Espresso Alchemy

营业中

休息中

今年天氣非常寒冷，久未出動的厚羽絨外套也出動了。出來買些禮物準備今晚的聚會，大家都說今年不吃西式，要吃火鍋共渡。自己午餐自己決定吃什麼，這兒有我喜愛的Carbonara，厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉好滋味，厚條的煙肉特別香濃有咬口，意粉煮得剛剛好有質感，醬汁有黑胡椒、雞蛋、忌廉和乾乳酪入口香濃，要趁熱食用才會更美味。鮮奶巧克力是冬天的恩物，可可粉加上熱牛奶，香甜醇厚的口感令人感到溫暖。坐在餐廳內看著落地大玻璃外的街景，陽光透入今人感到relax。

早起只有8度，約了朋友行山，真想再賴床，天寒地凍也要出發，去荃灣西站集合，時間尚早來個早餐。豬頸肉捲餅配芥末籽醬，我早餐通常選擇比較輕的，但今日太冷又要運動就吃得豐富一點。墨西哥卷餅包著香口的豬頸肉條，肉條入味又有大量的沙律菜配上芥末籽醬好惹味，初吃芥末籽醬有少少攻鼻，但吃落便覺得有好香的芥末籽味道又變得溫和，跟豬頸肉很合拍。周末的all day set 沒有飲品供應，但來到Alchemy 一定要飲杯咖啡，他們的咖啡保持水準，Flat White 我愛的其中一款，柔滑順口。法式西多士配自家製雜莓醬 初次品嚐，厚身多士外皮香脆有點糯，入面軟熟有口感加上充足的雜莓醬，好味。

來到如心廣場必到的咖啡店，一直保持水準。最愛是青醬烤雞番茄芝士三文治。主子點了flat white 而我點了宇治抹茶鮮奶。Flat white 帶點苦味而味道濃郁，抹茶鮮奶入口充滿綠茶的香味，回甘味很重很喜歡。三文治是即叫即製作 雞肉軟軟而配上青醬和番茄芝士+熱啦啦的麵包 入口非常美味。餐廳環境 乾淨和舒服，服務員很友善。座位之間有足夠距離。我特別喜歡坐在玻璃牆附近的桌子，享受自然光下跟親朋戚友一邊嘆美食一邊閒談 是繁忙生活中一大樂事。

點解假日我咁愛去如心呢間 Espresso Alchemy 一來因有落地大玻璃，座係到嘆咖啡真係好享受，二來係如心出面常有唔同主題可以打卡，我座係到都可以影到靚相。☕ Milk Chocolate 🍫 ～ 入口順滑牛奶朱古力比例平均，拉花圖案精緻。🧊 Americano ～ 咖啡香濃凍的感覺清爽加上無糖啱我。🥗 Smoked Salmon Salad ～ 早上來一大碟新鮮沙律菜清清腸胃最好不過， 沙律菜上有檸檬醋汁好開胃，煙三文魚份量慷慨，玫瑰花造型吸引。🥯 Avocado🥑 and egg mayo bagel with salad ～ 貝果外脆帶點煙韌感，中間裝滿滿嘅牛油果蛋碎，一咬落去口感十足， 兩件貝果仲有沙律菜呢份早餐超豐富。

晨早第一件事最想飲杯靚咖啡，時間太急趕未能如願。路經如心廣場，已時下午時份準備食個lunch。原來廣場以為聖誕節添上新的裝飾，見到Espresso Alchemy，一定要嘆番杯咖啡。Lunch set 選擇多配咖啡，如果想品嚐expresso 可加錢享用。🥑牛油果碎蛋配沙律🥗沙律菜新鮮份量多，我好喜歡羅馬生菜、火箭菜、車厘茄等再配上檸檬醋醬，清新爽脆可口。Bagel 切成二件，bagel 質感外脆內煙韌再配上大量的牛油果碎蛋，好滋味。Alchemy 自家製的蛋糕非常好，我鍾情於香蕉蛋糕，質感綿密不會太甜，甜品更可選擇後上，好貼心。咖啡當然係主角，Flat white 我喜歡少些奶泡，每一口都能飲到奶泡與下面的咖啡，帶着微微的黑加侖子味，nice coffee ☕️ 。

餐廳用左落地大玻璃，採光效果好好，陽光透入室內，感覺好舒服好暖和，嘆返杯咖啡幾寫意青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $92每次減肥都可以好放心食，沙律菜大大份飽足感十足。檸檬醋醬酸甜開胃。雞胸用左慢煮方法，就算雞胸都可以好嫩滑三重芝士及果仁配菠菜扁意粉 $108芝士係囡囡既最愛，專登為佢而點。芝士用左三款，分別係Parmesan, Mozzarella 同Ricotta，配搭埋菠菜扁意粉，健康之選生酮宇治抹茶忌廉卷 $61對於keto人黎講食到一啖都已經好滿足，蛋卷好鬆軟，抹茶忌廉甜度岩岩好😋整體食物質素：4 / 5💰性價比：4 / 5👍推薦指數：4 / 5

