EverShine

今日经过中环卑利街发现呢间宝藏小店「EverShine」💭墙身贴满报章报导📰背后故事超励志✨疫情期间开业真系勇气可嘉👍🏻环境有超chill露台后花园🌱可惜落雨无得坐室外（下次一定要试！）不过最惊喜系餐牌标明卡路里+营养成分😍健康人士必收藏💯⚜️牛油果乳酪碗无糖乳酪+新鲜牛油果+草莓🍓甜味全靠香蕉天然带出🍌再搭配脆脆红薯干+白芝麻提升口感 卖相靓又健康！😍⚜️提拉米苏千层蛋糕马卡邦尼芝士流心超邪恶🍫可可粉苦甜平衡 配焦糖脆脆+云尼拿雪糕 食落唔会太甜～一勺挖到底层次感爆棚😍⚜️轻煎带子黑松露意粉带子煎到金香焦脆🐚黑松露+牛肝菌酱汁creamy到犯规 意粉挂汁力满分💦⚜️焙茶鲜奶 - 茶味浓郁唔甜 焙茶控必点❤️⚜️伯爵茶鲜奶 - 伯爵茶味突出🧚‍♀️📍 EverShine中环卑利街13号地舖📌 小贴士：✔️ 晴天真系要试露台位（打卡一流📸）✔️ 所有菜品标明营养成分 健身人士友善…查看更多

ℂ𝕠𝕞𝕖 𝕛𝕠𝕚𝕟 𝕥𝕙𝕖 𝕥𝕖𝕒 𝕡𝕒𝕣𝕥𝕪 𝕚𝕟 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕤𝕖𝕔𝕣𝕖𝕥 𝕘𝕒𝕣𝕕𝕖𝕟🐇满街人与🚙既中环，想系闹市中喘息一下，享受午餐/下午茶🍴，你估间间餐厅都可以做到咩🫧？今次揾到有个秘密后花园既小店🐰，春秋二季黎应该都几舒服🌾，夏天就建议入室内凉冷气🤣。店主最细心系 menu 列埋每款食物既营养比例💫，包括总卡路里、蛋白质、碳水化合物、总脂肪🐣，客人可以按自己需求选择☑️。蓝色螺旋藻乳酪碗颜色非常吸睛👁️👁️，清澈舒服既蓝色 yogurt 底称唔上甜，靠既系 toppings 新鲜水果🍌🍍🫐、脆蕃薯薄片🍠、奇亚籽等健康食材🍼。🍧Spirulina Smoothie Bowl with Fresh Fruits, Crispy Sweet Potato | $86白味噌广岛蚝长通粉配紫椰菜及脆秋葵长通粉吸收晒白味噌既香气🪽，creamy 得黎唔会太漏，广岛蚝熟度刚好好惹味；最惊喜系脆秋葵🌵，无左秋葵自身既滑溜溜口感，又唔会抽干晒原味道🫣。🦪Penn with White Miso, Hiroshima Oyster, Purple Cabbage and Crispy Okra | $88蓝莓乳酪云石芝士蛋糕云石面真系有种说不出既优雅🎵，卖相吸引之余，味道当然更重要👄。芝士蛋糕食落好 light，原来系用左 yogurt☁️，蓝莓夹心将蛋糕升华，酸酸甜甜一淡接一淡🤛🏽。🫐Blueberry Yogurt Cheesecake | $68伯爵茶鲜奶大大杯热饮，伯爵茶香涌出来👽，简直系 I can drink this all day!茉莉茶鲜奶冻饮唔可以放太耐先享用💡，奶泡面过短时间会溶化，加埋🌞加持，冰溶得快到容易变淡。🍂Earl Grey Tea Latte | $50🪻Jasmine Tea Latte | $54…查看更多

呢间餐厅连续4年成为香港绿色食肆💚除咗有沙律意粉小食，仲有甜品、精致特饮同招牌乳酪碗，每个菜式都会列出营养成分，啱晒体重管理嘅人士💪🏼💗牛油果乳酪碗（$88）牛油果乳酪碗选用澳洲Shepard绿皮牛油果🥑底层嘅乳酪无添加糖，加入香蕉同奇亚籽增加甜味，食落细腻顺滑🥛面头舖满新鲜嘅香蕉🍌、青提🍇、蓝莓🫐、士多啤梨🍓、西瓜🍉，再加上炒香嘅白芝麻同蕃薯脆片，令口感更丰富🍠💗阿根廷红虾浓虾汁长通粉（$86）长通粉口感Ｑ弹带点嚼劲，中间注满浓郁嘅自家制鲜浓虾汤🍝配上两只爽口弹牙嘅红虾🦐💗轻煎带子黑松露菠菜牛肝菌意粉（$88）意粉软硬适中，非常al dente🍝 每条面都挂满Creamy嘅忌廉汁，加入菠菜同牛肝菌，再以黑松露酱增加香味🍄‍🟫最后放上两大粒香煎带子，由于选用日本刺身级带子，肉质特别鲜嫩🐚💗咸蛋黄罗勒鸡翼（$42/ 3只)炸鸡翼沾满浓郁嘅咸蛋酱，不过食落偏油腻🥚💗香蒜黑松露鸡翼（$45/ 3只)香蒜黑松露鸡翼够哂香浓入味，香蒜同黑松露两者香味都非常突出，而且好balance🧄💗有机抹茶鲜奶 （$56/冻）抺茶Latte好香滑，带有抹茶微苦回甘，略嫌奶味同甜味唔够🍵💗桂红秋语（$58）店家专为女生设计嘅桂花红枣杞子燕麦奶，有养生补血嘅功效🤎先饮到燕麦奶嘅麦香🌾然后再有红枣同杞子嘅天然甜味，最后有淡淡嘅桂花香🌼…查看更多

