JUNO

23 年年尾去完之后印象唔错，得知 Juno 今年仲拎咗米芝芝星星，即刻再去 try try 睇下啲食物系咪更加正先！~Starter~Eggs Tonnato 神奇嘅口感，呢款意式吞拿鱼酱入口好似 foam 咁，又轻又滑... 🐟🐟🐟 味道好浓但谜之有少少腥但越食越上头~ （我哋直头叫咗两份）Sautéed Clams 意大利白酒煮蚬 - 蚬肉新鲜嫩口，微微嘅酒香加海洋鲜味嘅汁用嚟点包系一流~Cauliflower Soup 椰菜花浓汤 - 香滑得嚟感觉健康又养身~Main~Paccheri Salsiccia 意大利猪肉肠宽管粉 - 个人最钟意呢款嘅主菜~个粉劲 Al Dente🍅配意大利香肠、烟肉、蕃茄酱汁加辣椒粉，咸香少辣够晒惹味Pork Ribs 炭烤猪肋骨 - 钟意佢配咗啲石榴籽，爆汁又清新啲Baked Seabass 炭烤海炉鱼皮酥脆，肉质鲜美最正系个皮~ Dessert~Tiramisu 咖啡香十足~口感湿润入口即溶Panna Cotta 白朱古力奶冻配上糖酒渍黑樱桃，为滑滑嘅奶冻底增添咗一丝怀旧嘅口味，好似细个嘅黑森林蛋糕咁不得不讲佢哋嘅深绿外墙身配黄铜装饰影相系好靓~偶然都有啲小姐姐影写真 😂…查看更多

生日最开心是什么？于我而言，莫过于自己不用费心、便可以尝试一些新餐厅，哈哈，我就是这样的肤浅！不管最终会成为喜欢或不喜欢的一家，带著轻松探索的心态去体验，倒也是件乐事！今年老公为我安排了「Juno」，我问要不要 Dress Up，老公说 Causal 便可以了，还补上太拘谨妳不喜欢的一句，能与世上最了解自己的人生活，可以省却很多口水，留待用餐消化之用！除了 Causal，「Juno」也属于我俩喜好的小型餐厅 ，主理意大利与地中海菜式，总体食物很稳阵及有一定水准，在定价不高昂的前题下，引证 2025 米芝莲必登推介并不是虚名。 虽然没有太多惊喜， 但也值得一试与支持！Chicken Liver Pate HK$120 是不错的头盘选择。 虽然只是鸡肝，但意外地肝香十足，质感也是讨人欢心的厚滑，为味蕾带来满足的自家制滋味。当然来一口酒精点缀，更是美！另一款头盘是选用了北极甜虾的 Pink Prawns Carpaccio HK$160，混著 Burrata、Mozzarella Chesse 两款芝士，北极甜虾的细腻甜美依然突出，足证货真价实！我在想假如多一点 Citrus， 整体滋味会否更突出？！意大利菜当然少不了 Pasta ，挑选了当中一道推介的 Paccheri Salsiccia HK$210。自家制的寛管意粉厚弹烟韧、挂汁力强，口感叫人喜悦！然而以猪肉肠、猪面颊肉、南法红辣椒粉构成的蕃茄汁，没有想像中的惹味，味道较偏向自然醇和的风格！Braised Ossobuco HK$280 是主菜，跟上一道同是意大利菜式。小牛膝焖炖得软硬适中，让人品尝到牛膝的肉感与特质。而软滑的薯蓉配上牛肉汁，绝对令人大乐，配菜的炭烤意大利青瓜也非常好吃！这道菜定价平易近人，光是自己买料的预算，相信也做不来！看到别人在吃 Seafood Fideos  "a la Cazuela" HK$520，我们不禁心动起来，挑战二人份的砂锅没有难度！皆因香气太诱人、蕃茄浓汁太迷人、Fideo 意大利面太逗人、西班牙红虾太撩人，最终 Seafood Fideos  "a la Cazuela"  成为整晚的大爱人！像金鱼不知饱的我俩，默默地一碗吃完再一碗，直至让锅底见天才罢休！我选了「Juno」唯一推介的  Tiramisu HK$100 作甜品，谁不知装上蜡烛后，成了我的生日蛋糕！推介果然不错，够香、够滑，湿润度拿捏得准绳，是我尝过最好吃的 Tiramisu 之一。猜不到，后头还有「Juno」预先为我准备的 Tarte Tatin，哈哈！顶著快要爆开的肚皮吃下来，没想到看似不起眼苹果塔非常好吃，低甜度配合甜香绵密的焦糖奶油，十分赞，假如能呷一口热咖啡更是不得了...... 可惜肚皮受不了，留待下次吧！也许是生日暂借的青春？也许是青春回归的幻觉？我俩当晚放任地吃了两道头盘、两道意大利面、一道主菜、两款甜品，与及一支白酒！离开时有著饱到差不多要吐的感觉，那样被我评为快感的特殊情况，随著年月的增长，实属来得要比稀土还要稀有与珍贵的偶发事件，多谢 「Juno」，多谢老公！…查看更多

