喺瑞典文里面，「Fika」唔单止系喝杯咖啡，更系一种放慢脚步、享受当下嘅生活态度。将军澳嘅 **Fika 餐厅**，就系一个可以让你实践呢份慢活精神嘅空间——环境文青舒服，气氛自在轻松，无论系同朋友倾偈，定系自己一个嚟「Hea」，都可以好好咁享受一顿饭嘅时光。今次试咗几道颇有惊喜嘅菜式，同大家分享下：炭烧西班牙黑毛猪梅头烤日本甜薯（招牌菜式）主角系一块厚切黑毛猪梅头，炭烧香气淡淡透出，肉质软腍得嚟唔失咬口。酱汁带独特咸香，同猪肉好夹。旁边嘅焗芝士大啡菇亦系亮点，咸香芝士配上多汁菇身，非常惹味。仲有几件烤日本甜薯，香甜绵密，成个配搭丰富又满足。义式生牛肉他他配鹌鹑蛋、多士呢道前菜做得几精致，生牛肉他他调味恰到好处，入口清新嫩滑，同配料好夹。原来以鹌鹑蛋蛋黄捞混喺牛肉之中，口感更顺滑。配上脆口多士，整体层次分明，系一道清爽又优雅嘅开胃菜。腌猪颊肉蕃茄意大利饭呢个炖饭有惊喜！猪颊肉切成一粒粒，口感有啲似香脆嘅干面包粒，带有焦香同咸香，同软绵嘅意大利饭形成有趣对比。饭里面加入新鲜茄肉，酸酸哋好开胃，整体味道平衡得唔错。整体感受：Fika 唔单止系店名，更系成间餐厅带俾人嘅感觉。食物有心思，环境令人放松，真系可以慢慢坐、慢慢倾，好好享受一个属于自己嘅「Fika时刻」。如果你都想喺将军澳揾个角落喘息一下，呢度会系一个唔错嘅选择。…查看更多