位於荃灣如心既Espresso Alchemy採用落地玻璃採光設計，純白環境悠閒舒適😘午餐時段會提供Lunch Set，會附送Single origin brew，亦可加錢配搭其他咖啡/飲品🤭💫 牛油果碎蛋貝果配沙律 $78經烘暖既貝果🥯口感帶微煙韌，偏軟熟既質感😆帶點麥甜味，中間塞滿牛油果碎蛋沙律，💫 Honey Earl Grey Latte $11 (跟Lunch Set)Presentation好靚🥰用玻璃樽裝住，飲落奶味較重，然後散發出陣陣Earl Grey既獨特香氣☺💫 法式西多士配自家製雜莓醬 $56即製既法式西多士一上枱超吸引！！好厚身😍外脆內軟，充滿蛋香，一定要趁熱食🤩點埋酸酸甜甜既雜莓醬🍓又夾又好味！是必點之選😝💫 自家製磅蛋糕 $32磅蛋糕分成三款口味，包括香蕉🍌、藍莓核桃🫐同咖啡核桃蛋糕☕餐廳會先烘熱後再上枱，陣陣牛油香氣極吸引！😋磅蛋糕質地濕潤厚實，好滿足！當中K就最鐘意咖啡核桃口味，滿溢既咖啡香氣，食完個口都仲有陣陣餘韻

平日去做尖總會經過呢間espresso alchemy大大面落地玻璃跟一貫的裝修風格是我幫襯咁多間分店入面最靚嘅一間平時放工想幫襯但只開到七點這個週末終於捨得早起吃了！低估了佢嘅人氣，估唔到一大朝早已經滿座坐不到最舒服、靠窗的圓枱則一律要搭枱不過最緊要還是佢地大大個落地玻璃夠曬自然光食物、咖啡都保持到與其他分店一貫的水準～༝༚ 𝘈𝘭𝘭 𝘋𝘢𝘺 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵 ( ᴴᴷᴰ 146 ) 這裡的ADB都幾大份，牛角包有層次但炒菇同煙肉則比較油膩༝༚ 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘗𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘗𝘢𝘯𝘪𝘯𝘪 ( ᴴᴷᴰ 74 ) ༝༚ 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘗𝘢𝘯𝘪𝘯𝘪 ( ᴴᴷᴰ 74 ) 基本上每次都會翻撻Panini配搭健康而且雞肉份量不少༝༚ 𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘭𝘰𝘢𝘧 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥 ( ᴴᴷᴰ 32 ) 唔好睇我影到佢咁細件，其實佢非常大份香蕉味唔算好濃，但整體唔會太甜༝༚ 𝘈𝘮𝘦𝘳𝘪𝘤𝘢𝘯𝘰 ( ᴴᴷᴰ 38 / 𝘓 ) ༝༚ 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 ( ᴴᴷᴰ 43 / 𝘓 ) 呢到的咖啡豆都是果香偏出

下午經過如心廣場有啲肚餓想醫醫肚子，見到依間在如心酒店門口旁邊很寫意的西餐咖啡店，就決定入去試試。我點了以下的食品。檸檬汁烤雞蕃茄芝士意大利三文治很久沒有吃Panini. 這個三文治裡面有雞肉，煙肉，蕃茄和芝士。芝士可以拉絲， 整個三文治不錯。牛油果蕃茄芝士意大利三文治依個panini 比較健康。用牛油果做主因食。配番茄和拉絲芝士。牛油果醬好creamy。好像和整個三文治融合了。藍莓合核桃蛋糕件蛋糕熱熱地，口感好鬆脆又軟熟。件量都唔細。味道甜甜地真係唔錯。依個蛋糕係我今天的推介。凍泡沫咖啡餐廳應該主打咖啡同cake. 這個泡沫咖啡真的很多帶有奶香的柔軟泡沫。咖啡味道甘香。口感滑順。這個也不錯。

經常到Coffee shop 的我，有間位於荃灣西如心廣場嘅Espresso Alchemy 不得不推介比大家。當日同同事就落左黎食lunch,由於都已經兩點幾，所以今次就吾洗等位，平時早上同lunch 時段都系要排隊等候。主菜（一）：煙三文魚沙律配檸檬醋醬新鮮又大大塊嘅三文魚，大大份沙律菜。而檸檬醋醬嘅酸甜酸甜味道非常開胃。主菜二：香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉見到網上都有好多人推介呢道菜，果然值得一叫。虎蝦大隻又鮮甜，肉質彈牙。主菜可以配杯咖啡，補錢加大Cappuccino,同埋叫左杯Honey Earl Grey Latte. Cappuccino 咖啡同奶調得岩岩好，拉花靚。杯Earl Grey 都好重茶味，岩曬我。

