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2022-12-16
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一間頗正宗嘅印度菜,lunch time 時段$138 buffet,非常抵食。咖喱主要有Chicken Masala, Paneer Butter Masala ,Lamb Rogan Josh ,算係最經典嘅印度咖喱菜式。Chicken Masala 添加比較多香料,屬於比較濃味嘅咖喱,鍾意食咖喱嘅朋友一定要試吓,體驗到自然風味,雞肉亦好嫩滑,配埋Naan食就啱晒。Paneer Butter Masala加入左印度奶油同埋乳酪整,感覺較creamy,層次感比較豐富。Lamb Rogan Josh 用左羊肉的小腿骨肉,經過長時間燉煮嘅羊肉食落去唔會太韌,Rogan Josh 氣味辛辣,比上面兩種咖喱更紅艷香辣。另一種經典印度菜Chicken Tikka(烤雞)香料味重,肉又多汁而柔軟,很有風味。Punjabi Samosa 同樣係我最鍾意嘅印度食物之一,餡料主要以馬鈴薯泥為主,表皮香脆,點少少綠色嘅薄荷醬增添風味。Veg Onion Bhaji 炸非常香脆,一個很好吃的印度小食。
咖喱主要有Chicken Masala, Paneer Butter Masala ,Lamb Rogan Josh ,算係最經典嘅印度咖喱菜式。
Chicken Masala 添加比較多香料,屬於比較濃味嘅咖喱,鍾意食咖喱嘅朋友一定要試吓,體驗到自然風味,雞肉亦好嫩滑,配埋Naan食就啱晒。
Paneer Butter Masala加入左印度奶油同埋乳酪整,感覺較creamy,層次感比較豐富。
Lamb Rogan Josh 用左羊肉的小腿骨肉,經過長時間燉煮嘅羊肉食落去唔會太韌,Rogan Josh 氣味辛辣,比上面兩種咖喱更紅艷香辣。
另一種經典印度菜Chicken Tikka(烤雞)香料味重,肉又多汁而柔軟,很有風味。Punjabi Samosa 同樣係我最鍾意嘅印度食物之一,餡料主要以馬鈴薯泥為主,表皮香脆,點少少綠色嘅薄荷醬增添風味。Veg Onion Bhaji 炸非常香脆,一個很好吃的印度小食。
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