LALA

中環米芝蓮級法國菜很久沒有吃高級料理，網上看到這一間打卡餐廳是米芝蓮級法國菜，平日晚上客人也很多，建議提前預約，昏暗的燈光環境很有情調，適合打卡餐廳座位舒適，侍應友善，大部份以英文溝通。這次吃晚市套餐Dinner Set套餐，套餐有前菜、主食和甜品，價錢由每位$888，另收加一服務費。前菜有酸麵包配牛油前菜有三款，非常精緻SERIOLE、CAVIAR、LANGUE DE BEUF煙燻油甘魚配柑橘醃製配蒔蘿油，很開胃松露魚子醬意大利幼麵燒牛肉薄片配薯仔和椰菜花VOL AU VENT «LALA »脆脆的酥皮麵包和藍龍蝦，淋滿黃葡萄酒醬，有點像千層酥一樣，口感豐富POULET JAUNE著名的烤雞半份，即燒肉嫩雞肉配上秘製雞汁和Koshihikari焗油飯，滿滿香味DESSERTS PATISSERIE 自制糕點選擇兩款Berry Good Beets 🫜 $98雜莓紅菜頭酸酸甜甜很開胃Designated Diver $98菠蘿汁椰奶服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10…查看更多

新開法國餐廳🍴LALA 由米芝蓮星級主廚 Franckelie Laloum 同餐飲界創意先驅 Michael Larkin 攜手打造～趁住周末假期來一個chill 的下午Brunch menu $528 per person Appetizer 🔸SERIOLE• Citrus marinated hamachi, dill oil油甘魚刺身配上柚子再加埋蒔蘿油 而制成前菜 味道清新fresh 又帶點異國風情味道🔸ŒUFS BROUILLESSmoked Trout, scramble egg煙三文魚粒粒炒滑蛋再配上多士仔SHARING MAINS🔸OULET JAUNI餐廳最招牌三黃雞真係超有驚喜！雞皮薄而脆，感覺唔油，雞肉非常嫩滑juicy! 跟埋勁香雞油飯，好味到要拍手重口味人士更可再加附上燒雞汁必試Dessert每日提供唔同款式，歡欣位會在碟上present晒5款今日供應甜品💕選擇左檸檬撻 & 焦糖千層酥 2款，都好出色檸檬蛋白撻撻底做得好夠脆，酸度夠又香甜焦糖酥勁香焦糖奶油味，又唔會太甜，出色！Brunch drinks 全部都係$98@杯 所以就叫左bartender 推介like mojito 口味 Cocktail，呢杯加左vodka, apple 、lime 同mint 口味都幾fresh Salted Raspberry & Chamomile sparkling 飲落係mixed berry 口味果醋加埋sparkling 都酸甜解膩…查看更多

今次我帶左老婆去中環一間米芝蓮級法國餐廳食飯，得閒要氹下老婆先得既，呢間餐廳環境非常靚，入到去完全感受到高級餐廳既感覺，侍應服務態度非常好，客人全部都係貴賓既招待🥰Sharing Menu（每位$888）前菜SERIOLE油甘魚刺身前菜，同日式刺身唔同，佢係用dill oil做配搭，小小香甜薄荷既味道🐟CAVIAR魚子醬配黑松露意大利幼麵，高貴又鮮味既食材令人回味無窮😌SAUCISSON LYONNAIS法國里昂腸配上薯仔沙律，個腸幾有特色，少少臘腸feel🥗主菜VOL AU VENT LALA佢係一個酥皮既龍蝦批，裡面仲有其他海鮮，配合個黃酒醬汁整成，風味十足🦞POULET JAUNE佢地首先會原隻燒春雞比客人睇，然後再分半隻比客人，再加一鍋仔既日本越光米，個飯係一個焗油飯，用黎食雞就岩曬，燒春雞有d香草，隻雞皮脆肉嫩，肉質好掂🐥甜品PATISSERIE最後甜品係佢地既精緻甜品5選2，餐廳會攞曬5款比客人自己揀🧁飲品La Fiesta（$148）Secret Garden（$148）兩款酒都係比較清新易入口，其中Secret Garden幾有趣，係飲一啖果汁再飲一啖酒既飲法🍸呢間餐廳拍拖真係冇得輸，環境好好，店員服務好好，食物無論味道定係賣相都係一流，紀念日或者生日呢類大日子黎食番餐，氣氛相當好😉…查看更多

