Espresso Alchemy

营业中

休息中

多次回訪這間連鎖咖啡店，荃灣分店以純白色為主調，店內一邊能欣賞到Barista工作過程，另一邊則有荃灣西一帶的街景，感覺舒適休閒，是放鬆享受用餐時光的好地方。午市時段有十數款選擇，包括意粉、漢堡、三文治、捲餅、沙律等等，跟配基本咖啡或可升級其他飲品。無加一服務費。雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 - $126肉味濃郁的豬頸肉扒略帶焦影，富豐溢的油脂，口感爽脆有彈性，有著一片片爽彈的雜菇片，墊著香甜的蕃茄和紫洋蔥，有少少甜辣的芥末籽和生菜解膩，蓬鬆的麵包外脆內濕潤，塗上一層薄薄的牛油。檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 - $74長方形的拖鞋麵包是意大利白麵包的一種，外脆內軟略帶煙韌，氣孔特別多易於吸收醬汁，雪白的烤雞嫩滑多汁，有少少油香的煙肉和奶香的芝士，清新的檸檬汁解膩。Mocha +$16同時滿足喜愛朱古力及咖啡的人，較著重朱古力的味道，中和咖啡的甘苦，香醇濃郁更易入口。Earl Grey Chocolate +$16濃郁的朱古力帶有淡淡伯爵茶佛手柑的香氣更誘人。藍莓核桃蛋糕 - $32可選擇後上的甜品，這款自家製Loaf Cake顆粒細膩且紮實，有一股濃郁的奶油香，混合著酸甜的藍莓泥及爽脆的

這個item是新加入menu的我當然要試一下，「豬頸肉捲餅配芥末籽醬」但是唔可以太心急，因為製作需時。 墨西哥卷餅包裹着滿滿的新鮮沙律菜和厚切豬頸肉，豬頸肉稔滑肥而不膩，有嚼口帶點爽脆，和之前吃豬頸肉的感覺有點不同。捲餅配上芥末籽醬味道非常好，未經研磨的芥末籽以醋、白酒等發酵製成，原粒的芥末籽保留著原有的味道而且較溫和，配上肉類可增加香味和減低油膩感，配上豬頸肉都真是一流。咖啡我通常都要大杯的慢慢品嚐，Cappuccino 香濃中帶點甜。坐在開陽的環境中嘆一杯咖啡，享受。

呢間餐廳有落地大玻璃 透光到十足可以望下啲風景 感覺都幾chill😆😆入去自己搵位坐 再俾錢落單叫嘢食 俾完錢後就會有個牌 坐低等嘢食就ok✨牛油果碎蛋貝果配沙律(💰$78)Bagel外層帶啲脆口 而食落幾煙韌👍🏼再加埋啲牛油果雞蛋同沙律菜 好滿足😋✨Mocha(💰+$11)飲落朱古力同咖啡平衝得幾好味道幾香濃 而口感幾順滑☕️🍫✨生酮宇治抹茶蛋糕卷(💰$61)蛋糕食落幾鬆軟 忌廉就幾香同幼滑 而且會再帶啲抹茶🍵嘅回甘味 餐牌寫係無糖 無麵粉 糖尿病可食用自己食晒個感覺都唔會太邪惡🤣🤣

位於荃灣如心廣場嘅Espresso Alchemy，我食過幾次，食物質素都保持到優秀水準。落地透明玻璃，可以望到出面環境，光線透射店內，感到份外舒適。A).沙律一如概往，黎到呢到，都必叫個青醬雞胸沙律配檸檬醋醬。沙律菜新鮮又多，雞胸肉滑嫩，檸檬醋醬清新。沙律菜配雞胸肉系個完美配搭，加上呢個醬，份外清新又開胃，岩曬健康人士。B).主食-香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉微辣香濃蕃茄汁，酸酸辣辣，非常開胃。虎蝦新鮮大隻，意粉份量多。飲品方面： 兩set都跟杯咖啡，加錢轉左加大、熱嘅Cappuccino,拉花靚同真系好飲，好香咖啡味。Cafe環境舒適，食物又好味，已經同朋友要再約個時間來食。

