HARA

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🎇終於試到一間美味且充滿創意的西班牙情調餐廳，菜式和飲品的評價都屬頂流😻🌟蒜香欖油慢煮海虎蝦🌟 這道菜的海虎蝦鮮嫩多汁，搭配蒜香和橄欖油，味道濃郁，讓人垂涎欲滴。慢煮的方式也使蝦肉更加入味。🌟明太子蟹肉西班牙蛋餅🌟 蛋餅的口感柔軟，明太子的鹹香與蟹肉的鮮甜相得益彰，增添了豐富的層次感，是一道極具創意的結合。🌟白酒檸檬時令蜆🌟 蜆肉非常肥美，白酒和檸檬的搭配提升了整體的清新感，讓人感受到海鮮的鮮味。非常適合夏季享用。🌟甜洋蔥牛尾湯🌟 牛味濃郁且富有層次，甜洋蔥的香氣和牛尾的肉質相互融合，讓人感到溫暖和滿足。🌟紐西蘭羊扒（9oz)🌟羊扒外焦內嫩，肉質鮮美，調味適中，搭配的配菜也讓整體更加豐富，是一道非常出色的主菜。🌟焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁🌟 蛋糕綿密，芝士味濃厚，搭配海鹽焦糖汁的甜鹹平衡，讓人回味無窮，是完美的甜品結尾。🌟LYCHEE KAOLIANG COOLER🌟這款Cocktail清爽可口，荔枝的鮮甜與Vodka的獨特風味相互交融，讓人感覺清新，適合搭配餐後享用。總結這餐西班牙菜無論是在食品的創意還是口感的搭配上，都展現了高水準的料理技藝。每道菜都讓人驚喜，搭配的飲品，也為整體用餐體

今日約咗好友出佐敦食晚餐，book咗間之前一直都想去嘅西班牙餐廳，裝修有氣氛，而且有格調，雲石枱皮座椅，餐廳樓底高，掛滿油畫。🍋WHITE WINE & LEMON SEASONAL CLAMS $148～白酒檸檬時令蜆，搭配酸種包。肥美大蜆，口感豐富，既有海鮮的鮮味，又有檸檬的清新，十分開胃。🥗HOKKAIDO SCALLOP CARPACCIO $128～北海道帶子沙津，帶子的肉質鮮嫩，帶有自然的海鮮甜味，加上三文魚子、青蘋果粒、日本蘿蔔，多重口感。🐥ROASTED LEMON SPRING CHICKEN $218～ 香烤檸檬春雞，經過醃製的雞肉十分嫩滑，肉質多汁，不會乾柴。🦆PAN-SEARED FOIE GRAS W/ MARMALADE $108～ 香煎鴨肝伴柑橘醬，鴨肝的口感極為豐厚，帶有一種獨特的濃郁香氣，柑橘醬的酸甜味為鴨肝增添了清新感，平衡了油膩感，使味道更加和諧。🍰PAN-FRIED CHEESECAKE SERVED W/ SEA SALT CARAMEL SAUCE $68～ 焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁，第一次食呢個酥皮芝士蛋糕，焗好熱辣辣上枱，切開

佐敦最美麗西餐廳，佢地係西班牙fusion菜，精緻又創新，店內環境寬敞舒適，餐廳室外位置勁靚秋天可以過嚟坐，打卡就最啱啦！裝潢以原木色為主調，側邊仲有唔少植物配襯。屠夫牛扒每次食牛扒一定係五成熟😀一片片封門柳外焦內粉嫩，火候超級合適，這個熟度鎖著多肉汁，咬落去牛肉味超香。輕輕切開，牛肉肉質結實有嚼勁👍🏻有芥末醬、大蒜 、沙律菜等等，燒菜勁好好食烤至少許焦香，焗薯增添飽腹感。香煎鴨乾伴金橘汁好耐冇食鴨肝外脆內軟，底部仲有梨蓉香香甜甜，鴨肝獨特蛋白質香氣同香脆麵包混合yummy!!!北海道帶子沙律帶子好靚每一件都鮮甜，帶子旁邊有少少檸檬油加落帶檸檬嘅酸香，絕對唔係好似平時嘅醋咁酸。帶子上面仲有三文魚子同埋青瓜粒做點綴。香辣烤八爪魚佢哋嘅八爪魚整得好腍，食落去好有咬口，側邊嗰啲蒜片好香好正，食落去除咗有蒜片同八爪魚之外，仲有豬肉粒粒，豬肉粒粒炆到超腍勁入味！蘋果金寶外層酥脆內裏香軟，咬開蘋果蓉慢慢滲出來☺️入面嘅蘋果綠綠酸酸甜甜，旁邊嘅奶油帶雲呢拿香氣，同蘋果金寶夾。

