Gyu Lab 燒肉實驗室

以体验室🧪为名既烧肉店🔥，餐厅门面及店内风格以日式装潢⛩️，使人感觉置身于日本居酒屋中，播著日本轻快歌曲🎼，感觉好温馨~每款套餐包括珍珠白米饭🍚、滑炒玉子、兰王蛋🥚萝卜蓉、山葵洋葱渍物及昆布洋葱汤大家必须试下山葵洋葱渍物，感觉白雪雪，但入口有少许辛辣带点酸醋味，洋葱咬口脆，开胃十足😋🌟每款餐跟一款酱汁🥢辣香草蕃茄 🥢日式咖喱🥢汉堡汁🥢双重芝士(+$10)讲讲佢地既双重芝士🧀，老板都十分落本，用一大杯Cheddar cheese及Mozzarella淋上各款肉上面等五分钟等溶后，职员再系上面加多转Parmesan cheese，真系芝味十足，钟意食既一定要试!!💥厚切牛舌芯配日式咖喱汁牛舌芯系厚切，超Juicy；口感软淋弹牙，仲带浓郁油香，慢烧保温，KEEP住肉嫩配埋日式咖喱汁，味道跟薯片一样味，就咁食或点配酱汁，可随自己口味调配唔同风味💥手打汉堡大满足🥢黑豚肉🥢日本免治鸡肉🥢和牛汉堡⭐️和牛汉堡十分Juicy，而且做到外脆内爆汁，渗满和牛油脂香⭐️黑豚肉咬落多汁，完全无膻味，仲有浓郁肉香⭐️免治鸡肉有惊喜，内里加入脆软骨、洋葱、香蒜混合，咬落扎实细致；再加埋兰王蛋萝卜蓉汁，令肉质清爽口感，蛋汁香浓滑嫩，带有萝卜的清甜，并可解腻💥昆布洋葱汤起初以为系普通面豉汤，饮落有惊喜，有洋葱既甜同海带既鲜，饮落有清甜🤩…查看更多

与老婆逛转尖沙咀的黄金时段，直奔传闻中的「GYU LAB 烧肉实验室」，本来只是想填饱肚子，没想到被一顿肉香满溢的晚餐惊喜到舍不得离席！重点是每道菜品都让肉食控彻底沦陷～手打汉堡大满足：三种肉香的层次暴撃这道「手打汉堡大满足」绝对是肉痴必点！一次集结黑豚肉、日本免治鸡肉与牛舌三种顶级材料，汉堡伴以芝士酱及芝士碎放在铁板上烤至微微焦香，瞬间肉汁四溢，完全锁住了食材本身的鲜甜。黑豚肉馅肥瘦均匀，咬下去满是丰润脂香，肉质紧实却不柴，越嚼越能品出豚肉的甘醇；日本免治鸡肉口感细嫩，每一口都有鸡软骨的香脆口感，带着淡淡的鸡油香，清爽不腻口，刚好平衡了黑豚的浓郁；牛舌汉堡更是惊喜，牛舌经过细致处理后打成馅，依旧保留了独特的 Q 弹质感，还带着淡淡的炭烤香气，越吃越上头。厚切牛舌芯配米饭：一口入魂的下饭神作如果说汉堡是惊喜，那这道厚切牛舌芯配米饭就是本命级美味！牛舌芯厚切，原条上，放在铁板上慢烤，可根据自己的喜好大小切件，外层带着微微焦脆，内部却依旧保持粉嫩色泽。牛舌芯的口感简直绝了，嫩中带着适度的嚼劲，弹牙不费力，完全没有腥膻味，只有浓郁的牛舌本身香气，还带着淡淡的炭火香与酱汁咸甜风味。配以特制辣椒酱，回味无穷。餐厅环境舒适，不管是聊天还是拍照都很合适。服务员态度亲切，会教吃法，以确保最佳的味道体验。在尖沙咀这样的黄金地段，能吃到食材新鲜、做工精细的烧肉料理，性价比相当不错。…查看更多