跑完迪士尼10k之後要補充能量，於是又到訪呢間幾正嘅cafe～𝐏𝐨𝐮𝐫 𝐎𝐯𝐞𝐫 (𝟔𝐨𝐳) $𝟗𝟏要咗Colombia Montoya，充滿花香味，比較茶感，尾段帶有柑橘果酸，攤凍之後酸味更突出。兩位男barista分別有介紹風味，同埋中途再問我啱唔啱飲👍🏻𝐏𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐚𝐧𝐝 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 𝐕𝐢𝐧𝐚𝐢𝐠𝐫𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠 $𝟖𝟗呢度嘅雞胸出名嫩滑，加埋青醬好開胃👍🏻 而且沙律嘅份量好很多‼️ 平日我唔鍾意食沙律，不過配埋檸檬醋醬酸酸地就容易入口～𝐊𝐞𝐭𝐨 𝐁𝐚𝐦𝐛𝐨𝐨 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐜𝐨𝐚𝐥 𝐒𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞 𝐑𝐨𝐥𝐥 𝐂𝐚𝐤𝐞 $𝟔𝟏之前試過抹茶同朱古力嘅忌廉卷，今次出新品都要試下🙌🏻 入口係淡淡嘅黑芝麻香味，忌廉綿密、份量又足，餅皮嘅濕潤程度啱啱好，唔會太乾身。整體唔甜但好食，比之前嘅口味做得更出色，大力推薦💯星期日朝早好full，不過等位都唔會好耐～

難得夾到老公星期六一齊放假，所以陪佢朝早飲返杯佢最愛嘅咖啡，同埋嘆返個精緻嘅早餐。每次經過Espresso Alchemy，都俾佢落地大玻璃、簡約嘅裝修格局、慢活嘅氣氛吸引到而望多幾眼，今次終於有時間嚟試下。朝早10點嚟到，其實已經差唔多滿座，但大家都係細細聲傾下偈食下野，環境都幾放鬆。成間店充滿濃濃咖啡香氣，令人醒神。諗緊點咩野主食時，環顧咁多枱，大部分都點咗法式西多士配自家製雜莓醬，所以最後決定點Mocha、一個Alchemy 如心全日早餐同埋法式西多士配自家製雜莓醬。Mocha先呷一口Mocha，豐盈嘅泡沫打得好滑，咖啡味香郁，之後再慢慢滲出朱古力嘅甘香味道，有水準。Alchemy 如心全日早餐呢份全日早餐真係好足料，滿滿一大碟。 先講滑蛋方面，熟度剛剛好，蛋味重。而煙肉同埋腸仔表面煎得好香脆，唔會好咸。因為我好鍾意食蘑菇，所以好欣賞呢度嘅炒雜菇，調味適宜，好快掃清晒。另外，牛角包都幾鬆脆，有層次。其他材料仲有焗薯、車厘茄、牛油果同埋哈密瓜。我同老公share食完成碟之後，都已經開始好飽。法式西多士配自家製雜莓醬就算幾飽，點都會食得落呢個法式西多士，因為真係好高質，好好味。厚身西

每次番工經過，都嗅到陣陣好香嘅咖啡味撲鼻而來。今日終於有機會同朋友仔去食呢間位於荃灣如心廣場嘅Coffee shop.呢間Cafe 嘅lunch menu 樣樣都好吸引。想食得有菜又有肉，就要叫個青醬雞胸沙律喇。每樣款式都系即叫即整，雞胸肉滑嫩，肉質吾太乾，沙律菜新鮮，檸檬醋醬清新。沙律菜配雞胸肉系個完美配搭，健康人士必選。黎到Cafe, 吾系叫飯就系意粉類。今次點左香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉。微辣香濃蕃茄汁，酸酸辣辣嘅。虎蝦新鮮大隻，意粉份量多。以上lunch set 都配杯regular size coffee. 同朋友仔都點左同款嘅Cappuccino. 拉花好靚之餘，咖啡真系沖得相當好飲。整體來講，我地都好滿意，無論系食物質素，定系環境衛生，都十分有水準，舒適乾淨。