今日來到一間擺盤很精緻的西班牙餐廳，位於柯士甸站及佐敦港鐵站附近的〔HARA〕，餐廳主打西班牙Fusion菜，更有多款西班牙小食、主食及酒類等，店內裝潢以原木色為主調，牆上有不少藝術掛畫及植物，風格時尚，環境氣氛都很有格調，餐廳更設有半開放式用餐區座位，很適合情侶約會及慶祝的好地方。【Lychee Kaoliang Cooler】(HK$58)( Happy Hour八點前order)相當吸睛夢幻的Cocktail，上枱時會先用火燒一燒個酒壺，火光紅紅儀式感滿滿，入口有濃厚伏特加味道，亦有加入江小白酒，玫瑰糖漿及荔枝，酒味香濃。【Mock Pink Champagne】(HK$55) ( Happy Hour八點前order)橙汁、蔓越莓汁、菠蘿汁、糖漿及雪碧混搭而成，甜甜的味道口感清爽。【西班牙海鮮飯】(HK$268)顏色繽紛的西班牙飯面鋪了不少海鮮: 帶子、大蝦、青口、魚肉，而且飯粒粒飽滿，口感軟硬適中有飯焦，相信飯吸收了不多少海鮮的精華，味道都非常香口惹味。【紐西蘭羊扒】(HK$298)羊扒叫了七成熟，羊扒大大件啖啖肉，入口肉質軟腍不會太乾太硬，連同配菜焗蒜頭、翠玉瓜、露荀及薯仔

位於佐敦官涌街街頭的一間西班牙餐廳「HARA」，環境就尚隱世般型格，設有室內室外座位，夜晚嚟到燈光昏暗好有氣氛，而且食嗰個朋友都推介，食物質素無論配搭和味道，都絕對可以媲美高級餐廳，而且性價比好高👍👍▪️甜洋蔥牛尾湯 $ 62絕對驚喜，湯頭超濃牛肉味又清甜，而且湯料的洋蔥和牛肉都好好食，超級推薦😋▪️蒜香欖油慢煮海虎蝦 $ 98傳統西班牙的美味，海虎蝦超級爽口彈牙，麵包配合蒜片蒜油夠晒滋味▪️香煎鴨肝伴柑橘醬 $ 108鴨肝煎得外脆內軟，入口甘香油潤，配上柑橘醬可以中和油膩感，而且仲有黑醋沙律和新鮮蜜柑，清新開胃▪️帕爾瑪火腿凍肉拼盤 $ 138Parma Ham的質素好高，有三款不同種類，每款入口油脂豐盛充滿肉香，配菜仲有橄欖和沙律菜▪️香烤檸檬春雞 $ 218春雞烤得恰到好處，雞皮香口雞肉嫩滑 ，而且非常之入味，淡淡檸檬的香氣，配菜有焗薯仔、法國小豆和香菇，真心推介好好食▪️焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 $ 68芝士蛋糕好有創意，外皮係酥脆嘅酥皮包住熱辣辣嘅芝士蛋糕，而且係即叫即焗，簡直係完美嘅甜品▪️LYCHEE KAOLIANG COOLER $ 75Vodka、Jiang Xiao Bai、Ly

性價比高西班牙菜推介鹽烤西班牙鬼椒青椒仔燒至相當香口，帶有辣勁蒜香欖油慢煮海虎蝦大蝦已去殻，肉質爽口彈牙，非常新鮮，沾上蒜片橄欖油，非常滋味香辣烤八爪魚八爪魚肉質軟腍但不失彈牙口感，同時亦不會過韌，細嚼後散發出八爪魚的鮮味，香辣惹味香煎鴨肝伴柑橘醬香煎鴨肝配布里歐麵包，肥美鴨肝煎至金黃焦香，油脂豐富，配上黑醋汁，完美地取得平衡，抵銷了油膩感伊比利亞黑毛豬柳伴蘋果醬豬腩之豬肉和脂肪層次分明，肉質嫩口不韌肉質肥瘦適中，沾上蘋果醬，肉味再提升！