呢间我真系要大大力介绍🥳好食又有营养价钱亲民 而且每款食物都有mark明卡路里、蛋白质、碳水化合物同埋总脂肪 啱晒好钟意食嘢又好怕肥嘅朋友👫而家市道艰难 想推介最好食嘅俾大家🩷呢间之前食过佢哋嘅乳酪碗同埋窝夫🧇今次就试咗佢哋嘅慢煮鸡胸肉·椰菜花西兰花🥦 薄切鸡胸肉煮得好腍 口感几嫩滑 唔会好干西兰花同椰菜花炒得入味 入面仲有啲菇菌 同埋粟米笋 口感几丰富 feel到有丰富嘅膳食纤维 整体调味啱啱好 唔算好咸 食晒成个都系299kcal💛饮品方面就叫咗 佢哋最出名嘅花茶最近心情好郁闷🙁叫咗「乐」入面加入咗洛神花、山楂、千日红同埋甜菊叶 饮落酸酸甜甜 甜菊叶带起咗成杯饮品嘅甜味 加入山楂酸酸甜甜🩷 同时可以去水肿 谂唔到花茶冻饮都可以做到咁浓郁 冇落糖 成杯饮品都系天然嘅甜味 唔错👍🏻…查看更多

呢间cafe 👷🏻‍♀️细孖有朋友试过后大推，今日👭🏻孖妹黎到门口，门面唔算好显眼，主要以纯白为基调，设有嘅枱，入面原来内有干坤！小店后段位置坚系中环秘密后花园！地下铺左人工草地地垫，用唔同色嘅花束、艺术画作装饰，露营款式枱凳主打健康好味两者并存菜式，仲会有期间限定菜式！餐牌上还会列出食物卡路里、蛋白质、碳水化合物、总脂肪，好合适钟意食嘢又怕肥嘅👭🏻孖妹墙上贴上很多关于老板嘅资料，一位好年轻厨师，feel到好用心经营同主理每道食品✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢红菜头•烟三文鱼·忌廉汁·意式云吞 💰82 （460KCal）当中甜菜红素嘅深红色加入忌廉汁黎令酱汁呈柔和紫红色，而且有抗炎抗氧化作用，淡淡嘅粉红色酱汁上放上成玫瑰花嘅形状嘅烟三文鱼切开云吞内馅系芝士菠菜肉，混合住红菜头嘅清甜，口感细腻，烟三文鱼咸香十足唔会过咸，忌廉汁好浓郁顺滑，带住淡淡嘅奶香，同时增加左红菜头嘅清甜，红菜头含有丰富膳食纤维，有助预防便秘，而且热量低好食又有营🥢姜黄芒果乳酪碗 💰86 (413 KCal)以透明矮身碗装住，一上菜已经被吸引到，卖相色泽明亮，有好多配料：加入姜黄低脂无糖乳酪、水果一层层逐粒放上去，有香蕉、青提、黑提、蓝莓、士多啤梨🍓 黑桑椹、芒果，姜黄天然金色同与色彩缤纷的水果搭配，加埋炒香白芝麻、番薯同紫薯脆片，脆卜卜同顺滑乳酪形成对比，口感层次更丰富同埋优质油脂同淀粉质，姜黄份量控制得刚好唔会抢味，带微辣同水果清甜好balanced🥢招牌蓝莓乳酪云石芝士饼💰68 (302KCal)蛋糕用白色云石大碟上，旁边以蓝莓、黑桑椹、士多啤梨、玫瑰花🌹碎点缀，饼底系压碎消化饼干，金黄酥脆，蛋糕云石面用蓝莓🫐划出云石纹，云石纹理优雅，中间流心蓝莓酱，散发著蓝莓果香，搭配乳酪香浓，质地绵密，奶香浓郁，用乳酪代替cream cheese更加轻盈，口感更细腻啲🥢冲绳黑糖开心果燕麦奶咖啡 💰56咖啡杯上方花纹精致，搭配白色杯子，望落好elegant，将开心果酱、溶解黑糖加入燕麦奶中，燕麦奶加入开心果堂淡粉绿色，仲有拉花，咖啡面两边上以开心果碎、半溶黑糖同玫瑰花碎点缀装饰黑糖甜味开心果坚果香气同深烘咖啡相互融合，形成一种温暖又深邃香气，开心果清新感平衡了深烘咖啡厚重感，口感更圆润，有种苦中带甜、甜中带香复杂口感，尾韵由咖啡烟熏感炭烧带出持久回味🥢桂红秋语 💰58名子好有秋天气色，呢杯系桂花红枣杞子燕麦奶，底层先加半杯燕麦奶，将红枣焗出味后加入燕麦奶加到中间，最加打入燕麦奶奶泡，形成红红粉粉渐层效果，以切片红枣干、杞子、桂花装饰，非常ig-able 亦非常适合秋冬饮用燕麦奶好适合乳糖不耐症人士饮用，先闻到既麦香balance 红枣干同杞子既微甜，闻落仲有淡淡既桂花香味，红枣杞子有补血养血、明目作用，代替「肥仔水」对女仔非常友好✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫✍🏻总评：加🔟服务费：❎👭🏻推荐指数：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻回头指数：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻环境评分：🌕🌕🌕🌕🌕👭🏻服务评分：🌕🌕🌕🌕🌕✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫💰人均消费：$200…查看更多