How To Live Well (希慎廣場)

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銅鑼灣隨便行下 搵晚飯嘅好去處 去到希慎 見到呢間睇落幾好食就行入去😙慢煮美國封門柳 $238配脆薯角 同烤雜菜幫你切好晒 好方便 而且牛味濃 點汁或者唔點汁都好食 😋 但略嫌啲薯角唔夠脆 蕃茄同瓜都烤得好juicy ! 煎帶子 蕃茄奶油長通粉 $178份量都大份 帶子有3粒 好滑同juicy 好食！ 長通粉有少少咬口 同掛汁👍🏻加埋啲碎芝士 食哂都好飽肚😝總結係嘢食味道唔錯 環境都好靚好舒服 但係個人覺得價錢偏貴😖2個人計埋加一埋單都要$458

收工後相約好姐妹到位於希慎廣場的How to Live Well分店相聚。餐廳木系設計，座位闊落。十分舒適，想不到平日人流也頗多，幸好有預先預約梳化位置，非常適合打卡，也可以舒服地和好姐妹聊天談心。菠菜雜菌青醬扁意粉自家制的青醬香葉味濃郁，醬汁較為濃厚，是我所喜愛的質地。意粉軟硬適中，禮扁意粉能掛上更多的醬汁，配上菠菜和雜菌，中和油膩感，吃起來更帶有一絲清爽。Pepperoni ♥️非常喜愛辣肉腸Pizza的我，毫不猶豫地點了pepperoni。手工批底皮薄柔軟但富有彈性，皮邊焦脆白口，辣肉腸份量十足，鋪滿整個Pizza，加上滿滿香味濃郁的芝士，非常滿足。最愛拉絲效果，簡直系視覺和味覺上的享受。白桃烏龍茶蛋糕卷非常有驚喜的一道甜品，烏龍茶味濃郁，白桃香甜，兩者相輔相成，非但不會掩蓋對方的香氣，更是突出對方的優點。蛋糕體較為濕潤，雖然不像輕蛋糕般柔軟，但蛋糕香味較為濃郁，與忌廉很配合。雖然我是第一次到訪這家餐廳，價錢有一點點偏貴，但每道菜都令我感到驚喜，質素非常高，服務態度也很好。會再訪~

ʜᴏᴡ ᴛᴏ ʟɪᴠᴇ ᴡᴇʟʟ以木系裝潢為主題🪵餐廳旁邊有另一個area系售賣各種家具，藝術與食物融合，同時令大家有一種忙裡偷閒嘅感覺。✿ 明太子忌廉煙肉意粉 $178餐廳招牌菜之一，有木魚同紫菜作裝飾，明太子顏色鮮明🧡同忌廉份量一樣系好多，明太子沾滿每條意粉🤩🍝味道偏濃不過整體黎講吾差。✿ sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴘɪᴢᴢᴀ $198朋友話好耐冇食ᴘɪᴢᴢᴀ，我又中意食海鮮，於是叫海鮮ᴘɪᴢᴢᴀ食🍕有三文魚、墨魚、蝦滑、蟹肉棒、蘑菇、洋蔥、鰹魚乾。蟹肉棒系最多🦀墨魚🦑好爽口，三文魚不嬲百搭，最緊要新鮮。ᴘɪᴢᴢᴀ餅底較薄所以易咬，連埋木魚絲同千島醬口感十分豐富😋✿ ғʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ $44常見又算入門版嘅咖啡，電子落單有得揀ғʀᴜɪᴛʏ或者ɴᴜᴛᴛʏ啲，我地就冇揀，不過我就覺得味道系偏酸。✿ ɢᴇɴᴍᴀɪ ᴛᴇᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ $48ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ同ʜᴏᴊɪᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ就多ᴄᴀғᴇ有，ɢᴇɴᴍᴀɪ ᴛᴇᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ就非常少見，玄米茶味香濃，吾知點解又似似哋抹茶🤣飲飲吓就發覺玄米茶味亦明顯💚✿ 白桃烏龍茶烏龍卷蛋 $48開頭食卷蛋部分覺得冇乜特別，食到忌廉部分就食到濃郁烏

