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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约3分钟
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电话号码
21111707
开饭介绍
装潢灵感来自世界知名的登山胜地白马，更设有户外露天座位，让客人体会当地居民和冒险者们所热爱的Apres Ski居酒屋氛围。
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营业时间
今日营业
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
公众假期前夕
17:30 - 03:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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餐厅系铜锣湾Tower 535里面，斋讲名可能唔系好多人知道Tower 535系边其实就系世贸隔离，sogo既背面呢度既布置玩味十足坐低见到佢有个二人同埋四人既set dinner menu咁就废事烦啦，一于叫set 😄见到佢有个饮之放题，如果叫左set的话加$148就可以但系我地听日要返工，咁唯有pass 🥹不过见有啲气氛最后都叫左鸡尾酒哇 😯 原来好特别架！首先，叫鸡尾酒既时候会有个木盒攞过黎俾你拣要咩我拣左唐草，男朋友拣左樱杯唐草黎到系放系一个玻璃盒里面，烟雾弥漫💨仲放左四块石头系里面，几有gimmick 🪨味道好refreshing，有柠檬、迷迭香同埋姜味加上够晒冻，系呢啲咁热既天气饮就一流！前菜系芥辣八爪鱼、炙烧帆立贝同炙烧三文鱼 🐟串烧有四款：溏心蛋猪肉卷、紫苏鸡腿肉、明太子山药同金菇肥牛卷 🍢我最钟意个金菇肥牛卷，牛肉肥美，包住金菇令金菇都吸晒啲酱汁蜜糖柚子鸡翼 🍋炸鸡翼好难唔好食啦 唐扬炸豆腐就普通左少少寿喜烧牛肉卷同牛油果芝士🥑鳗鱼炒饭系主食，好大碗调味几好，系争咁啲鳗鱼粒最后唔少得系甜品 🍮乌龙茶牛奶布丁真系有乌龙茶香最开心系佢仲有个雪糕一齐上虽然返工一日好辛苦，但系食到好味既野真系可以令我忘却日头既烦恼 ❤️
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最近试咗间主打和食串烧同特色鸡尾酒嘅Lounge Hakuba，个环境好有日本酒吧嘅feel，啱晒同朋友慢慢倾偈叹嘢食！佢仲有一个骰仔盒可以帮你决定饮咩，成件事几得意鸡尾酒方面，Karakusa Luck带有清新嘅青瓜同生姜香，加埋herbs嘅香气，好开胃！Maple Hunter就甜香扑鼻，枫糖浆同威士忌嘅配搭令到成杯cocktail好有层次感，啱晒钟意甜嘢嘅朋友。前菜三重奏超吸引！芥辣八爪鱼爽弹有嚼劲，芥辣香辣开胃。炙烧北海道帆立贝肉质鲜甜，表面烧到微微焦香。炙烧三文鱼油香十足，肉质软滑，同埋个秘制酱汁好配衬。料理方面，唐扬炸豆腐外脆内软，蘸埋特制酱汁好惹味。甜甜辣辣炸鸡crispy爆，肉质juicy，酱汁香辣开胃。蜜糖柚子鸡翼外皮酥脆，酱汁甜中带酸，好开胃！太卷系列都好出色，寿喜烧牛肉卷香浓多汁，牛油果忌廉芝士卷清新滑溜。串烧款款都有特色，紫苏鸡腿肉香草清新，明太子山药香浓滑溜，金菇肥牛卷汁多味美，溏心蛋豚肉卷蛋黄流心配搭猪肉超正！寿喜烧牛脊肉炒乌冬做到香口弹牙，牛肉嫩滑，酱汁香浓。最后嘅乌龙茶牛奶布甸滑嫩香甜，茶香同奶香完美融合，收结一餐。整体嚟讲，Lounge Hakuba嘅出品质素好高，创意十足，最啱同知己慢慢叹