餐廳設計以原木色為主調，放有大量植物，感覺舒適，牆上亦掛上色彩豐富既壁畫，洋溢着藝術氣息，用餐時令人身心放鬆。▫️蒜香欖油慢煮海虎蝦性價比高，份量多且味道鮮味。大蝦已去殻，肉質爽口彈牙，非常新鮮，沾上蒜油蒜片，整體感覺順滑香口，配上多士口感更豐富▫️明太子蟹肉西班牙蛋餅初嚐西班牙傳統蛋餅，蛋餅內混入絲絲蟹肉，口感紮實豐富，面層鋪上明太子，鮮味倍增▫️伊比利亞黑毛豬柳伴蘋果醬必食精選！西班牙伊比利亞豬，肉質帶獨一無二既橡果香味，豬肉肥瘦適中，帶有大理石紋般既油花，口感極細膩柔軟，令人一試難忘▫️蘋果金寶餐廳即叫即做，蘋果金寶餡餅配上豐富蘋果肉，酸甜開胃，配上脆脆餅乾，口感豐富HARA📍佐敦官涌街3-5號煒亨大廈地舖

西班牙菜係我其中一個最鍾意食既菜系之一，最近就同fd去左佐敦新開既【HARA】試下佢地既西班牙菜啦。🥘 西班牙海鮮飯經典必點！飯粒吸滿海鮮湯汁，番茄彩椒香氣濃郁，大蝦、青口、魷魚新鮮彈牙，底部仲有脆口飯焦，正宗西班牙風味～🍗 香烤檸檬春雞春雞烤到外皮金黃脆身，肉質嫩滑多汁！檸檬香草醃料清新解膩，旁邊烤蔬菜同薯角都好好食～🌭 烤腸拼盤三款西班牙腸拼盤，炭烤香氣十足，油脂甘香！配埋酸瓜同法包平衡鹹味。🍰 焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁加熱左既芝士蛋糕口感綿密濃郁，外層加左薄薄既皮、外面煎得非常香脆。焦糖醬帶海鹽微鹹，平衡甜度🥒 CUCUMBER SLING（青瓜、青檸汁、糖漿、梳打）清爽特飲！青瓜清香，青檸酸爽，梳打氣泡感足，解膩首選～

喺佐敦發現咗一間高質小店。呢間餐廳環境舒適，裝修簡約而有格調，提供嘅菜式融合咗唔同國家嘅特色。我哋首先品嚐咗Deep-Fried Shiroebi （炸白蝦）。白蝦炸得金黃香脆，入口鬆化。接下來嘅Pulpo A La Gallega加利西亞風味章魚係一道經典嘅西班牙菜式。章魚煮得軟腍入味，配上橄欖油同辣椒粉，味道香辣😋Oxtail Bouillon w/Sweet嘅牛尾湯味道濃郁，牛尾炆得軟腍，湯底鮮甜。Pan-Seared Foie Gras 香煎鵝肝，亦係另一亮點。鵝肝煎得外脆內嫩，滿滿油脂香🤤主菜U.S Butchers Steak嘅牛扒🥩煎得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，肉味濃郁。再配香脆薯條🍟，正！最後，Apple Crumble熱辣辣，酸酸甜甜。

佐敦呢間餐廳食物好食，唔算好貴，但擺盤就好精緻好似食緊 fine dining咁，感覺廚師好有心機煮嘢食同埋着重細節👍👍1️⃣北海道帶子沙律 成碟嘢好似藝術品咁，份量都唔少。薄切帶子上高加咗啲青瓜、三文魚籽、special dressing令到成個頭盤好refreshing😍2️⃣甜洋蔥牛尾湯牛尾湯正常份量，落咗好多洋蔥🧅同牛肉洋蔥煮淋咗之後容易入口，連我唔係特別鍾意食洋蔥都覺得唔錯湯幾清甜，可以點麵包食3️⃣地中海煎烤智利海鱸魚🐟海鱸魚個皮煎脆咗，魚肉嫩滑☺️4️⃣屠夫牛扒叫咗medium岩岩好佢塊牛扒幾重牛味，同埋幾有厚度，口感唔錯😋配菜有焗薯角、青瓜、豆苗、蕃茄仔都幾豐富，飽肚又健康☺️$1000唔使就可以埋單，性價比都唔錯

在HARA 細味了雅緻的西班牙fusion晚宴。餐廳環境舒適，菜餚從擺盤到味道均見心思。北海道帶子沙律以精緻的薄切方式呈現，北海道帶子質感鮮嫩甜美，再以魚子作點綴，口感層次分明，清新開胃。玫瑰蝦鮮茄蓉意大利麵麵條完美吸收了濃郁鮮甜的番茄醬汁，伴隨肉質飽滿、爽口彈牙的玫瑰蝦，美味。地中海煎烤智利海鱸魚智利海鱸魚的外皮煎至金黃香脆，內裡的魚肉卻依然細膩嫩滑，配以烤薯角、車厘茄、橄欖與四季豆，平衡了整道菜的口感。Drinks要了Fun in the sun果香馥郁，清新非常，另一杯Strawkiwi Sour士多啤梨與奇異果的酸甜恰到好處，很適合夏天享用。HARA 的食物質素與用餐氛圍很出色，推介。