朋友介紹左間Fusion西日，話一定要特單過來食呢到既蛋卷+享受番餐晚餐，提早訂坐來到餐廳，咁岩訂位關係冇系門口等位，客流都唔少，暗自竊喜🫢好采預訂+早到左場地分為咖啡bar、廚房、大堂3 part，較西式木調工業設計，木凳木枱、皮革梳化坐、sideboard、櫃檯，近廚部簡單灰黑牆身牆面，大堂加上多盞吊燈襯托，高樓底更顯空間感，微昏黃燈氣氛輕鬆，menu有舊歐式poster感覺，而且選擇多多，除左menu點餐，QR code內更含更多款item選項，qr code下單快捷方便，大部分已細心圖文並茂-明太子忌廉汁煙肉意粉滿滿明太子加上香濃忌廉汁伴意粉，擔擔都充滿明太子+ 忌廉汁味道，恰恰好，汁醬較傑身，令到每條意粉都興意卷起勁多明太子十分加分，煙肉粒令意粉更加香，煙肉碎都落唔少，特別在份量絕對兩位夠飽，唔會太過細碟，帶飽肚感-海鮮pizza(三文魚、墨魚、蝦滑、蟹肉棒、磨菇、洋蔥、鰹魚乾)Pizza餡料豐富，薄批但都做到微拉絲效果，近外圍既皮底更系偏鬆化，入口有聲個種脆感，pizza大眾化，而多餡料pizza通常都系冇輸，正-白桃烏龍茶蛋糕卷白桃系鮮果切粒入面，仲要系青甜味道，配合唔會

希慎行完街望到佢既裝修都幾靚而menu都有幾樣野好吸引，決定試一試!豚肉日式叉燒溫泉蛋酸種吐司呢個真係幾好食，酸種吐司唔會整到好硬咬唔開，麥味香濃再加上沙津菜同醬汁都已經好香。加上佢既豬肉份量好多而且肉質好嫩，食落好惹味!半熟蛋燒雞凱撒沙津燒雞整得都好嫩! 整體沙津都好新鮮睇到菜係即日而唔係放左幾日個隻，食落爽口而且再加上芝士片一齊食層次感十足!海鮮薄餅呢個薄餅都好吸引，餅底係薄同脆個款，食落芝士味濃而且海鮮都好幾多，烤既時間岩岩好芝士溶哂而配料又唔會跌出黎! 味道方面都幾清新，唔會油膩。海鹽焦糖雪糕三文治呢個真係今餐既重點，一上台已經俾球雪糕吸引左，焦糖雪糕三文治勁好食又唔甜，口感又唔會雪到好凍咬唔到，加埋極濃既雪糕一齊食好滿足!

以為cafe portion好細，咁你就錯啦！我哋三個人一人一個main course同嘢飲，再加一個沙律share，食完原來會好飽！🤩。🥬『菠菜雜菌青醬扁意粉』$158🍝『煎北海道帯子•伏特加蕃茄奶油長通粉』$178🍕『Six Cheese Pizza』$193🥗『油揚脆豆腐沙律』$88⋯⋯🍯<Bouncing Bee> $58🍺<Yuzu Ale> $78🍺<Sansho Ale> $78⋯⋯其實已經食咗好多次，但次次嚟都覺得好驚喜；雖然價錢有啲偏高，但食物好有質素；重點係尖沙咀成日排好長龍，但銅鑼灣通常都有位。📍 How To Live Well (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖。大食時間：Oct 2023好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回味指數：🌕🌕🌕🌕🌕舒適指數：🌕🌕🌕🌕🌕

今日同朋友喺銅鑼灣睇戲後，去咗希慎廣場的How to live well食晚飯已經嚟過好多次，鍾意呢度環境舒服簡約，木系風格 讓人感覺舒服自然。食物質素也很好Japanese Curry Rice with Crispy King Snapper Fillet吉列鯛魚柳、日式咖哩飯 $168日式咖喱飯份量足夠 咖喱辣到剛剛好，吉列鯛魚柳新鮮脆口 味道一流Aburage Salad油揚脆豆腐沙律 $88油掦脆豆腐外層內軟 香脆可口 有驚喜，沙律菜好新鮮 仲配有蕃茄仔、日式蘿蔔等配菜 配搭好夾Soft DrinkBouncing Bee $58蜜糖檸檬白兆烏龍梳打(honey、lemon juice、Ice jelly、Cold Brew Peach Oolong Tea、Soda)混合蜜糖及檸檬汁、白桃烏龍 味道清新可口Passion Bloom $58熱情果利賓納梳打(Ribena、Fresh Passion Fruit、Soda)混合利賓納及熱情果，梳打輕輕微酸帶甜 好特別的特飲