之前食過呢個主廚整嘅黃油雞餐廳，知道佢過咗嚟呢間餐廳自己開之後梗係要嚟試吓啦。呢度分開室內同室外座位，室內都係輕鬆舒服嘅佈置。嘢食揀咗是日set lunch,先嚟熱辣辣嘅麵包同自家製嘅牛油，軟滑嘅牛油非常香濃，配搭外脆內軟嘅酸種麵包已經對嚟緊嘅菜式充滿期待前菜揀了TARTARE DE BŒUFBeef tenderloin tartare, miso mustard +88香草醃製嘅牛肉他他，帶有淡淡的香料和鹹鮮味道，層次豐富且均衡。配菜有爽脆嘅配菜，中和牛肉既油潤感，有質感又令人回味無窮ŒUFS BROUILLESSmoked Trout, scramble egg嫩滑嘅煙燻鱒魚炒蛋，蛋香滑順，濃郁綿密，搭配上煙燻魚的鹹香層次同脆脆的烤麵包，又係另一份好味開胃菜POULET JAUNEThe famous roasted chicken, Koshihikari rice (1/2 portion for 2)著名烤雞（Poulet Jaune) 燒得金黃酥脆，外皮香脆內裡多汁，雞肉多汁鮮嫩，配上香草裝飾，日本米飯鬆軟吸滿雞汁（Koshihikari rice），米粒晶瑩彈牙，灑滿蔥花，岩哂2人分享。邊食邊香氣撲鼻，係經典法式家常菜DESSERTS - PATISSERIEHome made pastry selection一入去嘅時候已經望到甜品櫃入面有好多自家製嘅甜品，每個套餐可以揀一款，法式泡芙帶有少少酸味，係傳統嘅法國甜品，朱古力mousse濃郁絲滑，入邊有脆粒同埋用咗唔同朱古力款帶出不同口感，建議必點…查看更多

中秋節正日同老公搵間靚餐廳撐枱腳，去咗中環呢間法國菜餐廳，門口好有巴黎街頭小酒館的感覺，好鍾意佢個吧枱位置，好有feel~環境裝修雅致，由米芝連大廚主理，食物高質，服務員亦非常貼心，今餐由頭到尾都係享受，法式浪漫果然係無得輸💕✨𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫𝐬✨🔸𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐃𝐞 𝐁𝐨𝐞𝐮𝐟 牛肉他他新鮮剁碎的生牛肉，配以生蛋黃汁及味噌芥末等調味料撈勻，口感軟滑，肉味香濃。🔸𝐏𝐚𝐭𝐞 𝐄𝐧 𝐂𝐫𝐨𝐮𝐭𝐞 法式酥皮凍肉派凍肉派做得好精緻，酥皮包住豬肉、鵝肝、家禽肉醬等製作而成，食落香味濃郁入口即化，仲有層啫喱，口感相當豐富。✨Main✨🔸𝐅𝐢𝐥𝐞𝐭 𝐃𝐞 𝐁𝐨𝐞𝐮𝐟 - Angus Beef 🥩 安格斯牛肉叫咗五成熟，外層烤到微焦香，切開係完美粉紅色！肉汁鎖得好好，鮮嫩多汁，蘸少少蛋黃醬食更香。 🔸𝐏𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧 - Grilled Fish 🐟 烤魚肉質鮮嫩又滑，鍾意加了蕃茄、香草等特製嘅醬汁，連個烤茄子都好甜好好食。✨Patisserie✨店員捧住五款handcrafted 甜品過嚟俾我地揀真係心心眼！五款手工甜品都好吸引，每人可選一款，仲每款都好詳細介紹，我哋揀咗呢兩款都好好食唔會好甜，法式甜品真係正！✨Drinks✨🔶Salted Raspberry & Chamomile 🔶Toasted Cinnamon & Yuzu 兩杯冇酒精飲品都好飲，幾清新。…查看更多

