MOBIN

之前搭巴士总会路过这间餐厅，这次终于一尝。位于佐敦逸东酒店地下的 MOBIN，以创意融合菜为主轴，在繁华闹市中提供了一个兼具品味与价值的用餐选择✨🧀油麻地腐乳邦尼 $138这道菜以本地风味为灵感，将传统腐乳与西式烹调手法结合。九龙仔腊肠的香气浓郁，腐乳芝士的咸香点到即止，并未过分强烈，与慢煮蛋的柔滑质感相得益彰。蛋液裹挟著腊肠与芝士，入口层次丰富，且未使用忌廉，更显清爽不腻😋🍳西班牙烤洋葱薯仔五吋原个蛋饼 $115这道蛋饼以日本蛋为基底，内含焦糖洋葱、薯仔、蕃茄及芝士。芝士香气浓郁，与蛋香完美融合。薯仔切片分明，口感软糯，搭配焦糖洋葱的甜香与芝士的烟韧，整体风味朴实却令人满足。虽无肉类，但饱足感十足🤤🍎香烤苹果焦糖酱脆饼 $108这道甜品属于「布奴耶罗」系列，以轻盈蓬松的面饼为基底。脆饼造型独特，宛如倒置的碗，中空设计巧妙地承托著雪糕与苹果，增添食趣。云呢拿雪糕上淋满朱古力酱与焦糖酱，再撒上肉桂粉，冷热交融的滋味令人惊喜。烤苹果粒带有温热的香甜与肉桂香气，与脆饼的酥脆形成对比😚…查看更多

佐敦逸东酒店地下有一间充满外国风情的餐厅，内里放满了各种不同酒类，适合三五知己happy hour的餐厅，深受外国人欢迎。我和朋友来到这间餐厅也感到很舒服，气氛很好。我们的午餐选了餐厅招牌菜-西班牙烤洋葱薯仔5寸原个蛋饼、法式红酒炖牛肉意粉和甜品-Mobin香烤苹果焦糖酱甜脆饼。西班牙烤洋葱薯仔5寸原个蛋饼～看似平平无奇的蛋饼，卖相和味道却充满惊喜。这个蛋饼采用日本鸡蛋、焦糖洋葱、烤焗薯仔、mobin 自家制酱料，再配上芝士烤蕃茄。厚身蛋饼，外层微焦，充满蛋香，切开芝士有拉丝效果。蛋饼滑溜又带点微辣，非常好吃，果然是餐厅招牌菜，值得等候20-30分钟。法式红酒炖牛肉意粉～牛肉粒多又腍又滑，腌后的牛肉粒特别入味，又吸收红酒酒香，配上流心蛋和芝士，令意粉更加滑溜，有「挂汁」效果，是一道不错的佳肴。甜品-Mobin香烤苹果焦糖酱甜脆饼～特意来到这间餐厅吃黑芝麻蛋卷，可惜黑芝麻蛋卷实在太受欢迎，早已售罄。虽然如此，餐厅提供不少甜品，甜脆饼也是招牌甜品之一，共有4款口味选择。 甜脆饼Buñuelos是西班牙的传统油炸点心，把面团炸至酥脆后淋上糖浆。甜脆饼上层有烤苹果粒，雪糕上有焦糖酱，下层有蛋糕粒。雪糕冰冻、脆饼香脆，再配上香软蛋糕粒，口感丰富。…查看更多

