Le 188° 餐廳及酒廊

系港岛海逸君绰酒店41楼既Le 188° 餐厅及酒廊，有靓维港夜景同Live Music🎶，气氛恰到好处，最紧要唔会过分喧闹，同朋友聚会定浪漫晚餐，倾计食野都好岩☺️.🍽️餐前小食：慢煮鲍鱼豉油汁啫喱冷盘鲍鱼慢煮处理过，质地爽口弹牙，入口软滑，有微微鲜甜～配左豉油汁啫喱，酱汁甜而不腻，真系好回味无穷😋.前菜（二选一）：🍽️海鲜幕丝脆饼配意大利青瓜千层及白酒忌廉汁海鲜mousse入口细腻，配清爽既意大利青瓜千层，好清新既口感；白酒忌廉汁浓而不重，同海鲜嘅鲜甜完美融合，好refreshing😜.🍽️松露鸭肝冻批配蘑菇及樱桃啫喱鸭肝质感滑顺，入口即化，松露嘅浓郁香味同蘑菇、酸甜既樱桃啫喱形成完美搭配，层次分明，最爱系佢😝.🍽️是日餐汤：白松露蘑菇汤 白松露幽香扑鼻，味浓而不腻，配芝士法包条烤到好香脆，芝士咸香同浓汤好match🤩.主菜：🍽️意大利羊奶芝士烩饭（配樱桃汁、苹果胡椒慕丝、樱桃慕丝及红菜头脆片）烩饭份量十足，饭粒煮到 al dente，咬口恰到好处，羊奶芝士酱汁 creamy 得来无奶骚味，入口顺滑～配樱桃汁同苹果胡椒慕丝, 令味道更有层次🥳.🍽️香烤美国和牛牛腩扒（配杂蔬菜、新马铃薯及红酒烧汁）和牛牛腩扒烤到岩岩好，牛味浓郁但肉质软嫩，唔会韧口😮红酒烧汁令肉香浓缩左之外，令配菜同新薯更惹味～.🍽️甜品：牛奶朱古力蛋糕 蛋糕糕身质地松软🍰朱古力风味浓郁但甜度适中，唔会过腻，配搭细腻嘅奶香，完美为整餐画上句号💜…查看更多

餐厅系酒店🏨高层(41楼)景观够晒开扬，望到维港海景🌊Lunch时间，望出去有阳光🌞好舒服😌重点！有优惠😆 (原价$568/位 • 官网订座🈹高达买一送一优惠，另需正价加一服务费)~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️五道菜午市套餐 Set Lunch Menu ☀️(供应时间 12:00 - 14:30).🥖 面包 (配香草酱🌿 • 牛油🧈 • 橄榄油).▪Amuse-Bouche 餐前小食▫️日式鲍鱼 甜甜地，弹牙唔韧🤓.▪Appetizer 前菜 (每位1款)▫️雅致竹配阿根廷红虾他他 • 干鱼子 • 黑蒜 • 地中海酱相比之下依款既酱汁比较惹味😝配住鲜甜阿根廷红虾岩岩好🦐. ▫️炸芝士蘑菇鸡腿配胡椒面包酱炸浆层薄薄脆脆💥，蘑菇🍄‍🟫 Keep到有菇汁💦.▪Soup 是日精选餐汤▫️南瓜忌廉汤 中间白色系Truffle Sourcream🤍汤头质地浓稠，加少少黑胡椒，南瓜🎃天然香甜更出。旁边配既面包🥖表面加左半溶芝士🧀.▪Main Course 主菜 (每位1款)2款同样配多色蔬菜🥕🍄‍🟫🍅🥔▫️香烤美国猪腩卷配杂蔬菜 • 秀珍菇猪腩🐷脂肪层唔会太厚，少少肥冇罪恶感🤪卷住菜 • 蛋，食落唔会好腻。.▫️香烤美国封门柳配烤蔬菜 • 新马铃薯牛味浓郁🤎肉质嫩嫩 • 够淋🥩.▪Dessert 甜品 (每位1款)▫️香芒热情果蛋糕 细细件表面仲有金箔，里面劲滑滑。芒果味较出🥭▫️MÖVENPICK雪糕(2球) 加左饼碎 • 蓝莓🫐 • 士多啤梨🍓装饰.▪饮品 (即磨咖啡或茶). ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🈹Happy Hour都做紧Promotion🈹有免费小食拼盘，2小时无限畅饮 ($268up/位)(*供应时间17:00 - 20:00) ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• …查看更多