精緻法式料理午餐以$358便可食到米芝蓮名廚主理.在既奢華又輕鬆的氛圍下,品嚐高質餐飲令人再有衝動要回訪.對比上次,人流更多全場爆滿也,可見質素與火紅程度依然高企!🔸ꜱᴇᴛ ʟᴜɴᴄʜ ᴍᴇɴᴜ$𝟥𝟧𝟪▪️ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀꜱ▫️ ᴘᴀʀꜱʟᴇʏ ɢᴀʀʟɪᴄ ꜰʀᴏɢ ʟᴇɢꜱ是一道經典的法國菜.法式蒜香牛蛙腿用上大蒜,奶油及歐芹來烹調.肉質幼嫩,骨肉一下便能分離,充滿香草與牛油香▫️ᴘᴀᴛᴇ ᴇɴ ᴄʀᴏᴜᴛᴇ(+$𝟪𝟪)法國餐桌上常見的法式肉派,以酥皮包裹著肉類餡料,有豬肉、禽肉和鵝肝,經過烘烤而成.入口香醇不黏笠,是一道值得加配的法式「功夫菜」▪️ᴍᴀɪɴꜱ▫️ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜰʀɪᴄᴀꜱꜱᴇᴇ是一道將雞肉與蔬菜一同燉煮的法式料理.醬汁以奶油和白酒為基底,味道濃郁雞肉也滑順,配搭旁邊小碗的雞油燴飯更是飽肚滋味▪️ᴘᴀᴛɪꜱꜱᴇʀɪᴇ ᴏʀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜱᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ(+$𝟩𝟪)店員將5款是日甜品放於托盤上供客人選擇,精緻得不能抗拒,款款都想試!Paris-Brest 外皮鬆脆,加入榛子忌廉味道濃郁又綿密細膩;另一款Tropezienne 如夾心泡芙,忌廉幼滑外皮鬆軟…查看更多

Had brunch at LaLa — service was warm and attentive, and the food was solid overall. We had the hamachi and beef tartare to start, followed by their signature roasted chicken. Everything was nicely presented and tasted decent, but nothing really wowed us. Given the price point, I was expecting a bit more in terms of flavour or creativity. Good, but not memorable.…查看更多

前幾天，跟閨密一起去了中環享受了一個特別的晚上。這家法國餐廳真的讓我非常驚喜！餐廳門面已經很美很適合打卡，一踏進餐廳，餐廳內部華麗的裝潢和優雅的氛圍，讓整個用餐體驗更加舒適又浪漫。整個餐廳散發著一種高貴的格調。服務員也非常細心，讓我們感到賓至如歸。我們選擇了一份二人餐，期待著每一道料理的登場。前菜是柑橘醃製鰤魚，清新又爽口，魚肉鮮嫩，搭配著柑橘的酸甜，真的是一口接一口，根本停不下來。接著上的是魚子醬冰鎮義大利細麵，香滑的口感讓我驚喜。魚子醬的奢華感更是讓整道菜提升了層次，實在是太美味了！然後是烤牛舌，它的熟度剛剛好，搭配的馬鈴薯和花椰菜中段，口感一絕!酥皮焗龍蝦的外皮酥脆，裡面的龍蝦肉鮮甜可口。最後，招牌烤雞配越光米飯如同美味的高潮，雞肉外脆內嫩，米飯則搭配得恰到好處。餐後的甜點更是讓整個晚上劃上了完美的句號。每一口都讓我們意猶未盡!…查看更多

米芝蓮級嘅西餐，都可以又fine又causal。位於中環嘅LALA，chef除咗係喺唔同嘅米芝蓮三星級餐廳做過，仲喺香港創立咗米芝蓮一星嘅Louise。相對嚟講，今年先創立嘅LALA，定位會比較casual，就連chef都講過佢係賣”味道”，而唔係fine dining。今次見到佢嘅set dinner，每次$888，除咗可以試到包括Louise嘅名物”Poulet Jaune” (招牌烤雞)，仲可以試埋Natalie Leung嘅甜品，真係一舉幾得！Seriole柑橘醃油甘魚配刁草油 用柑橘醃油浸住嘅油甘魚，提供咗酸道之餘亦令油甘魚多咗油份Caviar 冷天使麵配昆布、松露、魚子醬 最令我驚喜嘅菜式。估唔到凍嘅意粉對於松露味嘅發揮係咁有幫助，食落去已經覺得係米芝蓮級嘅菜式。Langue de Boeuf 炭烤牛舌配鼠尾薯、椰菜花、煙燻芥末醬、香草 一大片嘅牛舌經過香烤之後有接近牛扒嘅香味，其實幾令人驚訝。另外醬汁亦提供好大幫助，好食醒神。Vol au Vent “LIA” Sweetbread and blue lobster, yellow wine sauce 牛胸腺及藍龍蝦配黃酒汁 好奇特嘅酥盒設計。首先Sweetbread並唔係指甜包，喺料理界佢係解作牛/羊胸腺。用佢嚟配合藍龍蝦，質感出奇地夾。另外用上蘑菇同洋蔥造成嘅黃酒汁，亦對個酥盒味道上有好大幫助，係已經好接近米芝蓮級嘅菜式。SHARING MAINSPoulet Jaune 招牌烤黃雞配越光米飯（兩人半份） 呢個招牌名物，當初推出時係幾哄動。首先佢係喺13種盲品測試後，一致選定來自元朗的本地黃油雞。用上4日制作，再加上風乾，先出到呢個天下第一雞。今次試完，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，加上特製醬汁，滋味無窮，就連充滿雞油味嘅飯都係好吸引。Patisserie Home made pastry selection 兩款Natalie Leung嘅甜品係好高質。唔單止靚，仲好有深度。朱古力撻嘅中心係有鹽味，相當程度平衡到佢嘅甜度。至於檸檬蛋白撻係由頂至底，慢慢由甜變酸，立體感好強嘅甜品。當然一餐法國菜係要配埋酒。BACHELET - MONNOT MARANGES 1ST CRU LA FUSSIÈRE $158好少見Burgundy一級田嘅酒係有per glass。”BACHELET - MONNOT”係莊園“MARANGES 1ST CRU”係酒區MARANGES嘅一級田“LA FUSSIÈRE”係葡萄園嘅名稱可以話，喺MARANGES嚟講，呢個紅酒係紅果cherry果同earthy味嘅角力，無論如何呢種略為輕身優雅嘅風格都係好適合包括烤黃雞嘅菜式NON 1 Salted Raspberry & Chamomile $98呢個澳洲嚟嘅酒精代替品，飲落有少少花香同茶嘅感覺，色澤漂亮。呢個價錢，可以食到咁高水平嘅菜式真係物超值，難怪喺平日嘅晚上嚟到，都幾乎座無虛席。…查看更多