佢哋嘅经验模式根本就系想你哋快啲食完快啲走快啲等佢哋做吓一转作为一个米芝莲嘅餐厅完全冇服务可言完全觉得系喺度赶住收工又猛咁未够钟嘅时候系咁喺度吹来叫你快啲走成个体验根本就唔系一个值得去嘅地方识大排档食茶餐厅都食得舒服过佢。食物方面亦都系好一般基本上啲嘢我都唔知点解要咁会值得呢个价钱买咗个鸭胸食个鸭胸仲系生到不得了唔系唔系啱啱好𠮶种嘅嘢系生你敢唔敢食啊不过真系食物系点都唔系真系最大问题，我系完全唔能够接受佢哋嘅服务态度同埋处理手法食完好似食咗一肚气咁。俾钱买难受，俾钱受气。…查看更多

JUNO是一家位于香港上环的意大利餐厅，于2025年荣获米其林指南Bib Gourmand殊荣，餐厅以优质又物超所值的地中海风味料理而著称。我点了他们的招牌菜Seafood Fideos "a la Cazuela"，这道菜选用鲜甜的红虾Carabineros，配搭短而粗的多汁面条和墨鱼炖酱，味道鲜美，虾肉非常新鲜，每一口都能感受到海洋的鲜味。另一道推荐的冷盘是Pink Prawn Carpaccio，生虾配以水牛芝士、青柠檬皮及Peranzana特级初榨橄榄油，加入生开心果增添多层次口感，十分惊喜。头盘还有Crab Croquettes，炸得香脆的蟹肉可乐饼，配搭帕尔马芝士和柠檬蛋黄酱，令口感更加丰富。饭后甜品我选了传统的提拉米苏，口感幼滑细腻。餐厅细心周到，如果在此庆祝特别日子，可以提前要求在甜品盘上写上祝福语，店员更乐意为顾客拍摄拍立得照片，留下美好回忆。整体来说，JUNO不论是菜式质素、环境还是服务，都非常适合庆祝特别场合或享受高质意大利菜的食客，诚意推介给喜欢地中海味道的朋友。…查看更多

趁Resteraunt week有优惠，嚟到上环试依间地主打中海菜嘅餐厅。西班牙甜椒有芝士碎，味道温和唔苦，几开胃。椰菜花浓汤滑顺细腻，带有奶香同椰菜花鲜味，上面仲配有蒜蓉多士。布拉塔流心水牛芝士creamy，入口软滑。意大利蘑菇宽扁意粉面质好烟靭，出乎意料嘅好食， 菇味唔算浓厚，味道系刚刚好。炭烤海炉鱼鱼皮烤得香脆，但鱼肉嫩滑一啲都唔干，配埋罗勒面包糠同埋蕃薯片增加成道菜嘅味道层次。红桑子与百香果，百香果泡沫配红桑子同焦糖杏仁，味道极酸，酸过杯姜汁柠檬特饮；而且个人麻麻哋泡沫口感。下次会未必会再嗌。Tiramisu甜度适中，入面有咖啡浸手指饼，甜苦平衡。环境方面好好坐，服务好周到，而且店面好靓好有特色，适合打卡。唯一美中不足系因为楼底高，所以少少声音都会放大，即使餐厅内少人，都会感觉嘈杂。周末晏昼用餐限时一个半钟。推荐！…查看更多