Cafe環境好舒服，有大大嘅落地玻璃窗，光線十足，呢間cafe有幾間分店，之前係尖沙咀都試過。呢度有咖啡同小食，我同朋友叫左兩杯Latte,坐在窗邊嘅位置，Latte好味，奶味夠濃郁，悠閒甘係度飲杯咖啡傾下計都算係吾錯嘅選擇

今日Weekday放假，朋友約咗我呢度食brunch😊人流唔多，環境採光非常好！俾人好chill好放鬆嘅感覺😌呢度價錢唔貴，服務好得黎仲唔使加一🙌👅檸檬汁烤雞煙肉Panini（走芝士）三文治外層香脆，雞肉唔會乾身，煙肉香口😋雖然好多肉，但係食落又唔會覺得濟，飽足感高！👍👅青醬雞胸沙律配檸檬醋汁 朋友啱啱喺隔離做完gym，呢個沙律啱晒佢食😂 佢話啲菜好新鮮，佢俾咗舊雞胸我試，原來慢煮真係可以咁嫩滑咁好食😯 完全唔似食緊健康餐😌👅跟餐咖啡果味重，味道偏酸，都唔錯👍整體性價比高，係會再encore嘅Cafe😊

今日要外出, 知道如心附近有車直接搭出去, 所以係商場附近搵間餐廳食少少野, 第一次係Espresso Alchemy食lunch set, 店員亦好細心解釋menu, 介紹埋飲品部分👍🍝厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉正值lunchtime, cafe越黎越多附近上班族黎食lunch, 開始多人, 但都無阻出餐嘅速度, 等左大約5-10min就已經送餐, 滿滿忌廉汁掛滿整碟意粉, 煙肉份量唔少, 而且件件厚切啖啖肉, 意粉煙韌度岩岩好😋🥗煙三文魚沙律配檸檬醋醬呢個沙律係估唔到咁大嘅份量, 配料有橄欖, 酸蕃茄, 煙三文魚大大件, 沙律菜夠新鮮, 好鍾意檸檬醋醬, 夠哂開胃😍🥤Iced MochaMocha入口有香濃嘅咖啡味, 唔會俾朱古力味掩蓋哂, 而朱古力味甜度又岩岩好😛🥤Iced Latte 因為鍾意偏奶嘅咖啡, 所以揀飲latte, 奶味比較突出之餘, 亦會有d甜甜地🥰朋友說其實精品咖啡係唔會有凍嘅, 而我眼見附近食客大部份都真係揀熱飲, 下次揀返熱飲先🤭

🐳🪽藍藍天空高掛我的夢～深海潛入最深追逐確與眾不同～沿途快樂自由陪伴我～美夢成真因你讓我到處去碰～🤍 星期日來個悠閒的Brunch Date🐬🩵🐋 一邊空靈舒適的環境裏嘆個豐富早餐 一邊對著落地大玻璃窗外的藍天白雲工作～👩🏻‍💻🥯☕️✨✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /🕊️ 煙三文魚沙律配檸檬醋醬 超級推薦非常大份的煙三文魚沙律.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 🥗 三文魚厚厚一疊，大約有五六塊，超誇張的！沙律菜份量很多，加上車厘茄和黑橄欖，用料十分豐富，上面綴以砌成玫瑰花瓣🌹形狀的三文魚，賣相精緻而且飽肚.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ💥🕊️ 厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉煙肉🥓切成厚厚的一塊塊，每塊的外邊烤得微微焦脆，中間的肉質油潤甘香，配上濃郁充滿芝香的卡邦尼意粉，整體非常惹味～🧀🍝🕊️ 法式西多士配自家製雜莓醬西多士即叫即整，上桌時剛剛好熱辣辣！🍞超大片，份量非常驚人！奶油味道很重，問了店員才知道原來是因為配方用上比較多牛油🧈，所以吃起來感覺有點甜膩。（可惜餐廳沒有提供雪糕🍧🍨 感覺有雪糕會更好吃呢⋯⋯）要注意這裡的空調蠻大，過了一會很快就會變得軟腍。🥹 幸好有藍莓果醬，味道

真的很喜歡這裡，一有空就來坐坐，每次都覺得大落地玻璃光猛舒服，湊完女番學來呢到飲杯靚咖啡食個三文治so chill🥰.🍝厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $102🥪煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治 $86🍰咖啡胡桃蛋糕 $32☕️Latte(L) +$16☕️Cappuccino (L) +$16.呢到的lunch set非常高質又份量十足，兩個女仔係唔會食得哂😂三文治滿滿的沙律菜🥗，煙三文魚玫瑰花造型，入面仲有蕃茄🍅和碎蛋，包煙韌脆口，成個set健康豐富又夠fresh🌱.意粉煮得剛好，大讚煙肉好厚身份量又多好好食😋勁有誠意👍🏻滿滿的醬汁好creamy😌.最後來呢到必點咖啡，好飲到次次一定點大杯，香濃細滑，再配件咖啡蛋糕，大滿足🥰差夠電再去番工💪🏻