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港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
55988744
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 16:00
17:00 - 23:00
星期日
12:00 - 16:00
17:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今天到尖沙咀看展览，经过一间新开业的烧肉店，见门前餐牌相当吸引，便入内尝尝。餐厅不大，和式装修，墙上海报富日本风情。枱上放有多种调味品，包括我最喜欢的七味粉。这里主推牛舌及牛排，有铁板及咖喱系列多种菜式选择。转套餐只加$28，包括汤、汽水及薯条。升级套餐再加一碗“满溢牛舌筋温泉蛋丼”，只需$38，非常实惠。铁板系列：“美国牛小排配牛舌尖”烧热铁锅上枱，啫啫作响，香气弥漫，未吃已经口水流。份量不少，除牛小排外，牛舌尖把锅面铺得满满的。牛小排肥瘦适中，不老不靭，肉质鲜嫩，肉汁丰富。牛舌尖肉质松软可口而带酥香，配上洋葱汁料，非常惹味。“满溢牛舌筋温泉蛋丼”丼饭上盖满了牛舌筋，份量不少，腍软口感，再混合温泉蛋，滋味非常。咖喱系列：“三重牛舌”（牛舌芯、牛舌尖、牛舌筋）虽然同是牛舌，但各有不同口感：牛舌芯爽口，牛舌尖腍软，牛舌筋有质感，伴上香而不辣的日式咖喱和珍珠米饭，别有一番滋味。“牛舌洋葱汤”牛气十足，洋葱加上牛肉浓汤，最佳拍档。“薯条”一大碟另上，新鲜即炸，香脆可口，配上茄汁更美味。这里的牛舌及牛排菜式，无论是份量和味道，都让我留下深刻印象，而且价钱还非常实惠。
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昨日跟一位喜欢吃牛的朋友晚饭，他带我到这小店。网上对这店的好评不少，我们试过后也觉得不错。这店很多菜式多以牛舌心为主，也有牛扒等食材。我们叫了一个铁板主食、一个咖哩主食，再加$38升级为套餐（有牛舌筋温泉蛋丼、汤、薯条及饮品），很丰富啊。纽西兰西冷牛扒寿喜烧（$148）平日食铁板牛扒多是配黑椒汁/蒜蓉汁等，今次牛扒配寿喜烧汁感觉新颖，味道也配合得好。牛扒生熟度合适，加上些蛋汁一齐食，味道丰富。咖哩三重牛舌（$158）我都是第一次食这多个部位的牛舌（牛舌尖、牛舌心、牛舌筋），我最喜欢是牛舌筋，十分弹牙、香味。咖哩汁的配搭也十分好。牛舌筋温泉蛋丼（升级套餐）嫩滑的蛋液渗透于牛舌筋中，混合白饭一齐吃，十分美味。
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今日朋友介绍一间新开主打食牛舌既餐厅，夜晚都好多人排队，一入到去闻到劲香就知正铁板系列美国牛小排配牛舌尖牛小排油脂分布平均，食落好香有牛味，配埋黑椒汁好match,牛舌尖够林好香，啖啖肉，铁板上好出色套餐白饭升级 满溢牛舌筋温泉蛋丼加埋呢个饭大满足，啖啖牛舌加蛋汁咖喱系列三重牛舌（牛舌芯、牛舌尖、牛舌筋）咖哩都好正系铁板上，够哂惹味，三重牛舌部位各有特色今日既餐汤系洋葱牛舌汤，几香几特别薯条粗身大大条，热辣辣脆卜卜饮品仲有汽水啤酒选择
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经过尖沙咀赫德道，见到有新餐厅，烧肉实验室，环境现代而舒适，装潢简约，灯光柔和，轻松自在。座位安排合理，即使在高峰时段也不会感到挤拥。铁板 牛小排配牛舌尖铁板声音滋滋声，香气四溢，热闹而诱人的用餐氛围，卖相非常吸引。牛小排外焦内嫩，搭配的牛舌尖让人惊喜。牛舌的口感滑嫩，味道浓郁，与牛小排的搭配恰到好处。味道出色，还在视觉上带来享受。牛舌筋温泉蛋丼丼饭的牛舌筋非常入味，温泉蛋滑顺口感，饭粒松软，整体味道和谐，令人回味。咖哩牛板腱配牛舌尖牛板腱的肉质鲜嫩，经过咖哩的调味后，味道更加浓郁。咖哩带有微微的辛辣，恰到好处，让牛肉的风味得以提升。牛舌尖滑顺的口感，咖哩的浓郁，形成对比，增加了层次感。汤，薯条薯条外脆内软，汤的香气浓厚。无糖可乐爽！烧肉实验室的食物质素也好，味道鲜美，尤其是牛舌系列值得一试。服务人员热情周到，用餐体验愉快。
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今日外出觅食，来到尖沙咀看见一家精致小店，决定一试！经过店员推荐，我们下好单，准备开动！「铁板牛小排配牛舌」一上桌就香气四溢，牛小排煎得恰到好处，肉质软嫩多汁；牛舌厚切却不韧，表面微焦内里柔嫩，搭配洋葱丝很对味。「牛舌根温泉蛋丼」将牛舌根部位切薄片铺满饭面，淋上温泉蛋液后更显滑顺，酱汁咸甜适中，整碗吃起来很满足。 套餐附送的汤看似简单却意外好喝，清甜的汤底配上软嫩的牛肉粒，暖胃又舒服。附餐的薯条炸得金黄酥脆，沾点店家特制酱料更提味。配上一罐冰凉的雪碧，解腻又清爽。 另一道「汉堡咖喱蛋包饭」份量十足，咖喱香浓不腻，蛋包滑嫩，特别加点的3层汉堡排厚实多汁，肉香浓郁。搭配可乐和热汤刚刚好，附餐的薯条同样炸得恰到好处。 整体来说，这家店的料理份量实在，口味传统中带点创意，特别推荐给喜欢吃肉的朋友。不管是铁板料理还是咖喱饭都做得很有水准，是会想再访的日常食堂。
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