MAMTOM

尖東永安海旁一向多餐廳，今次揾到呢間環境靚又好chill嘅餐廳✨仲可以同朋友飲番杯！MAMTOM主打東南亞fusion菜，融合越南菜、泰國菜同西餐！▪慢煮24小時牛肉高湯，胸腩，西冷手排河粉($168) +烤牛骨髓($75)🥢牛肉高湯經過24小時慢煮，湯底濃郁且香氣四溢，搭配柔嫩胸腩同西冷手排，而河粉吸收左湯汁嘅精華。呢個烤牛骨髓每枱都有加！賣相超吸睛🤩而且有2條咁多！骨膠原滿滿🫡▪DIY($78)🫓以米紙及生菜自由配搭。可以包住菠蘿、青瓜，醃青木瓜和蘿蔔，再配上越南特色甜辣醬，口感爽脆，甜甜酸酸，十分開胃！▪烤西冷牛排($298)🐂牛排的熟度恰到好處，表面焦香，肉質鮮嫩多汁。配埋辣醬同香草醬又有另一番風味。▪涼拌青木瓜沙律配炸軟殼蟹($138)🥗青木瓜好清脆，仲有蝦仁同花生，搭配埋炸軟殼蟹的酥脆口感。整體酸酸甜甜，完美平衡左整體口感。▪榴槤糯米飯及椰子雪糕($118)🍨呢個甜品超值得叫！榴槤同椰子雪糕香滑濃郁，配上大量糯米飯，甜而不膩。榴槤控必叫！

朋友生日🎂佢揀咗依間位於尖東嘅東南亞菜餐廳主要叫咗越南菜+烤肉類因為同在場朋友去過越南，冇傷害就冇對比🙈食物貴而質素一般，性價比好低羊架好硬😬八爪魚質感好粉，唔係彈牙🐙（用餐前幾日喺Rosewood食完八爪魚沙律，真係好大分別）食物一般，用餐環境就要坐戶外，仲要坐正門口旁邊，客人同職員會經常撞到我😓 平時食完都喜歡同朋友傾計，但今次食完就轉場去食甜品🙈🙈只會光顧一次，因整體感覺「麻麻地」🫥🫥

尖東海旁有唔少餐廳，除咗西餐仲有咩好選擇最近有人介紹一間泰越餐廳MAMTOM,一月去試吓餐廳位於香格里拉酒店後面隔離啲餐廳唔算多人呢一間竟然滿座果然冇揀錯。前菜就叫咗 Spried Fried Chicken Wings,查得非常酥脆入面Juicy,配上泰國辣椒條配嘅醬汁食得辣嘅一定唔好錯過。燒烤就叫咗Grill Lamb Chops,份量唔少雖然三件，但每一件都非常厚切，羊架上佈滿原粒開心果，搭配開心果蔥油原來非常夾。Khao Soi 係一個泰北咖喱麵，醬汁用上紅咖喱搭配慢煮鴨腿，估唔到香港亦可以食到清邁相近嘅Khao Soi.另外仲叫咗個炒通菜同埋椰子雪糕，炒通菜雖然價錢相宜，但非常有鑊氣用上不少乾蔥炒成。椰子雪糕亦唔會太甜。

這間餐廳以東南亞風情為主題，設計裝修好有特色。空間感十足，分為室內外用餐區，令客人能夠在自然光下享受美食。室內牆身上裝飾以精緻的木櫃，增添點溫暖的感覺，而天花板則掛著好多的燈飾，營造出特別的效果，彷彿置身在東南亞地方。餐點方面，每一道菜都有其獨特的味道。CRISPY FRIED GREEN PAPAYA SALAD（脆皮炸青木瓜沙律 ）口感清新，配搭脆卜卜的炸物，好有口感。BUN THIT NUONG（烤肉米線 ）嫩滑牛肉條和新鮮的蔬菜，配醃漬青木瓜與胡蘿蔔，口味層次分明，酸酸甜甜好開胃。TOM YUM STEAM RED SNAPPER （冬陰蒸紅鯛）鮮美魚肉，配合濃郁的冬陰湯，酸辣適中。BABY GAI LAN（炒芥蘭苗 ）口感脆嫩。最後，Fried Banana & Coconut Ice Cream（炸香蕉配椰子雪糕）炸香蕉的外皮香脆配椰子雪糕，為今餐畫上最完美嘅句號。

