ꜱQᴜɪᴅ ᴄʀᴏQᴜᴇᴛᴛᴇ ᴡɪᴛʜ ᴀʟʟ-ɪ-ᴏʟɪ 炸鱿鱼波波外酥内软。ꜱᴘᴀɴɪꜱʜ ʀᴇᴅ ᴘʀᴀᴡɴ “ᴘʟᴀɴᴄʜᴀ” 班牙红虾，虾肉鲜甜弹牙，卖相吸引。ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ᴘɪɴᴛxᴏ, ᴄᴀɴᴅɪᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ, ʙᴀʟꜱᴀᴍɪᴄ 煎鹅肝保持湿润口感，配糖渍洋葱同香醋，酸甜平衡油腻。ʙʙQ ʙᴇᴇꜰ ʀɪʙ “ʙᴏᴍʙᴀ” 是大粒炸牛肋肉球，外脆内嫩，蒜香酱增添风味，适合分享。.最后还有甜品体验有ᴛʀᴀᴅɪᴛɪᴏɴᴀʟ ꜱᴘᴀɴɪꜱʜ ꜰʟᴀɴ 焦糖甜度适中。“xᴜxᴏ” ꜰɪʟʟᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ᴄᴀᴛᴀʟᴀɴ ᴄʀᴇᴀᴍ 外层酥脆，内馅卡士达奶油香浓，甜而不腻。.用餐体验轻松有趣，ᴘɪɴᴛxᴏꜱ 嘅竹签设计同即点即取嘅 ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ 增添互动感，搭配西班牙水果酒，适合下班后 ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ。环境热闹，服务亲切。…查看更多

这间位于湾仔船街的西班牙菜餐厅，主打西班牙北部巴斯克的特色PINTXOS，揉合酒吧与小馆，开放式设计，望著街景让人感觉放松，充满热闹自由的氛围。晚市以即点即取的「点心纸」作记录，自选喜爱的Pintxos，与午市的套餐形式有所不同，而且有更多款特色餐点选择。.Pintxos（Classic $32/pc ；Signature $45/pc）▪️Rusa salad▪️Chicken rillette▪️Egg spicy mayo▪️Ceasai lettuce chicken▪️Traditional rusa potato salad with shrimp将传统巴斯克与本地风味巧妙融合，每一款Pintxos都充满创意，味道有惊喜。Pintxos以「点心纸」即点即取作记录，充满特色。.BBQ beef rib "Bomba", all-i-oli $35/pc外脆内软的炸薯球，入面还有招牌烤牛肋排，充满烟熏香气，配上特制蒜泥蛋黄酱，十分惹味。.Squid croquette with all-i-oli $29/pc鱿鱼可乐饼外层酥脆，配上蒜香蛋黄酱令味道更提升。.Pork belly pintxo, apple & celery $35/pc猪腩肉肥瘦适中，外层焦香，入口充满肉汁，配上香甜苹果粒、芹菜、香脆多士，口味和味道富层次。.Wagyu skirt steak $190和牛裙排油花均匀，肉质鲜嫩，且充满肉汁，脂香四溢，整体不错。."Xuxo" filled with catalan cream $35/pc迷你牛角酥外层酥脆，内层的奶油香甜细滑，味道有惊喜。.Churros with chocolate sauce 3pcs $65吉拿棒口感香脆扎实，配上香浓朱克力酱，甜而不腻。.Virgin Sparkling Sangria $62Gweilo (Alcohol - free) $48餐厅有多款酒类饮品选择，亦有非酒精饮品供应。无酒精气泡桑格利亚果香清新，口感清爽解腻；无酒精Gweilo是无油精啤酒，零酒精负担，入口顺滑。…查看更多

❝新开Pintxos Bar西班牙餐馆!✨主打多款Tapas同Pintxos😋🇪🇸❞位于湾仔呢间 @picapicahk & @barbar.hk 同集团既pintxos bar西班牙餐馆 @pintxos.hk 主打西班牙tapas同pinxtos🇪🇸🥰Pintxos即系以竹签传统小食!🍢餐厅会比一张印仔点餐纸你再到counter拣pintxos! 价钱系$32/$45一串 好似喺传统酒楼用纸仔嗌点心咁样!😂比起pintxos bar我反而觉得系menu上面既tapas更为吸引同出色😍我当晚就试左10款tapas咁多!🤭有几款好似foie gras, pork belly同tenderloin仲好食到要encore!🤤甜品就试左churros同catalan cream牛角包我就觉得一般～值得留肚食更多tapas!😂✌🏻🍴𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙚𝙖𝙩…▪️𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 + 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤 $45 (𝙘𝙤𝙪𝙣𝙩𝙚𝙧)▪️𝙈𝙤𝙯𝙯𝙖𝙧𝙚𝙡𝙡𝙖 + 𝙏𝙤𝙢𝙖𝙩𝙤 $32 (𝙘𝙤𝙪𝙣𝙩𝙚𝙧)▪️𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙠 “𝙈𝙞𝙡𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚” $42 ❤️▪️𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙗𝙚𝙡𝙡𝙮 𝙥𝙞𝙣𝙩𝙭𝙤 $35 ❤️▪️𝙁𝙤𝙞𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙨 𝙥𝙞𝙣𝙭𝙩𝙤 $88 ❤️▪️𝙎𝙥𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝 𝙧𝙚𝙙 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 “𝙥𝙡𝙖𝙣𝙘𝙝𝙖” $118▪️𝘽𝘽𝙌 𝙨𝙝𝙤𝙧𝙩 𝙧𝙞𝙗 “𝘽𝙤𝙢𝙗𝙖” $35 ▪️𝙇𝙖𝙢𝙗 𝙣𝙚𝙘𝙠 𝙨𝙡𝙞𝙙𝙚𝙧 $58 ▪️𝘽𝙧𝙤𝙠𝙚𝙣 𝙦𝙪𝙖𝙞𝙡 𝙚𝙜𝙜 $48 ❤️▪️𝙐𝙎 𝙗𝙚𝙚𝙛 𝙩𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙡𝙤𝙞𝙣, 𝙛𝙤𝙞𝙚 𝙜𝙧𝙖𝙨 $125 ❤️▪️𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠 𝙎𝙠𝙞𝙧𝙩 $190▪️𝘽𝙖𝙗𝙮 𝙨𝙦𝙪𝙞𝙙 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙤𝙣 𝙞𝙩𝙨 𝙤𝙬𝙣 𝙞𝙣𝙠 $75▪️𝙋𝙖𝙙𝙧𝙤𝙣 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧𝙨 $56▪️”𝙓𝙪𝙭𝙤” 𝙛𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙖𝙩𝙖𝙡𝙖𝙣 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 $35▪️𝘾𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚 $65꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍PINTXOS by bàrbar湾仔船街22号地舖Ig: @pintxos.hk 🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_湾仔🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西班牙菜 #joys_西式…查看更多