🌟甫進入餐廳，全木系格局溫馨，地方寬敞，有不同座椅、枱凳、角落提供選擇，適合三五知己來傾心事、獨個兒Me time又得，燈光溫暖、氣氛相當舒適。***** ***** ***** ***** ***** 🥗油揚脆豆腐沙律 豆腐外脆內軟又香口，油揚清清甜甜，配合新鮮沙律菜、車厘茄，健康好味，必選食物。🐟吉列鯛魚柳、日式咖喱飯🍛外層炸粉夠薄、鯛魚柳新鮮魚香味，入口外脆內軟；日式咖喱香味四溢，「甘口」甜甜哋好好送飯。🍹Bouncing Bee以蜂蜜為主調，配合青檸嘅味道，甜甜酸酸好醒胃。🍹Passion Bloom 淡淡的利賓納，加上熱情果同Soda, 清甜好fresh，好回味。

裝修貫徹一向作風，採用簡約木系為主調，加埋落地大玻璃設計，感覺柔和舒服。慢煮厚切日本四元豚肉 • 薯蓉 • 肉桂蘋果 ($168)質感鬆軟有肉汁，肉味濃郁，豚肉帶有少少油脂，配搭味道爽甜嘅肉桂蘋果，口感清爽不肥膩。慢煮美國封門柳 · 脆薯角 · 烤雜菜 ($198)肉質柔軟中有彈性，肉味濃厚，入口甘香。Baby Cigar ($78)嚟到HOW點可以唔飲啡！將espresso同tiramisu sauce 混合，再加入咖啡啫喱，味道口感豐富。

放假約左朋友行街😆血拼前要醫下肚，餐廳個名幾有意思，日系設計風格，木座椅配特式吊燈，坐得幾舒服。🐮🥔慢煮美國封門柳•脆薯角•烤雜菜 $198慢煮封門柳令肉質更加嫩滑，夠哂juicy多汁。脂肪唔多但肉味極濃郁，好好味😍。仲有我最愛既薯角，炸到金黃色脆卜卜，超邪惡。煎北海道帶子•伏特加蕃茄🍅奶油長通粉 $148長通粉掛滿蕃茄汁，加左伏特加突出香氣，酸酸甜甜令開胃倍增。北海道帶子肉厚味甜，肉質富有彈性👍🏻。海鹽焦糖雪糕三文治 $88伯爵茶海綿蛋糕夾住薄朱古力、海鹽焦糖同埋朱古力海綿蛋糕，口感豐富。焦糖味雪糕旁邊有啲開心果碎，超jeng ah！甜品秒清🤣🤣🤣。🍋Bouncing Bee $58用左檸檬汁、蜜糖、有汽梳打調製，好清新，飲飲下仲有啲啫喱😍。🍵Genmai Tea Latte $48玄米茶茶味香濃，唔會好甜👍🏻，仲有個拉花💗。

呢度有啲好好食嘅野, 絕對值得讚揚㗎！首先係慢煮四元豬肉薯蓉🥔，個豬肉煮得好入味，肉質鬆軟多汁，真係令人食得好舒服。而薯蓉嘅質感滑順，加上豬肉嘅風味🍖，真係一絕！再加上玉桂蘋果醬，帶返啲微微甜同埋香辣嘅滋味，真係令人回味無窮😍接下嚟講下海鮮薄餅🍕，裏面嘅三文魚、墨魚、蝦滑、蟹肉棒同埋蘑菇，真係一個豐富嘅組合！每一口都可以感受到海鮮嘅鮮甜，同埋薄餅底嘅酥脆口感，真係好開胃，令人食得好過癮。仲有洋蔥🧅同埋鰹魚乾嘅加入，令味道更加層次豐富，真係一款令人垂涎欲滴嘅海鮮美食。朱古力即使只係$48🍫，但佢嘅味道一點都唔馬虎！朱古力嘅香濃味道，帶有微微嘅苦甜，好適合作為甜品或者伴手禮。無論係自己食定係送俾朋友，😎呢個朱古力絕對係一個令人開心嘅選擇。最後，蕎麥茶同蜜樹茶🍵🫖都係兩款值得一試嘅飲品。蕎麥茶有獨特嘅香氣同埋濃郁嘅口感，飲落去令人心情舒暢。而蜜樹茶則有蜜糖嘅甜味同埋淡淡嘅花香，係一杯暖心嘅飲品😚

What a surprisingly nice and worth-trying cafe in cwb which offers good food😍 I enjoy the life so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 so comfy environment ! First comes to some bread 🥖 & soup , they are nice !! The soup not too sour . We ordered one main which is the steak with French fries 。love it so much ❤️💖 😍 it is delicious! Worth give it a try 👍🏻 The raw % is just fit, perfect match with the sauce. The second main is the scallop spaghetti 🍝 。love the sauc