在年末的飯局中，好友們相約在尖沙咀的BOOK MAMTOM享用晚餐。這裡的環境充滿了東南亞風情，讓人彷彿置身於熱帶國度。餐廳位於尖沙咀麼地道62號永安廣場地下，位置便利，非常適合聚會。我們點了幾道招牌菜，首先是沙嗲雞串，肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，讓人一口接一口。接下來的烤肉檬粉，包括羊肉和牛肉（封門柳），都散發著迷人的香氣，麵條滑順，湯底香濃，讓人食指大動。冬陰功紅鯛魚則是驚喜，酸辣的湯頭搭配鮮魚，令人回味無窮。青菜方面的芥蘭苗清脆爽口，為整餐增添了一絲清新。最後，炸香蕉配椰子雪糕和菠蘿雪吧成為完美的甜點，甜而不膩，讓人滿足。整體而言，這次的用餐體驗不僅味蕾得到滿足，還感受到濃濃東南亞風情，值得再來！

尖東呢邊啲餐廳環境chill啲，適合慢慢享受😎 呢間越泰菜有室內室外座位，飲嘢食嘢都一流！先叫咗個蝦柚子沙律 $138。泰式沙律最緊要係酸甜鹹夠晒層次，呢個做得唔錯！啲蝦夠新鮮，柚子清甜，味道平衡。配料豐富，有腰果、紅蔥頭，仲有啲香草🌿之後蟹肉炒飯 $158，蟹肉份量都算多，炒飯帶鑊氣，炒得幾香！配料有蔥花、芫茜，簡單但夠香。炸紅鯛魚配羅望子醬 $298，條魚夠新鮮大條，炸得香脆又唔會太油，啲羅望子醬酸甜適中，同條魚夾埋好開胃！蒜蓉炒芥蘭仔 $58，夠哂咸香。甜品鳳梨雪葩配新鮮菠蘿 $128，賣相好靚，用真菠蘿殼盛載！個雪葩夠清新，菠蘿味香甜，最啱同朋友share。

因為近海邊 環境感覺很chill當日挺大風 所以選擇坐在室內🛎️ Spicy Chicken Satay好特別的雞肉串燒肉厚而幼嫩 有烤香的味道沙嗲醬惹味 混合了大蒜 檸檬草 辣椒 椰子🛎️ Tamarind Glazed Fried Red Snapper 紅鯛很大條 外皮炸得很香脆內裡的魚肉非常幼滑 醬汁酸酸辣辣 十分好吃 適合配飯吃🛎️ Baby Gai Lan芥蘭爽脆 色澤翠綠面上的炸蒜令味道昇華 非常可口 🛎️ Fried Banana & Coconut Ice Cream很特別的甜品 香蕉面的炸粉很薄且很脆很甜裏面的香蕉軟腍 像吃Monchi賠償椰子雪糕 一冷一熱很特別🍹 Fresh coconut 吃東南亞菜必點椰青十分新鮮大個 椰青水鮮甜環境🏡 有室外和室內 要境挺chill服務👨🏻‍🍳 店員態度有禮 回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

呢日同屋企人去咗尖沙咀呢間越南fusion餐廳食dinner，餐廳嘅環境非常好，有室內同好超嘅室外位置，室外位置係尖沙咀海旁，可以望到維港嘅海景。打開餐牌，見到啲菜式都好特別，望落去好吸引。首先有免費既蝦片，好香脆。前菜點左烤章魚和秋葵串，配上羅望子奶油釉，好夾。章魚口感爽口彈牙，正。主菜方面，點左冬蔭蒸紅鯛，酸酸辣辣，好開胃，紅鯛亦都好新鮮。湯河方面，點左pho bo wagyu，湯底用咗慢煮手24小時牛肉高湯，非常濃郁，配上鮮味嘅和牛，再加埋牛骨骨碎，簡直完美。蔬菜點咗芥蘭苗，都唔錯。甜品點咗炸香蕉配椰子雪糕。

