EverShine

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✨紅肉火龍果乳酪碗又靚又健康😝有水果、蕃薯片、亞麻籽等配料，口感豐富😆由於冇額外添加糖，所以唔會太甜，淨係得水果既少少甜份，比較健康☺️不過個人覺得如果凍啲會更加正🙈-✨溫泉蛋忌廉蘑菇煙肉長通粉長通粉同配料份量都幾足，食落幾creamy，有啲芝士味，撈埋蛋漿同滑滑既蛋白一齊食好正！味道唔錯，值得一試😋👍🏻-✨伯爵茶鮮奶呢杯野飲就令我有啲失望啦😿可能想健康啲所以加左好少糖，但真係完全一啲甜味都冇，所以後尾都攞左啲糖水🙈同埋伯爵茶味同奶味都好淡🥺-✨紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕呢個真係好驚喜💯😋超好味！窩夫熱辣辣而且外皮香脆🧇，入面仲有紫薯餡🍠配埋上面冰凍既雪糕一齊食真係冇得彈🥰-

中環呢個可以話係香港最繁忙嘅地方位於卑利街一間咖啡店EverShine主打食物集健康、精緻同味道於一身除咗舖內幾個座位，仲有户外佈置到好似公園仔嘅座位最神奇係雖然係户外，但當日30幾度高溫都唔覺得熱藍色螺旋藻乳酪碗 $78呢度最Signature嘅一定係四色乳酪碗我今次就揀咗藍色嘅，貪佢夠誇張啱打卡除咗乳酪，仲有好多莓類、香蕉、番薯片、亞麻籽同黃金藜麥睇材料都覺得色彩繽紛，食落所有口感加埋仲好豐富所有生果都好鮮甜，連草莓同藍莓都無酸味最深刻係番薯片，非常薄脆，而且味道好突出份量有好多，食到最後都仲有，都仲好脆，唔會淋哂香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉 $82上到枱，好香煎魚味，超級吸引影完一輪相，用叉切開比目魚，仲好脆呀個皮比目魚嘅魚肉鮮嫩，好滑，又厚肉牛油汁加入檸檬汁之後，香口得黎，酸酸味味食起黎一啲負擔都無意粉煮得好乾身，仲有彈牙嘅口感除咗嘢食，呢度嘅飲品配搭都係有心思又養生我飲嘅Anger係桂花雪梨茶飲落好清涼，清爽，仲有淡淡清香桂花味好欣賞呢度Menu每一個菜式都會寫低所有營養成分等客人知道自己食緊啲咩落肚

藍天白雲 $55藍天白雲即係海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶 用既食材健康得黎賣相又靚🤩 第一啖食到海鹽既鹹味同好重既香蕉味🍌 之後再飲焦糖已經中和咗海鹽既鹹 甜甜地幾唔錯 好啱食第一餐個時飲🥰評分: 9/10🌟凍仙氣朱古力 $55店主話凍/熱都會係呢個擺盤 棉花糖同花瓣令到成個賣相真係仙氣十足✨ 啱哂黎打卡既朋友🤣 飲落朱古力好濃郁 整體又唔會太甜 值得一試🥳評分: 10/10🌟 紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕 $88呢個賣相又係好靚好鮮艷 而且有好多水果作點綴jeng😚 食落窩夫入面放咗紫薯蓉 食蓉落淡淡香味同埋好脆口 而雪糕既份量都好充足 水果又好新鮮 重點係成碟既卡路里係528kcal 減肥或健身人士可以睇住quota揀😋評分: 9.5/10🌟香草忌廉汁配意式芝士菠菜雲吞 $74雲吞有598kcal 而protein, carbohydrates, total fat分別係11g, 37g同37g 卡路里就相對較高 食落個sauce好creamy 而雲吞皮厚薄適中 食落唔會太膩 絕對係出色之作🤤✨評分: 10/10🌟香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉 $82比目魚意粉係451kcal 而prote

