JUNO

好友為我慶祝生日，悉心安排了位於上環，揉合地中海風情的時尚意大利餐廳「JUNO」享用晚餐外牆以奪目綠配搭高貴金線條，大氣高貴又富時尚感，室內則用上橄欖綠及粉色系，加上大理石料理桌、絨面沙發座椅，環境氛圍絕無可挑剔之處；主廚來自巴塞隆拿，餐廳更榮獲 2025 年米芝蓮「必比登」推介-🔹辣香腸與斯卡莫札芝士 $120炭烤斯卡莫札軟心芝士及意大利辣香腸抹醬，配上四件脆法包好客的男店員私心推介；果然不令人失望，芝士被燒至焦面，外脆內軟糯，做到強烈拉絲感；芝士有著濃郁的鹹香與奶香，配搭番茄風味的辣肉腸抹醬，口感豐富也能減低芝士的膩感-🔹意大利豬肉腸寬管粉 $210寬管意粉、意大利豬肉腸、瑪薩拉酒、豬面頰肉、蕃茄汁及南法紅辣椒粉主廚特色推介；首嚐這個寬度的意粉，感覺有趣，口感絕對做到 Al Dente，非常喜歡及欣賞；豬面頰肉充滿脂香感，軟嫩有彈性，配搭集鹹酸辣於一身的醬汁，層次分明又滋味-🔹意式燴小牛膝 $280意大利小牛膝、藏紅花馬鈴薯泥、牛肉汁，及炭烤意大利青瓜主廚特色推介；擺盤用心精緻，牛膝面鋪上嫩甜多汁的意大利青瓜，再以香滑細緻帶溫雅藏紅花香的馬鈴薯泥圍邊；小牛膝肉嫩軟腍帶著濃郁的牛骨香與膠質，味道鮮美，令人滿意-🔹提拉米蘇 $100咖啡浸手指餅、馬斯卡彭芝士、Valrhona 可可粉主廚特色推介；朋友預約時告知為朋友慶生，餐廳為客人提供寫字及即影即有服務，很加分！正宗意大利做法，口感滑順濕潤；鬆軟的手指餅配搭濃香馬斯卡芝士，入口即化，帶咖啡醇厚、可可粉的微苦、芝士奶香及馥郁酒香，層次豐富且分明-🔹PINK LOVE $80Cranberry Juice, Lemon Juice, Fresh Raspberry貼心在飲管上端套上包裝，確保衛生，超貼心！酸甜平衡又新鮮的紅莓、覆盆子及檸檬配搭得宜，甜度不高-🔹PEACH ICE TEA $80Peach Tea, Lemon Juice, Fresh Mint陣陣桃香與檸檬汁及薄荷的結合，清雅天然…查看更多

23 年年尾去完之後印象唔錯，得知 Juno 今年仲拎咗米芝芝星星，即刻再去 try try 睇下啲食物係咪更加正先！~Starter~Eggs Tonnato 神奇嘅口感，呢款意式吞拿魚醬入口好似 foam 咁，又輕又滑... 🐟🐟🐟 味道好濃但謎之有少少腥但越食越上頭~ （我哋直頭叫咗兩份）Sautéed Clams 意大利白酒煮蜆 - 蜆肉新鮮嫩口，微微嘅酒香加海洋鮮味嘅汁用嚟點包係一流~Cauliflower Soup 椰菜花濃湯 - 香滑得嚟感覺健康又養身~Main~Paccheri Salsiccia 意大利豬肉腸寬管粉 - 個人最鍾意呢款嘅主菜~個粉勁 Al Dente🍅配意大利香腸、煙肉、蕃茄醬汁加辣椒粉，鹹香少辣夠曬惹味Pork Ribs 炭烤豬肋骨 - 鍾意佢配咗啲石榴籽，爆汁又清新啲Baked Seabass 炭烤海爐魚皮酥脆，肉質鮮美最正係個皮~ Dessert~Tiramisu 咖啡香十足~口感濕潤入口即溶Panna Cotta 白朱古力奶凍配上糖酒漬黑櫻桃，為滑滑嘅奶凍底增添咗一絲懷舊嘅口味，好似細個嘅黑森林蛋糕咁不得不講佢哋嘅深綠外牆身配黃銅裝飾影相係好靚~偶然都有啲小姐姐影寫真 😂…查看更多

