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4天前
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上次試過Pizza後,一直心心念念要來試招牌牛扒,今次同老細專程來食晚餐,二人套餐份量十足,阿根廷風味十足,整體滿意! 餐湯:南瓜忌廉湯🥣香濃滑順,南瓜天然甜味突出,忌廉的奶香平衡得剛好,暖胃又開胃。 頭盤1. 阿根廷檸汁醃蝦🦐 蝦肉爽彈鮮甜,以酸香檸汁醃製,搭配新鮮蔬菜,酸甜清新,非常醒胃。 2. 火烤雞肉腸🍖 肉腸多汁惹味,炭烤香氣濃郁,伴碟的洋蔥、青紅椒以酸味調味,延續開胃路線,正! 主菜 1. 香煎比目魚🐟普羅旺斯燴菜🥗 魚皮煎得金黃脆口,肉質細嫩如絲,底層的普羅旺斯燴菜(番茄、茄子、洋蔥等)酸中帶微辣,清新解膩,與魚鮮超夾。 2. 平鐵牛扒(5成熟)🥩 重點推薦!肉味濃郁且有嚼勁,五成熟火候完美,切開粉嫩無血水,簡單以鹽同胡椒調味已足夠。 配菜- 大蒜松露馬鈴薯泥🥔 質感綿密細滑,蒜香與松露幽香平衡,飽足感強,係澱粉控必點! - 西蘭花🥦、青豆🫛 可惜配菜較清淡,建議蘸點醬汁提升味道。甜品1. Homemade咖啡雪糕 🍨 咖啡味濃而不苦,質感柔滑,飯後一小球剛好。 2. Flan Casero(焦糖布丁)🍮 蛋香濃郁,焦糖層微
上次試過Pizza後,一直心心念念要來試招牌牛扒,今次同老細專程來食晚餐,二人套餐份量十足,阿根廷風味十足,整體滿意!
餐湯:南瓜忌廉湯🥣
香濃滑順,南瓜天然甜味突出,忌廉的奶香平衡得剛好,暖胃又開胃。
頭盤
1. 阿根廷檸汁醃蝦🦐
蝦肉爽彈鮮甜,以酸香檸汁醃製,搭配新鮮蔬菜,酸甜清新,非常醒胃。
2. 火烤雞肉腸🍖
肉腸多汁惹味,炭烤香氣濃郁,伴碟的洋蔥、青紅椒以酸味調味,延續開胃路線,正!
主菜
1. 香煎比目魚🐟普羅旺斯燴菜🥗
魚皮煎得金黃脆口,肉質細嫩如絲,底層的普羅旺斯燴菜(番茄、茄子、洋蔥等)酸中帶微辣,清新解膩,與魚鮮超夾。
2. 平鐵牛扒(5成熟)🥩
重點推薦!肉味濃郁且有嚼勁,五成熟火候完美,切開粉嫩無血水,簡單以鹽同胡椒調味已足夠。
配菜
- 大蒜松露馬鈴薯泥🥔
質感綿密細滑,蒜香與松露幽香平衡,飽足感強,係澱粉控必點!
- 西蘭花🥦、青豆🫛
可惜配菜較清淡,建議蘸點醬汁提升味道。
甜品
1. Homemade咖啡雪糕 🍨
咖啡味濃而不苦,質感柔滑,飯後一小球剛好。
2. Flan Casero(焦糖布丁)🍮
蛋香濃郁,焦糖層微苦帶甜,傳統風味作結。
La Parrilla的阿根廷燒烤風格突出,牛扒質素對得起價錢,酸味調味的頭盤和配菜設計有心思,平衡肉類的厚重感。服務友善,環境輕鬆,適合想大口吃肉的情侶或小聚。下次會想試埋招牌阿根廷烤熟成肉眼!
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