Oomaki (K11 Musea)

走進這間美食廣場內的日式洋食餐廳，點了幾款主打菜式：吉列熟成豬扒鐵板咖喱蛋包飯、吉列炸蝦，還有一瓶冰涼的忌廉梳打，整個組合既飽肚又充滿驚喜。吉列熟成豬扒鐵板咖喱蛋包飯，在燙熱的鐵板上，蛋包飯的蛋皮煎得恰到好處，薄而滑溜，輕輕一劃便流出香濃蛋汁，裏面的炒飯粒粒分明。豬扒方面，外皮炸得酥脆但不油膩，切開時仍能看到肉質粉嫩，咬落去肉味濃郁，應是經過熟成處理，令口感更嫩滑。咖喱醬是另一亮點，香料味突出但不嗆喉，濃稠度剛好，與蛋包飯和豬扒非常匹配，吃到最後一口都不覺膩。吉列炸蝦，炸蝦大小適中，炸漿薄而均勻，香脆不碎。蝦肉新鮮彈牙，入口帶甜味，與吉列豬扒一樣保留了食材本身的鮮味。配上的他他醬酸甜清新，為炸物帶來一點平衡。飲品忌廉梳打，甜中帶氣泡感，入口清爽，剛好中和了咖喱與炸物的油膩感。雖然是比較甜的一款飲品，但作為點綴非常合適。整體來說，這餐無論是主菜還是配菜，甚至飲品，都展現了高水平的料理技術與用心。特別是豬扒的熟成處理與咖喱的香料搭配，令人印象深刻。價錢與質素成正比，適合想一嚐高質日式洋食的朋友，值得一試再試。…查看更多

食Foodcourt主要係貪圖選擇多，享受不同菜式選擇嘅過程，今日喺K11 Musea Food Playground經過一輪美食嘅內心掙扎後，由主打日本菜嘅Oomaki勝出。Oomaki嘅廚房雖小，但都有無限嘅可能，日式手卷、鐵板咖喱、壽喜燒都有，而且出品帶被你被低估嘅驚喜！拖羅刺身壽司手卷盒套餐份量十足，除咗Oomaki招牌自創名物手卷，更有手握壽司、拖羅刺身、沙律菜、枝豆以及麵豉湯。其中Oomaki嘅自創手卷賣相精美，以一個U型木盒裝住，揀咗吞拿魚作餡，加上白飯以及新鮮脆口嘅紫菜，口感一流，令人回味無窮；刺身有齊赤身同拖羅，兩款都非常新鮮；喺foodcourt嘅手握壽司竟然係由職人壽司師傅即叫即做，極具誠意。…查看更多

去尖沙咀食日本野想搵個抵食嘅地方K11 Musea Food Playground裡面呢間餐廳係一個好好嘅選擇呢度除咗壽司刺身夠新鮮仲有拉麵．烏東．咖哩飯免加一服務費．性價比好高✨日式炸雞拉麵熱辣辣嘅炸雞．金黃香脆．即叫即炸配上黑蒜湯底拉麵多款配料 芽菜．木耳．筍．粟米．海苔．蒜片足料美味．有水準✨蟹籽加州反卷外層舖滿粒粒蟹籽裡面卷著蟹柳．玉子．青瓜．牛油果口感豐富難怪吸引咁多食客見到壽喜燒都好吸引下次再嚟一定要試…查看更多

今日來K11 Musea商場睇chiikawa展覽～快快手搵下野食！商場的B2層有一個food court,入面好多間唔同餐廳，有港式、中式、日式、韓式等等，應有盡有！呢間Oomaki係日式的餐廳！有多款壽司、飯卷、日式定食！本身都想食日式飯卷，不過深深被其他食客所點既和風日式咖哩蛋包飯所吸引！所以我都點了這份蛋包飯！蛋包飯有多款不同食材配搭，有炸蝦、唐揚炸雞、豬扒、魚柳等等！我點了一客吉列珍寶魚柳鐵板咖哩蛋包飯！以鐵板盛著蛋包飯，熱辣辣的又能保持食物的溫度！蛋包飯份量很大！蛋跟飯一起來吃，非常滋味！而且炒飯都做得相當不錯！另外仲有兩件珍寶吉列魚柳，又香脆又肉厚，中間魚肉啖啖肉，非常美味！而且咖哩汁做得相當惹味，又香濃又美味！配飯及魚柳來食，相當惹味吸引！加$10仲配了一支野飲！是日晚餐性價比高，又非常飽肚！…查看更多