台风迫近, 归家前极速系附近食个Dinner, 去咗呢间主打牛舌嘅小店, 食过后令我一直回味这间餐厅嘅---- 牛舌芯!!!呢度供应各款不同部位嘅牛舌, 配搭扒类套餐, 自选升级套餐。【铁板 牛舌芯】HK$148+$38 零糖可乐, 温泉蛋牛舌筋, 汤, 薯条.自选了黑椒汁, 铁板热辣辣上台, 随即淋上黑椒汁, 铁板滋滋声, 香气四溢;  牛舌芯表面带微微焦, 但内里keep到粉嫩肉质, 爽口弹牙有肉汁, 沾上黑椒汁, 惹味无穷!!! 牛舌筋炆得好林而且入味, 口感有d 似牛腩, 仲有一笃即穿嘅温泉蛋, 蛋汁捞饭食, 更加黏滑。【咖哩 牛小排配牛舌尖配饭】HK$178+$28 零糖可乐, 汤, 薯条.同样系铁板餐, 本身已跟饭, 再加$28有埋可乐, 汤同薯条。牛小排鲜嫩, 连带些少油脂, 肉质有点咬口; 牛舌尖都几厚身, 爽口唔韧, 配埋咖哩汁, 捞饭食一流。 加配嘅洋葱汤, 足料清甜, 有助解腻。此为两个set嘅薯条, 加咗紫菜粉, 薯条脆而不油。…查看更多

在尖沙咀的繁华地带，有一家名为「烧肉实验室」的餐厅，专注于提供独特的烧肉体验。这里的设计现代而时尚，灯光柔和，营造出一种舒适的用餐氛围。走进餐厅，服务生热情地迎接，让人感受到一种亲切的氛围。我们点了两道招牌菜：纽西兰铁板西冷牛扒寿喜烧和咖哩美国牛小排配牛舌尖。首先，纽西兰铁板西冷牛扒寿喜烧是一道色香味俱全的菜品。牛扒的肉质非常鲜嫩，口感滑顺，搭配上特制的寿喜烧酱，甜中带咸，让人一试成主顾。牛肉在铁板上煎烤的过程中，香气四溢，令人垂涎，沾上日本蛋黄，令肉更软滑。这道菜的配菜包括新鲜的洋葱，增添了营养与口感的层次。接下来是咖哩美国牛小排配牛舌尖。这道菜的咖哩酱汁浓郁，带有一点微辣，与牛小排份量很多，男士食都绝对够饱。牛舌尖的口感更是让人惊喜，柔软而富有弹性，与牛小排的搭配非常和谐。整体的味道层次分明，让人一口接著一口，完全停不下来。另外我们配了意粉，蕃茄意粉亦毫不逊色！值得一提的是，升级套餐只需加$28，便可享用面豉汤、汽水及薯条。面豉汤的汤底清淡，香气扑鼻，与烧肉搭配相得益彰。薯条外脆内软，盐味适中，作为配菜也相当不错。总的来说，「烧肉实验室」不仅仅是一家烧肉餐厅，更像是一个美食实验室。每一道菜都经过精心调配，无论是味道还是摆盘都让人感受到厨师的用心。若你在尖沙咀附近寻找一个可以品尝高品质烧肉的地方，「烧肉实验室」绝对值得一试。这里的美食不仅能满足你的味蕾，更能让你享受与朋友聚餐的快乐时光。…查看更多

估唔到尖沙咀有间隐世专食牛舌铁板餐嘅地舖，入到去好有日本居酒屋嘅感觉好似置身去咗日本一样。墙上贴住好多用日文写住解释牛部位嘅宣传单张。美国牛小排配牛舌尖铁板餐铁板「滋滋声」上枱，香爆！美国牛小排油花靓，肉质软淋又多汁，仲要有4块，份量超足。牛舌尖爽脆弹牙，口感似猪颈肉。洋葱汁浓郁但甜味，捞埋啲热辣辣嘅白饭，真系无得顶！满溢牛舌筋温泉蛋饭牛舌筋炆得超淋滑，入口即化又入味！口感有d 似牛腩。温泉蛋一笃穿，蛋汁捞饭简直无得输。米饭吸晒精华，每啖都系浓浓牛香。加上葱花同酱油提鲜，味道层次丰富。抵食又大碗，绝对会再encore！另外可以加$28转套餐，包薯条、汽水及牛舌餐汤。薯条新鲜炸起超脆身，薯味香浓！粗身够口感，咸咸哋点茄汁绝配。食到停唔到口！跟餐嘅牛舌餐汤，胡椒味十足、饮得出落了很多牛舌煲成，好有牛味。呢个价钱食到咁高质铁板餐，抵赞！咖喱三重牛舌铁板餐内含牛舌芯、牛舌尖、牛舌筋咖喱香喷喷！牛舌三重奏真系惊喜：舌芯软嫩多汁、舌尖爽脆弹牙、舌筋胶质满满炆得淋，三种口感一次过满足。咖喱汁微辣惹味，捞饭无得顶！绝对系牛舌控必试之选！尖沙咀铁板日本牛舌专门店…查看更多