係中環同人傾野，搵左間健康小店食lunch，食物又靚又好食又健康！Menu仲寫左食物的卡路里，啱晒keep緊fit 的朋友！🔸藍色螺旋藻乳酪碗$78宜家都好興Superfood，揀左個賣相好靚既Yogurt Bowl🥣 乳酪混合左螺旋藻，所以變成藍色，螺旋藻有好多種功效，幫助腸道健康、抗氧化、又可以減肥！碗裡面仲有香蕉、提子、亞麻籽同紫薯、番薯脆片，酸酸甜甜，撈埋一齊又健康又靚又好食😋同埋夏天食好開胃😋🔸黃金香辣蜆肉意粉$78🍝意粉用左喇沙醬黎煮再加上鹹蛋黃，食落咸香惹味，增添香港本土元素。蜆肉份量多到圍住個碟一圈！個人好中意佢落左好多香茅同九層塔，中和左香辣帶黎嘅厚重感。🔸蜂蜜芥末雞翼$38雞翼新鮮煎起熱辣辣上碟，一咬開雞肉幼嫩入面仲有肉汁添！sauce 調得岩岩好，甜甜地嘅蜂蜜配上微辣嘅黃芥末，增添少少刺激！🔸藍天白雲$55、玫瑰鮮奶咖啡🌹☕️$44飲品用富士山形玻璃杯裝住，睇落真係好文青好靚，真係杯中藍天白雲嘅感覺。佢嘅材料有海鹽焦糖香蕉藍螺旋牛奶，飲落口感好creamy同幼滑，香蕉奶味好重。咖啡都唔錯，呢杯重奶味同埋真係有花香味。

🌷EverShine❕👼🏻環境舒服店主超有心cafe🌸lunch hour無意之間黎到中上環斜巷上既小店 cafe以花作為主題 除左環境裝修到好似一個後花園 連食物都用上食用花😳 食物有比較健康既yogurt bowl 沙律 意粉 餐牌亦好少見地標明卡路里 女店主仲好親切好nice🥰 食物質素正正常常 不過係好用心既cafe 中環黎講性價比都幾高😌🐟香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉 ($82)比目魚煎得好香口 肉質好嫩滑 醬汁加上檸檬比較清新開胃😌 意粉口感一般 份量多啲會較好!🐚輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 ($78)帶子輕輕煎過 有兩粒都算新鮮 醬汁幾creamy黑松露足夠 不過份量都係偏少😯 🍗鹹蛋黃羅勒雞翼 ($38)鹹蛋黃醬幾惹味🤓—————————————————————😋 味道評分: 6.3/10🥳環境評分: 7.2/10🤑性價比: 7.5/10🤩回頭度: 6.9/10—————————————————————📍 EverShine 中環卑利街13號地下

這天早上到港島工作，在中環鬧市中找到「世外桃源」，一間充滿田園風的咖啡店。在卑利街斜路的EverShine有一半座位在室內，還有一半在大廈的天井，裝飾得像花園一般，感覺很寫意。全日早餐的份量適中，食材新鮮，價格相宜，以同區來說性價比很高，而且炒蛋/太陽蛋、多士/牛角包可以由食客選擇。咖啡方面，這天較悶焗，我點了一杯凍雲尼拿鮮奶咖啡，咖啡表面有碎花點綴，看得人心情愉快。

今日黎到中環Evershine🌸環境清幽，唔太多人幾舒服，店內座位不多，但可以揀係室內或者室外秘密花園食都得.咸蛋黃羅勒雞翼 $38醬係餐廳自己調，唔會好咸好重味，比起出面食既會冇咁多味精，健康d冇咁邪惡🤣紫薯窩夫伴海鹽焦糖雪糕 $88成個擺盤都好靚😍窩夫一共有四塊，比較薄身焗得脆卜卜，但唔會有乾巴巴的感覺，紫薯片都好多，配合雪糕一脆一軟口感不錯，最鍾意海鹽焦糖味，可以平衡返整體甜度😋2. 紅肉火龍果乳酪碗 $74顏色好鮮艷，食慾大增🤣火龍果乳酪上面鋪左番薯片、紫薯片，口感好豐富，開胃得黎又好健康