叫了豚肉生薑燒定食，$88沒有加一，價錢可以接受。豚味道肉還可以，沙律醬超鹹，最大問題乃是：湯是室溫的，豚肉微暖，問有冇水供應，收銀員態度冷漠地回答這裏不供應！這是 K11 Musea 的美食廣場，本來裝修燈光座椅也很好，應該算是高級美食廣場，但可惜地方卻很污糟，檯面沒有人整理清潔，地下到處都是食物沒有人清理，這樣令整個環境大打折扣！如非必要，不會再來這裏幫襯！凡此種種，令人連相片也沒有心機拍攝，大家看看吧！…查看更多

今天和老公帶貓貓去K11 musea逛街，早上11：30的時候看見food court 沒有什麼人，亦沒有禁止寵物內進，而且我被這間日本餐廳的餐牌吸引了，便來這裡吃午餐。由於我們還點了其他餐廳的食物，所以便坐在美食廣場內的位置，而不是餐廳內。我點了三文魚刺身壽司手卷盒$158和海膽醬帶子魚籽卷$78，海膽醬三文魚籽的味道相當不錯，鮮甜美味，每一口都充滿著淡淡的海膽和魚籽香氣，只是賣$78有點貴。至於壽司手卷盒包括了枝豆，三文魚刺身，以及幾款壽司，三文魚刺身幾新鮮的，至於幾款壽司都的味道都挺好的，枝豆則正常味道。總結來說，雖然$158這個價錢在美食廣場有點貴，但這裡是K11 musea ，香港頂級商場，沒有便宜的東西，而且日本菜都差不多這個價錢，至於服務，你在美食廣場就不要求有什麼服務了，你當是自助的日式快餐店便行了。最重要是寵物都可以在美食廣場吃東西，如果帶寵物來吃，立即划算很多，因為基本上可以帶寵物吃的餐廳全部都十分昂貴。…查看更多

K11 musea 隱世日式餐廳 仲免加一✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨頂級刺身拼盤 $298刺身全部都好新鮮🥰海膽好鮮甜 呢個價錢係超抵件件刺身都大大件✨▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️拖羅刺身壽司手捲飯+湯 $168壽司好食 特別係木盒上面個舊呢個價錢既拖羅刺身都好出色 ❤️唔太輸比刺身拼盤好多 但當然無刺身拼盤咁厚切🙈▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️三文魚刺身壽司手捲飯+湯 $158我係為左舊油甘魚壽司而叫油甘魚入口即溶 食到好幸福🥰🥰仲有好多切粒既三文魚刺身 老實講 多都最後係食唔哂🤣▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️整體黎講 呢間cp值超過雖然鋪頭係foodcourt 個層但鋪頭入面係有自己既座位（約6個）我大推呢間日式壽司店！▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️味道：8/10環境：6/10 （喺food court入邊的確會扣啲分）服務：8/10抵食：9/10…查看更多

雖然都知food court（仲要遊客區）都實無嘢好，但洗唔洗真係咁又貴又唔好食🤡叫左個set 叫Nara ，個三文魚沙律開始接受，啲芝麻、蔥花配落三文魚到唔錯。但係其他例如啲枝豆出黎係室溫盤咁上（姐係無雪嘅冷盤），而且有幾條細粒到蔥花咁🤡 舊吞拿魚腥得黎又硬又咬唔開🤡 舊唔知咩貝都腥腥地（但可接受）然後手卷舊左口魚係算食得落，但紫菜淋曬，同埋都唔係話好食。其實話曬都$150，可唔可以認真少少處理 （不過可能佢會話我俾得$150）…查看更多

員工服務差，我地表明左堂食，佢地叫我地係收銀處俾左錢先再就座。佢地提供既用餐位置有8個座位，但埋邊4個位既地下係有一大灘水漬，員工眼見都有6個以上，但我地點完餐坐低左，無一個員工話我地知係坐低等野食送上，定係要出去收銀處旁既出餐區拎。最後我地等左10分鐘，眼見遠處既出餐區好似係放左我地點既野食，再問問前面既女職員我地叫左既野食係送上唻定係要自己拎，佢塊面係隔住個口罩都感覺到佢黑緊我面，佢話係要自己出去拎。之後佢地啲員工係只會自己係咁傾計，係唔會理你有客人坐係度，完全唔會同你交流，唔會同你打招呼。食物方面，壽司係整定，你叫既時候就執俾你食，放壽司個盒係無冷凍的（附圖），其間有廚房員工係備餐枱下面個雪櫃，拎左兜野出唻聞，好似睇下係咪臭左咁樣。…查看更多