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之前有日工作经过铜锣湾世贸旁边既535发现大堂的一角有间好特别既酒吧餐厅店内装潢看似简约又颇格调有梳化位 又有皮椅位 坐得好舒服重点系楼底好高 座位间距宽敞而且设有户外区 适合拍拖或者朋友相聚适逄我地去当晚 港队有足球赛事餐厅更加有落地大投影幕直播 颇有气氛而且佢地既二人前套餐只要$650就可以食匀12道菜又真系抵 真系值得再去 //Cocktail//好有印象我望住drink menu Cocktail有好多选择但餐厅好有仪式感可以掷骰由个天帮你安排边一杯岩晒我呢D选择困难症 //Sakura Blessing//第一杯卖相吸睛入口带柔和花香微酸清爽 容易入口 //Morning Dew//第二杯就是用白兰树下Gin做base加埋柠檬汁、紫苏叶Liqueur同Tonic制成酸酸地都好易入口 //前菜（3款）//芥辣八爪鱼：八爪鱼烟烟韧韧 沾满wasabi酱少少攻鼻 少少刺激食落又好过瘾炙烧北海道帆立贝：轻轻用火枪烧过令表面焦香帆立贝好鲜甜加上了柠檬汁令甜味更突出好开胃 炙烧三文鱼：个人黎讲几分钟呢个半生熟 入口即溶既口感三文鱼肥美 鱼油劲香 //串烧（4款）//溏心蛋豚肉卷：呢个出色! 豚肉包住流心蛋黄时间控制得非常之好而做到好好味既溏心效果刚好中和左豚肉既油腻感紫苏鸡腿肉：用咗孜然同柚子调味再用上紫苏叶去中和番 配搭相当恰当鸡腿肉肉质嫩滑 食落好感几丰富明太子山药：山药爽脆 配上了明太子酱既咸香味道夹得刚好金菇肥牛卷：肥牛多汁 金菇份量足用酱烧方式 酱汁惹味 //逸品料理(2款) //唐扬炸豆腐：豆腐外脆内软 好松脆又多汁 甜甜辣辣炸鸡：估唔到份量甘多 又几抵食外层炸得香脆 炸浆唔会太厚肉质仍然嫩滑多汁 酱汁甜而不辣加上蒜味几出又几似韩式炸鸡 //太卷//寿喜烧牛肉：牛肉配上酸瓜呢个组合 做饭卷够经典个牛肉加上了寿喜烧汁做base更香甜牛油果忌廉芝士：忌廉芝士本身好creamy既口感加上了牛油果都系creamy牛油果却可以增加多一层清新既味觉 //主食: 鳗鱼炒饭//本身去到呢个位其实已经饱左但个炒饭又相当吸引呢个炒饭口感我几钟意简简单单用蛋、葱花同珍珠米炒成浓郁既鳗鱼汁令整体口感好似食紧炖饭甘 好入味 鳗鱼好大份 //甜品//乌龙茶牛奶布甸：茶味好出 布甸口感好滑入口一点又不甜连埋个云呢拿雪糕食会更加凉快
