Mr. Steak Buffet à la minute

26/09初次到来尝试网上好评嘅自助晚餐，由于7:30-22:00已经售罄，只好转购5:00-7:00较为平宜嘅黄昏时段。4:45早到后可以先行一转视察一吓环境，今次亦好幸运被安排到邻近生蚝位嘅一张长台😍今次嘅Pacific Oyster 非常爽脆，size唔大唔细。两位师傅处理过程非常严谨，清洗十分干净，连冰水都加入咗柠檬片增加味道👍相信生蚝控食十零廿只绝无问题。当然热荤亦款式唔少，食材都好精致。冬菇鸭掌炆得好入味，西兰花螺片够爽口。中虾都好香甜新鲜😋👍切鸡皮薄香滑，鸡味浓。长脚蟹脚当然人龙长长，的确有肉哋又略带淡淡嘅咸水味，好食。芝士焗龙虾就略嫌过火熟咗一点，肉哋比较实唔够爽甜要扣分，芝士味系啱啱好嘅。主打嘅佐贺和牛要薄切，系要用切面包机嚟刨片。🙄佐贺肥牛果然有来头，厨师只系用铁板烧系咁意烤廿秒左右，加入葱花蒜片卷起就可以上碟。每人每次只可以攞一片，好食唔肥腻总共食咗三片😍🤩😋👍💯右边嘅roasted beef 亦出奇地交到货，鲜嫩易入口，唔有韧筋。咬落肉味浓有肉汁，加上免费任饮红/白酒。🍽️🥂😋😂🤩😍庆祝生日/纪念日又可以有代为唧花嘅gimmick 迷你心太软蛋糕，好受在场小朋友及女士欢迎🤩😍😂👍食物款式都唔少，贵价食材亦多。顺带一提炖汤非常好饮，足料味浓好饮🤩😍👍依个价钱亦算OK，会encore 。全晚最满意嘅就系生蚝😍🤩😋😋😋👍👍👍1…查看更多

位于铜锣湾世贸中心的「Mr. Steak Buffet à la minute」，主打任食日本和牛及丰富海鲜，菜式选择多元，适合偏好肉类与海鲜的食客。 海鲜：提供龙虾、蟹脚、青口及蚬等，食材新鲜，尤其龙虾肉质爽弹，蟹脚鲜甜，无雪藏味。刺身吧：有三文鱼、带子、甜虾等，即切即上，鲜度有保证；寿司款式精美，作为配搭亦不失色。 沙律区选择充足，除新鲜蔬菜外，亦设芝士专区，提供数款芝士及配料，适合喜欢自配沙律的客人。饮品区备有红酒、白酒、果汁等，选择尚算齐全。 熟食区涵盖中西款式，如咖喱牛腩、红酒煮牛尾、辣酒煮花螺等，味道出色！其中红油抄手皮薄馅足，辣度适中，较为突出。 主题日本和牛是亮点，推荐「塩曲烧和牛」，肉质嫩滑带淡淡曲香；「铁板薄烧和牛」油花均匀，入口即化，建议趁热食用。生蚝当然有最受食客观迎的生蚝，有专人即开日本生蚝，蚝身饱满，海水味浓，新鲜度佳。 也非常推荐鹅肝！外脆内软滑，甘香可口！甜品区以心太软最受欢迎，元祖级人手画画装饰盘子，心太软外层微脆，切开后流心朱古力酱浓郁，其他甜品有蛋糕、布甸等，水准也很高。 …查看更多

近排实在太多人推介Mr. steak 的自助餐。餐厅位于世贸中心6楼，坐拥维港海景，落地玻璃映照都市夜景，单单是窗外的环境已经胜过不少五星级酒店。自助餐主题是「雪花蟹脚×生蚝×美牛×鸭肝×日本和牛」五重奏，平日晚上亦都是非常多人，想食的真的要提早一个月左右去预订。🦀 冰镇海鲜吧- 生蚝x 爆膏龙虾×雪花蟹脚生蚝已经比酒店级数还要高，每只肉身饱满带海水咸鲜。龙虾每只逾手掌大，钳肉完整可拆，虾膏虾肉非常鲜甜；蟹脚预剥壳省却麻烦，肉质丝缕分明，任食就是爽快。- 刺身有多款刺身选择，特别推介三文鱼和油甘鱼，够晒新鲜肥美。🥩 和牛- 首推·铁板薄烧佐贺和牛
师傅即席高温快煎，和牛片卷著炸蒜片与香葱上桌，油脂滴落铁板爆出焦香，肉汁锁在微脆边缘中。- 必食·火炙和牛寿司
醋饭顶铺上厚和牛，火枪炙烧至半熟，淋秘制酱油柚子汁，入口即化又平衡油腻。🔥 美国烧牛肉、香煎鸭肝慢烤牛肋排，肉质稔软。厚切鹅肝煎出酥脆，而且每颗都非常大粒，食到最后仍然继续提供，不是限定食物。🍮 甜品- 画碟心太软绝对是Mr Steak Buffet 的卖点之一，自己可以写下庆祝字句或者要求画公仔，甜点师傅会将心太软即场帮你设计字句图案，仪式感满分。- Haagen-Dazs 雪糕 和多款蛋糕甜点多款雪糕口味任选，加上入门一整条甜点专柜，记得留肚慢慢品尝各种款式。🥂 饮品有红酒、白酒、热茶咖啡、果汁供应，唔使额外加钱，一家人都一定啱饮，还有多款食品供应，我个人主力推荐以上款式！大家食完后留言分享一下啦。…查看更多