Le 188° 餐厅及酒廊 最近推出全新优惠✨✨晚市套餐 买一送一‼️‼️‼️ 机会难得🥹星期二至日晚7点后仲有Live Music 🎶听❤️‍🔥想边享受维港两岸景色 边叹美食美酒就要睇落去！建议大家可以预约6:30 呢个时间(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)可以一次过睇到黄昏和夜晚景色！✌🏻最近生日或周年纪念嘅朋友不妨考虑吓❣️为大家送上浪漫又温馨嘅一晚❤️五道菜晚餐🍴 （买一送一中❣️❣️）Amuse-Bouche 餐前小食·水牛芝士配辣肉肠一齐放入口食 有啲辣味跟咸香～～仲有几款面包附送埋～～Appetizer 前菜·海鲜慕丝脆饼配意大利青瓜千层和白酒忌廉汁香脆意大利芝士脆饼包住吞拿鱼蓉 带点咸香青瓜千层好fresh 超清新！记得食完脆饼再食青瓜千层 口感会再好啲✌🏻·松露鸭肝冻批配蘑菇和樱桃啫喱蓝色果层系樱桃啫喱 中间就系松露鹅肝 口感滑腻入口即化 超浓郁！批底加咗少少肉桂粉落去增加口味 Soup汤· 松露南瓜汤 配芝士面包南瓜汤里面混入了松露酱！ 而且加入少少罗勒、味道有别一般南瓜汤 附送的芝士面包 虽不脆身但芝士味重好好食😋Main Course 主菜·意大利羊奶芝士烩饭配牛肝菌 用意大利羊奶芝士🧀 和野菌煮成烩饭再将牛肝菌放在上面点缀一下 比想像中更清淡些 但调味恰如其分！ 连我自己本身唔太中意食菇类嘅都觉得几好食🤍·香烤美国和牛牛腩扒配杂蔬菜、新马铃薯和红酒烧汁建议大家五成熟🫡 和牛牛腩扒真心好食！入口即化、牛味超重又Juicy😭配上红酒烧汁完全绝配❣️ 完全好齿颊留香！Dessert 甜品·牛奶朱古力蛋糕 & 马卡龙大爱呢款甜品 朱古力蛋糕湿润、甜而不腻，带有超浓郁朱古力味马卡龙口味：焦糖、红莓 不会太死甜几好！餐厅目前有 午晚市买一送一优惠‼️‼️ 另有Happy Hour 无限畅饮🥂🥂 （17:00-20:00） （两小时任饮酒类 附送免费小食拼盘🆓）大家快啲约埋朋友屋企人来享受下😎😎…查看更多

无敌大海景，甜蜜拍拖👫有你跟我🍸🍹HAPPY HOUR 🍻 17:00 - 20:00 $268 两小时经典畅饮二人世界浪漫🌹渡午夜19:00入座睇住日落🌞听住 LIVE BAND🥁生活中需要性价比高，又有仪式感嘅饭局！—————————————————————-1️⃣ 餐前小食羊奶芝士辣肉肠配日本桃精致小点清新开胃🤤羊奶芝士🧀无须味👌🏼配辣🔥肉肠呢个组合丰富层次感2️⃣ 前菜海鲜慕丝脆饼配意大利青瓜千层和白酒忌廉汁脆饼轻薄酥脆，咬落口涮涮声。海鲜慕丝细腻绵密，每一啖都有大海🌊鲜味，层次丰富。意大利青瓜千层清爽脆薄。白酒忌廉汁画龙点睛，浓郁醇厚，淡淡酒香，巧妙地将海鲜、脆饼&青瓜🥒完美融合。松露鸭肝冻批配蘑菇和樱桃啫喱鸭肝冻批质地细腻，入口即溶。蘑菇🍄‍🟫加入丰富口感，其醇厚的味道👅与鸭肝相得益彰的。樱桃🍒啫喱在浓郁之中带来了一丝酸甜，恍似一场味觉变奏曲，平衡了整体的味蕾。3️⃣ 是日精选餐汤🥣灯笼椒🫑薯仔🥔汤根据老公描述: 红椒味浓郁，味道以蔬菜为主角。(由于我对灯笼椒敏感) 餐厅好细心，安排咗南瓜🎃汤，好creamy👍🏼，南瓜嫩滑细腻。______________________________4️⃣ Main Course 主菜香煎芝麻吞拿鱼及大虾🍤配芒果🥭樱桃🍒莎莎、杂蔬菜🥬及焗马铃薯🥔香煎芝麻吞拿鱼，外皮焦香裹芝麻，内里鲜嫩刺身半生熟、鱼🐟味鲜味十足。大虾弹牙，芒果樱桃莎莎添清爽果香，中和海鲜腻感。杂蔬菜丰富口感，焗马铃薯软糯香甜，main dish搭配巧妙，层次丰富。香烤美国🇺🇸和牛牛腩扒配杂蔬菜、新马铃薯和红酒🍷烧汁和牛牛腩扒 (medium rare) 烤至焦糖色，外酥里嫩，油脂香与肉香四溢。杂蔬菜清新爽口，新马铃薯软糯入味。红酒🍷烧汁注入浓郁酒香，微酸微甜提升风味，配埋芥辣酱，经典😋美味 combinations。——————————————————————5️⃣ Dessert 牛奶朱古力蛋糕 🥛🍫 🍰上碟好靓，打卡-able 适合庆祝生日🎂/ 周年纪念日啊！HK$ 818 per person （买一送一，抵食) ______________________________…查看更多