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想揾铜锣湾区一间坐得舒服嘅居酒屋，呢间餐厅值得一试。店内装潢以日本白马滑雪胜地为主题，简约得嚟有格调。楼底好高，座位间距宽敞，坐得舒适。他们的二人前套餐只要$650就可以食匀11道菜。前菜（3款）芥辣八爪鱼：八爪鱼爽口，沾满wasabi酱味够呛但唔会太攻鼻。炙烧北海道帆立贝：表面焦香，加片柠檬提鲜，甜味突出。炙烧三文鱼：半生熟口感肥美，鱼油香浓，入口即溶。串烧（4款）溏心蛋豚肉卷：豚肉烧得香口，包住流心蛋黄一齐食，甜咸平衡好滋味。紫苏鸡腿肉：调味有孜然同柚子香，肉质嫩滑。明太子山药：山药爽脆，配咸香明太子酱，味道夹得刚好。金菇肥牛卷：肥牛外脆内多汁，金菇份量足，酱汁惹味。逸品料理（2款）唐扬炸豆腐：豆腐外脆内软，吸满汤汁，口感滑溜。甜甜辣辣炸鸡：酱汁似韩式甜辣风，鸡皮炸得香脆，食落唔会太油腻。太卷寿喜烧牛肉：牛肉入味又多肉汁，配酸萝卜解腻，劲正。牛油果忌廉芝士：芝士浓滑，牛油果增加creamy口感，味道偏浓厚。主食（2选1）寿喜烧牛肉乌冬：汤汁甜度适中，乌冬吸味，牛肉软嫩，加温泉蛋更滑溜。甜品乌龙茶牛奶布甸：茶味清香，布甸滑顺，甜度轻盈，雪糕仲好好食添。饮品方面，一定要试试他们的特色Cocktail，有选择困难症的朋友仲可以掷骰仔方式决定，有得玩又有得饮。Shiitake Oldfashion-松 $138以威士忌为基底，入口竟带淡淡菇菌香气，独特惊喜，值得一试。Sakura Blessing-樱 $128少女心爆棚的粉红系打卡酒款！以Daiyame烧酒与Roku琴酒为底，加入樱花利口酒，酸甜清爽。
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环境5分：酒吧餐厅就响世贸隔离，地点非常方便。餐厅地方唔算特别大，但系个楼面劲高，有梳化位有皮凳位，两样都好舒服，播D歌好轻松，格调好好，可以畀五分。卫生5分：梳化位同散枱都非常整齐，枱面同餐具好干净企理，卫生一样畀五分。服务5分：侍应生好好心机介绍佢地主打嘅鸡尾酒，落单后即畀左大大樽水，备菜上菜都咁快，效率好高，满分。味道5分：1) 第一杯Smoky Ume “梅” 鸡尾酒个威士忌味好出，酒量足，而且甜度啱啱好。2) 第二杯Wachini “山” 鸡尾酒（$138）非常美丽嘅装饰摆设，杯酒有紫苏叶嘅味道，旁边有青瓜同紫菜，紫菜有wasabi味道，好醒神，非常特别。3) 叫左个十一品嘅二人前套餐，包左前菜，串烧，逸品料理，太卷，主食同甜品。a) 前菜拼盘有三样野。芥辣八爪鱼烟烟韧韧。炙烧北海道帆立贝好鲜甜，配埋Ｄ柠檬汁落去好开胃。炙烧三文鱼都几厚肉，烧完都唔干身。b) 串烧拼盘有溏心蛋豚肉卷，紫苏鸡腿肉，明太子山药，金菇肥牛卷。个溏心蛋非常成功，蛋黄流晒出嚟，瞵豚肉包住好有层次又有肉味。紫苏鸡腿肉啖啖肉冇骨，一串有两大旧。明太子山药好爽脆，上面D明太子又唔系好咸，仲有烧左嘅芝士，三样嘢加埋好夹。金菇肥牛卷中间D金菇非常大抽，D肥牛又唔韧。c) 逸品料理包左个好松又多汁嘅唐扬炸豆腐。d) 逸品料理另外拣左个蜜糖柚子鸡翼，细细条又香又脆卜卜，送酒好鬼正。e) 太卷有两款寿喜烧牛肉卷同牛油果芝士卷，每样有四小旧，个牛肉好香甜，个牛油果芝士卷芝士忌廉非常多，差唔多占三分之一，好润好特别。f) 主食拣左寿喜烧牛肉乌冬，Ｄ牛肉好爽好juicy，乌冬好粗好滑份量多。g) 甜品拣左乌龙茶牛奶布甸，个牛奶布甸本身好柔软，仲一D都唔甜，个乌龙茶味好轻，连埋个云呢拿雪糕食会更加香滑凉快，有生果食好健康。抵食5分：每人四百几蚊边饮边食个咁丰富嘅二人套餐，有好歌听特别享受，抵食满足。
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