自助晚餐的最大乐趣，在于能自由选择不同菜式，这次的菜品丰富，从头盘至甜品都选择丰富。田园蔬菜沙律提供多款新鲜蔬菜，有车厘茄、九牙菜、绿珊瑚生菜，口感爽脆，配上油醋酱后更显清新。特别是橄榄和小青瓜的加入，为整体增添微咸与清爽的层次，是开胃的好选择。三文鱼部分选用油脂分布均匀的三文鱼，切片厚薄适中。入口即化，鱼油香气浓郁，不需过多调味已非常出色。搭配一点芥末酱油，更能带出其鲜美。泰式无骨凤爪沙律，鸡脚去骨处理得细致，爽滑弹牙，呈现酸辣开胃的泰式风味，层次鲜明，是一道风格鲜明的小菜。新鲜生果包括哈密瓜、西瓜。水果甜度适中且多汁，哈密瓜甜美饱满，适合在油腻食物后作为清口之用。焦糖布甸质感滑顺，甜度控制得宜。布甸本身香浓柔软，底部的焦糖酱微苦中带甜，平衡得恰到好处，是一道简单但不失精致的甜品。芒果慕斯饼外观精致，慕斯入口轻柔，芒果香气明显而不造作，底层的饼底酥脆，与慕斯柔软形成对比，整体甜度适中，令人回味。香蕉班戟是现场即制，班戟皮薄软，内裹忌廉，香甜浓郁，但不过份厚重，适合喜欢甜食的食客。猪脚姜则带有浓厚怀旧风味，猪脚炆得入味，皮胶质丰富且不油腻，甜醋香气扑鼻，鸡蛋也入味透彻，是一道令人怀念的经典老菜。佐贺和牛铁板薄烧由师傅即场烧制，肉质软嫩带油香，略带焦香，薄切却仍保有嚼感。简单洒盐即可带出和牛脂香，是整场晚餐中最受瞩目的菜式之一。生蚝与波士顿龙虾同属海鲜档的重点。生蚝由师傅即开，新鲜冰冷，海水味浓厚，滑顺中带点咸鲜；波士顿龙虾肉质紧实弹牙，熟度掌握得宜，鲜味十足，展现食材本身的质素。…查看更多

小朋友人生嘅第一个毕业🎓当然要好好庆祝一下，晋晋讲明想食buffet, 妈咪就拣左极受欢迎嘅Mr. Steak Buffet à la minute✨连平日都座无虚席，就知道一定好高质 无拣错👍🏻重点推介以下必食💓🦞龙虾：大只、新鲜、啖啖肉👍🏻 肉质弹牙 又充满龙虾膏 劲正🦀蟹脚：蟹脚劲长 好鲜甜，估唔到连小朋友都劲钟意食🦪生蚝：味道鲜甜 无腥味，仲有啖啖海水味，爸爸食左几轮👍🏻🍣火炙佐贺和牛寿司：火炙后嘅佐贺和牛，油脂特别丰盈，再加埋香葱同蟹籽一齐食，口感超丰富🪿香煎鹅肝多士：鹅肝煎到好香口，再配埋酥脆多士加黑醋汁，可降低油腻感🐷日本白桦豚寿喜烧：汤底清甜，豚肉肉质柔嫩，蔬菜索满汤汁 超甜 超入味👍🏻🥣炖汤：乌鸡虫草花淮山炖汤，补益气血、知阴润肺、增强免疫力🤗 味道清润鲜甜 无味精👍🏻🍣刺身：款式种类都好多，而且全部都好新鲜🍰：甜品都好多款式，最正系心太软，可以画碟😍…查看更多