生日最開心是什麼？於我而言，莫過於自己不用費心、便可以嘗試一些新餐廳，哈哈，我就是這樣的膚淺！不管最終會成為喜歡或不喜歡的一家，帶著輕鬆探索的心態去體驗，倒也是件樂事！今年老公為我安排了「Juno」，我問要不要 Dress Up，老公說 Causal 便可以了，還補上太拘謹妳不喜歡的一句，能與世上最了解自己的人生活，可以省卻很多口水，留待用餐消化之用！除了 Causal，「Juno」也屬於我倆喜好的小型餐廳 ，主理意大利與地中海菜式，總體食物很穩陣及有一定水準，在定價不高昂的前題下，引證 2025 米芝蓮必登推介並不是虛名。 雖然沒有太多驚喜， 但也值得一試與支持！Chicken Liver Pate HK$120 是不錯的頭盤選擇。 雖然只是雞肝，但意外地肝香十足，質感也是討人歡心的厚滑，為味蕾帶來滿足的自家製滋味。當然來一口酒精點綴，更是美！另一款頭盤是選用了北極甜蝦的 Pink Prawns Carpaccio HK$160，混著 Burrata、Mozzarella Chesse 兩款芝士，北極甜蝦的細膩甜美依然突出，足證貨真價實！我在想假如多一點 Citrus， 整體滋味會否更突出？！意大利菜當然少不了 Pasta ，挑選了當中一道推介的 Paccheri Salsiccia HK$210。自家製的寛管意粉厚彈煙韌、掛汁力強，口感叫人喜悅！然而以豬肉腸、豬面頰肉、南法紅辣椒粉構成的蕃茄汁，沒有想像中的惹味，味道較偏向自然醇和的風格！Braised Ossobuco HK$280 是主菜，跟上一道同是意大利菜式。小牛膝燜燉得軟硬適中，讓人品嚐到牛膝的肉感與特質。而軟滑的薯蓉配上牛肉汁，絕對令人大樂，配菜的炭烤意大利青瓜也非常好吃！這道菜定價平易近人，光是自己買料的預算，相信也做不來！看到別人在吃 Seafood Fideos  "a la Cazuela" HK$520，我們不禁心動起來，挑戰二人份的砂鍋沒有難度！皆因香氣太誘人、蕃茄濃汁太迷人、Fideo 意大利麵太逗人、西班牙紅蝦太撩人，最終 Seafood Fideos  "a la Cazuela"  成為整晚的大愛人！像金魚不知飽的我倆，默默地一碗吃完再一碗，直至讓鍋底見天才罷休！我選了「Juno」唯一推介的  Tiramisu HK$100 作甜品，誰不知裝上蠟燭後，成了我的生日蛋糕！推介果然不錯，夠香、夠滑，濕潤度拿捏得準繩，是我嚐過最好吃的 Tiramisu 之一。猜不到，後頭還有「Juno」預先為我準備的 Tarte Tatin，哈哈！頂著快要爆開的肚皮吃下來，沒想到看似不起眼蘋果塔非常好吃，低甜度配合甜香綿密的焦糖奶油，十分讚，假如能呷一口熱咖啡更是不得了...... 可惜肚皮受不了，留待下次吧！也許是生日暫借的青春？也許是青春回歸的幻覺？我倆當晚放任地吃了兩道頭盤、兩道意大利麵、一道主菜、兩款甜品，與及一支白酒！離開時有著飽到差不多要吐的感覺，那樣被我評為快感的特殊情況，隨著年月的增長，實屬來得要比稀土還要稀有與珍貴的偶發事件，多謝 「Juno」，多謝老公！…查看更多