Mamtom餐廳位於九龍尖沙咀麼地道62號永安廣場地下,餐廳裝修以酒吧格式設計,設有戶外座位,餐廳主打東南亞菜,還有清真食物選擇。 Crisp Fried Green Papaya Salad脆皮炸青木瓜沙律,有脆卜卜口感,甜甜地,有花生粒和花生碎,好香口的沙律。Tom Yum Steam Ref Snapper冬陰功湯煮紅鯛魚,紅鯛魚味有甜酸辣配料,湯底係冬陰功湯好惹味。Bun Thit Nuong-Grilled Hanger烤牛肉米線,配料好豐富,有多款雜菜,花生,腰果,牛肉食落好香嫩,配料酸酸地好開胃。Baby Gai Lan芥蘭苗,廚師用香蒜炒芥蘭苗,芥蘭苗食落青嫩帶有蒜香味。

朋友又帶我覓食了，聽講餐廳係泰越fushion菜。餐廳位於海傍，天花佈滿波波燈，配上開放式酒吧區，富有異國風情。很可惜朋友唔食牛，我哋只點咗魚同雞類-Crispy fried green papaya salad$138平常食係青木瓜絲沙律，今次係炸木瓜絲沙律，比較少見。木瓜炸得酥脆香口，仲有豆角、花生、香葉等加埋酸酸辣辣汁，好開胃。重點係份量都好多🫢-Baby gai lan$58佢係唔辣版嘅泰式馬拉醬，炒得好香口。芥蘭bb很新鮮，十分嫩滑。-Bun thit nuong(grilled chicken)$148烤雞撈檬，雞件烤得香，但有啲過熟所以肉質較硬🫣 仲有啲紅蘿蔔絲、青瓜、芽菜撈埋酸汁，感覺十分清新。-Tom yum steam red snapper$298明爐配紅鯛魚冬陰公，紅鯛魚真係好大條。魚肉質嫩滑，啖啖肉🙀餐廳用咗唔同香料去烹調條魚，所以無乜魚腥味👏🏻魚底下仲放埋粉絲，粉絲更加吸湯汁，好好食😋 -Watermelon smoothie$98見到佢哋用咗好多西瓜肉打汁，好正呀，又好甜👍🏻-Fried banana&coconunt ice cream$118炸原條香蕉

呢間喺尖東嘅餐廳表面係有啲似酒巴嘅格局，實質上係食東南亞菜，感覺係有啲越南加有啲泰國口味，價錢都好大眾化，而且有露天位置，對住尖沙咀海旁嘅海景非常舒服，感覺開陽。呢度嘅午餐餐牌價錢非常吸引，講緊大部份都係$80有前菜加主菜，仲有一杯嘢飲添，尖沙咀地區要坐得舒舒服服，呢個價錢真係非常抵食。前菜我哋各自嗌咗春卷同埋田園沙律，田園沙律當然就係我期待嘅有泰式感覺口味嘅醬汁，香辣清新，春卷就好香脆，最鍾意佢配咗兩大塊生菜夾住食冇咁熱氣。主菜我哋食咗紅咖喱雞肉，個雞肉係用炭燒出嚟㗎，配埋自家製紅咖喱非常開胃，椰漿味好突出，但有少少微辣，出色！另外我哋就加咗錢叫越南牛肉湯粉，牛肉湯嘅香料味非常濃郁，我自己係好鍾意呢一種好重香料嘅感覺，欣賞佢唔係用肥牛，老實講呢種牛肉湯啲牛肉如果係用肥牛嘅話一啲都唔襯，反而依家用瘦瘦地嘅牛，口感煙靭啲更好。加$18可以有甜品，我哋分別叫咗榴槤雪糕同埋炸香蕉，我覺得炸香蕉好抵食呀，佢個脆皮配咗啲花生碎同煉奶，感覺唔會太漏，但係口感豐富。尖沙咀有呢個價錢配咁樣質素嘅午餐，環境休閒，性價比幾高，店員服務都好親切，離開附近絕對可以嚟試吓！

