餐厅在铜锣湾海旁，面积很大，可以眺望维港景色，提供丰富海鲜自助餐。餐厅装修华丽，圣诞节快到，当然不乏色彩缤纷节日装饰，增潻欢乐气氛。餐厅分为多个区域：“海鲜区”各款海鲜排列整齐，有青口、翡翠螺、大蚬、长脚蟹、虎虾、龙虾、即开生蚝等等，让人大快朵颐。我最爱吃翡翠螺及虎虾，肉质弹牙，生蚝鲜味十足。“刺身寿司区”刺身：三文鱼、吞拿鱼、油甘鱼、八爪鱼、帆立贝........及多款寿司。三文鱼新鲜肥美，寿司卖相精致，好吸引。“热食区”推介招牌伍贺和牛，即场由师傅炮制，有三种食法：西冷、火炙、铁板，各有风味，牛肉鲜嫩，肥美多汁。还有即煎鹅肝多士，甘香可口。热食有天妇罗、炆牛腩、鲍汁冬菇扣鸭掌、避风塘生蚝、胡椒猪肚鸡、原盅竹丝鸡炖汤......等多款不同菜式，味道均有水准。竹丝鸡炖汤真材实料，老火淆制，味道清甜自然，是必试的汤水。“饮品区”除了果汁、咖啡、红茶之外，让人惊喜的是红、白酒任饮。“沙律区”有烟三文鱼、各式沙律、新鲜蔬菜、韩式沙律，款式很多，我最喜欢烟三文鱼，比较浓味，跟刺身又不同口感。“甜品区”精心摆设，琳琅满目，彩色缤纷，未食先吸引眼球。各式蛋糕西饼、马卡龙、布甸、桶装豆腐花、还有多款新鲜水果及雪糕，小朋友至爱。最有特色的是订制画碟题字朱古力心太软，画碟用糖胶写上自定的祝福字句。在灯光璀璨的维港夜景下享受美食，非常满足。…Read More
