○de▽ 鯛白湯らーめん

呢间位于斜路嘅低调日式拉面小店，主打鲷鱼汤底。店舖虽然细细，但环境干净企理，好有日本街头拉面小店嘅氛围。侍应都好有礼貌，门口会先帮你按机落单，跟住就会带你入座 ~○ 鲷 白 汤 // $138汤底用真鲷鱼加上各种贝类足足熬煮 8 小时，真系浓郁到癫 ꒰,,꒪ ᐞ ꒪,,꒱第一啖饮落去，鲜甜鲷鱼味即刻爆发，再慢慢渗出咸香，层次感十足，完全唔腥 ꒰๑​  ᷄ ω  ᷅ ꒱店家特别提醒，要 1 分钟内影完相，费事汤底冻咗。如果觉得汤头太浓嘅话，可以加少少碗边嘅柚子酱，中和浓度，味道又更加丰富 .ᐟ.ᐟ加埋鲷鱼碎、洋葱粒、七味粉一齐食，又系另一番风仲有配合店名切成 ○▽ 形状嘅腌萝卜，可以清清味蕾○ 樱 木 烟 熏 糖 芯 蛋 // $15采用日本产鸡蛋以樱木烟熏，充满香气 ( ꈍ ᴗ ꈍ )○ 炸 鲷 鱼 皮 // $48清脆爽口，浸一浸汤再食，更显鲜味。绝对系必点小食 (⁎⁍̴̛ ᴗ ⁍̴̛⁎)薄薄一片脆卜卜，鲜香又过瘾。建议轻轻浸一浸汤再食，鲜味再提升咗几倍 .ᐟ.ᐟ记住 𖤐 ˊ˗ 每日限量 120 碗，卖完就收舖，想食就记得早啲去排队啦 ~ ꒰ ´ ꒳ ` ꒱真心推荐畀所有拉面控 ♡ ♡ꕀ…查看更多

🐟 鲷白汤拉面 🐟Maru de Sankaku汤底非常浓郁，上面仲有一层绵绵密密嘅泡沫☁️唔同嘅系呢款海鲜味（鱼味）会重啲🐠汤底非常鲜甜，铺面嘅鱼肉碎仲令拉面口感更均衡🤤碗边围住嘅柚子酱为成碗拉面注入清新香气🍊菜单一共有三款：鲷清汤、鲷白汤、鲷沾面📝另外两款都好出名下次黎会再试~🤍🤍…查看更多

正常嘢，有钱可加可唔加，建议Errrrr唔加。🌟分数5/10沾面，味道正常，有干冰会喷烟整色整水，食落无太大惊喜，但系好食嘅，可一试不用再试。🌟分数7/10汤面，味质好食，汤好饮，肉唔错。但汤底都未去到wow 一声嘅感觉，卖相好靓，可打卡，值得一试，不用多试。🌟分数8/10坐吧枱位可以睇到入面厨师整嘢食，干净企理，感觉卫生，食前有包巾抹手，不错的。落完单就要先比钱。如果咁啱系个头可以去食，要山长水远去就不用了，夏天更不用。…查看更多

来自大阪嘅人气拉面，即使系半山要上斜路都经常排长龙，入店已经闻到好香浓嘅鱼汤🍜不自主流口水，日本主厨劲似TVB视帝张振朗😂😂🍽鲷沾面期间限定✨️，一出场就有干冰会出烟劲有仪式感同打卡，非常之面系粗面，比较弹牙同埋阔边，沾上超香浓鲷鱼汤，加和牛长寿司，味蕾爆灯😋😋😋😋🍽鲷清汤拉面:以为相对会失色，点知同样出色，鱼汤虽然颜色清淡，但饮落鱼嘅鲜味反而更加突出，鱼皮非常松脆索索声，真系近期食过最好食嘅拉面👍👍👍👍👍回头指数💫💫💫💫💫…查看更多

来自日本大阪的高人气鲷鱼汤拉面店「〇de▽鲷白汤らーめん」进驻中环。店内有鲷鱼白汤拉面、鲷鱼清汤拉面及鲷鱼沾面，鱼汤超浓厚入味，食完超满足！最钟意佢嘅鲷白汤，系暂时食过心目中嘅No.1 鱼汤拉面～📍○de▽ 鲷白汤らーめん (中环)中环鸭巴甸街13号地舖…查看更多