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.👅 一次過滿足食齊越泰菜兩個願望 @ 🌟 MAMTOM 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：香辣雞肉沙爹羅望子釉炸紅鯛魚炭烤羊肉米線炸香蕉配椰子雪糕.👽 尖東一帶嘅餐廳一向都有莫名嘅吸引力，覺得特別CHILL，又有氣氛，其中呢間食泰越菜嘅餐廳裝修寧舍吸引。.🐔 呢個「香辣雞肉沙爹」必叫，唔信我你後悔。搭配檸檬草、大蒜、椰子同辣椒，香辣嘅風味同椰香真係好誘人惹味。.🐟 食泰國菜最鍾意食原條蒸魚，呢度係「羅望子釉炸紅鯛魚」而唔係一般嘅烏頭，用料優質！配以腰果、辣椒、羅望子釉，調味非常惹味，好有特色，鍾意食蒸魚的話千祈唔好錯過！.🍜 越南風味濃厚嘅「炭烤羊肉米線」，裡面有米線、豆芽、黃瓜、醃漬青木瓜、胡蘿蔔、炸紅蔥頭、花生、蔥油，配南方魚露，米線彈牙，各種配料嘅味道豐富。.🍨 認真，呢個「炸香蕉配椰子雪糕」，就算唔係嚟食飯，淨係嚟食甜品都值得食。有嗰種南洋風味，好肥大嘅炸香蕉，然後有好大嘅兩球椰香爆棚嘅椰子雪糕！跟住超級多花生，堅好味！.🤩 呢間餐廳位置好就腳，服務親切，最正係啲嘢食呢係新派嘅越泰菜，值得去試下。.📍 尖沙咀麼地道62號永安廣場地

朋友約咗喺尖東海旁附近嘅東南亞餐廳，個環境勁chill，而且個裝修比較新穎，菜式未至於好多，但係每款都好好食👍🏻Spicy Chicken Satay 🐔同平時食嘅泰式沙嗲唔同，佢係比較香辣鹹香，而且雞肉厚身好多，食落更有口感Bun Thit Nuong Grilled Hanger 🐮好食，勁足料，有好多牛肉，仲切到細細粒，方便撈埋一齊食，仲好多芽菜九層塔嘅香料勁香❤️❤️❤️Baby Gai Lan 🥬Tom Yum Steamed Snapper 🐟勁推介❤️好大條，夠哂4個人食，冬陰功嘅香味好自然，用咗好多嘅香料，香茅味道超級出，酸辣酸辣🌶️好開胃同埋好啱冬天飲，紅鯛魚嘅肉質啱啱好，好滑再吸收埋冬陰功嘅湯汁，令到味道更加有層次Fried Banana Coconut Ice Cream 🍌🥥又幾得意，椰子雪糕個味道幾濃，而且有好多花生碎撈埋係超級好食，有脆脆嘅口感，炸香蕉外層焦糖嘅味道，大蕉本體有帶少少酸味同雪糕好match🫶🏻

🔸SPICY CHICKEN SATAY呢個沙嗲雞串有別於平時嘅沙嗲雞粒，呢個係原條嘅雞肉，啖啖肉，辣辣地，加上沙嗲醬，幾好味！🔸BUN THIT NUONG - GRILLED HANGER STEAK主要係一個撈米線嘅感覺，加上泰式嘅醬汁，酸辣酸辣，好惹味，加上佢嘅炭烤封門牛柳味道唔錯👍🏻🔸TOM YUM STEAM RED SNAPPER雖然個名係蒸，但條魚其實係有炸過，而且廚師已經將魚肉切晒出嚟，食落好方便，加上冬陰功汁，都幾惹味！🔸BABY GAI LAN芥蘭苗炒得好翠綠，蒜香味濃，整體唔錯🔸PINEAPPLE SORBET造型好可愛，係用一個菠蘿殼裝住菠蘿雪葩，酸酸甜甜，感覺好清新

今日就同朋友去左MAMTOM, 餐廳係東南亞酒吧餐廳, 主打泰越Fusion 菜Grilled Lamb Chop羊扒外層微微燒香, 肉質軟硬適中, 配撘開心果葱油, 香口惹味Oyster omelette 蠔餅微脆中帶點煙韌，配上鮮甜既蠔仔, 蛋味十足Spicy Friend Chicken Wing雞翼超級大隻, 肉質外脆內嫩, 以多款香料調味, 香辣惹味DIY可以自行將唔同既配料, 米紙脆口, 再放入青瓜，菠蘿，醃青木瓜蘿蔔, 同越南甜辣醬, 組合好清新Pho Bo Wagyu 湯底用咗慢煮二十四小時既牛肉高湯, 牛味濃郁，另用上胸腩, 和牛, 肉質軟嫩, Pho口感彈牙Durian Sticky Rice & coconut sundae 雪糕好香榴槤香味, 綿滑細膩, 糯米飯放左係底部, 配撘椰漿, 口感煙靭