#mochicouple_hk佐敦揾食团⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 西班牙烤洋葱薯仔5吋原个蛋饼加烟肉($115+$25)呢个系MOBIN嘅人气王！用日本鸡蛋、焦糖洋葱、焗薯仔同芝士焗成，外层微焦香脆，切开流心蛋香四溢～再加自家制Mobin酱，似千岛酱混芝士同辣粉，味道层次超丰富！烟肉咸香同蛋饼完美融合，每啖都好有惊喜，齿颊留香，真系必食之选！🥚🥚2️⃣ 大澳虾虾($145)Pasta配上多款虾干同虾酱，香气扑鼻，酱汁浓郁又唔会腻。意粉煮到al dente弹牙，仲有腐竹增添独特口感，食落层次感劲丰富。虾酱味道突出，虾米香味爆灯，第一次食已经爱上！每啖都感受到大澳风味，令人回味无穷。🦐🧋3️⃣ Tequila Jam New York Cheesecake 🍰($68)呢个芝士蛋糕用上Tequila jam，外层微焦糖香，芝士味超浓郁，口感滑溜creamy。酒味唔重，反而有焦糖同淡淡酒香，入口即溶，唔会腻🍰⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 🌟想知道更多美食🤪记得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸📍佐敦弥敦道380号香港逸东酒店地下2号舖🚇佐敦站B1出口🕒Mon-Sun:12:00-22:00#佐敦美食 #MOBIN #逸东酒店 #Fusion菜 #西班牙蛋饼 #虾酱意粉 #芝士蛋糕 #甜品控 #蛋饼控 #虾控 #香港美食 #打卡Cafe #型格餐厅 #人气美食 #必食推介 #流心蛋 #手打意粉 #大澳虾酱 #腐竹意粉 #Tequila蛋糕 #甜品推介 #ChillCafe #工业风 #落地玻璃 #美食推荐 #香港Cafe #佐敦Cafe #食好西…查看更多

📍位置优势位于佐敦弥敦道逸东酒店地下，交通便利却巧妙避开闹市喧嚣，呈现「旺中带静」的独特氛围，适合追求都会节奏与片刻放松的食客。🎨设计风格•主调与亮点：以水泥墙面为基底，搭配大胆鲜艳的墨西哥手绘壁画，异国风情瞬间点亮空间，艺术感与型格质感并存。•细节巧思：右侧墙面融合墨西哥传统图腾与现代酒柜吧台，特色酒瓶陈列成为视觉焦点；左侧落地玻璃引自然光入内，平衡暗色调的深邃感。•座位配置：多元选择，有慵懒沙发区适合小聚聊天，高脚吧台区则增添随性饮酌的乐趣，满足情侣约会、朋友小酌或独处时光。🍽️餐饮亮点•饮品点了一杯 Matcha Latte，拉花精致，抹茶香浓郁，暖胃又疗愈。•主食Smoked Salmon Spinach Quesadilla烟三文鱼菠菜芝士馅饼墨西哥经典馅饼以两片薄饼夹着烟三文鱼、菠菜及芝士烘制，搭配牛油果酱、番茄酱及酸忌廉，风味层次丰富。馅饼虽薄但内馅饱满，热辣酥脆，沾上特制酱汁更显墨西哥风味，一份作为午餐份量刚好。•甜品Bunuelos布奴耶罗这道「香烤苹果焦糖酱甜脆饼」极具特色——底层是松软蛋糕与焦糖苹果肉，外层以星形脆饼包裹，顶层加上一球雪糕，冷热交融，口感丰富。House Made Tequila Jam New York Cheesecake 纽约芝士蛋糕芝士蛋糕质地浓郁，面层轻轻炙烧，带有龙舌兰酒酱的微醺香甜。两份甜点，各有特色，双重满足，为下午茶画上完美句点。…查看更多

🍽️✨午餐时间，我嚟到位于弥敦道嘅MOBIN，气氛真系超chill！🌞🎶一入到餐厅，就被轻松嘅音乐同劲有圣诞节🎄嘅装饰吸引，🏙️我地选左个靠窗嘅位子坐底，边食边欣赏窗外的景色，心情好放松！✨️今天我试咗佢哋新推出的Mapo Tofu Carbonara 麻婆豆腐卡邦尼🍝。💥这碟意粉真系有创意，用咗九龙制豆腐，好浓郁！再加上意大利烟肉的香气，真系好搭！而且自家炒的西川辣椒酱，辣得来又唔会太腻，搭配慢煮蛋，口感真的一流，每一啖都好味又特别！🍳🔥甜品方面，我点咗🍡🧇炼奶芝麻汤圆甜脆饼，真系惊喜！炸得金黄酥脆，每一啖都充满芝麻香，仲有滑润的炼奶🍯，汤圆好Q，食完真系好满足！😍至于饮品，我选咗🫜🍹Beetroot Kombucha Soda，自家制的红菜头金宝茶气泡水，清新又健康，还有少少酒精，饮起来好轻松，搭配整餐真系好正！🥂如果你都想轻轻松松enjoy一个午餐，呢度真系一个几好选择！🍽️❤️…查看更多