蘑菇湯Mushroom Soup
蘑菇湯濃郁香滑，加埋烤麵包，口感豐富，簡單好味西班牙甜椒 配 意大利格拉娜帕達諾芝 Padrón Peppers
甜椒用特級橄欖油炸到外皮脆脆哋，咬落多汁，加埋芝士碎，鹹香得嚟又帶啲甜味，係一道好開胃嘅素食小食吞拿魚韃靼 Tuna Tartare
吞拿魚蓉有啲多筋，食唔到應有嘅鮮味，雖然檸檬汁同味醂帶出清爽酸香，薄脆米片都脆口，但整體感覺有啲失色布拉塔流心水牛芝士 Burrata Pugliese
布拉塔芝士切開後未有流心，味道偏清淡，略嫌單調，如果加多啲果仁，口感同味道都會更加豐富炭烤豬肋排 Pork Ribs
豬肋排炭烤得啱啱好，肉質軟嫩又多汁，石榴糖蜜同柑橘香料帶出獨特甜酸味，配合迷迭香薯仔，成個配搭好平衡黑松露安格斯牛面肉燴飯 Truffled Angus Beef Cheek Risotto
牛面頰肉燉到好腍，入口即化，意大利飯香氣撲鼻，蘑菇味好濃郁，加埋少少黑松露做點綴，味道層次分明，非常高水準紅色莓果香草奶油 Red Berries Creme Vanille
呢個甜品只係忌廉加莓果醬，非常普通，食落有啲膩，唔推薦提拉米蘇 Tiramisu
經典口味Tiramisu，有咖啡香味，可以一試…查看更多

又話米芝連推介，又見到OpenRice咁多好評，仲有Foodie推介，以為難食極都有限，點知我都係低估左人性惡劣既底線😊 米芝蓮推介係咪垃圾房地下執？我地揀咗set dinner，前菜得個蒜蓉麵包食得落，個火腿係無乜味，因為蒜蓉麵包個蒜蓉味太搶。好似個蛋個個物體入面裝左d吞拿魚罐頭咁，單食好咸，配個包又唔係夾。仲有一個好似將迴轉壽司賣剩嘅魚生絞碎既嘔吐物，基本上就係又咸又腥，食左啖就唔想食。食完前菜都覺得唔對路，到個主菜先震驚左。因為有foodie話必試個黑松露意粉，又話個豬肋骨好好食，所以聽左佢話，係我人生最後悔既事。個意粉聞落好香黑松露味，但食落口係淡過水，我甚至有一刻懷疑佢冇落到調味料。我終於明白點解佢前菜整到咁鬼咸，真係好抵死，我阿嫲用腳整既意粉都好味過佢。個豬肋骨又出奇地又甜又咸，無咩口感，好似食緊蜜汁叉燒。成個主菜我覺得唯一最好食嘅竟然係個薯仔，因為有浸炭燒香味。我原本以為甜品應該唔會難食得去邊，我真係大錯特錯😊黑櫻桃奶凍，呢間餐廳最貼心係佢體諒我喉嚨唔舒服，貼心準備咳藥水俾我食。塔丁蘋果塔，香港迪士尼米奇幻想曲中間會噴出嚟既好假既蘋果味，我同男朋友一致覺得食左好想嘔，因為個蘋果味真超級假超級難食，仲要個口感好都似嘔吐物，佢嘅存在真係對唔住蘋果咁辛苦生喺樹上。望吓我Account就知我好少寫comment ，除非真係好難食，呢間餐廳難食到唔單止浪費咗筆錢，仲嘥晒啲食物，佢應該向非洲兒童道歉。…查看更多