身处楼高四十一，布置时尚简约，落地巨窗，270度海景尽入眼帘，五道菜晚餐，每位$818，配合优质服务，物有所值，更是庆祝生日的好选择！五道菜晚餐，前菜二选一，是日餐汤，主菜四拣一，接下来有甜品及咖啡或茶。另加$58有特饮，未尝不可，Rose Candy , My Beer。餐前面包真开心，长棍包及芝麻包等，唔系酸总面包了！因为流行，间间都供应，真系有啲厌！外脆内软，没有过硬；配合橄榄油、牛油、及内有开心果及蒜蓉的意式香草酱，好吃！Amuse-Bouche 餐前小吃今日的厨师精选的小吃是 Crab meet Tartar  蟹肉青瓜卷三文鱼子一口吃之，鲜爽富咸香。Seafood Mousse with “biscuit” zucchini millefoglie and beurre blanc海鲜慕丝脆饼配意大利青瓜千层和白酒忌廉汁我的前菜清新别致，丰富幼滑的海鲜慕丝对比脆饼，口感可以想像；再配合清爽白酒忌廉青瓜卷，完成是唤醒味蕾的好引子！Truffled Duck Foie Gras Terrine with mushroom and cherry jelly 松露鸭肝冻批配蘑菇和樱桃啫喱同伴的鸭肝冻批肉味浓郁，松露香洋溢，最特别是涂上蝶豆花车厘子啫喱；磨菇我我亦好钟意；下次来的话，我会吃这个。Soup of the Day 是日精选餐汤绿悠悠芦笋忌廉汤口感顺滑，香味独特，是芦荟又像，配备芝士多士好得，芝士半溶份量足，多士薄脆。Seared Tuna with Sesame and Pan-roasted King Prawn in mango & cherry salsa served with vegetables and roast potatoes 香煎芝麻吞拿鱼及大虾配芒果樱桃莎莎、杂蔬菜及焗马铃薯吞拿鱼中央粉嫩，保持半熟之最佳状态，铺满芝麻及莎莎酱，酸酸地提升食味；鱼子酱衬托煎香了的大虾，咸鲜味并存。Pan-roasted US Wagyu Beef Flank Steak with vegetables, new potatoes and red wine gravy香烤美国和牛牛腩扒配杂蔬菜、新马铃薯和红酒烧汁 Medium rare 粉嫩松软，与红酒烧汁是黄金组合。Dessert 甜品 - Chocolate Ganache Cake 牛奶朱古力蛋糕餐厅送上甜品加蜡烛，我送上对的生日祝福！只要预先要求，餐厅会为客人写上祝福语及名字，意外惊喜更配备一个播放着生日歌的音乐盒，唱生日唔怕甩节奏！可可味香，朱古力蛋糕幼滑不腻。Freshly Brewed Coffee or Tea 即磨鲜咖啡或茶 晚餐更包括咖啡或茶。现在由7:00开始有现场歌手演唱，美景相伴，大有理由多坐一回，原来晚市套餐可享饮品优惠，加$58 可享特饮，未尝不可！哎呀，今次走宝了！后来才知道现在有这两个优惠：1）欢乐时光：下午五时至八时，以$268任享经典饮品2）晚市套餐买一送一：折实$981.6 享用，但需预先在酒店网站购票及电话订座，优惠至6月30号。https://eshop.harbourgrand.com/hongkong/zh/Le188-Set-Dinner-2025找到藉口再来了！…查看更多