位于柯士甸道转角的Frozen Yogurt Drool,纯白店面搭配浅木色装潢,像城市里突然冒出的清凉绿洲。这次舍弃惯常的配料组合,尝试了店员推荐的季节搭配——百香果酱配蜂蜜无花果。乳酪雪糕质地绵密,酸度明亮却不尖锐,恰好衬托出乳制品的天然醇厚。百香果酱并非常见的甜腻版本,而是保留籽粒口感与真实果酸,每勺都能吃到爆浆的细碎籽粒。新鲜无花果经蜂蜜轻渍后软化,释放出温润的甜香,与百香果的锐利酸味形成巧妙平衡。最惊喜的是酥皮筒——厚度介于蛋卷与法式千层之间,咬下时发出清脆的断裂声,却不会脆得四分五裂。随著融化逐渐渗入乳酪,增添风味层次。这份组合像精心计算过的味觉方程式:百香果的酸唤醒味蕾,蜂蜜无花果的甜温柔收尾,最后由酥皮筒提供质感转换。特别适合雨后闷热的午后,或吃完重口味料理后解腻。📍尖沙咀柯士甸道144号地下D号舖…查看更多