趁住生日月·當然要好好慶祝一下JUNO 榮獲米芝蓮必比登推介·地中海風情意大利料理裝廳優雅格調· 氛圍感滿滿⁜ Starters ｜前菜ꕺ 48個月Ibérico Ham鹹香甘醇伊比利亞火腿·配上自家製迷迭香focaccia·這個愈細嚼會愈愛ꕺ Arugula Salad芝麻葉配搭菲達芝士、合桃同黑醋汁·清新又開胃ꕺ Iberico Meatballs “al sugo”豬肉牛肉丸肉汁豐富·配上羅勒蕃茄醬汁·微酸更能增加食慾ꕺ Crab Croquettes炸蟹肉餅外層金黃香脆·入面滿滿蟹肉同巴馬臣芝士外脆內嫩·口感超creamyꕺ Sautéed Clams白酒煮蜆鮮甜·加上香濃蒜蓉·以法包蘸上醬汁·超有驚喜⁜ Main ｜主菜ꕺ Truffled Angus Beef Cheek Risotto牛面頰炆得超軟腍·近乎入口即化！意大利飯吸收晒牛肝菌同巴馬臣芝士香氣刨上黑松露· 肉香菇香味道濃郁好嘢ꕺ Paccheri Salsiccia闊管麵富有咬口·掛滿豬肉腸、Guanciale同番茄醬汁鹹香惹味· 會食唔停口⁜ Dessert ｜甜品ꕺ Tiramisu經典提拉米蘇幼滑·咖啡同可可粉味道平衡ꕺ Fresh Raspberry & Passion Fruit如果飯後來點小清新·呢個絕對係首選！紅桑子配上熱情果泡沫同杏仁·酸酸甜甜好解膩…查看更多

佢哋嘅經驗模式根本就係想你哋快啲食完快啲走快啲等佢哋做吓一轉作為一個米芝蓮嘅餐廳完全冇服務可言完全覺得係喺度趕住收工又猛咁未夠鐘嘅時候係咁喺度吹來叫你快啲走成個體驗根本就唔係一個值得去嘅地方識大排檔食茶餐廳都食得舒服過佢。食物方面亦都係好一般基本上啲嘢我都唔知點解要咁會值得呢個價錢買咗個鴨胸食個鴨胸仲係生到不得了唔係唔係啱啱好嗰種嘅嘢係生你敢唔敢食啊不過真係食物係點都唔係真係最大問題，我係完全唔能夠接受佢哋嘅服務態度同埋處理手法食完好似食咗一肚氣咁。俾錢買難受，俾錢受氣。…查看更多

JUNO是一家位於香港上環的意大利餐廳，於2025年榮獲米其林指南Bib Gourmand殊榮，餐廳以優質又物超所值的地中海風味料理而著稱。我點了他們的招牌菜Seafood Fideos "a la Cazuela"，這道菜選用鮮甜的紅蝦Carabineros，配搭短而粗的多汁麵條和墨魚燉醬，味道鮮美，蝦肉非常新鮮，每一口都能感受到海洋的鮮味。另一道推薦的冷盤是Pink Prawn Carpaccio，生蝦配以水牛芝士、青檸檬皮及Peranzana特級初榨橄欖油，加入生開心果增添多層次口感，十分驚喜。頭盤還有Crab Croquettes，炸得香脆的蟹肉可樂餅，配搭帕爾馬芝士和檸檬蛋黃醬，令口感更加豐富。飯後甜品我選了傳統的提拉米蘇，口感幼滑細膩。餐廳細心周到，如果在此慶祝特別日子，可以提前要求在甜品盤上寫上祝福語，店員更樂意為顧客拍攝拍立得照片，留下美好回憶。整體來說，JUNO不論是菜式質素、環境還是服務，都非常適合慶祝特別場合或享受高質意大利菜的食客，誠意推介給喜歡地中海味道的朋友。…查看更多

趁Resteraunt week有優惠，嚟到上環試依間地主打中海菜嘅餐廳。西班牙甜椒有芝士碎，味道溫和唔苦，幾開胃。椰菜花濃湯滑順細膩，帶有奶香同椰菜花鮮味，上面仲配有蒜蓉多士。布拉塔流心水牛芝士creamy，入口軟滑。意大利蘑菇寬扁意粉麵質好煙靭，出乎意料嘅好食， 菇味唔算濃厚，味道係剛剛好。炭烤海爐魚魚皮烤得香脆，但魚肉嫩滑一啲都唔乾，配埋羅勒麵包糠同埋蕃薯片增加成道菜嘅味道層次。紅桑子與百香果，百香果泡沫配紅桑子同焦糖杏仁，味道極酸，酸過杯薑汁檸檬特飲；而且個人麻麻哋泡沫口感。下次會未必會再嗌。Tiramisu甜度適中，入面有咖啡浸手指餅，甜苦平衡。環境方面好好坐，服務好周到，而且店面好靚好有特色，適合打卡。唯一美中不足係因為樓底高，所以少少聲音都會放大，即使餐廳內少人，都會感覺嘈雜。周末晏晝用餐限時一個半鐘。推薦！…查看更多