週末 Brunch．$528/位位於中環擺花街的 LALA，之前已來過一次，感覺走的是簡潔俐落的法式節奏。今次第二次回訪，主力為了Poulet Jaune 烤雞，以及出品一向穩定的 法式甜品。不花巧，重點在火候、細節與節奏，適合weekend brunch慢慢坐低享受一餐〔 Beef Tartare（+88）〕以牛柳切作 tartare，切工細緻，口感仍保持彈性。調味方向偏清爽，酸度與香料味道收得輕，不會喧賓奪主。作為 brunch 的開場，份量與味道都恰到好處〔 Japanese Tomatoes．Arugula．Basil 〕另一款較清爽的前菜。日本蕃茄本身甜度高，汁水豐富；配上火箭菜與羅勒後多了層草本香氣，味道方向偏輕盈。整體簡單直接，清爽開胃一類，適合作為之後主菜的鋪墊。〔 Poulet Jaune 烤雞 + Koshihikari 米飯 〕LALA 的烤雞做法十分直接——不靠重手調味，主要靠 火候、皮脆、肉嫩。雞皮烤到金黃，輕咬仍保留 crisp；肉質保持juicy。最加分的是旁邊的 Koshihikari 米飯。米粒晶瑩、微黏口，拌少量雞汁已經好香。份量為半隻，兩個人分享剛剛好，不會膩、不會 heavy。〔 Paris Brest．Saint-Honoré 〕第二次回來同樣要食佢哋的 pastry。Paris Brest 的榛子香氣柔和，忌廉細膩不膩口；Saint-Honoré 酥皮與焦糖的層次清晰，甜度控制得宜。風格乾淨利落，適合 brunch最後滿足一下自己第二次到訪感覺依然一致：不花巧、不浮誇，但水準穩定。如果要說最值得回頭的兩款，我會選 三黃雞 和 Pastry——簡單、直接，但做得好。—𖠿𖥣 LALA中環・擺花街｜法式 Brunch．烤雞 & Pastry#中環美食 #LALACentral #香港Brunch #法式料理 #烤雞 #法式甜品 #ParisBrest #SaintHonore #中環餐廳 #擺花街 #香港美食分享…查看更多

今次特登同屋企人黎試咗呢間法國餐廳嘅 Brunch整體感覺十分精緻由前菜到主菜都展現到地道法式嘅功架值得慢慢品味🥰.💎Brunch Beef Tartar 絕對係主角級水準牛肉切工細膩，口感保持柔嫩而不糊調味酸香平衡入口清爽但餘韻深長🥳.💎Brunch Pâté en Croûte 另一道非常有法式精神的經典外層酥皮夠層次，內裡的肉凍鹹香細緻切面靚得好似藝術品😎味道濃郁但唔覺膩.💎Poulet Jaune主菜 Poulet Jaune 可以話係全場最令人期待嘅一刻雞皮烤到金黃香脆，表面油脂剛好被逼出切開後雞肉仍然保持多汁嫩滑肉味濃郁但唔乾柴😆每一啖都散發住法式烤雞嘅香氣層次鹹香、肉香全都融合得非常自然.配嘅 Koshihikari 米飯 更加係驚喜之一米粒晶瑩、帶微黏口拌住肉汁一齊食越食越香🥹呢個主菜份量（半隻）剛好適合兩個人分享滿足感十足.💎甜品方面選的兩件pastry都好好食甜而不膩好適合brunch時間享用.💎飲品方面，Negroni 香氣厚而不躁尾韻同鹹鮮前菜非常襯😍💎Smoothie 就清新柔和剛好平衡整個 Brunch 的節奏…查看更多