本身想食番另一間餐廳，但因為已經無得落單，見仲有間都靚靚地嘅日本野就試下啦。毫無懸念叫左個香煎三文魚拉麵再轉個地獄湯底盛惠$118，本身都覺得少貴啦，等左5-10分鐘左右，出到黎見到個賣相同份量都好ok wo, 睇得出廚師都幾有心機整，煎得好靚好香仲要兩大片，個地獄湯都有驚喜夠辣同夠熱辣辣，通常平時食日本嘅辣湯都唔會辣，呢到好似就番香港人口味，拉麵口感都係自己鐘意食爽身掛湯，foodcourt黎講算唔錯，值得一試…查看更多

餐廳價錢 Foodcourt味道 不知所謂🐟🍣餐廳: Oomaki 地區: 尖沙咀蒲燒鰻魚定食 HK$118 - 望落都OK 食落唔OK 味道醒醒地 太多細骨 湯好淡 沙律同飯正常壽司 八貫 HK$148 - 壽司細細件 魚生好單薄 唔新鮮 食完成set好似冇野落肚咁結論: 係foodcourt入面見呢間有啲人買又試下 坐係入面bar枱 得7個位左右 空間OK 價錢係foodcourt入面算貴 點知食物質素係咁差 好失望 同價錢成反比 食返出面foodcourt果層既野好過環境衛生: 🌕🌕🌕🌗🌑食物味道: 🌕🌗🌑🌑🌑服務態度: 🌕🌕🌕🌑🌑…查看更多

事緣朋友介紹話K11有一間日本嘢幾好食嘅，咁就行過去試吓啦。點知點餐嘅時候職員態度都好惡劣。其實我應該早啲睇OpenRice嘅留言⋯我就唔會嚟呢度食，因為有好多人都話嗰間舖頭職員態度好差，有啲貼錢買難受嘅感覺，同埋食物又唔係平。本人覺得可以有多少少服務質素。其實公司有冇投訴直線？？？？如果冇我強烈建議要開返一個直線電話或者專收投訴嘅email。真係好想同你哋公司嘅老闆反映一下！其實你啲員工真係好唔掂。幾時可以換過一批新嘅？做服務行業～態度呀唔該好返少少，同埋啲侍應小姐要經過訓練之後先可以做！！因為佢哋連侍應嘅基本素質都冇。其實你哋返工返到咁串，不如唔係好就返啦！好影響你哋公司招牌㗎！:(:(:(:(…查看更多

K11呢間sushi唔知點解成日都覺得俾人低估咗定係因為有人講過之前職員態度問題，所以就唔敢去試？其實個人黎講我覺得態度一般，但野食係唔差架，就好似你睇圖咁樣你見到個賣相同埋個味道都水準！火炙裙邊壽司好好味好甘香，中間蟹棒肉又鮮味又靚，我覺得如果嫌貴的話唔合理，你睇佢個樣就知道唔係好好看看你求其響地鐵站連鎖店買嗰啲啦。成個presentation我覺得已經好靚，壽司飯又唔會散收收，燒和牛壽司果件個汁同d肉好夾，好食！…查看更多

食物質素一般，招牌手卷的紫菜極林，咬唔開！刺身OK。職員態度極差，點餐時有點猶疑因食物相好吸引想散叫，正準備點時，被店員不禮貌地叫行開讓後面一位先，對方只是剛到，且同我一樣都要慢慢睇餐牌。當時只有我和這位客人，並無其他人排隊……取餐時，態度亦不好😔😔如早見到其他會員的評語真的不會幫襯！！…查看更多

好耐冇嚟過K11 musea Food playground食飯，啲舖頭都變咗唔少但鍾意佢菜式選擇夠多，行完一個圈都唔知食咩好，好彩朋友幫我決定咗😌呢間日本嘢有賣卷物、手卷、日式便當、咖喱飯▶️ 照燒雞扒定食Teriyaki chicken set ($98)成個set包沙律、中華沙律、白飯、雞扒、麵豉湯沙律落咗粟米粒同芝麻醬，好和風味道中華沙律有質感，似海蜇口感麵豉湯用粉沖，味道唔鹹雞扒煎得香脆🐔尤其雞皮，肉質鮮嫩多汁，照燒汁唔會杰撻撻或太過濃味不過如果厚肉啲會正啲🍚米飯加咗飯素，味道唔寡，不過唔係珍珠米，硬身咗少少-成個餐味道中規中矩，冇話特別出眾服務唔係好好，可能比較忙碌？明明出咗餐，但係個beep beep冇響食物亦要等15分鐘左右先有Food court環境就幾舒服嘅，感覺唔擠迫，下午茶時間去唔會好多人搵唔到位不過價錢偏貴，咁樣就$100…查看更多