CP值：4.5/5 價錢Price: - 紅肉火龍果乳酪碗 Red Dragon Fruit Smoothie Bowl: $74- 輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 Black Truffle Spinach Spaghetti with Sautéed Scallops and Porcini: $78- 蜂蜜芥末雞翼（3隻）Chicken Wing Served with Honey Mustard Sauce (3 pcs): $38- 女神(杯）Lady (Iced cup): $44- 仙氣朱古力(熱) Fancy Chocolate (hot): $50 呢間餐廳就好似中環入面嘅綠洲，有好多花花裝飾，好平靜，好優雅☺️而且每道菜都好似一件藝術品咁🥰另外，我完全感受到大廚對主嘢食嘅熱情，特別係佢將好多健康嘅元素加入去飲食物入面👍🏻 紅肉火龍果乳酪碗：色彩非常繽紛！😍啲乳酪冇另外再加糖或者人工色素，完全係用生果嘅甜同埋顏色😍👍🏻本身我以為佢唔會飽嘅，但原來我係錯㗎🤣入面嘅香蕉同番薯片令我地食完有飽肚嘅感覺，絕對適合減肥人士😉 輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉：好creamy

#經典意式肉丸蕃茄意粉 ($72)肉丸好大粒同埋唔會整到好乾加埋蕃茄醬🍅同車厘茄，好開胃但如果意粉份量可以多返少少會更飽肚#紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕 ($88)窩夫即叫即整所以要等15-20分鐘但絕對值得等嘅😋😋😋海鹽同焦糖真係perfect match，海鹽嘅鹹味可以提升甜品嘅甜味，味道更有層次窩夫係用左新鮮紫薯🍠整，切開會見到好足料另外加左我最鐘意嘅曲奇味雪糕😍😍😍同埋有士多啤梨🍓、提子、紫薯乾同埋乾花成個擺盤好似藝術品咁，又好味又靚🥰🥰🥰#男神朱古力蛋白粉奶昔 ($55)最近做gym所以一見到蛋白粉就雙眼發光😍如果當佢係一杯正常朱古力奶昔，會覺得唔夠甜🙈但當佢係protein shake就幾好味嘅😌第二次黎呢間餐廳，今次餐牌冇左上次好靚果杯紫薯鮮奶咖啡，但食物味道仍然保持到😋一樣都係整得咁靚好啱打卡😆😆😆#evershine #evershinecafe #cafe #窩夫 #waffle #waffles #dessert #desserts #意粉 #spaghetti #肉丸 #meatball

It is located in central, can walk from central MTR station, or from Sheung Wan MTR station.The environment was very nice, staff was very friendly! There are a large variety of food including yoghurt bowl, pasta and cakes.Black truffle spinach spaghetti with scallops 🍝The spaghetti was very nice, black truffle flavour was rich, the sauce was creamy 😋😋😋 Two big scallops were quite fresh as well! Overall high quality of spaghetti, price is also decent! 😍 The restaurant can also paid the bill by Pa

👍🏻輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $78帶子係北海道刺身level，肉嫩鮮甜，面頭煎得金黃焦香🤤意粉creamy得黎又唔膩，有菠菜同牛肝菌平衡返😌面頭既黑松露醬份量唔少聞同食落黑松露都勁香🤩！意粉軟硬度岩岩好，有蛋香中環黎講，呢個價錢有呢個質素同份量，完全係性價比滿分😍😍！味道：9/10性價比：10/10-👍🏻香煎比目魚配檸檬牛油汁拌意粉 $82比目魚煎得好香，魚肉嫩滑唔腥，厚肉大大塊😛檸檬牛油汁都幾酸，令魚扒同意粉都偏酸不過又幾開胃🤣牛油味就唔太突出意粉比較乾身，軟硬亦係岩岩好味道：7/10性價比：9/10-👍🏻藍天白雲 $55即係海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶味道係好濃郁又好fresh既香蕉奶😋老闆娘用左比較熟透既香蕉，飲到新鮮水果既甜唔駛額外加糖都夠哂香甜，勁好飲呀😍！賣相都超靚，藍色係因為用左藍螺旋藻粉，係天然非加工既食材主要係調色，無咩特別味道既🤣面頭有少少海鹽同焦糖醬一甜一鹹出奇地夾，唔會好突兀，好特別😛👍🏻味道：10/10性價比：8/10-👍🏻焙茶鮮奶 $44焙茶炭香濃郁突出，但唔會蓋過鮮奶味茶同奶既比例平衡得岩岩好🥰焙茶既甘香中和返，整體唔會太甜😌味道：9/10性價比：9/1