Slow-cooked yongenton pork with potato khans 慢煮四元豬肉薯蓉 🍖 $198煮得好淋嘅慢煮四元豬肉非常高質，豬肉肥瘦均勻，texture 軟身，而且份量好多，配菜仲有健康嘅鹽焗豆角、牛油味濃郁又口感順滑同creamy 嘅薯蓉🧈🥔，點埋homemade 甜甜地玉桂蘋果🍎醬，真係唔錯Seafood pizza 海鮮薄餅 🍕 $198大大碟嘅海鮮薄餅即叫即焗，望落去已經好吸睛，面頭有一大堆木魚絲🐟，pizza 裏面有滑嫩三文魚、爽口墨魚🦑、彈牙嘅蝦滑🦐、蟹肉棒、健康蘑菇🍄、軟淋淋嘅洋蔥🧅同埋鰹魚乾，超級豐富，飽肚性價比又高Chocolate 朱古力 🍫 $48熱朱古力面頭嘅獨角馬拉花好靚🦄，適合影相打卡，裏面嘅朱古力可可味道非常濃郁，甜度同苦度都適中，而且充滿牛奶香🥛，值得推介呀Buckwheat 🌾 蕎麥茶 $68健康養生嘅蕎麥茶係餐廳熱門飲品之一🫖，一上到嚟已經聞到香噴噴嘅蕎麥味，清新撲鼻，味道natural 又可以解西餐嘅油膩感！Honey bush 🍯☕️ 蜜樹茶 $68天然嘅蜜樹茶帶自然糖份，而且有著蜂蜜般嘅香甜氣味，營養價值高，係一款幾正

𖥸 ʜᴏᴡ ᴛᴏ ᴡᴇʟʟ ᮫࣭ 坐定定食嘢怕悶？向窗嘅Bar枱位置對住咗滑板場，最啱中意睇住嘢食飯嘅人，一邊食住文青Cafe、一邊睇人哋玩滑板同仆⋯喺到再彈起身HEHE 𖥧 海葡萄磨菇柚子沙律 $88喺香港嘅Cafe同餐廳係好少可以食到海葡萄，酸酸甜甜嘅沙律夠晒開胃，開咗個靚頭 𖥧 慢煮美國封門柳 - 脆薯角 烤雜菜 $238Order時有得揀熟度要咗五成，本身預咗Cafe準成度冇西餐嗰啲咁高，但估唔到頭尾位置接近全熟，中間OK，好彩有牛排汁點吓、濕潤啲，薯條夠脆同埋蕃茄都有心焗一焗，都有心嘅 𖥧 煙燻吞拿魚二重奏feat信州經木 $248跟住呢個Set就有少少嗱嘢，見呢個係Seasonal Special特登即刻試吓，但！吞拿魚係如相中而唔係食開啲餐廳咁粉嫩色，食慾即刻低咗呀！仲要他他嘅肉係好似相入面一粒粒而唔係打成蓉，放完啲他他上塊多士到會碌落嚟嗰吓笑咗 𖥧鬆餅 $76見到門口放咗個麻薯Scone嘅Figure，好似好好味味，一個Order包兩個口味，叫咗抹茶黑糖同焙茶麻薯，落單要等佢焗10分鐘，口感好鬆脆，但麻薯可以煙靭啲 𖥧 凍榛子拿鐵 $48反而咖啡幾正常，都OK 本身對

*💭𝐻𝑜𝑤 𝑇𝑜 𝐿𝑖𝑣𝑒 𝑊𝑒𝑙𝑙𝐻𝑜𝑤 𝐶𝑎𝑓𝑒早在觀塘店時已有幫襯，這幾年一直在擴張，環境更大，裝修更木系😍這晚到訪了位於銅鑼灣希慎廣場的分店，即使開在商場內也挺有空間感，還放了好幾張梳化，坐得舒服☺️►煎北海道帶子伏特加蕃茄奶油長通粉🍅很邪惡的一款意粉，蕃茄醬汁非常濃厚，味道酸酸甜甜，再加入了奶油令口感更順滑😋長通粉煮得煙韌掛汁，還有三大粒煎得外香內軟的帶子😍►慢煮美國封門柳🥩封門柳煎得粉嫩，食落軟林肉味濃，另外還配有薯角，炸得金黃酥脆🤤►夏日特飲另外點了兩杯夏日清新飲品，𝐹𝑟𝑢𝑖𝑡-𝑎-𝑙𝑖𝑐𝑖𝑜𝑢𝑠主打士多啤梨烏龍茶，而𝑀𝑒𝑙𝑡𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑐𝑒則是橙汁𝑚𝑖𝑥烏龍茶，更有一條乳酪味雪芭，非常消暑解膩😋