最接近西班牙嘅西班牙餐廳，HARA，食過佢都大叫好味呀！蒜香欖油慢煮海虎蝦，結合咗蒜香、橄欖油同海虎蝦嘅美味佳餚，海虎蝦特別爽口彈牙，新鮮嘅程度無得頂，慢煮嘅烹調方法仲保持鮮嫩多汁嘅口感，必食！香烤檸檬春雞，檸檬嘅酸爽同香草嘅香氣完美融合，為春雞增添了豐富嘅風味，啖啖肉，香口好昧。西班牙最經典菜餚：西班牙海鮮飯，－值都係我嘅至愛，海鮮好新鮮又入味，米飯仲吸收晒啲湯汁，呈現濕潤且帶有米心嘅狀態，咬落去粒粒飯都充滿鮮味，好出色。玫瑰蝦鮮茄蓉意大利，用上新鮮蕃茄汁配上大大隻意大利紅蝦，肉甜汁鮮，值得一食。

位於佐敦的 HARA , 是一間很適合情侶約會或朋友聚餐的西班牙菜餐廳。餐廳的裝潢以木質桌椅搭配鐵藝吊燈，營造出一種既溫馨又時尚的氛圍。牆上掛滿了色彩繽紛的藝術畫作，增添了不少異國情調。❃ 香辣烤八爪魚外層焦香微脆，內裡軟嫩多汁，搭配帶有煙燻味的辣醬，味道層次豐富。❃ 蒜香欖油慢煮海虎蝦鮮蝦的肉質緊實鮮甜，與濃郁的蒜香欖油完美融合❃ 伊比利亞黑毛豬柳伴蘋果醬豬柳切片厚薄適中，肉質嫩滑，蘋果醬的微甜酸味更突顯出豬肉的鮮美。❃ 屠夫牛扒外層煎烤得微焦，內裡保持粉嫩的中度熟成，肉香濃郁。❃ 焗芝士蛋糕配海鹽焦糖汁芝士蛋糕質地綿密柔滑，搭配濃郁的海鹽焦糖醬，鹹甜交織的滋味讓人停不下來。

✨香辣烤八爪魚八爪魚塊 軟腍肉質🐙肉醬汁濃郁鹹香配薯仔粒 冬菇 蘑菇 蒜片🧄.✨甜洋蔥牛尾湯點了一碗 餐廳貼心地分做兩碗🍲配2片麵包片煮得很軟腍的足量洋蔥🧅加上鹹香軟腍牛尾肉的熱湯洋蔥和牛肉味道很夾濃味得來不油膩 好飲😋.✨地中海煎烤智利海鱸魚厚切海鱸魚塊適味剛剛好 不會太鹹✅魚塊受熱平均魚肉嫩滑 充滿油脂魚香豐富配菜 好味✨屠夫牛扒粉紅肉心 軟腍牛扒塊🐄豐富配菜薯角 蕃茄仔 翠肉瓜片 生菜 等等🥗/舒適雅致環境適合各種聚會🙌🏻

已經bookmark咗呢間餐廳好耐，入到去環境都幾靚幾有feel！香辣烤八爪魚八爪魚一啲都唔韌🤩食落好腍，味道好香濃，配搭咗辣肉腸、菇同薯仔，好有西班牙風味，全部都好入味😋白酒檸檬時令蜆每一隻蜆都大大隻有脹卜卜🤩超級Juicy食落好鮮甜！配嘅醬汁唔會太濃，清清地又幾香，仲有煙煙韌韌嘅麵包配搭😋玫瑰蝦鮮茄蓉意大利麵茄蓉醬汁好夠味，亦都好開胃😍隻蝦亦都好大隻！啲蝦膏都幾香，仲剝晒殼好方便🤩地中海煎烤智利海鱸魚鱸魚煎得好香，塊皮仲微脆😍魚身亦都好滑，食咗少少油脂香味😚冇太多嘅調味已經好夠！MOCK PINK CHAMPAGNE呢杯Mocktail味道好似fruit punch，落咗橙汁菠蘿汁莓汁等等，每啖都好香果味😍BEES KNEES呢杯就酒味重啲！用咗日本嘅gin，再加檸檬同蜜糖等等，清清地但飲到日本gin嘅味道😍