Fumi Joe

一向喜欢日式料理，这次来到中环的新餐厅Fumi Joe，餐牌从精选的刺身到独特的创意小菜，都能感受到日本料理的精髓，无论是味道还是摆盘都非常用心。餐厅以木质元素搭配柔和的灯光，营造出舒适的用餐氛围! 🐟 特上8点刺身拼盘 (每款2件)包括海胆、鲜吞鱼腩、鲜吞拿鱼中腩、牡丹虾、深海池鱼、池鱼和鲜活象拔蚌。每款生鱼片肉质滑嫩，特别是海胆的鲜甜和吞拿鱼的油脂感，搭配酱油和芥末，感受到鲜香甜美。🍣 炙烧寿司拼盘 (6件)包括鲜吞鱼腩、A4熊本和牛、北海道带子、金目鲷、左口鱼裙边和三文鱼腩，炙烧后香气四溢。A4熊本和牛的嫩滑与米饭的香甜完美融合, 超好吃。每一款都带著烧烤的焦香，必点! 🥑 日本绢豆腐牛油果椰菜沙律鲜嫩的绢豆腐与香滑的牛油果搭配，椰菜增添了口感，清新爽口，淋上特制酱汁很开胃。🥩 A4熊本西冷牛A4等级的牛肉串烧，肉质鲜嫩, 咬下去满口肉汁，真系好味。🍗 日本免治鸡腿肉鸡肉细腻，搭配嫩滑的鸡蛋，口感充满层次感。🥓 培根丹荔醇厚的培根包裹著清甜的荔枝，咸中带甜，味道清新。🐚 砾烧鲍鱼鲜美的鲍鱼用上砾烧煮法，肉质弹牙，配上特制酱汁，味道更加鲜香可口。Fumi Joe📍中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦23楼…查看更多

FUMI重新开张改名叫做Fumi Joe，除咗以前嘅semi buffet之外仲多咗居酒屋set，主打精致居酒屋菜式例如寿司刺身类、串烧类等，行贵精不贵多cp值高嘅路线☺️ 首先有精致前菜6款，松叶蟹肉汤、辣呑拿鱼他他、三文鱼明太子天妇罗、矶煮鲍鱼、菠菜沙律、烟熏鸭胸，又睇得又好食🙂‍↕️ 之后可选刺身3款/寿司4款，有三文鱼腩、带子、油甘鱼、呑拿鱼等，有返一定质素 串烧就认真高质，真材实料，每人可以拣4款，个人推介A4熊本西冷牛、厚切牛舌、日本免治鸡肉棒、宫崎鸡翼、矶烧鲍鱼都系水准之上，好食🤤 食到呢度已经少饱，仲有主菜可选，我哋拣咗香葱碎呑拿鱼腩丼以及和牛稻庭乌冬，最后仲跟埋芝麻雪糕，环境舒适服务友善成餐食得巴enjoy🥰…查看更多

兰桂芳加州大厦有好多人气餐厅㊙️今次试位于23楼 可以饱览中环城景嘅日本菜🇯🇵餐厅环境开扬 有bar枱可以睇住司傅准备寿司😆想对住靓景食好西 可以拣靠窗位置 悠闲地放慢脚步食晏🤪Weekend Brunch嘅选择好多 staff都好细心介绍menu😬每个set都附送6款前菜 面豉汤 沙律 雪糕 劲饱🤣首先拣左个Izakaya Set $3981️⃣有3款刺身/4款寿司 2️⃣4款烧物 3️⃣饭/面烧物方面拣左A4熊本西冷牛+厚切牛舌+银鳕鱼+鲍鱼其实呢个set好正 啱哂咩都想食少少 试下嘅人🤭主食拣左A4和牛稻庭乌冬 薄薄一片都超香油脂味😍另外拣左特上刺身拼盘定食 $498摆盘超靓 有牡丹虾 海胆 呑拿鱼腩 同5款厨师推介😆刺身新鲜 鱼片超厚切 呑拿鱼腩嘅油脂一咬系涌出黎😂呢个定食款式多 份量十足 仲配埋紫菜饭 超满足好饱😵想大赞下佢嘅前菜 每款都好精致 连个碟都好靓😍店员介绍按浓淡味道 由左至右食 食完6款已经好有饱足感!!!甜品系极浓嘅芝麻雪糕 连个碗拎上手都系冰冻😱总括黎讲 餐厅食物质素/景/staff都100分 值得推介🤗📍地址: Fumi Joe 地址: 香港中环兰桂坊德己立街30-32号加州大厦23楼…查看更多

💥姐妹们！在香港过国庆居然被我挖到这家宝藏日料放题！！中环兰桂坊Fumi Joe！氛围感直接拉满🇨🇳一边吃精致日料一边举杯庆祝太绝了✨🍣 538港币/位刺身拼盘自由🆓三文鱼厚切像在嘴里滑滑梯雪蟹腿甜津津的肉超多带子入口即化绝绝子🔥烧物档必点盐烤鳗鱼嫩到爆汁烤鸡翅咬开直接流心🍙卷物也超有料特别是天妇罗寿司油脂香爆炸铺满飞鱼籽咔吱咔吱➕428升级香槟畅饮🍾无限续杯我喝了5杯闺蜜们直接喝出微醺氛围感举杯时全场高呼国庆快乐超热血！！📍位置：中环兰桂坊…查看更多

呢个故事教训我哋唔好轻易相信YouTuber, 今日终于试咗，全部冇一样嘢我满意。蟹脚全部都系雪货冇嚟鲜味。鱼生干噌噌，未食过腍啤啤嘅八爪鱼。炸豆腐油淋淋西京烧一样干噌噌寿司卷物干噌噌好似琴日整定咁烧鸡翼一早整定，送到上枱只有微温， 天妇罗妈妈虎虎，但只系叫货返嚟𠮶啲唔系自己整。 唯一最后甜品有杯Häagen-Dazs雪糕。 而家八月第二位已经冇半价，所以绝对唔抵。(成$500一位阁下自己衡量)咁嘅行货，$300位我不会投诉。👎…查看更多