更多
2025-08-26
0 浏览
成日聽人講灣仔有間好出名嘅手工意粉店Pici,終於的起心肝同朋友去試下。 餐廳喺進教圍入面,靜中帶旺,同外面嘅車水馬龍好似兩個世界,感覺幾舒服。我哋好好彩,唔使等好耐就有位。餐廳入面燈光比較暗,每張枱都有蠟燭,氣氛一流,無論係情侶撐枱腳定係三五知己聚會都好適合。我哋幾個人叫咗幾款嘢食share,可以試多啲款式。* **牛肉他他 (Beef Tartare):** 前菜我哋揀咗牛肉他他。生牛肉剁得好細緻,肉質新鮮軟滑,完全冇筋。上面鋪滿咗新鮮嘅蘑菇片、爽脆嘅蘿蔔片同埋鹹香嘅巴馬臣芝士碎,撈埋一齊食,口感層次即刻豐富晒,味道好夾,係一個好開胃嘅開始。* **芝士焗千層麵 (Classic Lasagna):** 呢個千層麵一上枱就熱辣辣,香氣撲鼻。面頭層芝士焗到金黃焦香,賣相已經贏晒。用叉一𢽃落去,見到層層分明嘅麵皮夾住滿滿嘅肉醬同白汁,食落口肉醬味濃郁,麵皮軟硬適中,芝士味同奶味平衡得好好,係一道好有滿足感嘅comfort food。* **卡邦尼意大利雲吞 (Ravioli Carbonara):** 既然主打手工意粉,我哋點都要試下佢嘅招牌。 呢個意大利雲吞(Raviol
我哋幾個人叫咗幾款嘢食share,可以試多啲款式。
* **牛肉他他 (Beef Tartare):** 前菜我哋揀咗牛肉他他。生牛肉剁得好細緻,肉質新鮮軟滑,完全冇筋。上面鋪滿咗新鮮嘅蘑菇片、爽脆嘅蘿蔔片同埋鹹香嘅巴馬臣芝士碎,撈埋一齊食,口感層次即刻豐富晒,味道好夾,係一個好開胃嘅開始。
* **芝士焗千層麵 (Classic Lasagna):** 呢個千層麵一上枱就熱辣辣,香氣撲鼻。面頭層芝士焗到金黃焦香,賣相已經贏晒。用叉一𢽃落去,見到層層分明嘅麵皮夾住滿滿嘅肉醬同白汁,食落口肉醬味濃郁,麵皮軟硬適中,芝士味同奶味平衡得好好,係一道好有滿足感嘅comfort food。
* **卡邦尼意大利雲吞 (Ravioli Carbonara):** 既然主打手工意粉,我哋點都要試下佢嘅招牌。 呢個意大利雲吞(Ravioli)真係有驚喜。粒粒飽滿嘅雲吞皮食得出係新鮮手製,煙韌得嚟又有蛋香。入面嘅餡料同香濃嘅忌廉汁融為一體,配埋面頭煎到香脆嘅煙肉碎同埋現磨黑椒,味道又香又creamy,但又唔會覺得好膩,好快就清咗成碟。
* **Tiramisu:** 食完主菜,點可以冇甜品?見到幾乎每枱都叫Tiramisu,我哋當然唔執輸。果然,呢個Tiramisu冇令我哋失望。 佢用個玻璃杯裝住,面頭灑滿可可粉。Mascarpone芝士打得好幼滑,入口即溶,浸過咖啡酒嘅手指餅濕潤得嚟又唔會太腍,酒味同咖啡味好突出,但甜度就啱啱好,為呢一餐畫上一個完美句號。
總括嚟講,今次喺Pici嘅體驗相當唔錯。雖然價錢係中上水平,但無論係環境氣氛、服務,定係最重要嘅食物質素,都絕對對得住個價錢。特別係佢哋嘅手工意粉,真係食得出心機同誠意,難怪咁受歡迎。如果你都係意粉愛好者,想搵個有情調嘅地方食餐好,Pici絕對係一個值得推薦嘅選擇。
张贴