最近二訪咗𝐉𝐔𝐍𝐎～今次食佢哋嘅 𝐓𝐀𝐒𝐓𝐈𝐍𝐆 𝐌𝐄𝐍𝐔 ($𝟓𝟑𝟖 𝐩.𝐩.)❥𓂃前菜方面，佢哋嘅𝙀𝙜𝙜 𝙏𝙤𝙣𝙣𝙖𝙩𝙤吞拿魚蛋黃醬泡沫值得一讚！用蛋殼作為器皿，裡面有意式吞拿魚醬、酸豆同三文魚籽，口感𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲又酸酸甜甜，搭配得啱啱好，𝐤𝐞𝐞𝐩到水準♡另外𝘽𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙚𝙨𝙚 布拉塔流心水牛芝士，配有機小蕃茄、羅勒橄欖油同狗芽菜沙律，榛子碎嘅香脆口感增添咗風味，好清新開胃 ʚ(•”̮•)ɞ仲有𝙋𝙖𝙙𝙧𝙤𝙣 𝙋𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧𝙨 | 𝙏𝙪𝙣𝙖 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚 吞拿魚韃靼配檸檬西柚味醂汁同 肉質鹹香嘅𝙄𝙗𝙚𝙧𝙞𝙘𝙤 𝙃𝙖𝙢 𝟰𝟴 𝙈𝙤𝙣𝙩𝙝𝙨，搭配新鮮烘烤迷迭香意大利麵包(ง˙∇˙)ว❝ 今次專登嚟就係想試佢哋嘅𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚𝙙 𝘼𝙣𝙜𝙪𝙨 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙠 𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤 (+$𝟒𝟎) 黑松露安格斯牛面肉燴飯，飯粒煮得啱啱好，吸曬濃郁嘅牛肝菌同帕瑪森芝士香，加上刨上新鮮的松露，每一啖都充滿層次感，香氣四溢，搭配兩大塊軟嫩嘅牛面肉，真係好滿足(*˙˘˙)♡꒰◍ˊ◡ˋ꒱੭⁾⁾ 𝙋𝙤𝙧𝙠 𝙍𝙞𝙗𝙨 意外地出色，肉質嫩滑，搭配石榴糖蜜和柑橘香料，甜中帶鹹，帶炭烤香 好滋味～甜品食咗𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 咖啡浸手指餅，搭配馬斯卡彭芝士，絲滑又唔膩同𝙏𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙏𝙖𝙩𝙞𝙣 (+$𝟐𝟎) 蘋果塔配焦糖奶油和雲尼拿雪糕，依個味道較酸但肉桂香氣突出，口感獨特(´ε｀ )…查看更多

JUNO一直係the list入面，難得生日，去試試佢。環境好多人，好嘈。揀咗個tasting menu，appetiser 幾好食，main course 揀咗海鮮麵，湯好入味，但海鮮就有啲雪藏味🤢唔新鮮！有啲失望😮‍💨…查看更多

食物好一般，冇乜特別出色嘅地方。雞肝就ok，但法包太硬又乾，完全唔夠鬆軟。卡邦尼意粉鹹到離晒譜，而提拉米蘇又甜過頭，仲冇一丁點咖啡味，真係幾失望。 至於用餐環境，都唔係幾好。張枱細到離譜，碟同杯幾乎已經霸晒三分之二嘅位，坐低真係成個人都覺得逼住迫住，好似趕住你快啲食完咁。 我哋7點到，啲職員就話因為「好多訂枱」，要9點前走。但去到8點半，餐廳仲有一半枱係空嘅，完全唔明點解要趕人，覺得幾唔尊重。 以呢個價錢嚟講，真係唔值。好可惜，冇乜嘢特別吸引到我會再嚟。…查看更多