法式餐酒館🇫🇷 點sharing menu就能一次過試到餐廳的招牌菜! 油甘魚刺身配柑橘醬汁和刁草油，味道酸甜清新開胃🐟冷天使麵拌上昆布松露醬汁，加上魚子醬的鹹鮮😋 小牛胸線龍蝦酥皮盒，酥皮沾上鮮味的黃酒龍蝦醬汁不錯吃，龍蝦肉本身也很爽彈鮮甜🦞 主菜當然要吃烤雞，皮薄而脆，肉質也很嫩，配上越光米飯很滿足🤤 甜品部份店員會端上數款當日甜點作選擇，試了充滿法式風味的st honore! 朱古力撻也不錯不會很甜🍫…查看更多

同朋友喺中環行街，專登搵擺花街嘅餐廳Lala食brunch。樓底高，裝修係那種好有品味嘅法國菜，更設有戶外嘅位置，陽光由大玻璃窗透入嚟，感覺好舒服，真係好似去咗外國cafe咁。我哋叫咗兩個brunch set！〈牛肉他他〉我平時唔係成日食生牛肉，但呢度嘅真係做得好好。牛肉口感好軟淋，一啲筋都冇。調味調得啱啱好，有啲酸酸地嘅酸瓜同洋蔥，仲有啲香草，食落好清新，一啲都唔腥！〈Seriole 〉這道刺身魚前菜真的很清爽！魚肉吃起來軟軟糯糯的，帶著清新的檸檬香氣，一點都不腥。上面淋的蒔蘿油香氣很特別，讓整道菜吃起來更順口。〈Poulet Jaune〉等到主菜上枱，隻雞個皮烤到金黃色，超脆口，但入面啲肉一啲都唔「鞋」，仲好juicy！尤其係雞胸部位，都可以保持到嫩滑，好難得,食得出好入味。去烤雞嘅飯都非常之好味。〈BR Smoothie〉杯smoothie好濃稠，飲得出係用真生果打，冇加多餘糖水。酸酸甜甜，好開胃，同味道濃啲嘅前菜好夾。〈Lemon Verbena〉呢杯嘢飲落好清新，有陣陣檸檬同埋一種好特別嘅草本香味，好解渴，好適合而家咁嘅天氣。…查看更多

餐廳主廚係前法籍米芝蓮法國菜餐廳大廚lunch menu $358 起 性價比高Brunch  $528 一位Appetizer法式酥皮肉派 (另+$88）經典傳統冷盤鵝肝,豬肉等混合 ，香氣濃郁 , 口感豐富 ! 油甘魚刺身柑橘醬醃製，油柑魚好新鮮，肉質嫩滑 main course法式烤雞經典法國菜用四日時間煮，外皮脆 , 雞肉又嫩又多汁 , 好鮮香！好好味！甜品聖多諾黑底層酥皮鬆脆，奶油絲滑! 檸檬撻 撻皮香脆，檸檬餡酸甜 好好味餐廳濃濃法國風情 , 非常浪漫 ,  環境非常靚 , 打卡一流 , 超級開心💕…查看更多

🌟Happy Monday，去咗中環擺花街食法國菜，期待已久🥰😍坐在戶外位置用餐，氣氛好慢活休閒。👏Lunch set每位HK$358 ，包前菜、主菜，飲品同甜品另加每款 $78。飲品：Minuty rose wine🍷 🍸Salted raspberry and chamomile 係無酒精飲品，清新微酸。🍽🍴前菜:生牛肉他他 嫩滑細緻嘅牛肉他他，調味恰到好處。 食材新鮮，完全冇食生牛肉嗰陣腥味。👏酥皮肉派一道法國傳統料理，將肉餡及鵝肝用酥皮包裹後烘烤而成，常見於法國餐桌的冷盤，幾適合送酒。主食:🥩烤安格斯牛柳配薯條🍟牛柳點了medium，肉質十分嫰滑，有入口即溶感覺。金黃色的薯條非常脆，是牛柳最佳配菜。🐟烤魚柳魚肉非常肥美滑溜，醬汁酸甜幾開胃。🥧🍰法式甜點：有五款甜品選擇,我們選了檸檬撻同焦糖拖肥撻，比較喜歡後者，香甜又不會膩。…查看更多