是日成碟青瓜過大海，去搵勤力扮工嘅閨蜜食個靚午，搵到呢間lunch set包嘢飲都唔過百嘅cafe。佢主打健康飲食，一坐低俾客人嘅都唔係水而係花茶，最貼心嘅係餐牌上列名每款食物/飲品嘅卡路里，食咗幾多落肚一目了然，放心Ｏ( ｀_´)乂(｀_´ )Ｏ！❁紅肉火龍果乳酪碗 $74同閨蜜一齊去到就話想試呢個顏色搶眼鮮豔、極為ig able嘅乳酪碗。面頭嘅蕃薯片脆脆應該無加額外嘅糖，食到蕃薯🍠本身嘅天然甜味同時增添口感。雖然呀火龍果主要只有視覺上嘅存在感，但整體乳酪酸酸甜甜，配上香蕉、提子同各種莓類同埋superfood奇亞籽，滋味健康又飽肚。❁輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $78大大粒帶子用牛油煎香，肉質厚實；意粉軟硬度適中，醬汁creamy而且調味恰當，菇菌味濃郁。❁ latte +$15 相比主食呢杯latte就較為失色，閨蜜表示一般。

入到去舖位比較窄 一邊系面牆長bar枱 一邊系cashier同製作區 不過佢可以再行入啲去到室外類似小花園既露天area 不過寸金尺土既香港 呢個小花園都比較逼夾 同埋清清楚楚見到啲大水管 有少少失色Yogurt bowl興起甘耐第一次試 大大碗足料女仔既話都好夠飽肚 面頭系紫薯番薯脆片 增加左口感焦糖咖啡 面頭真係有層脆焦糖 大推☺️黃金牛奶 冬天系好適合飲肉桂既季節 可惜被薑黃味蓋過左 同埋個拉花既形狀有啲🤡比目魚意粉 加左檸檬汁既比目魚好開胃 而且魚身煎完都冇散開👍🏼

每款食物都列明卡路里，仲有蛋白質、碳水化合物、總脂肪嘅份量，唔洗自己計又唔洗怕自己計得唔準，夠曬方便減肥人士👍🏻。🌗慢煮雞胸肉伴薑黃椰菜花 配柚子醋 $76/451Kcal第一次食椰菜花飯！食落雖然唔算好似，但又幾有飽足感喎，可惜味道太濃，同清爽嘅雞胸肉及清新柚子醋唔多夾🤔🤔。好在有雞胸肉扳回一城！真係超嫩滑超好食！完全食唔到一絲絲嘅雞肉纖維，真係好厲害呀🤩🤩❗️🌖香煎比目魚配檸檬牛油汁拌意粉 $82/376Kcal各食材嘅表現平均，比目魚肥美得黎煎得香脆；檸檬🍋牛油🧈汁令意粉潤滑得黎又有返少少清新。

同屋企人去完大館之後去左依間cafe細細間 人唔係太多不過最特別既係餐牌上面每樣食物都標記左卡路里 岩晒減肥人士去食雞翼可以自己調節隻數 3隻又得4隻又得彈性好多不過個香煎比目魚意粉就唔係好夠味可能因為卡路里比較低價錢嚟講都算抵食