米芝蓮指南比登推薦餐廳 - 主打地中海菜嘅JUNO.平日dinner都好Full,人氣超高.JUNO嘅店內外都以柔和淡綠色為主調,感覺相當放鬆.Tasting menu 每位$538 享受7款菜式, 包括5道前菜•主菜•甜品. 我自己今次就點左A LA CARTE menu /前菜48個月伊比利亞火腿l 吞拿魚蛋黃醬泡沫 l *吞拿魚韃靼 l *Arugula Salad l *酥炸蟹肉餅(* A LA CARTE, 不在tasting menu 內)前菜絕對係JUNO焦點之一!咁多款前菜都好出色其中最經典一定係伊比利亞火腿,火腿油潤豐腴配搭自家製濕潤香軟嘅彿卡夏 好惹味!另外仲有造型好可愛嘅吞拿魚蛋黃醬泡沫 口感輕型鮮味另外我自己亦單點左tasting menu以外嘅前菜*炸蟹肉餅酥脆唔油膩 充滿大量蟹肉*吞拿魚韃靼好清新 充滿檸檬西柚香主菜黑松露安格斯牛面肉燴飯 l *炖小牛膝(* A LA CARTE, 不在tasting menu 內)小牛膝炖得好嫩腍充滿肉汁 同時亦都帶點膠原感牛面肉好腍又充滿牛香 再配上黑松露令味道更濃郁 risotto質感creamy而且充滿菌香甜品Tiramisu l *雜莓熱情果(* A LA CARTE, 不在tasting menu 內)Tiramisu 充滿可可濃香 口感好香滑雜莓配上熱情果泡沫 超fresh!再加上少少焦糖杏仁 香脆充滿焦糖香PASSION FRUIT MOJITO & PEACH ME UP
2款cocktail都偏果香感 清新香甜…查看更多

環境：近地鐵站，交通方便。淺綠色的外牆設計特別，印象深刻。枱面較細，坐得尚算舒服。食物：吞拿魚蛋黃醬泡沫 賣相精緻 香濃幼滑；黑松露意大利細麵 和 黑松露安格斯牛面肉燴飯，從相片見到黑松露片很多，現場看得見chef很努力刨；炭烤豬肋骨 有點兒太濃味；塔丁蘋果塔 很有特色，值得一試。整體滿意，性價比高。服務：服務員熱心介紹招牌特色菜，細心安排上菜次序，貼心詢問有否食物敏感。每道菜都有提及名字，間中加插講解。有留意客人需要，不停加水。…查看更多

第一次試它的午餐，lunch set $208有四個courses： 首先來奶油磨菇湯。口感濃郁且細膩，湯身柔滑，帶有豐富的蘑菇香，忌廉的加入使湯體更加濃厚且帶有絲滑感然後Burrata 芝士沙律。配上多汁的車厘茄、香脆的榛子和清新的生菜，再淋上香濃的青醬。青醬的羅勒香氣為整道菜增添層次感，而榛子的脆口則帶來驚喜。整體味道平衡，既有清新感，又不失豐富口感，令人胃口大開。主菜選了半隻烤春雞，外皮烤得金黃酥脆，內裡肉質嫩滑多汁。雞肉表面灑上粗鹽及香草，尤其是迷迭香，令香氣更突出。配菜是厚切薯角，外脆內軟，沾上特製醬汁，味道濃郁而不搶雞肉風頭。檸檬角可按個人口味點綴，為雞肉增添一絲清新。整體皮脆肉嫩，味道層次豐富。甜品部分選擇了經典的 tiramisu，盛於雞尾酒杯內，表面均勻撒上可可粉。tiramisu 層次分明，滑順細膩，蛋糕層吸滿咖啡酒香，濕潤而不過分甜膩。可可粉帶來微苦，與芝士的甜香互相襯托，餘韻悠長，是一頓完美的收結。JUNO 這四道菜由前菜到甜品都展現高水準，各有亮點，是令人滿意的歐陸風味午宴。…查看更多