今日同朋友來荃灣，帶我去如心廣場地下的 Coffee Cafe，見到都幾多人快坐滿，好大塊落地玻璃對住廣闊的露天裝飾，好舒適入座有問人數及提醒90分鐘用餐，看完餐牌出櫃檯點餐後，拿號碼牌回座位耐心等待食物便可早餐很多選擇，有些還可以選擇額外加配，諗左一陣最後決定食包檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治意大利包烘烤多士，包裹烤雞肉，芝士及煙肉，層次好豐富，大大啖咬層層肉，這個適合胃口較大的朋友Flat white 呢杯咖啡飲時很滑，還拉了花，味道不錯，不是每間 cafe 也有的啊抹茶生銅忌廉卷朋友推介，話食左唔怕肥，入口比普通蛋糕乾一點，甜味少，抹茶味道重，喜歡抹茶的人必定大愛呢

朝早又要去荃灣上堂即刻諗起要飲咖啡！所以去左如心呢間 Espresso Alchemy 早餐時間但除左叫左個三文魚沙律之外今次叫左個虎蝦意粉😍一杯凍美式咖啡同埋熱既latte咖啡唔洗多講一貫水準好鍾意呢間既咖啡豆沖出黎既咖啡真係好香三文魚沙律大大碟好多菜😍 三文魚仲要大大塊唔洗慳住食！平時少食菜可以食返夠本朋友好鍾意食意粉 所以一早就要揀個虎蝦意粉食蝦唔會乾身岩岩好意粉個蕃茄汁酸酸甜甜好開胃！早啲起身黎食個早餐都係一個唔錯既選擇

有幾次經過如心廣場，都想試下呢間cafe上次weekend來，full左，唯有敗走今次閒日過來就有位了吸引之處：大落地玻璃窗 非常光猛陽光微微曬入來 好舒服一邊牆放左好多自家製烘焙咖啡豆餐牌簡潔而有質感🥰輕食tea 點左以下食物🔻青醬雞胸沙律配檸檬醋醬($86)雞胸超滑超嫩😳分量慷慨忍唔住食左好多舊～檸檬醋醬開胃 有點似熱情果醬的味道剛好點緻沙律菜是高質食得飽的沙律☺️🔻竹炭黑芝麻生酮蛋糕卷 ($59)呢個好特別 仲要係Keto又一健康之選裡面舊cream好好食類似日式忌廉果種cream😋呢個卷除左黑芝麻 仲有抹茶可選擇🔻Cappuccino (Regular) ($38)咖啡&奶泡比例good自家咖啡豆幾香 一上枱就聞到咖啡香☺️另外想讚呢個size有時想飲咖啡 但又唔想飲一大杯 呢個岩哂我 🔻 Earl Grey Chocolate (Regular) ($41)在朱古力內滲出淡淡Earl Grey香味呢個配搭又幾夾喎Earl grey減左膩 口感輕盈左罪惡感都少左😛整體坐得舒服店員服務態度好我哋點左一鹹一甜食物店員自覺地俾咗四隻碟我哋兩個人😊推薦

又去到荃灣當然嘆番個靚早餐、去到餐廳揾個靚位先。餐廳環境光潔明亮、配上白色椅子令到全間餐廳顏色更加統一。早餐餐牌頗多選擇、配上飲品價格更加抵。煙肉芝士奄列配上多士、、雞蛋包住厚厚煙肉、加上拉絲芝士、一啖一口芝士同煙肉充滿口腔、超滿足🥳雞肉芝士奄列也是配上多士、蛋包住滿滿厚厚雞肉及芝士、咬落去也有拉絲感覺、芝士控一定話very good👍甜品系芝麻忌廉卷、濃濃芝麻味、不太甜、加入忌廉、非常之夾、好味😋叫了兩杯凍朱古力、好大杯、抵飲、加上淡淡朱古力味、甜味剛剛好、正🥰

