Detour

Detour⬅️@detour.coffee.wine位于闹市皇后大道中，大量自然光由落地玻璃窗照入嚟，木色家私配绿色植物，舒服带点生气🪴自家烘焙咖啡豆排得整齐一列，包装设计干净俐落，带出品牌质感👜Salmon Brunch Plate 🍽️
呢份真系超丰富！厚切三文鱼新鲜又唔会太咸！仲有牛油果🥑 菠菜🥬 蛋同黑柿番茄，色彩缤纷又健康，配搭芝士、香草同柠檬🍋留有空间感嘅透明玻璃柜放上各类pastry，每日出炉款式都唔同🥐Vegan Pandan Mochi Cookie 🍪
呢个cookie好特别！外皮微脆，入面有拉丝麻糬质感，烟烟韧韧又有香浓斑兰味，唔太甜，几惊喜🌿Sourdough Toast with Strawberry Jam 🍓
sourdough 烘得靓，成排烘纹好吸引🍞 外脆内软，配上牛油同士多啤梨果酱🧈 好经典组合，简单但满足感十足🙂‍↕️Apple Cider Vinegar & Honey 🍎
呢个真系好少见，热饮嚟讲算几特别！果醋味偏酸，但加咗蜜糖之后饮落冇咁刺激，感觉几清新又养生🍯Dirty ☕
入口香浓，咖啡油脂丰富，滑滑啡味同奶味比例啱啱好…查看更多

逛完 Zara 去了 Detour 中环新店叹个 late lunch好钟意呢度楼底够高，好有空间感好舒服面包和甜品都系 Detour 自家制作架 ~~。Avocade & Za'atar Open Sourdough Toast HK$70 + HK$35 Smoked Salmon酸种面包外皮烘至酥脆，入口有小麦香又有嚼劲配上牛油果、菠菜、中东萨塔香料和烟三文鱼咸香软滑又有嚼劲，味道和口感都好丰富 ~~。Detour Granola HK$38Granola 有两个 size，儍妈点了份小杯自家制枫糖浆 granola 入口香脆加上酸甜的杂莓渍酱和希腊乳酪，健康好食 ~~。Double Chocolate Cookie Detour 烘焙的双重朱古力软曲奇大大块又够厚身，外脆内软，食完满口朱古力香配多杯香浓的黑咖啡，真系幸福感满满 ~~。Iced Long Black HK$33拣了杯 fruity 的黑咖啡，系儍妈喜爱嘅酸香风味 ~~** 以上分享是以我的口味、体质和情况作出分享及感受，一试 / 合用与否请自行决定…查看更多

今日喺中环揾间充满咖啡香气嘅小店chill一阵～🩵 环境超静，阳光渗落玻璃窗，好适合同朋友倾计或者自己hea住做吓嘢💻✨ 整体气氛舒服、食物水准高，咖啡迷一定会钟意🩵=================Food list📌🥤Dirty — 咖啡香浓但唔苦，奶味同咖啡融合几好，第一口就醒神😋 ☕️Long Black — 味道干净顺滑，有微微果酸味，啱晒钟意清爽口感嘅人👍 🥑Avocado Toast — 牛油果超厚切，滑滑 creamy，加埋少少柠檬汁，超fresh～🍋🥰 🥪Chicken Pesto Sandwich — 鸡胸肉嫩滑唔干，加上香气四溢嘅pesto酱，好满足！🫓💚 🍪VEGAN Cookie — 无奶无蛋都唔觉heavy，甜度啱啱好，外脆内烟韧，好想外卖返屋企🤎…查看更多

隐藏皇后大道中的咖啡秘境🌿 简约工业风混搭绿植墙壁，阳光透过落地窗洒满整个空间～ 主打单品咖啡与健康早午餐，咖啡师手艺精湛，是中环闹市中的宁静绿洲✨☕️ 必食推荐🐟 Salmon Brunch Plate挪威烟三文鱼再配 半熟蛋，与自制希腊酸奶交融，黑番茄的酸甜与菠菜清新完美平衡～🐔 Chicken Pesto Sandwich罗勒青酱渗透嫩鸡肉🌿 酸种面包烘到外脆内软，仲有拉丝芝士🧀😋好正🍫 Mocha摩卡黑巧克力与浓缩咖啡完美交融🎵 绵密奶泡如绒般顺滑，可可香气好香但又唔甜腻～🌰 Flat White可选SOE单品豆版本！埃塞俄比亚豆带著明亮果酸🍊 同牛奶好夹😋…查看更多

新分店进驻中环，继续主打轻食和咖啡，装潢简约。烟熏三文鱼拼盘 ($130)包含烟熏三文鱼、半熟鸡蛋、自家制浓缩酸奶、牛油果、黑番茄和菠菜，配搭酸种面包和牛油，相当丰富。+$10额外加配了果酱，味道香甜，为面包增色不少。烟三文鱼嫩滑肥美，口感细腻柔滑，酸种面包酥脆松软，按个人喜好将配料放在面包上享用，饱肚感十足，是一道不错的早午餐拼盘。菠菜香蒜青酱鸡肉酸种面包三明治 ($78)外脆内软，馅料满满，味道清新，非常饱肚。脏脏咖啡 ($40)口感柔滑，咖啡味浓郁微酸，充满层次感。摩卡 ($42)咖啡香气与朱古力味平衡，味道浓郁，不甜腻不苦涩。…查看更多