餐廳用上大量自然光，每次來到都很享受環境，而且顧客像是越來越多，早點過來早餐也不錯早餐的選擇不少，要外出到櫃檯點餐，這次點了奄列來吃拿著號碼牌等待便可雞扒芝士奄列配多士餐牌說帶點微辣，但吃著又不覺得，個人更加點黑椒調味。奄列蛋很滑，切開看到芝士拉絲及雞扒粒，一大口同吃非常美味啊還有酸種麵包多士，烘焗得脆脆的，涂上滿滿牛油吃光光伯爵茶朱古力 早餐只配一杯黑咖啡，所以加了錢轉伯爵茶朱古力 及 加大份量，生銅竹炭黑芝麻忌廉卷上一次吃了生銅朱古力忌廉卷非常懷念，這次相比竹炭黑芝麻，甜度會較少，但芝麻味道豐富，口感比正常蛋糕硬一點點，但健康多啊。下次再來要試試抹茶口味

依間cafe永遠都係我嘅最愛因為佢比平時其他cafe嘅食物質素同份量都好好多今次去荃灣分店 荃灣分店位置同裝修都比較開揚 不過座位就唔算多所以weekend嘅話我會早啲黎拎位當你喺出面俾完錢之後會有個牌俾你放係枱面之後服務員就會將食物送到青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $86雞胸係用慢煮形式 份量都有成半個碟咁多雖然係雞胸 但唔代表佢唔滑依個絕對係食咁多個雞胸沙律中最滑同最入味嘅雞胸烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 $126睇張相都知個份量好大雞扒係有兩塊 菠蘿同蕃茄都係好厚不過雞扒食落似係煎焗形式煮就係salad個個款咁滑 我個人比較鍾意食salad個款Flat white $43影得有啲細杯 不過真實唔係咁架d cafe食物配埋coffee再加埋個景好似置身係外國咁

午餐黎呢度慢慢嘆個午餐，坐得舒服，環境又ok!青醬雞肉忌廉長通粉呢個青醬同平時食開印度薄餅果啲好唔同。呢個好好食！之前係另一分店食過之後愛上了！加上佢個雞肉好嫩滑，一啲都唔鞋！份量都多，有成五六件厚切雞肉！唔錯！生酮宇治抹茶忌廉卷外型好吸引，望見都想食！整體上唔算好甜，但好濃既抹茶味！抹茶控一定岩！此外，佢個忌廉好creamy , 凍凍地食好好味！Single original brew 剛剛開始飲下齋啡，呢杯唔算好苦，易入口，好香既咖啡味，食完甜品飲剛剛好！Lunch set 都有好多款選擇，我見人地食既沙律或三文治都好大份！下次試下先！

Weekend 唔洗返工最好就係享受返個All Day Breakfast荃灣呢間半開放式嘅Cafe每次經過都坐滿食客皆因食物有質數．即叫即製✨如心全日早餐All Day Breakfast 乜都有啲份量都好多，一次過享受 9款食材煙肉．滑蛋．車厘茄．菇．薯．腸．牛油果配菜苗．牛角包．哈密瓜既豐富 亦唔油膩揀咗兩款蛋糕同朋友一齊Share✨咖啡胡桃蛋糕好香咖啡味，加入合桃令口感更豐富✨藍莓蛋糕配上甜甜地嘅藍莓，蛋糕好足料，口感夠實唔會鬆泡泡似食空氣✨Mocha豐富嘅早餐 當然加杯Mocha 先夠完美朱古力同咖啡嘅比例恰好，唔會太甜店內仲有好多款包裝同盒裝嘅Coffee下次可以買返公司，隨時都可以享受到